Jak zrobić i jak pić czarną wódkę
Główne składniki:
Wódka o nietypowym czarnym kolorze zaczęła być produkowana w Wielkiej Brytanii od 1996 roku. Jest to dość miękka 40% wódka, tylko w ciemnym kolorze. Sam kolor ma ciemnoniebieskie i zielone odcienie, bliższe czerni.
Barwnik wykorzystuje naturalny „czarny katechu” z ekstraktu z akacji katechu, który rośnie w Afryce Wschodniej i Środkowej, Indiach, Azji Południowej. Główną cechą tego barwnika jest to, że nie powoduje zmętnienia napoju, nie zmienia właściwości białej wódki, jest bezwonny i nie sprawia, że twoje usta, niebo i język są ważne..
Składniki
- Alkohol
- Strawiona woda
- Kawa rozpuszczalna
- Cukier waniliowy
- Cynamon
- Cukier
Wytwarzanie czarnej wódki
Zgodnie z klasyczną recepturą na czarną wódkę wymagany jest słynny barwnik z akacji katechu. Ale ponieważ nie jest łatwo znaleźć go w naszych warunkach, możliwe będzie użycie bardziej dostępnych i znanych składników:
- Alkohol - 250 ml
- Woda - 250 ml
- Kawa rozpuszczalna - 1 godz., L
- Cukier waniliowy - 1 saszetka
- Cynamon - 1/2 łyżeczki
- Cukier - 3 łyżki, l
Ponieważ czarna wódka zawiera kawę, będzie miała lekko brązowawy odcień. Nie psuje to jednak smaku niesamowitego napoju..
Przed zrobieniem czarnej wódki alkohol należy rozcieńczyć czystą wodą, aby uzyskać siłę nie większą niż 45 stopni. W razie potrzeby alkohol można zastąpić dobrą wódką pszeniczną lub domową podwójną destylacją bimbru.
Aby przygotować napój, wszystkie składniki należy dobrze wymieszać w dużym wygodnym słoju - najlepiej wziąć trzylitrową butelkę. Odstaw trochę, a następnie odcedź i wlej do dzbanka. Przed użyciem dobrze ostudź lub dodaj kilka kostek lodu..
Zasady picia czarnej wódki nie różnią się od tych zalecanych przy piciu zwykłych mocnych napojów. Wódkę należy zmiażdżyć przekąskami i schłodzić z małych szklanek.