Cechy, cechy i odmiany dzwonków whisky. Jak pić i jak odróżnić fałszywkę?

Trudno sobie wyobrazić Szkocję bez whisky. Jednym z symboli narodowych tego kraju był Bell. Ten napój słynie ze swoistego, lekko torfowego smaku i jest uważany za klasyk whisky..

Marka jest liderem sprzedaży od ponad 30 lat w Ameryce, Wielkiej Brytanii, Brazylii, Hiszpanii, Afryce Południowej i Europie Północnej. Historia tej taśmy klejącej sięga ponad 100 lat temu.

Whisky Bells - pierwsza szkocka taśma, w której twórca postanowił mieszać przyprawione gatunki a to, co się stało, stało się symbolem ich ojczyzny.

Historia stworzenia

  • Historia tego napoju jest dość bogata i pochodzi z odległego 1825 roku. W tym czasie spadkobierca rodziny znanych kupców, Thomas Sanderman, postanowił otworzyć własny sklep z herbatą i napojami alkoholowymi w środkowej Szkocji. Z czasem dołączył Thomas, jego przyjaciel James Roy, który kontynuował pracę w sklepie nawet po śmierci twórcy.
  • W 1845 roku Arthur Bell dostał pracę w sklepie. Młody człowiek miał pewne doświadczenie w handlu i ogromne zainteresowanie tworzeniem własnej whisky. Po 6 latach Arthur Bell został dobrym partnerem Jamesa i podjął kwestię opracowania własnej whisky. Przed Arthurem Bellem nikt nie pomyślał o mieszaniu już przygotowanej, sezonowanej taśmy samoprzylepnej.
  • Jednak Arthur nie zrezygnował z prób iw 1863 roku udało mu się zaprezentować pierwszą tego rodzaju mieszankę whisky. Po tym wydarzeniu Arthur Bell otworzył swoje biuro w stolicy Wielkiej Brytanii. Po pewnym czasie whisky zaczęto dostarczać do innych krajów. Autor nie chciał nazywać szkockiego własnym imieniem z powodów religijnych i dopiero po śmierci Artura Bell`a jego imię pojawiło się w nazwie tej whisky.
  • Trzy lata przed śmiercią Arthur, z pomocą swoich synów, zarejestrował własną firmę Arthur Bell & Sons i opatentował nazwę Extra Special Old Scoth Whisky. Ze względu na swoją jakość i porównywalną dostępność taśma klejąca zyskała popularność..
  • W 1904 r., Po śmierci Artura, jego synowie nazwali taśmą Scotch nazwisko autora, a także dodali nazwę swojej firmy do etykiet butelek. Arthur Bell & Sons przetrwał pierwszy światowy zakaz w USA, ale do 1942 r. Był znany tylko w wąskich kręgach.
  • Od 1942 r. William Govan zaczął zajmować się sprawami firmy. Stało się to po śmierci synów Bella. Nowy menedżer skoncentrował się na reklamie i promocji marki. Z tego powodu Bells stała się spółką akcyjną, a już w 1954 roku whisky Arthur Bell zaczęła być eksportowana do ponad 120 krajów. Dzięki staraniom Williama Govana w 1978 roku Bells zajął wiodącą pozycję w sprzedaży w Wielkiej Brytanii i nie pozostawia go do dziś..

Technologia produkcji

Koneserzy Bells zauważają, że cechy smakowe napoju nie zmieniły się od początku produkcji. Wynika to z faktu, że skład taśmy przylepnej nie zmienił się znacząco.. Whisky Bells - mieszanka słynnych szkockich słodów, takich jak:

  • Blair Athol;
  • Dufftown
  • Inchgower i in.

Braciom Bells udało się uniknąć zmian właściwości smakowych poprzez zakup gorzelni. Scotch zawiera whisky z ponad 30 gorzelni, ponadto większość jest zawarta w małych ilościach i jest potrzebna tylko w celu podkreślenia niektórych nut mieszanki.

Ilość każdego składnika jest określana z dużą dokładnością, dzięki czemu różne smaki nie przeszkadzają, a jedynie uzupełniają się, podkreślając elegancję każdego składnika. Przyprawę typową dla taśmy klejącej uzyskuje się dzięki złożonym procesom destylacji i starzeniu w specjalnych beczkach, w których wcześniej dojrzewano sherry.

Odmiany dzwonów, cena i zdjęcie

Na półkach sklepów Bells można znaleźć kilka rodzajów.

Oryginalny klasyk

Najlepiej sprawdzona taśma klejąca tej linii. Oryginalna whisky z brytyjską flagą ma bogaty bursztynowy kolor z refleksami złota. W zróżnicowanym smaku odcienie orzecha włoskiego i przypraw są wyraźnie słyszalne. Pozostawia długi posmak dymu torfowego. Pachnący bukiet napoju łączy:

  • Świeże jabłko
  • kochanie;
  • migdały;
  • imbir
  • trawa wiosenna.

Siła szkocka - 40 stopni, a ekspozycja - 3 lata.

Ciekawe. Epitet Original został dodany do tytułu wraz z pojawieniem się nowego gatunku Bell`a w celu umożliwienia ich odróżnienia..

Film zawiera więcej informacji na temat oryginalnej whisky Bells:

Przyprawione

Przedstawiciel ten należy do „klasy premium”. Ma kolor ciemnego bursztynu z nutami mahoniu. Słodki smak podkreślają nuty miodu i imbiru. Pozostawia krótkie zakończenie z nutami toffi.

W lekkim bukiecie zapachowym obecność:

  • świeże jabłka;
  • wanilia
  • zioła wiosenne.

Pij o sile 35 stopni i starzeniu 5 lat.

Obejrzyj film z degustacją whisky Bells Spiced:

Royal Reserve 20 Year Old

Kolor miodowy, słodki smak z dodatkiem porzeczek, miodu i imbiru uzyskuje się dzięki 20-letniej starzejącej się whisky. Finisz jest długi, z czekoladą i miodem.. Zapach jest lekko ostry i świeży, słychać w nim:

  • jabłko;
  • porzeczki;
  • pióropusz dymu torfowego.

Moc napoju - 40 stopni.

W Wigilię Bożego Narodzenia limitowana edycja Bell`s zostaje wydana w oryginalnym opakowaniu i butelkach w kształcie dzwonu. Ograniczone były również wydania Bell`s Extra Special Limited Queen Elizabeth 75 Birthday i Bell`s Extra Special Limited Princess Beatrice. Pierwszy pojawił się w rocznicę królowej, a drugi został wydany na cześć księżniczki.

Whisky Bells, pomimo swojej bogatej historii, złożoności produkcji i wszechstronności smaku ma stosunkowo koszt budżetowy. Ile kosztuje zakup takiej whisky? Tak więc średnia cena za 0,5 litra oryginału Bell`s wynosi 600 rubli, ale butelka 0,7 Spiced Bells (Spiced Bells) kosztuje około 590 rubli.

Ceny są w momencie pisania. W przyszłości koszt skoków może się różnić.

Opinie klientów i specjalistów

Dmitry. Nie lubię mocnych napojów. Jaki smak można odróżnić od takiej fortecy? Ale z przyjacielem postanowiliśmy jakoś wypróbować lekką wersję - wzięli Bells Spiced. I wiesz, doskonale zniknął: smak jest miękki, przyjemny i nie „zniekształca”. Naprawdę nam się podobało.

Nikolay. Nie mieszaj Bells w jakikolwiek sposób z colą. Smakuje jak woda z mydłem. Nie pytaj, skąd to wiem.

Alexey. W swojej kategorii cenowej 400–600 rubli za butelkę jest najbardziej normalną whisky. Jest pijany doskonale, zarówno w czystej postaci, jak i z kostkami lodu. Ale w przypadku coli zdecydowanie nie trzeba go dodawać! Pół butelki idzie pod piłkę nożną.

Olga. Podoba mi się ten Szkot zarówno w czystej postaci, jak iw połączeniu z colą („zboczeniec!” - ktoś powie…), łatwo się go upija, upija się niezauważony. Ale! Rano, jak ogórek, obfity!

Andrey. Spiced to dobra i lekka taśma klejąca, choć dla mnie jest zbyt wiele przypraw do smaku. Łatwo się go upija. Głowa rano nie boli.

Jak i z czym pić?

Eksperci zalecają picie dzwonów w czystej postaci, bez rozcieńczania czegokolwiek. Musisz używać go powoli, lekko rozgrzewając pod językiem. Tylko w ten sposób możesz poczuć bogactwo smaku tej whisky.

Ale doskonała kompatybilność, łagodny smak i delikatność przyczyniają się do powszechnego stosowania taśmy samoprzylepnej w koktajlach. Najpopularniejsze z nich:

  • Pomarańczowe Dzwony - 50 ml whisky z taką samą ilością świeżych pomarańczowych mieszanek w wytrząsarce do lodu, podawane w wysokiej szklance.
  • Miód Baileys - 50 ml taśmy klejącej, 75 ml ługu irlandzkiego Baileys i łyżeczkę miodu wlewa się do wytrząsarki i dobrze miesza.
  • Szkocka kwaśna - dodaj żółtko jaja kurzego, 25 ml syropu cukrowego, taką samą ilość soku z cytryny, 50 ml whisky i 30 ml gorzkiej Angostury do shakera wypełnionego trzema czwartymi lodem, dokładnie wymieszaj.

Jak odróżnić podróbkę od oryginału?

Popularność whisky powoduje podróbki. Pomimo dostępności Bells, podrobione produkty są dość powszechne na półkach sklepowych. Aby nie ryzykować zdrowia i nie zakochać się w oszustach, musisz wiedzieć, jak odróżnić oryginalny produkt od jego fałszywego.

W przypadku prawdziwej dzwonu whisky charakterystyczne są następujące cechy:

  • butelka oryginalnego napoju jest okrągła, wypukła, wykonana z przezroczystego szkła;
  • na butelce znajdują się wytłoczone napisy - w górnej części znajduje się grawer „ESTABLISHED 1825”, pod etykietą licznika napis „DISTILLED BLENDED & BOTTLED IN SCOTLEND”, a pod hasłem firmy „Afore you go”, co oznacza „Zanim wyjedziesz”;
  • na dnie butelki znajduje się wyraźny wgniecenie, które służy jako przewodnik do etykietowania, wzór jest nanoszony wzdłuż obwodu wytłaczanego dna, objętość butelki i inne informacje techniczne są również wybite na dnie;
  • etykiety tej whisky są wykonane z wysokiej jakości, nazwa marki i podpis założyciela są duże na przedniej etykiecie, etykieta licznika jest nieco mniejsza, wklejona z tyłu butelki, zawiera informacje techniczne;
  • korek wykonany jest w prostym stylu, ale zawiera napisy „ARTHUR BELL & SONS”, „ESTABLISHED IN 1825” oraz godło firmy, korek ma wypukłą koszulę, podpis założyciela i hasło firmy;
  • kod kreskowy na etykiecie rozpoczyna się cyframi „50”, które wskazują na jego szkockie pochodzenie;
  • ponieważ Bells jest zagranicznym napojem alkoholowym, obecność znaku akcyzy jest obowiązkowa, informacje na etykiecie licznika i znaku akcyzy muszą być zgodne.
Uwaga. Jeśli beczka ma napis „na kranie” - w żadnym wypadku nie należy jej kupować. W pojemniku może być wszystko, ale nie szkocka whisky. Dzwony nigdy nie są dostarczane w beczkach lub tetrapakach.

Ponadto przy wyborze należy zwrócić uwagę, że obecność osadu w butelce jest niedopuszczalna. Podczas potrząsania whisky pojawiają się duże, stabilne bąbelki. Wysokiej jakości whisky płynie powoli po szklance butelki, charakteryzuje się lekko oleistą konsystencją. Obecność alkoholu w zapachu i smaku taśmy klejącej powinna ostrzegać.

Wybór whisky należy poświęcić trochę czasu i uwagi. Pomoże to uzyskać wysokiej jakości alkohol i docenić wszystkie jego cechy..

Whisky Bells charakteryzuje się długą historią i wyrafinowaną technologią produkcji. Mimo to, koszt taśmy samoprzylepnej pozwala zapoznać się ze światem elitarnych napojów dla prawie każdego konsumenta. Bogaty wyśmienity smak i aromat nie pozostawiają obojętnego, ale aby docenić uroki Bellsa, ważne jest, aby nie nabyć fałszywki i pić napój poprawnie.

Podobne

Menu