Becherovka w domu na bimberu według przepisu krok po kroku

Na początku XIX wieku czeski farmaceuta Josef Becher spełnił swoje marzenie i wymyślił niesamowitą ziołową nalewkę Becherovka, która początkowo była używana wyłącznie do celów leczniczych.

Legendarny gorzki słynie z oryginalnego ziołowego smaku i bogatego, wieloaspektowego aromatu. Becherovka obejmuje ponad dwadzieścia gatunków roślin, a oryginalna receptura jest utrzymywana w tajemnicy do dziś.. Jednak nie trać serca, doświadczeni winiarze byli w stanie częściowo rozwikłać listę niezbędnych składników i wymyślili godny analogię tej beszerowki, która tylko nieznacznie różni się smakiem od oryginału.

Zwracam uwagę na przepis na beszerowkę na bimberku w domu, który słynie z lekkości, łatwości przygotowania i pełnej dostępności składników, a także ich niskiego kosztu.

Jak iz czym podawać nalewkę Becherovka

• Nierozcieńczony, czysty. Alkohol podaje się w schłodzonych małych kieliszkach koniakowych. Temperatura napoju powinna wynosić co najmniej 5-7 stopni. W ojczyźnie nalewki ziołowej uważa się ją za klasyczny „digestif” i najczęściej spożywa się ją po posiłku lub późnym wieczorem. Po pierwszym łyku wyczuwa się lekki słodkawy smak z pikantnymi gorzkimi nutami przypraw i wyczuwa się długi, otulający posmak. Jeśli posmakujesz alkoholu w ciepłej formie, poczujesz bogaty aromatyczny aromat ziół, ale smak będzie wydawał się ostry i nie tak przyjemny.
  

  Według czeskich kanonów prawidłowego picia beszerowki można go jeść tylko z plasterkiem pomarańczy, lekko posypanym cynamonem, pozostałe dania są całkowicie wykluczone.

• Z piwem. Szklanka jest wypełniona schłodzonym alkoholem i wypita w jednym łyku. Po krótkim oddechu pijący natychmiast zmywa się lekkim piwem. Podobna kombinacja jest bardzo popularna na Słowacji. Ten sposób picia zapewnia oryginalny smak, w przeciwieństwie do wszystkiego innego. Pamiętaj jednak, że połączenie mocnego alkoholu z piwem szybko prowadzi do zatrucia.
• Z kawą. W filiżance ze świeżo parzoną mocną kawą zalej 20-30 ml beherovki, delikatnie wymieszaj i wypij małymi łykami. Podobna kombinacja jest stosowana do celów leczniczych: w celu poprawy trawienia, ujędrnienia i zapobiegania przeziębieniom. Nie polecam pić więcej niż jedną filiżankę dziennie.
• Z innymi napojami. Ci, którzy chcą zmniejszyć wysoki poziom alkoholu, mogą być rozcieńczeni naturalnymi sokami. Jabłko, wiśnia i czarna porzeczka dobrze komponują się z beszerowką. Proporcje są bezpośrednio zależne od własnych preferencji smakowych..
• Becherovka jest bardzo aktywnie wykorzystywana jako główny składnik do tworzenia niezapomnianych „koktajli”. Jednym z najbardziej znanych i poszukiwanych jest - „Beton” - w którym nalewka miesza się z tonikiem.

Podstawowe prawdy

• Jeśli nie podoba ci się smak użytych przypraw, możesz go bezpiecznie wykluczyć ze składników.
• Ostrożnie odetnij skórkę pomarańczy i użyj tylko jej pomarańczowej części. Faktem jest, że białe mięso nadaje napojowi nieprzyjemną, wyraźną gorycz, której trudno się pozbyć, a nawet rozcieńczyć beszerowkę na różne sposoby.
• Zamiast cukru granulowanego można użyć fruktozy, ale nie zapominaj, że jest słodszy niż cukier użyj go o 35-40% mniej.
• Po wielokrotnym nalewaniu skosztuj napoju - jeśli jego aromat i smak wydają się słabe, pozostaw nalewkę w ciemności na kilka dni.

Przydatne informacje

1. Trudno jest rozwikłać boski smak - likier Sheridan - ale profesjonalnym producentom wina udało się osiągnąć pewne sukcesy i wymyślił prosty przepis na to, jak stworzyć godnego odpowiednika tego trunku - w domu—.
2. Wielu z nas zna gorzki, pyszny smak. Likier Amaretto, i było dla mnie przyjemnym odkryciem, że mogłem go ugotować zgodnie z prostą „zasadą” z bimberu w domu.
3. Pomarańczowy Alkohol Cointreau również nie był wyjątkiem, a teraz możesz cieszyć się jego smakiem, przygotowując go według łatwego przepisu w domu, poświęcając jednocześnie trochę wysiłku i inwestując tylko małe pragnienie.