W domu robimy wódkę z alkoholu
Wytwarzanie wódki z alkoholu w domu, którego przepis jest dość prosty, jest alternatywą dla drogiego alkoholu produkowanego fabrycznie. Ponadto produkt domowy wykonany z wysokiej jakości surowców jest jeszcze lepszy..
Ale ważne jest, aby pamiętać, że nadmierne picie jest szkodliwe dla zdrowia, a także domowy alkohol jest zabroniony w sprzedaży komercyjnej..
Woda
Pierwszym krokiem w przygotowaniu wódki z alkoholu jest wybór wody i rzeczywistego alkoholu. Wiele przepisów zaleca stosowanie czystej wody źródlanej, ale odpowiednia może być zwykła woda butelkowana. Ważne jest, aby wybrać czystą wodę o minimalnej zawartości soli. Dlatego przy zakupie wody należy dokładnie przestudiować etykietę. Kompozycja powinna wskazywać, ile soli zawiera woda. A miękkość można określić wizualnie: im bardziej przezroczysta woda, tym jest ona bardziej miękka.
Aby uzyskać wódkę, nie można używać wody destylowanej lub przegotowanej, ponieważ taki płyn traci swoje korzystne właściwości i słabo rozpuszcza alkohol.
Możesz być zainteresowany który wynalazł wódkę.
Alkohol
Głównym składnikiem jest alkohol, etyl lub lek nadaje się do domowej wódki. Nie ma między nimi żadnej szczególnej różnicy. Alkohol medyczny jest rozcieńczony etylem pewną ilością wody. Konieczne jest wybranie alkoholu o najwyższym stopniu oczyszczenia, produkt uzyskany z pszenicy i żyta jest uważany za najwyższą jakość.
Aby dalej obliczyć prawidłowe proporcje, konieczne jest dokładne określenie mocy alkoholu. Można to zrobić za pomocą specjalnego urządzenia, które mierzy gęstość cieczy, areometru. Lub skorzystaj z naszego kalkulatora internetowego, który dokładnie określi siłę twojego napoju..
Drugim etapem jest przygotowanie i wybór innych dodatkowych składników. W takim przypadku wszystko zależy od przepisu. Na przykład klasyczna wódka jest przygotowywana z dodatkiem roztworu glukozy. Aby nadać napojowi dodatkowy smak, stosuje się różne składniki, takie jak:
- kochanie,
- soki cytrusowe,
- gałka muszkatołowa,
- ostra czerwona papryka itp..
Wszystko zależy od indywidualnych preferencji smakowych..
Uwaga! Zgodnie z obowiązującymi przepisami rosyjskimi produkcja napojów alkoholowych na własny użytek jest całkowicie legalna. Ale butelka nawet najwyższej jakości domowych produktów sprzedawanych sąsiadowi jest czynem karalnym na podstawie kodeksu karnego..
Mieszanie
Trzecim krokiem jest mieszanie składników. Aby uzyskać najlepszą wódkę, musisz dokładnie zmierzyć i połączyć wszystko we właściwych proporcjach.
Na tym etapie konieczne jest określenie siły gotowego napoju alkoholowego, a to zależy od ilości wody.
- Dodatkowe składniki z reguły prawie nie wpływają na stopień gotowego produktu.
- Najczęściej przygotowywana wódka ma 40 °.
- Aby zdobyć taką fortecę, biorą alkohol i wodę w stosunku 1: 1.3.
- Na 100 ml alkoholu 90 ° użyj 130,8 ml wody.
- Należy pamiętać, że wódka o wytrzymałości 40 ° jest uważana za najbardziej optymalną do spożycia..
Wiele źródeł przedstawia specjalny stół z proporcjami ułatwiającymi rozcieńczanie alkoholu, ale warto pamiętać, że istnieje ważna zasada, która wpływa na jakość napoju, niezależnie od przyjmowanych proporcji.
Jak rozcieńczyć alkohol? Ważną zasadą w związku jest dodawanie alkoholu do wody, a nie odwrotnie. Ta technika pozwala uzyskać klarowny, nie mętny napój. Po dodaniu alkoholu do wody konieczne jest bardzo dobre wymieszanie powstałej cieczy. Dokładnie wymieszaj w pojemniku z pokrywką, wstrząsając.