Recenzja piwa radeberger

Bogaty świat napojów piankowych ma również swój rozpoznawalny klasyk. A jeśli mówimy o niemieckich odmianach, piwo Radeberger można bezpiecznie podać jako przykład. Jest warzony od 1972 roku i eksportowany do prawie wszystkich krajów świata; roczna produkcja wynosi 2 miliony heksolitrów.

Od pokoleń jedna z dziesięciu najpopularniejszych marek w Niemczech. Dlatego musisz go poznać: rozważyć jego właściwości organoleptyczne, siłę, zgodność z przekąskami i inne cechy. Zrobimy to, abyś sam mógł zdecydować, czy wypróbować, czy nie..

Kolor

Tutaj 2 punkty zasługują na uwagę od razu. Po pierwsze, sam napój: jest jasno złoty, żartobliwie w słońcu. Kolor jest nie tylko ciepły i pozytywny, ale także całkowicie przezroczysty, jak powinien być w przypadku Pilsnera, więc dosłownie każdy pęcherzyk powietrza unosi się.

Po drugie, pianka: jest nie tylko wspaniała i gęsta, ale także śnieżnobiała. Najczystszy kolor „kapelusza” to ten sam charakterystyczny czip odmiany, co lekka goryczka w smaku. Cóż, w przeciwieństwie do złotego koloru samego napoju, wygląda pięknie, szczególnie w charakterystycznym szkle (wrócimy do tego).

Czy wiesz? Przez biel kapsli prawdziwe Drezno odróżnia oryginalny Radeberger od innych marek piwa. Tak, wyłącznie „na oko”, nie próbując jeszcze samego piwa.

Zapach

Zapach powstaje z całego bukietu lekkich akcentów. Wyrafinowani koneserzy mogą wyczuć w nim zarówno kwaskowość, jak i gorycz, co tłumaczy kombinacja chmielu. Są też niuanse karmelowe i słodowa słodycz, a nawet odcienie świeżo ściętego siana. Ta odmiana powinna być nie tylko pijana, ale smakowana, wdychając niepowtarzalny zapach przed każdym łykiem, który pozostaje nawet po wlaniu Pilsnera do szklanych butelek.

Technologia produkcji

Od 1872 r. Piwo produkuje się w fabryce w mieście Radeberg pod Dreznem, a od ponad 140 lat warzy jedną odmianę, nie zmieniając receptury. Jednocześnie ściśle przestrzegają następujących funkcji produkcyjnych:

• Stosuje się jednocześnie dwa rodzaje chmielu - gorzki i aromatyczny - co zapewnia pikantną nutę cierpkości i bogatego zapachu.
• Woda jest pobierana tylko z własnej studni, jest wyjątkowo miękka i to jest sekret delikatności spienionego napoju.
• W brzeczce włóż nieco więcej chmielu niż powinien, zgodnie z niemiecką technologią do gotowania jasnego piwa, stąd 4,8% forteca.

Jak odróżnić Radeberger od podróbki

Nie mówimy o wyborze, ponieważ ta marka jest reprezentowana przez jedną odmianę. Tak, a oryginalność jest dość łatwa do sprawdzenia - potrzebujesz tylko:

• Przeczytaj etykietę - wyłącznie producent Radeberger Exportbierbrauerei GmbH. Jeśli ktoś zostanie nagrany, masz podróbkę w swoich rękach.
• Sprawdź logo - pozostaje niezmienione i jest już bardzo rozpoznawalne.
• Wlej do szklanki i spójrz na piankę - powinna być idealnie biała, jest to charakterystyczna cecha odmiany (jak już wspomniano) i musi trwać co najmniej 5 minut. Jeśli kolor nie jest taki sam lub nie zaobserwowano długotrwałej trwałości, kupiłeś podróbkę.

Jak podawać piwo Radeberger

Istnieją dwie opcje:

• Uniwersalny - wlać do zwykłej szklanki Pilsner. Wąski kształt i wysokie ściany przyczyniają się do ujawnienia bogatego smaku chmielowego.
• Autentyczne - wlać do charakterystycznej szklanki zaprojektowanej specjalnie do piwa Radeberger. Ma taką samą formę jak uniwersalna, ale wygrawerowane logo i inne atrybuty marki zwiększą wrażenie estetyczne, przybliżą Cię do pomysłu, że próbujesz pianki gdzieś w pubie w Dreźnie.

Nawiasem mówiąc, różnorodność musi być smakowana, a nie tylko pijana, ponieważ jest to klasyk lagerów. Staraj się poczuć każdy łyk, złap karmelową słodycz i gorycz. Wdychaj zapach i ciesz się niuansami chmielu, słodu, siana - weź z napoju wszystko, co może dać, a masz gwarancję przyjemności z każdego kieliszka.

Jakie przekąski nadają się do piwa Radeberger

Dzięki odświeżającemu smakowi jest to doskonała „inicjatywa”, dzięki czemu można go pić bez żadnej potrzeby. Chociaż możliwe i konieczne jest łączenie z różnymi przekąskami. Przede wszystkim błaga o coś tradycyjnego dla Niemiec: kiełbaski, precle, krokiety. Uniwersalny klasyk, czyli sery twarde, jest idealny. Jeśli chcesz czegoś bardziej satysfakcjonującego, możesz gotować pokrojone mięso drobiowe.

Istnieje więcej egzotycznych opcji. Na przykład spróbuj umyć je japońskimi potrawami, a będziesz mile zaskoczony doświadczonymi doznaniami smakoszy. Plus, to jest dokładnie ten lager, który idealnie pasuje do ryb (tak jak Amstel lub zwykły „Zhiguli”), i to zawsze jest dobre dla naszej osoby.

Historia piwa Radeberger

Przez półtora wieku istnienia marki wydarzyło się tak wiele, że nie można w pełni powiedzieć. Dlatego skupimy się na kluczowych wydarzeniach z roku na rok:

• 1872 - grupa entuzjastów prowadzona przez właściciela ziemskiego Gustava Philippe`a otwiera browar w swoim rodzinnym mieście, aby produkować Pilsner oparty na modelu czeskim. Źródło odpowiedniej wody znajduje się natychmiast i w pobliżu - w odległości 7 km w Carlswald, gdzie układają rurociąg.
• 1885 - piwo Radeberger, które zyskuje lokalną popularność, zaczyna być dostarczane poza Niemcy.
• 1897 - umiera Gustav Philippe, Herr Conrad Bruhn zostaje dyrektorem zakładu.

• 1905 - browar staje się teraz Bruno oficjalnym dostawcą piany na dwór króla Saksonii. Od 1907 r. Wytwórnia (a następnie puszki) Radeberger nie pozostawiła po sobie śladu, że jest to napój Jego Królewskiej Mości Fryderyka Augusta III.
• 1910 - Czesi za pośrednictwem sądu żądają, aby producenci spoza Pilzna nie mieli prawa nazywać swoich napojów pilsnerami. Ale po zbadaniu sprawy Saksoni odmówili im.
• 1914 - zakład jest wyposażony w zaawansowany piec do produkcji słodu, wprowadzono innowacyjną technologię wykorzystania nagromadzonych pozostałości, która pozwala wyprodukować do 230 000 hektolitrów napoju rocznie.

W przyszłości browar stale się rozwija. Nawet II wojna światowa nie przeszkadza w postępach, po czym marka została znacjonalizowana. Zakład osiąga nowy poziom zdolności produkcyjnej dzięki związkowi Republiki Federalnej Niemiec i Niemieckiej Republiki Demokratycznej: wtedy kupuje go koncern Binding-Gruppe, który przeprowadza modernizację sprzętu.

Czy wiesz? Jednocześnie Pilsner podbija serca wszystkich nowych fanów. Szereg wielbicieli odmiany każdego pokolenia uzupełniło wielu znanych Niemców i nie tylko. Na przykład ulubionym piwem Putina jest Radeberger, a historia ich znajomych jest bardzo interesująca. Zgadzam się, Vladimir Vladimirovich jest godną firmą Bismarcka i Fryderyka Augusta III.