Whisky ardbeg (ardbeg) i jego funkcje
Ardbeg to elitarna „single malt whisky” produkowana na szkockiej wyspie Islay. Bardzo niewielka część wyprodukowanej taśmy samoprzylepnej jest prezentowana w sklepach w wolnej sprzedaży, a reszta sprzedany prywatnym kolekcjom i członkom klubu „The Ardbeg Committee”
Menu
- Ardberg ten (10 lat)
- Ardberg uigeadail
- Ardberg corryvreckan
- Mroczna zatoczka ardberg
- Ardberg perpetuum
- Ardberg auriverdes
- Ardberg kildalton
- Arberg blasda
Zapach
Aromat zawiera niezwykłe połączenie ciemnej czekolady i cynamonu do whisky.
Smak
Główne odcienie smaku są reprezentowane przez oleiste, słodkawe nuty z lekkim torfowym dymem.
Posmak
Posmak utrzymuje się przez długi czas, kontynuując główne nuty smakowe.
Kombinacje
Idealnym i najbardziej harmonijnym połączeniem tej whisky jest cygaro.
Jak wybrać i odróżnić od fałszywki
- Możesz kupić tak elitarną whisky jak Ardbeg wyłącznie w dużych sklepach z alkoholem.
- Przede wszystkim sprawdź stempel akcyzowy, który potwierdzi legalny import napoju do kraju.
- Zwróć uwagę na etykietę., który jest wykonany w dwóch kolorach: ciemnobrązowy symbolizuje wyraźny wędzony smak oraz kremowo-kremowe nuty napoju.
- Charakterystyczny jest również znak tej marki oryginalna litera „A”, którego projekt został zapożyczony ze starożytnych rękopisów klasztornych.
- Nad etykietą na szkle powinien być wygrawerowany ten sam stylizowany buk i napis „EST ... 1815”.
- Upewnij się, że napój wykonane w szkocji.
Jak podawać
Porcja
Whisky tej klasy i jakości smaku jest podawane z wyjątkiem cygara - dodatkowe napoje, lód i przekąski będą zbędne. Ostatnio popularne stały się takie akcesoria, jak „kamienie whisky”, które należy najpierw schłodzić w zamrażarce, a następnie włożyć do szklanki z napojem.
W jakich okularach
Oczywiście do korzystania z tej taśmy klejącej można używać standardowych i bardzo popularnych szklanek „Rocks”, ale w Szkocji zwyczajowo pije się ten napój z niskich zaokrąglonych szklanek z masywnym dnem i lekko zwężony kark, który pozwala trwale utrzymać niezbędną temperaturę (18-22 stopni) i w pełni cieszyć się aromatem.
Zasady etykiety
Scotch Ardbeg powinien być pijany po południu, a najlepiej późnym wieczorem w miłej atmosferze. Może być podawany po obiedzie jako „digestif”.
Z jakimi produktami się łączy
Nie jest zwyczajowo przesyłać przekąski do Ardbeg, ale ze względu na fakt, że ta whisky ma fortecę od 47 do 63,5 stopnia, dopuszczalne jest oferowanie gościom cienko krojone mięso dziczyzny, jagnięcina, wołowina i gotowana wieprzowina. Aby nieznacznie zmniejszyć moc napoju, możesz włożyć kilka kostek lodu do szklanki i dodać odrobinę czystej wody bez gazu, co pomoże lepiej otworzyć bukiet. Do przygotowania koktajli taka - droga whisky - jest używana niezwykle rzadko.
Jakie są rodzaje tego napoju?
Ardberg TEN (10 lat)
Whisky Ardbeg dojrzewa przez 10 lat w dębowych beczkach lub beczkach po sherry i ma moc 46 stopni. W ciągu 10 lat whisky Ardbeg nabiera złożonego aromatu dymno-torfowego z nutami czekolady i limonki, a bogaty smak różni się nutami torfu, banana, porzeczki i kawy. Finisz jest długi, pełny i pełny, z nutami prażonych migdałów i kawy..
Ardberg uigeadail
Jest to „mieszana whisky”, która powstaje przez zmieszanie kilku alkoholowych zasad o różnym wieku. W rezultacie ma fortecę 54,2 stopnia, a czas ekspozycji na etykiecie nie jest wskazany. Taśma klejąca ma bogaty bursztynowo-złoty kolor i jej pachnący bukiet utkany z odcieni skóry, tlących się węgli, czekolady, porzeczek i rodzynek. Smak jest bogaty, harmonijny i wieloaspektowy, z przewagą odcieni przypraw, dymu i miodu. Finisz jest długi i bogaty, z nutą rodzynek i orzechów..
Ardberg corryvreckan
Ta odmiana Ardbeg pochodzi od jacuzzi, które znajduje się na północnym wybrzeżu wyspy Islay. Mieszanka tej taśmy samoprzylepnej powstaje z whisky w różnym wieku i dojrzewa w dębowych beczkach z bourbonem, uzyskując napój o sile 57,1 stopni.
Jego kolor jest bursztynowy i dość nasycony, i odcienie żywicy, igieł, porzeczek i gorzkiej czekolady są wyraźnie wyczuwalne w aromacie. Intensywny smak tej taśmy klejącej reprezentują akcenty kawowe, migdałowe i porzeczkowe, utrzymując je w długim wykończeniu.
Mroczna zatoczka Ardberg
Ta marka została wydana w limitowanej edycji w 2016 roku na kolejną uroczystość Dnia Ardbeg, a nazwa „Dark Bay” jest symbolem czasów pomyślności przemytu. To najciemniejszy rodzaj whisky z linii Ardbeg, którego siła wynosi 55 stopni.
Ardberg perpetuum
Nazwa tej taśmy została przetłumaczona jako „Eternal Flame” i została wydana z okazji 200. rocznicy Ardbeg. Jego mieszanka powstaje z mieszanki alkoholi o różnym starzeniu, a wytrzymałość wynosi 47,4 stopnia.
Ardberg auriverdes
To kolejna limitowana edycja, która została wydana na mistrzostwa piłki nożnej w Brazylii. Nazwa taśmy odzwierciedla kolory flagi brazylijskiej - zielony i złoty. Jego siła jest również dość wysoka i wynosi 49, 9 stopni.
Ardberg Kildalton
Bardzo blisko destylarni Ardbeg znajduje się starożytny krzyż Kildaton, na cześć którego taśma klejąca została wydana i nazwana.
Arberg blasda
Taśma klejąca „Blasda” jest dość oryginalna i ma delikatny zapach, prawie całkowicie pozbawiony nasyconego fenolowego charakteru.
Napoje tej samej klasy i smaku
Godną konkurencją pod względem jakości i smaku, które wyróżniają się wędzonymi, torfowymi i wędzonymi nutami, są „wyspowe whisky” ze szkockiej wyspy: osiemnastolatek Bowmor Legend i piętnastolatek - „Laphroaig” -. Na szczególną uwagę zasługuje „torfowa whisky” produkowana w Haleind (wyżyny na północy Szkocji). Uważa się najbardziej znane maki - „Glenmorandge” - w wieku 10 lat i - „Glenfiddich” - w wieku 15 lat.
Historia picia
Historia marki Ardbeg związana jest z historią wyspy Islay, która znajduje się w południowo-zachodniej Szkocji, w której istniało miejsce zarówno przemytu, jak i wojny podatkowej Anglików ze Szkotami, które nie zatrzymały się od końca XVIII wieku aż do początku XIX wieku.
W tamtych czasach nielegalna fabryka znajdowała się na terenie destylarni Ardbeg, którą angielskie władze podatkowe zamknęły skandalem, ale w 1815 roku został kupiony przez Johna McDougle. Zdobył licencję i odrestaurował budynek gorzelni, bardzo szybko postawił go na nogi i osiadł w niszy, zapożyczając nazwę od pobliskiej wioski.
Przez prawie 150 lat własności rodzina McDougle kilkakrotnie przerwała produkcję na 5, 10, a nawet 20 lat z powodu obecnych wojen, globalnego kryzysu i wewnętrznych konfliktów w kraju. Nowi właściciele całkowicie wznowili pracę Ardbeg, a dzięki dobrej firmie PR, o tej taśmie mówiono na całym świecie..