Jak pić becherovka - co pić, przepisy na proste koktajle,

Alkohol Becherovka jest uważany za wizytówkę Republiki Czeskiej i najsłynniejszy napój alkoholowy w kraju. Każdy turysta uważa za swój obowiązek przywieźć do domu kilka butelek jako pamiątkę. Czas dowiedzieć się, jak pić Becherovkę różnymi metodami, aby zrozumieć pełnię niepowtarzalnego smaku.

Becherovka (Becherovka „nacisk na pierwszą sylabę”) to 38% czeski likier ziołowy produkowany w regionie Karlowych Warów. Pierwotnie był pomyślany jako lek na leczenie zaburzeń żołądkowych, ale z czasem nalewka przeszła do klasy napojów alkoholowych. Przepis został wymyślony przez Josepha Bechera w 1807 roku. Produkcja przemysłowa rozpoczęła się w 1841 r.

Wiadomo, że Becherovka obejmuje 20 ziół, z których 4 rosną w Karlowych Warach, pozostałe 16 jest importowanych z innych krajów i kontynentów. Lista składników jest utrzymywana w ścisłej tajemnicy, tylko 2 osoby na świecie (dyrektor i technolog zakładu) znają dokładny przepis na napój. Niektórzy eksperci sugerują, że Becherovka ma piołun, rumianek, goździki, kolendrę, cytrynę i miód.

Widoki Becherovka

Producent nie był ograniczony tylko do jednej opcji, istnieją następujące rodzaje likierów:

• Oryginalny (38%) - przepis nie zmienił się od 1807 roku, jest uważany za klasyczną Becherovkę;
• Kordiał (35%) - kwiat lipy i białe wino są oddzielnie dodawane do tradycyjnego trunku;
• Lemond (20%) - likier o aromacie owoców cytrusowych, charakterystyczną cechą jest niska wytrzymałość;
• KV 14 (39%) - nalewka koloru czerwonego;
• KV 15 (40%) - Ta odmiana została wycofana.

Wygląd butelek

Kultura Becherovka

• 1. W czystej postaci (zalecane przez producenta). Napój podaje się w małych szklankach schłodzonych do temperatury 5-7 ° C. Czesi piją Becherovkę po posiłku lub późnym wieczorem, jest to klasyczny posiłek trawienny.

Natychmiast po łyku wyczuwa się słodki smak z gorzkimi nutami ziół i pozostaje długi posmak. Jeśli spróbujesz Becherovka w temperaturze pokojowej, pojawi się pachnący ziołowy aromat, ale napój stanie się ostry i nie tak przyjemny.

• 2. Becherovka z piwem. Szklankę dobrze schłodzonego trunku wypija się w jednym łyku, natychmiast popijając lekkim piwem. Ta metoda jest popularna na Słowacji. Okazuje się, że oryginalny smak nie przypomina niczego innego. To prawda, że ​​połączenie mocnego alkoholu z piwem prowadzi do szybkiego zatrucia.
• 3. Do celów leczniczych. 1-2 łyżki stołowe Becherovka Original dodaje się do filiżanki kawy lub herbaty. Ta kombinacja poprawia trawienie, poprawia napięcie i stymuluje układ odpornościowy. Nikt w Czechach nie wątpi w zalety Becherovki, ponieważ początkowo alkohol powstał jako lek. Najważniejsze, aby nie przesadzić, pijąc nie więcej niż jedną filiżankę dziennie.
• 4. Z innymi napojami. Jeśli z powodu dużej mocy nie lubisz pić Becherovki w czystej postaci, możesz obniżyć stopień za pomocą soków. Szczególnie dobre pod tym względem są świeże wiśnie, jabłka i porzeczki. Wszelkie proporcje rozcieńczenia.

Robią też koktajle na bazie Becherovki. Najpopularniejszy jest „Beton” - mieszanka Becherovki i toniku. Funkcje gotowania pokazano na filmie..

Drugi popularny koktajl Becherovka nazywa się „Czerwony Księżyc”. Wystarczy napełnić szklankę kostkami lodu, dodać 40 ml Becherovki, 10 ml soku z porzeczek i wody gazowanej (wzdłuż krawędzi), a następnie udekorować plasterkiem pomarańczy.

Becherovka - jak pić alkohol i jak go jeść

Becherovka to popularny alkohol pochodzący z nalewki leczniczej. Ten fakt odcisnął piętno na sposobach picia napoju. Dowiemy się, jak i czym piją Becherovka.

Jak pić Becherovka

W ciągu dwustuletniej historii rozwinęła się kultura picia alkoholu Becherovka. Początkowo napój był przygotowywany do celów leczniczych i był przyjmowany w małych dawkach ściśle zgodnie z zaleceniami lekarza.

Z czasem nalewka stała się szeroko znana na całym świecie i nadal jest bardzo popularna..

W barze każdego szanującego się sommeliera zawsze znajduje się charakterystyczna butelka tego cudownego trunku.

Becherovka to raczej niezwykły trunek, nie jest to słodki i gęsty napój, podobnie jak zwykli przedstawiciele tej klasy, na przykład alkohol Amaretto lub alkohol Baileys.

Likier, jako niezależny napój, jest spożywany schłodzony z małych stosów, które są schładzane w lodówce do temperatury 5-7 ° C.

Schłodzony napój traci swój aromat, ale ujawnia szereg wrażeń smakowych. Po podgrzaniu nalewka nie jest tak przyjemna w smaku i przypomina lek.

Ciepły alkohol jest bardziej aromatyczny, ale w schłodzonej formie ukryty jest prawdziwy potencjał Becherovki. Nawet najmniejszy łyk pozwoli ci cieszyć się słodko-gorzkim smakiem z domieszką nut ziołowych.

Przez kilka minut smaki zmieniają się na przemian, pozostawiając długi posmak. Dzięki tej funkcji Becherovka stała się tak popularna..

Becherovka zaleca się pić schłodzone

Istnieje opinia, że ​​napój ten łagodzi zmęczenie, tonizuje ciało i wzmacnia układ odpornościowy, co czyni Becherovkę prawie nieszkodliwą energią.

Co jeść Becherovka

Klasyczna przekąska Becherovka nie jest akceptowana, ale jako wyjątek możesz zafundować sobie kawałek pomarańczy. Niektórzy wolą posypać cynamonem pomarańczę. To poprawia smak napoju, w tym jego właściwości lecznicze..

Większość prawdziwych fanów Becherovka woli nie gryźć po wypiciu nalewek, uważając to za kompletny pokarm i napój, który powinien spełniać swoją bezpośrednią funkcję poprawy przewodu pokarmowego.

Esteci są skłonni wierzyć, że dodatkowe zanieczyszczenia i przekąski psują niesamowity smak Becherovki, nie pozwalając cieszyć się każdym z jego wielu składników.

Wyjątkiem są jednak indywidualne odmiany nalewek. Na przykład Kardynał i Lemond są używane jako deser i wskazane jest, aby mieć przekąskę z czekoladą lub innymi wyrobami cukierniczymi (ciasta, ciasta kremowe, słodycze, miękkie ciasteczka). Ponadto te podgatunki nalewki idealnie łączą się z owocami takimi jak cytryna, pomarańcza, winogrona, limonka i jabłko.

Według autora przepisu Josepha Bechera, musisz wziąć nalewkę bez żadnych dodatków lub przekąsek ze szklanki koniaku przed śniadaniem lub kolacją. To on polecił jako przekąskę pomarańczę z cynamonem.

Z czym jest napój Becherovka?

Najczęstsza opcja - Becherovka z piwem

Najbliżsi czescy sąsiedzi, Słowacy, wymyślili własną metodę korzystania z Becherovki. Zgodnie z ich recepturą szklankę schłodzonego likieru należy szybko wypić i popić piwem (najlepiej lekkim). Minusy można nazwać szybkim zatruciem po połączeniu mocnego napoju z piwem.

Niemniej jednak takie połączenie smaku chmielu, słodu i ziół z pewnością zapewni nieporównywalny oryginalny smak. Według komicznej opinii Słowaków Becherovka została stworzona specjalnie do picia jej z piwem.

Wielu degustatorów zauważyło, że połączenie tych dwóch składników naprawdę znacznie poprawiło efekt picia alkoholu.

Aby poprawić właściwości lecznicze napoju, zwykle dodaje się go do filiżanki herbaty lub kawy. Jedną łyżkę stołową należy wlać do lekko schłodzonego gorącego napoju. Likier doda dodatkowego aromatu i odrobiny goryczy, a także doda siły i siły.

Jeśli dodasz kroplę nalewki do porannej herbaty lub kawy w zimnych porach roku, pomoże to uniknąć przeziębienia i zapewni dobre zdrowie i doskonałe trawienie..

Niektórzy innowatorzy wolą dodawać więcej niż jedną łyżkę do gorącego napoju.

Eksperymenty są możliwe, ale należy wziąć pod uwagę, że sama nalewka jest kompleksem ziół, które w dużych ilościach mogą mieć szkodliwy wpływ na błonę śluzową żołądka w połączeniu z kawą lub herbatą.

Likier dobrze komponuje się z innymi napojami, w szczególności z naturalnymi sokami. Soki wiśniowe, jabłkowe, winogronowe, porzeczkowe, granatowe, żurawinowe i pomarańczowe idealnie nadają się do smaku ziołowego.

Nuty jagodowe i owocowe pomagają się zrelaksować, a zawarte w nich witaminy wzmacniają lecznicze działanie nalewki.

Właściwa proporcja pozwoli Ci osiągnąć wyjątkowy smak, ale nie ma dokładnych proporcji, więc rozcieńcz sok sokiem według własnych upodobań.

Zbiór ziół, które składają się na nalewkę, przyczyniają się do wydzielania soku żołądkowego, zmniejszają skurcze w pęcherzyku żółciowym i pomagają rozluźnić mięśnie przewodu żołądkowo-jelitowego. 20 mililitrów napoju po posiłku ma działanie lecznicze na organizm. Alkohol do przekąsek nie jest akceptowany, ponieważ Becherovka jest doskonałym lekiem profilaktycznym..

Jeśli nie podoba ci się gorzki smak likieru, możesz go zjeść z zielonym jabłkiem lub innym kwaśnym owocem. Niektórzy wolą używać Becherovka z tonikiem, ale jest to raczej kwestia gustu. Wystarczy wziąć:

• twój ulubiony napój tonizujący;
• dodaj go do kostek lodu wlanych do wysokiej szklanki;
• wyciśnij połowę soku z cytryny i zalej 20-30 gramów likieru.

Smak jest podobny do jednego z podgatunków nalewki Lemond, jest łatwy do picia. Gorzki smak jest prawie nie wyczuwalny.

Becherovka jest z natury nalewką leczniczą. Jedyne, czego nie może wyleczyć, to alkoholizm. Dlatego musisz przestrzegać środka, kategorycznie nie mieszaj alkoholu z innymi mocnymi napojami alkoholowymi.

Co to jest Becherovka i jak prawidłowo ją pić

Karlowe Wary słyną przede wszystkim z 12 źródeł leczniczych, ale jest też 13. Żartobliwie nazywają alkohol Becherovka, który jest prawdziwą dumą Czech. Był nawet zabawny przypadek, gdy Czesi odkryli inne źródło medyczne, 13.

Ale wszyscy są przyzwyczajeni do uważania złotego płynu z zielonych butelek za takie, dlatego aby nie zepsuć obrazu, Czesi zmienili nazwę 8. źródła na 8a, a nowo wyprodukowany nazwano 8b. Nawet następny depozyt wody leczniczej nie został nazwany 13, a nawet 14, ale 15 jako źródło.

Czesi uwielbiają Becherovkę.

Dzień dobry czytelnicy i przypadkowi przechodnie, którzy okazali się przypadkowym wydarzeniem w dzienniku Rum. Dzisiaj, jak zapewne już się domyślacie, skupimy się na doskonałym napoju Becherovka. Poważnie zamierzam opowiedzieć o historii jego pojawienia się, nieznacznie wpłynąć na kompozycję, a także powiedzieć, jak korzystać z leczniczego źródła numer 13. Zacznijmy od historii.

Becherovka: godna historia porządnego drinka

Joseph Becher był raczej przedsiębiorczą osobą. Oprócz działalności farmaceutycznej utrzymywał Hotel Three Lark, który przyniósł mu namacalne dochody. Wcześniej hrabia Plettenberg-Mittingen, angielski sędzia, przebywał w swoim hotelu..

W Carlsbad przybył, by leczyć swoje zdrowie, i dlatego wziął lekarza o imieniu Frobig. Lekarz i farmaceuta zaprzyjaźnili się dzięki pasji do leczenia nalewek. Wychodząc, Frobig zostawił Becherowi kawałek papieru, na którym przepis jakiejś nalewki napisano zwyczajnym pismem.

Dla farmaceuty recepta wydawała się opłacalna z handlowego punktu widzenia.

Eksperymentując z nową nalewką, Becher opracował formułę gorzkiej gorzkiej pomarańczy, którą zaczął sprzedawać w 1807 r. Jako lekarstwo na zaburzenia nerwowe i choroby żołądka. Początkowo nowość nazywała się English Bitter, jako hołd dla angielskiego towarzysza.

Później, nowocześnie Becherovka została nazwana Original Karlsbader Becherbitter (Original Beher Beher z Carlsbad). Po śmierci Józefa w 1841 r. Firma rodzinna przeszła na jego syna, Johanna Bechera.

Johann mądrze pozbył się spadku, instruując swojego szwagra Karla Lauba, aby opracował formę butelek na nalewkę ojca. Od tego czasu kształt butelki Becherovka pozostaje niezmieniony..

Syn Johanna, Gustaw w 1890 r. Założył znak towarowy Becherovka. Brat Gustava, Rudolph, dzięki swojemu talentowi komercyjnemu, rozprowadził napój rodzinny w całej Europie. Od 1915 r. Produkcja Becherovka prowadzona była pod kierownictwem kolejnego Bechera - Alfreda.

Wprowadził Amerykę do nalewki. Dalsza produkcja napoju była dużym pytaniem z powodu II wojny światowej. Po klęsce nazistów imię Johanna Bechera zniknęło z butelki Becherovka - zastąpił go Jan.

W latach 50. zamierzali całkowicie zamknąć zakład, ale Vaclav Lupinek temu zapobiegł - jesteśmy mu winni obecność Becherovki w prawie każdym supermarkecie.

Skład Becherovka i jej produkcja

Oczywiście skład likieru jest ściśle sklasyfikowany (zgodnie z tradycją tylko 2 osoby znają cały etap produkcji). Wiadomo, że zawiera około 20 ziół, które są umieszczone w płóciennej torbie i zanurzone w pojemnikach z alkoholem (eksperci sugerują, że Becher obejmuje: kolendrę, goździki, rumianek, piołun, miód i cytrynę).

Alkohol pozyskiwany jest na bazie wody ze źródeł w Karlowych Warach, dlatego Becherovka z produkcji innej niż czeska nie była szczególnie popularna. Zioła w alkoholu są podawane przez około tydzień, po czym powstały produkt wlewa się do dębowych beczek i dodaje wodę z cukrem. Beczki mają unikalny kształt, który pozwala alkoholowi na maksymalne oddziaływanie z dębowymi ścianami..

Becherovka jest podawana w infuzji przez około 2-3 miesiące, po czym jest butelkowana.

Odmiany Becherovka

Przez dwa wieki rodzina Becherów nie ograniczała się do wydania tylko klasycznej nalewki, której receptura nie zmieniła się od 1807 roku. Dziś można kupić następujące odmiany Becherovka:

• Becherovka oryginał - klasyczny gorzki o sile 38%, przepis nie zmienił się od 1807 roku.
• Becherovka KV 14 (Aperitiv KV 14) - Becherovka o niższej zawartości cukru i dodatkiem czerwonego wina. Pojawił się na rynku w 1966 roku. Twierdza - 40%. Skrót KV oznacza Karlowe Wary..
• Serdeczna Becherovka - likier ziołowy z dodatkiem kwiatu lipy i białego wina. Ma twierdzę 35% i jest dostępna od 2008 roku.
• Becherovka Lemond - dostępny również od 2008 roku. Skład likieru obejmuje owoce cytrusowe. Moc napoju jest najniższa w rodzinie - 20%.

Eksportowane są tylko oryginalne Becherovka i Lemond, resztę można kupić tylko w fabryce.

Jak pić Becherovka

Po pierwsze, chcę powiedzieć, że Becherovka jest trawieniem, czyli napojem, który należy spożywać po jedzeniu. Aperitify poprawiają apetyt, a środki trawienne przyspieszają trawienie. Dlatego Becherovka powinna być pijana po jedzeniu. Wyjątkiem jest Becherovka KV 14 - ten alkohol należy do aperitifów.

Z reguły Becherovka jest spożywana w czystej postaci, schłodzona do 5-7 stopni, w małych szklankach. Powinieneś pić małymi łykami, delektując się, ciesząc się niepowtarzalnym smakiem nalewki. Przekąska nie powinna, ale jeśli naprawdę chcesz, to plasterek pomarańczy, posypany cynamonem, zrobi - bardzo harmonijnie. Smak napoju jest słodki, z gorzkimi nutami i długim korzennym finiszem.

Możesz również pić ciepłą Becherovkę, ale staje się ona znacznie trudniejsza.

Na Słowacji Becherovka jest popijana lekkim piwem. Okazuje się, że jest to wyjątkowa kombinacja smaku, ale częste spożywanie w ten sposób alkoholu prowadzi do szybkiego zatrucia.

Warto pamiętać, że Becherovka została stworzona jako napój leczniczy, dlatego często dodaje się ją do herbaty lub kawy na 1-2 łyżki stołowe.

Ta kombinacja ma korzystny wpływ na zdrowie: poprawia trawienie, tonizuje i wzmacnia układ odpornościowy.

Koktajle Becherovka

Nie wszystkim podoba się ostry smak i aromat Becherovki, więc zaczęli używać likieru jako składnika koktajli. Najpopularniejszy dzisiaj jest koktajl „Beton”, Becherovka z tonikiem. Proporcje mogą być dowolne, ale najczęściej 1 część toniku dodaje się do 1 części nalewki.

Koktajl jest przygotowywany z lodem i dekorowany plasterkiem limonki lub cytryny. Niepowtarzalny smak Becherovki ujawnia się również w połączeniu z różnymi sokami, zwłaszcza sokami jabłkowymi i porzeczkowymi. Nie mniej popularne jest Koktajl Czerwonego Księżyca: Napełnij szklankę lodem, dodaj 40 ml Becherovki, 10 ml soku z porzeczek i dodaj sodę do brzegów.

Plasterek pomarańczy jest idealny jako dekoracja.

Becherovka - jak pić. Lecznicze właściwości becherovka

Ten artykuł mówi o napoju alkoholowym o nazwie Becherovka, jego rodzajach, historii tworzenia i właściwościach leczniczych. Z artykułu dowie się również, jak spożywać ten napój i jakie koktajle można z nim przygotować. Prawdopodobnie niewiele osób wie, co to jest. Becherovka to nalewka rumowa na zioła.

Historia Becherowa

Historia powstania tego napoju rozpoczęła się w Karlowych Warach w 1805 r., Kiedy Anglik dr Frobrig wraz z hrabią, który przybył, aby poprawić swoje zdrowie w tych miejscach, zatrzymał się w pensjonacie „At Three Larks”. W tym samym domu była apteka Józefa Bechera. Wkrótce Frobrig i Becher zaprzyjaźnili się i zaczęli wspólnie tworzyć nalewki ziołowe.

Po chwili hrabia i Frobrig wyszli, a po ich odejściu Josef Becher znalazł notatkę z przepisem, na której jego nowy przyjaciel zostawił napis „Byłem zainteresowany”.

Następnie Becher zaczął uważnie go studiować i wprowadzać poprawki. Ostateczny wynik zajął mu 2 lata, aw 1807 r. Alkohol został opublikowany.

Becher zaczął sprzedawać go w swojej aptece jako środek trawienny..

Gdy nalewka zaczęła być popularna, Becher powiedział swojemu synowi przepis na stworzenie napoju, a on z kolei poprawił wygląd butelki, która nie zmieniła się do dziś.

Pod koniec XIX wieku zarejestrowano znak towarowy Becherovka, a nieco później alkohol ziołowy wprowadzono na rynek europejski. Później firma rodzinna przeszła w ręce wnuka Josefa Berchera i jego brata.

Jednak podczas II wojny światowej produkcja tego napoju gwałtownie spadła, a po upadku faszyzmu przeszła na własność państwa. I dopiero w latach 50. XX wieku, dzięki Vaclavowi Lupinkowi, alkohol przetrwał rewolucję i pozostaje na półkach sklepowych do dziś.

Rodzaje Becherovka

Dziś w sklepach można znaleźć kilka rodzajów tego napoju. Jednak wszystkie oparte są na pierwszej recepturze z 1807 roku.

1. Becherovka original - klasyczny smak napoju, niezmieniony od roku wydania. Twierdza - 38˚.
2. Becherovka Cordial - nalewka ziołowa z kwiatami lipy, nutą miodu i efektem leczniczym. Twierdza - 35˚.
3. Becherovka lemon - najsłabsza nalewka o sile zaledwie 20˚, ta nalewka jest szczególnie odpowiednia dla kobiet.
4. Becherovka KV 14 - to wino zawiera czerwone wino. Twierdza - 40˚.
5. Becherovka Ice and Fire - likier łączący aromaty mentolu i chili. Twierdza - 30˚.

Skład i właściwości lecznicze

Dokładny skład pierwszej butelki nie jest obecnie znany. Jednak nikt nie wątpi w zalety tego produktu, najprawdopodobniej wynika to z faktu, że początkowo ten alkohol był jeszcze lekiem. Uważa się, że skład tego trunku zawiera co najmniej 20 różnych ziół, ale do tej pory znanych jest tylko kilka z nich, tylko te, których smak można wyczuć.

• Anyż
• Goździk
• Cynamon
• Kardamon
• Ziele angielskie
• Skórka z pomarańczy i cytryny
• Piołun
• Kochanie

Ważne jest, aby pamiętać, że napój ten ma wystarczająco wysoką zawartość kalorii i stosowanie go w dużych dawkach jest zabronione.

Sam twórca twierdził, że przyjęcie tylko 20 ml napoju przed posiłkiem poprawi funkcjonowanie żołądka, poprawi wchłanianie pokarmu i zwiększy wydzielanie soku żołądkowego.

Dodając kilka łyżek do herbaty, można szybko pokonać objawy choroby i bezsenności. Alkohol pomoże również w walce ze zgagą, wzdęciami, a nawet zwiększy odporność..

Ponadto napój jest doskonałym środkiem przeciwskurczowym i uspokajającym..

https://youtube.com/embed/eW3PMAvyrzI

Współczesna medycyna w pełni potwierdza to stwierdzenie. Ale aby uzyskać pozytywny wpływ na organizm, należy pić napój wyłącznie jako lek, tj. Regularnie 20 ml. Ważne jest również, aby pamiętać, że przy nadmiernym stosowaniu wszystkie pozytywne cechy zmieniają się w negatywne i powodują wielką szkodę dla organizmu.

Jak pić Becherovka

Prawidłowe stosowanie beszerowki jest przedmiotem kontrowersji po dziś dzień. Chodzi o to, że początkowo beherovka była używana w postaci leku poprawiającego trawienie, a dziś jest to zwykły alkohol o nieco specyficznym smaku, który jest spożywany schłodzony w dużych ilościach. Obecnie istnieje kilka sposobów spożywania tego napoju..

1. Jest to metoda zalecana przez producenta. Napój podaje się w małej szklance po obiedzie lub przed snem. Alkohol można spożywać wyłącznie z plasterkiem pomarańczy. Pij najlepiej w formie schłodzonej.
2. Nie jest to zwykły sposób picia alkoholu. Becherovka podgrzać do 19-21˚ i pić małymi łykami.
3. Ta metoda jest stosowana do celów leczniczych. W filiżance z bardzo słodką herbatą (herbata jest słodzona nie cukrem, ale miodem) dodaje się 2 łyżki napoju i pije przed snem. Zwiększy to odporność organizmu na wirusy i zwiększy odporność lokalną..
4. Ten przypadek użycia został wynaleziony na Słowacji. Szklankę bekerowki wypitą jednym łykiem popija się szklanką piwa. Oczywiście pozwoli ci to doświadczyć wyjątkowego smaku, ale połączenie mocnego alkoholu ze słabszym doprowadzi do szybkiego zatrucia.
5. To najnowocześniejszy sposób na użycie alkoholu. Tradycyjny alkohol dobrze komponuje się z innymi napojami, zarówno alkoholowymi, jak i bezalkoholowymi. Z napojów bezalkoholowych lepiej wybrać naturalne soki, na przykład sok z jabłek lub wiśni. Nawet nalewam lody do tego trunku.

Istnieją jednak napoje, z którymi surowo zabrania się mieszania beszerowki, dotyczy to wódki, wina i koniaku.

Ciekawe: Koktajle Bechet

Pomimo wszystkich zalet tego napoju stosowanie nieograniczonych ilości jest szkodliwe dla zdrowia.

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Czym jest napój Becherovka: koktajle i tradycyjne przekąski

Witaj miła firma!

Dzisiejszy post rozpocznie się od wycieczki do historii. Studiując biografie wielkich pisarzy i artystów w szkole, niewiele osób zauważyło, że wszyscy podróżowali do Karlowych Warów więcej niż raz (czasami ośrodek ten nazywał się Carlsbad).

Nawet rosyjscy cesarze, poczynając od Piotra Wielkiego, bardzo często odwiedzali to małe, choć niezbyt różne miasto - są kurorty w Europie zarówno nagle, jak i bardziej całująco.

Ale zgadłem, o co chodzi! Wszyscy udali się, by cieszyć się beszerowką - najsłynniejszym czeskim napojem alkoholowym. Co to za cud i jak to jest pić Becherovkę - teraz opowiem Ci ciekawe informacje.

Becherovka odnosi się do paproci (naganiaczy) - gorzkich nalew alkoholowych na ziołach. To nie jest wódka ziołowa ani alkohol, jak błędnie nazywany jest czeski napój - nawet na Wikipedii. Piece są wytwarzane przy użyciu zupełnie innej technologii i w rzeczywistości są bardziej związane z nalewkami leczniczymi niż napojem odurzającym..

Historia stworzenia

W 1807 r. Niejaki Josef Becher, Niemiec z urodzenia, który opatentował aptekę w Karlowych Warach, aby służyć bogatym rodakom, opatentował prawa do drinka..

Wraz z dr Frobrig z Anglii, który leczył niemieckiego hrabiego Plettenberga Metingen, studiował lokalne tradycje, dowiedział się, jak ludzie są traktowani, i wymyślił nalewkę opartą na zasadzie robienia słynnych balsamów alpejskich.

Ten lek został nazwany „Medycyną żołądka”, a następnie Carlsbad English Bitter, a stał się beszerowką dopiero w 1841 r., Kiedy wszyscy docenili wyjątkowy smak i aromat Fernet i rozpoczęła się jego produkcja.

Znak towarowy „Johann Becher” został zarejestrowany w 1890 r. Przez syna farmaceuty Gustava Bechera.

Gdy Czechosłowacja stała się krajem socjalistycznym, po zakończeniu II wojny światowej fabryki Bechera zostały znacjonalizowane, a marka została przemianowana na „Becherovka”.

Kto jest teraz właścicielem praw do TM Becherovka, nie jest jasne. Sądy między czeską firmą Jan Becher Karlovarska Beherovka, rosyjską firmą PR Rus i czeskim przedsiębiorcą Zdenkiem Hoffmanem trwają od kilku lat. Każdy ma dokumenty potwierdzające ich prawa do tej hiper-marki..

Dla nas to żarówka. Najważniejsze jest to, że Becherovka regularnie pojawia się na półkach przy sklepie, a jej receptura nie zmieniła się od 200 lat, ale tylko Becherovka Original. A to, co pił Turgieniew i Czechow - możemy z tobą pić to samo. I jak będzie najlepiej - usiądę.

Kompozycja Becherowa - tajemnica pokryta ciemnością

Podobnie jak składniki innych słynnych balsamów i likierów, to, co dokładnie iw jakich ilościach zawiera czeski fernet, jest wielką tajemnicą. Znają go tylko dyrektor i technolog zakładu, a wszystkie operacje są podzielone, aby pracownicy nie byli w stanie kontrolować procesu nalegania.

Wiadomo, że alkohol nalega na 20 ziół i przypraw, a następnie rozcieńcza się go do 38 stopni wodą Karlowe Wary z jednego źródła. Z 20 składników - 4 lokalnych ziół, 16 - przypraw z całego świata.

Według ekspertów-degustatorów zdecydowanie można nazwać piołun, goździki, rumianek, kardamon, anyż, kolendrę, ziele angielskie, miód, skórkę pomarańczową, cytrynę.

Dzisiaj w sprzedaży można znaleźć takie rodzaje becherovka:

• Becherovka Original - klasyczny przepis, 38% siły.
• Becherovka Cordial - nalewka z dodatkiem ekstraktu z kwiatu lipy, który jest dodawany do klasycznej wersji w celu uzyskania 35% siły.
• Becherovka Lemond - wersja damska z dodatkiem owoców cytrusowych (cytryna, czerwona pomarańcza, grejpfrut, kinkan itp.). Alkohol tylko 20%.
• Becherovka KV 14 - aperitif w kolorze czerwonym. Alkohol 39%. Stosowany do koktajli.
• Becherovka KV 15 jest produktem objętym przeceną. To była najsilniejsza opcja - 40 stopni.
• Becherovka ICE & FIRE - nowy produkt wydany w marcu 2014 r. Twierdza - 30%.

Jak Becherovka w fabryce

Duże metalowe pojemniki z 99% czystym alkoholem są dostarczane do zakładu. Wcześniej, w warunkach ścisłej tajemnicy, technolog napełniał płócienne torby ziołami ściśle według przepisu przechowywanego w sejfie w biurze dyrektora.

Te torby są umieszczane w alkoholu na 7 dni. Okazuje się, że ekstrakt jest bogaty w aromaty i smak. Następnie alkohol wlewa się do dębowych beczek o nietypowym owalnym kształcie (tylko te nowe - wtedy służą do robienia win), dodaje się wodę, cukier i miód.

Napar wykonuje się przez 3 miesiące, a następnie gotowy napój jest butelkowany, którego projekt zmieniał się 6 razy przez cały czas.

Nawiasem mówiąc, jeśli chcesz zrobić dobry prezent dla miłośnika alkoholu wysokiej jakości - kup zestaw upominkowy 6 butelek 50 ml. Każda z nich ma konstrukcję z różnych lat wydania..

Jak iz czym wypić i co pójdzie na przekąskę

„Właściwa” becherovka jest sprzedawana w pudełkach firmowych (karton i metal), często w komplecie z 2 specjalnymi stosami po 50 ml. W takich porcjach ma być pijany - jako aperitif po obiedzie.

Najpierw musisz schłodzić napój do 5 stopni, ogólnie lepiej jest stale przechowywać butelkę w lodówce. Na przekąskę zwykle podaje się tylko plaster pomarańczy posypany mielonym cynamonem. Ciepła becherovka jest bardziej aromatyczna, ale jej smak jest bardzo ostry i gorzki.

Aby użyć napoju do gojenia, wieczorem należy dodać 2 łyżki oryginalnej Becherovki do filiżanki gorącej herbaty. Pomaga w bólach brzucha, stosowanych jako zapobieganie przeziębieniu, w celu zwiększenia odporności.

Na Słowacji bary mogą zaoferować oryginalny wariant konsumpcji: mocno schłodzona becherovka jest natychmiast zmywana zimnym lekkim piwem beczkowym. To rodzaj czeskiego „kryza”.

Okazuje się, że jest bardzo smaczny, ale bardzo odurzający. Nie nalewają więcej niż trzy razy, w przeciwnym razie nawet silni mężczyźni się wyłączą.

Koktajle

1. Z sokami w stosunku 1: 1. Do tego celu wykorzystuje się porzeczkę, sok jabłkowy i wiśniowy..
2. Beton - koktajl beherovki (1 część) i toniku (2 części), popularny w Europie.
3. Koktajl z dodatkiem piwa i korzenia imbiru, napoje są stosowane w stosunku 1: 2.
4. Koktajl Begito: 40 ml beherovki, 50 ml toniku (sody) oraz - 150 ml soku z czarnej porzeczki.
5. Laminowany koktajl „Tear Rachel”: poniżej 50 ml beherovki, likier Triple Sec nalewany jest starannie na ścianę, również 50 ml. Przed podaniem - podpalić.
6. Koktajl wiśniowy: wymieszaj 40 ml beherowki, grejpfruta i soku wiśniowego Podawaj z wiśniami koktajlowymi..
7. Poncz: wymieszaj 50 ml paproci, 10 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego i cytrynowego, dodaj 90 ml czystej wody, 1 łyżkę syropu cukrowego. Następnie podgrzej wszystko do 70 stopni i podawaj z plasterkami owoców cytrusowych - cytryny, pomarańczy i limonki na jednym szpikulcu.
8. Koktajl B-Cola: 50 ml schłodzonej beherovki i 150 ml Coca-Coli.
9. Koktajl Bianca powstaje w następujący sposób: miesza się 30 ml beherovki, szampana i deserowego białego wermutu. Dodano lód, świeże maliny i limonkę.
10. Koktajlowa oaza: pokrój całe wapno na koła, posyp cukrem, poczekaj na pojawienie się soku, a następnie dodaj 50 ml paproci.
11. W 2017 r. Obchodzimy 200. rocznicę powstania napoju Do tego dnia przygotowano już specjalny koktajl B-Celebration: 100 ml likieru jabłkowego XXX (lub cokolwiek innego) wlewa się do szklanki, następnie 30 ml beherovki i 5 kropli piwa imbirowego. Przyozdobionym miętą i plasterkiem limonki.

A co? Jestem pod wrażeniem i zainteresowany. Kup butelkę becherovka - wyłącznie dla zdrowia. I polecam ci. Pamiętaj jednak, że nadmierne picie jest szkodliwe dla wątroby, portfela i rodzinnej idylli.

Następnym razem powiem ci, czym metaxa różni się od koniaku i dlaczego jest tak smaczny. Czekam na twoją wizytę - subskrybuj powiadomienia i nowe artykuły.

Jak pić Becherovka: 5 sposobów i co wymieszać z alkoholem

Fani oryginalnego alkoholu chcą wiedzieć, czym jest Becherovka, jak pić tę kompozycję alkoholową, co łączyć i w jakich proporcjach tworzyć koktajle.

Becherovka odnosi się do napojów, które są narodowym symbolem i dumą kraju produkującego. Jest to tak złożony napój, że powstała cała kultura jego konsumpcji..

Są książki o tym, jak właściwie korzystać z tego czeskiego produktu narodowego..

Jak pić Becherovka

Becherovka powtórzyła ścieżkę wielu napojów, pierwotnie wyprodukowanych jako lekarstwo. Dwieście lat temu w Czechach powstała nalewka przeznaczona do leczenia chorób żołądka. Ponieważ wiele osób ma problemy z żołądkiem, Becherovka stała się popularna. Stopniowo zaczął być wykorzystywany do innych celów..

Becherovka zawiera ponad 20 składników roślinnych, które rosną nie tylko w Europie. Becherovka jest wykonywana poprawnie tylko na wodzie z Karlowych Warów. Składa się z wyciągów:

• stokrotki;
• Cytryna
• piołun;
• goździki;
• kolendra;
• pomarańcza;
• anyż;
• kardamon;
• kochanie;
• cynamon.

Należy pamiętać, że Becherovka zwiększa apetyt. W tym celu został stworzony. Jego wpływ na układ trawienny rozpoczyna się od spożycia 20 ml alkoholu. Po około pół godzinie osoba, która zażyła ten lek, aktywnie uwalnia sok żołądkowy, żółć i enzymy trzustkowe. Jednocześnie dochodzi do rozluźnienia mięśni, w tym przewodu pokarmowego.

Efekt ten ma swoje zalety i konsekwencje dla stanu organizmu, dlatego osoby, które próbują nalewki po raz pierwszy, muszą odpowiednio podejść do jej konsumpcji. Musisz się do tego przyzwyczajać stopniowo, stopniowo i najpierw w czystej postaci.

Doświadczeni konsumenci Becherovki biorą to poprawnie, to znaczy w porcjach 50 ml. Wynika to z faktu, że celem napoju jest nie tylko uzyskanie przyjemności, ale także działanie terapeutyczne na ciało.

Z czym jest napój Becherovka?

Istnieją 4 sposoby użycia tej nalewki:

• w czystej postaci bez dodatków;
• z herbatą i kawą;
• z piwem;
• w koktajlach.

To są tradycyjne sposoby. Dlatego piją Becherovkę zgodnie z czeskimi tradycjami, co nie wyklucza obecności innych składników w koktajlach.

Ilość alkoholu w Becherovce zależy od marki produktu:

1. Becherovka classic ma twierdzę 38% obj. Tę ilość alkoholu łączy się z klasycznym zestawem ziół..
2. Becherovka KV 14 jest najsilniejszą opcją - 40% obj. Do tego produktu dodano również czerwone wino..
3. Becherovka Cordial to likier z 35% zawartością alkoholu. Oprócz klasycznego zestawu ziół dodaje się do niego kwiaty lipy..
4. Becherovka Ice & Fire - czarny alkohol o stężeniu alkoholu 30%. Dodaje się do niego mentol i czarny pieprz..
5. Becherovka Lemond - najsłabsza wersja trunku. Zawiera tylko 20% alkoholu. Ta Becherovka ma wyraźny cytrusowy smak..

„Becherovka”: skład i właściwości lecznicze:

Na świecie nie ma wielu firm, których historia obejmuje kilka stuleci. Należą do nich Becherovka TM, której główny produkt - światowej sławy alkohol - po raz pierwszy pojawił się na półkach w 1807 roku.

Przez wiele dziesięcioleci jest bardzo popularny we wszystkich zakątkach planety..

W końcu „Becherovka”, kompozycja ziół, która pozwala zaklasyfikować tę nalewkę jako lek, skutecznie pomaga w wielu problemach z przewodem pokarmowym, a sami Czesi nazywają ją trzynastym źródłem Karlowych Warów.

Historia wynalazku napoju

Okazuje się, że światowej sławy czeski alkohol pojawił się w Karlowych Warach na początku XIX wieku w wyniku badań farmaceuty Josefa Bechera i brytyjskiego terapeuty Frobringa, próbujących wynaleźć lek na problemy żołądkowe. Aby to zrobić, znikali cały dzień w pobliżu ośrodka i zbierali zioła.

Przed powrotem do ojczyzny Frobing wręczył swojemu koledze notatki na temat proporcji, w jakich konieczne było wymieszanie składników. Becher podsumował informacje o Angliku i sfinalizował swój przepis, więc w 1807 roku goście ośrodka mogli już kupić krople o nazwie „Carlsbad English Bitter”.

Tworzenie i rozwój firmy

Przez prawie ćwierć wieku lek wynaleziony przez dr Frobinga i farmaceutę Bechera był znany tylko niewielkiej liczbie stałych klientów jego apteki, zlokalizowanej na ulicy, która dziś nosi nazwę Masaryk.

Sytuacja zmieniła się jednak dramatycznie, gdy w 1941 r. Syn Józefa, Johann, został właścicielem gorzelni i uruchomił produkcję nalewek na podstawie wynalazku jego ojca.

Na początku XX wieku popularność alkoholu Becher wzrosła tak bardzo, że szpiedzy próbujący znaleźć przepis na ten przepis byli często wysyłani do przedsiębiorstw.

Po drugiej wojnie światowej rodzina założyciela firmy została wydalona z Czechosłowacji z powodu niemieckiego pochodzenia, firma została znacjonalizowana, a napój został przemianowany na „Becherovka”.

W ciągu 7 dekad, które minęły od tamtego czasu, produkty marki zyskały uznanie wśród koneserów napojów spirytusowych w ponad 33 krajach na różnych kontynentach. Ponadto powstało kilka nowych odmian likieru Becherovka, których skład wyróżnia się obecnością dodatków.

Niestety większość z nich nie jest eksportowana poza granice kraju, dlatego wielu turystów stara się zawsze zabrać ze sobą kilka butelek Becherovka z podróży do Czech.

Rodzaje likierów

Obecnie firma z siedzibą w Karlowych Warach produkuje następujące opcje tego napoju:

• „Becherovka oryginał”. Jest produkowany zgodnie z przepisem wynalezionym w 1807 roku. Znaczna część produktów przeznaczona jest do sprzedaży poza Republiką Czeską.
• „Cytryna Becherovka”. Oprócz 20 ziół oryginalny przepis zawiera ekstrakt z cytrusów. Twierdza 20%. Przeznaczony na eksport.
• Becherovka Cordial. Ten rodzaj likieru, który z jakiegoś powodu nazywamy Kardynałem Becherovką (skład jest taki sam jak oryginał, ale z dodatkiem koloru limonki), ma moc 35%.
• Becherovka KV 14. Jest to oryginalna wersja starego trunku z dodatkiem dobrego wytrawnego czerwonego wina.
• Becherovka ICE & FIRE. W tej chwili jest to najnowsza kreacja specjalistów z laboratorium firmy. Jest to nalewka alkoholowa o barwie prawie czarnej o lekkim smaku mentolu i niewielkiej ilości papryki chili..

Becherovka: kompozycja

Przepis na napój nie został rozwiązany do dziś i jest utrzymywany w ścisłej tajemnicy..

Zarząd firmy zapewnia nawet, że tylko dwie osoby na świecie znają dokładne proporcje składników i ich pełną listę do tej pory, a na piśmie te dane są przechowywane w sejfie w szwajcarskim banku.

Trudno jest ocenić, jak prawdziwe jest to stwierdzenie, ale przygotować ten alkohol, aby eksperci nie mogli go odróżnić od teraźniejszości, dopóki nikomu się nie uda.

Zakłada się, że kompozycja „Original Becherovka” jest złożoną mieszanką 20 ziół i przypraw. Znanych jest tylko kilka z nich, które łatwo rozpoznać po smaku. To jest:

• anyż;
• goździki;
• cynamon
• kardamon
• ziele angielskie;
• skórka pomarańczy.

Fabryczna produkcja napoju

Sądząc po wycieku informacji, pomimo tajemnicy otaczającej przedsiębiorstwo, w którym produkowana jest Becherovka (skład nie jest znany na pewno), słynny likier z Karlowych Warów jest przygotowywany w następujący sposób:

• mieszankę ziół i przypraw wlewa się do worków wykonanych z naturalnego płótna;
• zanurz je w pojemnikach z alkoholem;
• pozostawić zioła do zaparzenia na około 7 dni;
• wlej ekstrakt do dębowych beczek, dodaj wodę i cukier z Karlowych Warów;
• nalegać na alkohol przez 2-3 miesiące.

Na wszystkich etapach produkcji likier Becherovka (skład jest sekretem siedmiu pieczęci) nie jest narażony na żadne procesy technologiczne, które mogłyby zniszczyć naturalne substancje lecznicze zawarte w ziołach. Właśnie dlatego okazuje się, że „żywy” napój może przynieść wymierne korzyści dla ludzkiego zdrowia.

Nawiasem mówiąc, niektórzy specjaliści kulinarni starają się stworzyć w domu coś przypominającego alkohol z Karlowych Warów. W takim przypadku często uzyskuje się dość smaczne opcje, jednak żadna z nich nie ma nic wspólnego z oryginałem.

Butelka

Jak już wspomniano, napój Becherovka (skład patrz wyżej) kilkakrotnie zmieniał nazwę i etykietę. Jednak konstrukcja butelki z alkoholem, wynaleziona w 1841 r. Przez zięcia Josefa Bechera, pozostaje niezmieniona przez prawie 175 lat.

Oprócz opcji w standardowych pojemnikach firma, w której produkowana jest Becherovka, produkuje również stosunkowo małe partie zestawów upominkowych.

Składają się z 6 butelek o pojemności 50 ml, ozdobionych etykietami z wzorem opracowanym w różnych latach produkcji napoju.

Becherovka: właściwości lecznicze

Według lekarzy ten płyn zawiera substancje zwiększające wydzielanie żółci, sok żołądkowy i substancje przeciwskurczowe. Działają relaksująco w patologicznym ucisku mięśni gładkich przewodu pokarmowego. W rezultacie jedzenie lepiej się wchłania, a żołądek szybciej się uwalnia..

Alkohol jest również doskonałym środkiem zapobiegającym zaburzeniom trawiennym, odbijaniu się, wzdęciom, utracie apetytu i zgadze. Dzięki regularnemu stosowaniu w małych ilościach eliminuje się podrażnienia, które są konsekwencją przekrwienia jelitowego i zaburzeń stolca..

Ponadto, dodając do herbaty kilka kropli leczniczego likieru Karlowe Wary, możesz szybko poradzić sobie z przeziębieniem, a także pozbyć się bezsenności.

Niektóre substancje zawarte w Becherovce wpływają również na przysadkę mózgową, co pozwala normalizować określone reakcje ochronne organizmu i pomaga leczyć, na przykład błony śluzowe narządów wewnętrznych.

Ta ostatnia okoliczność jest niezwykle ważna dla osób cierpiących na wrzody żołądka i 12 wrzodów dwunastnicy..

Jak prawidłowo pić

Producenci zalecają używanie swojego produktu w czystej postaci. Jednocześnie od „ekspertów” można usłyszeć dwie diametralnie przeciwne opinie. Niektórzy uważają, że likier Becherovka, który jest bogaty w substancje żółciopędne, należy pić przed posiłkami jako aperitif, aby poprawić apetyt, podczas gdy inni zalecają stosowanie go jako trawienia stymulującego trawienie..

Czasami tym, którzy zamierzają używać tego napoju wyłącznie do celów leczniczych, zaleca się dodanie kilku kropel alkoholu do herbaty lub kawy.

Jak zawsze prawda jest gdzieś pośrodku i wszystko zależy od rodzaju napoju. W szczególności Becherovka KV 14 ma zdolność powodowania wydzielania soku żołądkowego, a „Lodu i ognia” lepiej używać po głównym posiłku.

W każdym razie nie zaleca się picia, ale dla tych, którzy są przyzwyczajeni, zaleca się do tego celu użyć plasterka pomarańczy posypanego mielonym cynamonem.

Koktajle

Nalewka Becherovka (skład odmiany Becherovka Original opisany powyżej ogólnie) może również służyć jako podstawa koktajli. Mogą być bardzo różnorodne i na każdy gust..

Na przykład z okazji dwustulecia wynalezienia napoju koktajl B-Celebration został stworzony przez barmana Alesa Putę. Wśród jego składników, oprócz 30 ml likieru, odrobiny lemoniady, gałązki świeżej mięty i plasterka limonki.

Ponadto należy dodać 10 ml soku jabłkowego.

W razie potrzeby ostatni składnik koktajlu można zastąpić likierem z tego samego owocu, wtedy napój okaże się mocniejszy i będzie miał bardziej nasycony smak i aromat.

Inną opcję opartą na ziołach leczniczych, która ma również działanie lecznicze, uzyskuje się przez zmieszanie 45 ml nalewki Becher, 120 ml czerwonego wina, 2 łyżki. l naturalny płynny miód i 10 ml soku z limonki.

Powstałą kompozycję należy lekko rozgrzać i wlać do szklanki na gorące napoje.

Aby uzyskać najlepszy efekt, zaleca się podawanie napoju z laską cynamonu, którą należy wymieszać przed wypiciem łyka.

Teraz już wiesz, jak powstał alkohol Becherovka. Skład i właściwości lecznicze tego trunku są również znane. Dlatego, jeśli to możliwe, nie odmawiaj wypróbowania tego niesamowitego napoju alkoholowego, który eksperci porównują z najbardziej skutecznymi lekami, które pomagają rozwiązać problemy trawienne.

Jak pić Becherovka?

Nasza podróż do Czech związana jest z magiczną Pragą, cudownym miejscem Karlowych Warów i oczywiście czeskim piwem. Ale jest też inny znany i popularny produkt, który jest również znakiem rozpoznawczym tego cudownego kraju - słynna nalewka ziołowa Becherovka, kompozycja, którą bardzo trudno jest określić w smaku.

Ten napój to mocny alkohol nasycony ziołami. Wiele osób, przed wypiciem Becherovki, oczekuje od niego miękkiego, lekkiego smaku. Ale w rzeczywistości jest to dość mocny, nieco gorzki alkohol, który pierwotnie był ustawiony jako lek.

Aby najpierw spróbować, a następnie pokochać smak napoju, musisz wiedzieć, jak prawidłowo pić Becherovkę. Zostanie to omówione w naszym artykule..

Ale najpierw opowiem ci ciekawą historię o wyglądzie napoju. Po raz pierwszy stał się znany w Karlowych Warach w 1805 roku. Legenda głosi, że lekarz angielskiego pochodzenia Frobrig odwiedził miejscowego farmaceuty Josepha Bechera. Na podstawie wspólnych zainteresowań mężczyźni szybko stali się przyjaciółmi.

Razem mieszali różne zioła, ekstrakty, oleje. Podczas pobytu Frobriga przyjaciele przygotowali przepis na nalewki ziołowe. W 1807 roku Becher udoskonala go i tworzy specyficzny aromatyczny napój, który pomaga stymulować trawienie..

Z czasem trafił do sprzedaży jako kropla na żołądek o nazwie Carlsbad English Bitter. A nieco później Józef postanowił uwiecznić swoje imię. Więc była słynna nalewka o nazwie Becherovka. Stopniowo zapotrzebowanie na nie zaczęło rosnąć, a tajny skład napoju był przekazywany z pokolenia na pokolenie.

• Obecnie nalewka nazywana jest trzynastym źródłem medycznym. Kiedyś ten nano-napój uderzył nawet w króla Austrii.
• Jak prawidłowo pić Becherovkę? Istnieje wiele opcji używania tego napoju w koktajlach, a także w czystej postaci. W tym artykule opisujemy najpopularniejsze i najbardziej znane metody. Sami producenci zalecają stosowanie czystej nalewki w szklance koniaku przed kolacją, jak aperitif. Lub przed pójściem spać podczas spokojnej rozmowy.
• Tradycyjna przekąska to plasterek pomarańczy posypany mielonym cynamonem. Prawdziwi koneserzy tego napoju mówią, że można w pełni cieszyć się trawiastym aromatem i szczególnym smakiem tego napoju. Zaleca się stosowanie nalewki w celu złagodzenia zmęczenia po dniu roboczym. Sposób, w jaki piją Becherovka na Słowacji, zaskoczy wielu piwem.
• Pięćdziesiąt gramów nalewki schładza się na stosie, a następnie pije jednym haustem i popija wysokiej jakości lekkim piwem. Do celów leczniczych możesz dodać łyżeczkę Becherovki do herbaty lub kawy. Bardzo popularny koktajl z tą nalewką - „Beton”, który można łatwo zrobić w domu.

Warto również spróbować wypić Becherovkę w południowych krajach Europy - z sokiem jabłkowym lub wiśniowym.

Oprócz tradycyjnej wersji napoju istnieją również inne o różnych nutach smakowych. Na przykład Becherovka Cordial (nie ma specjalnego przepisu na picie) ma odcienie smaku kwiatu lipy.

Ona idzie z fortecą 35%. Do wina Becherovka typu KV dodaje się czerwone wino. Siła tego ługu wynosi ponad 40%. Becherovka Lemond ma mniej szczęścia.

Napój ma smak cytryny z nutami pomarańczy.

Co to jest napój Becherovka i jak go prawidłowo pić

Czeski likier Becherovka jest znany miłośnikom tego napoju i wyjątkowego posmaku ziół. Nacisk w nazwie kładzie się na pierwszą sylabę. Obecnie istnieje 210 lat.

W sercu Karlowych Warów znajduje się Muzeum Jana Bechera poświęcone napojowi. Początkowo farmaceuci i przyjaciele Joseph Becher i Frobirg mieszali zioła, oleje i alkohol, tworząc nowe nalewki.

Frobirg odszedł, ale Josef kontynuował eksperymenty i odniósł sukces.

Więc pojawił się niezwykły napój. Został ustawiony jako środek poprawiający apetyt i ogólnie trawienie. Lek został wprowadzony do produkcji. Józef przekazał ten przepis swojemu synowi, Johannowi, który wiedział, jak zachować tajemnicę. Zaktualizował sprzęt i zwiększył produkcję. Syn Jogana, Gustaw, również rozwijał produkcję.

Ale brat Gustava promował napój i znacznie zwiększał dostawy..

Przepis jest nadal utrzymywany w tajemnicy i przekazywany spadkobiercom męskiej linii. Istnieje wiele założeń, które zioła są częścią napoju. Wielu próbowało odkryć tajemnicę smaku, ale odtworzenie go wciąż nie działało..

Widoki Becherovka

Stworzenie pierwszej nalewki nie było granicą. Istnieje kilka odmian o różnych mocach, charakteryzujących się dodatkowymi składnikami:

• Becherovka Original (Original) - 38% klasyka, która jest produkowana według tego samego przepisu Josepha.
• Becherovka ICE & FIRE (Ice and Fire) - 30% likier, który został wydany w marcu 2014 roku. Smak ziół i cytrusów zastąpiony jest świeżością z pikantnym aromatem pieprzu.
• Becherovka Lemond (cytryna) - 20% napój cytrusowy.
• Becherovka Cordial (Cordial) - kwiat lipy, białe wino i twierdza 35%.
• Aperitiv KV 14–40% klasyczny z czerwonym winem i mniejszą ilością cukru.

Oryginał i cytrynę można kupić w wielu krajach, ale inne typy są sprzedawane tylko w Czechach bezpośrednio od producenta.

Jak pić alkohol

W długim okresie istnienia tego trunku pojawiły się 4 główne metody konsumpcji. Jedna z nich ma właściwości lecznicze:

1. Czysta Becherovka. Klasyczna wersja jest zalecana przez producenta i prawdziwych koneserów napoju. Dla pełnego ujawnienia smaku ważne jest, aby temperatura alkoholu była w zakresie 5-7 stopni. Podawane w małych szklankach lub stosach. Są odsączane małymi łykami, delektując się. Najlepszym rozwiązaniem jest wypicie stosu po obiedzie, przed obiadem lub po nim. Przekąska może zepsuć smak. Ale możesz sobie pozwolić na plasterek lub krąg pomarańczy posypany cynamonem.
   Słodki likier pozostawi szlachetny posmak ziół, który będzie zauważalny przez długi czas. Aromat samego napoju wzrośnie, jeśli temperatura będzie wyższa niż oferowana, ale alkohol będzie miał szorstką nutę i gorycz.
2. Z sokami i zwykłymi sokami. Becherovka Original ma 38% siły, więc nie wszyscy będą chcieli pić ją w najczystszej postaci. Dobrze komponuje się z sokami z porzeczek, jabłek lub wiśni. Becherovka KV 14 nadaje się do soku pomarańczowego. Proporcje składników i smaków dobierane są indywidualnie. Zwykle stosowany w proporcjach 1: 3 lub 1: 4.
3. Alkohol + piwo. Dwa główne napoje Republiki Czeskiej to piwo i Becherovka. Ta metoda jest popularna na Słowacji. Szklankę słynnego trunku wypija się jednym haustem i popija się łykiem lekkiego piwa. Chmiel i słód w nowy sposób ujawniają posmak ziół, nadają mu bogactwa. Zmiany stopni prowadzą do szybkiego zatrucia, więc musisz zachować ostrożność przy tej opcji.
4. Metoda narkotykowa. Ma zastosowanie do Becherovka Original, która została stworzona jako lek. Ważne jest, aby przestrzegać dawki i spożywać nie więcej niż 1 raz dziennie. Możesz wypić 20 ml „mikstury” 10 minut przed posiłkiem. Lub dodaj 1-2 łyżki do kawy lub herbaty. Ogólny ton wzrośnie. Alkohol ma korzystny wpływ na układ odpornościowy, poprawia apetyt i układ trawienny.

Każda dziewczyna piła mocny alkohol, ale nie wszystkim się to podobało. Becherovka jest aktywnie stosowana w wielu koktajlach, w których każdy smak ujawnia się na swój sposób..