Przepisy bimberu z suszonymi śliwkami

Menu

• Główne składniki:
• Składniki
• Śliwka bimberu z przyprawami
• Ścinaj bimber z cukrem
• Nalewka z bimberu na śliwkach (z wideo przepisowym)

Moonshine to mocny napój alkoholowy, który rzadko ma miękki i delikatny smak. Dlatego, aby nadać napojowi smak i uczynić go mniej surowym, miłośnicy domowych napojów alkoholowych używają różnych dodatków.

Śliwki są śliwkami, które są powszechnie stosowane w postaci suszonej. Aby ulepszyć bimber, możesz użyć nie tylko suszonych owoców, ale także świeżych owoców suszonych śliwek. Nalewki na bazie tego produktu mają bogaty smak i niepowtarzalny aromat, którego nie można pomylić z żadnym innym..

• Bimber - 500 ml
• Śliwki pestkowe - 4 szt.
• Ziele angielskie - 1 szt.
• Goździk - 1 szt.
• Ziarna pieprzu - 3 szt.
• Wanilina - 1-2 g

Śliwka bimberu z przyprawami

Ten przepis na bimber na śliwkach z pewnością spodoba się miłośnikom aromatycznych napojów aromatycznych. Przyprawy i smak suszonych śliwek zmiękczają siłę alkoholu, dzięki czemu parzony napój może być nawet w czystej postaci, bez rozcieńczania lub picia wody.

Zmiażdż groszek pieprzowy i ząbki goździka za pomocą uchwytu noża lub wałka do ciasta. Wlej przyprawy do słoika, dodaj śliwki i zalej je bimberem.

Zamknij słoik pokrywką, dobrze wymieszaj i umieść w ciepłym miejscu, chronionym przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Bimber śliwkowy będzie gotowy za 10 dni.

Przygotuj czyste butelki, przefiltruj nalewkę i wlej do nich. Napój najlepiej pić chłodno.

Ścinaj bimber z cukrem

Bimber z suszonymi śliwkami to wspaniały napój alkoholowy, który nie jest trudny do przygotowania w domu. Aby go przygotować, musisz wziąć dobrze oczyszczony bimber podwójnej destylacji nie więcej niż 45 stopni. Jeśli baza alkoholu jest silniejsza, możesz ją rozcieńczyć czystą wodą..

Aby nalać bimber na śliwkach, musisz wziąć:

• Śliwki (z kamieniem) - 400 g
• Cukier - 1 szklanka
• Bimber - 2 litry

Aby przygotować napój, należy wziąć czysty trzylitrowy słoik, wlać do niego śliwki i cukier. Jeśli śliwki nie są bardzo miękkie, można je lekko namoczyć w ciepłej wodzie..

Wlej domowy bimber do słoika, zamknij pokrywkę i umieść w ciemnym miejscu na 14 dni.

Ponieważ napój jest wytwarzany z suszonych śliwek z nasionami, nie należy go przechowywać dłużej niż trzy tygodnie. Jeśli lubisz bogatsze napoje, zanim włożysz bimber do warzenia, musisz wyciągnąć nasiona z suszonych śliwek.

Gotową nalewkę należy przefiltrować przez kilka warstw gazy, wlać do butelek i szczelnie zamknąć pokrywkami. Napięty bimber można przechowywać w lodówce przez kilka miesięcy.

Nalewka z bimberu na śliwkach (z wideo przepisowym)

W tym przepisie nalewkę bimbru na śliwkach najlepiej przyjmować gotowe suszone owoce bez kamieni. W przypadku suszonych śliwek z nasionami należy je namoczyć w niewielkiej ilości wody, aż zmiękną i obiorą.

Na 1 litr oczyszczonego bimbru będziesz musiał wziąć 1 kilogram suszonych śliwek i trochę cukru. Zamiast cukru możesz wziąć naturalny miód lub przygotowany syrop owocowy. Drobno posiekane suszone owoce za pomocą noża lub mielonego mięsa, wlej powstałą masę do szklanego słoika i zalej bimber.

Puszki szczelnie zamykają pokrywki i umieszczają w ciemnym chłodnym miejscu. Aby nalewka lepiej wchłonęła smak suszonych śliwek, należy ją okresowo wstrząsać.

Po 1-1,5 miesiąca nalewka będzie musiała zostać przefiltrowana - wlej zaparzony bimber do wygodnego czystego pojemnika i wlej trochę śliwek do suszonych śliwek.

Musisz wziąć trochę wody - do tego stopnia, że ​​śliwka jest całkowicie pokryta. Zamknij bimber pokrywką i wstaw do lodówki. Woda z suszonych śliwek będzie musiała zostać spuszczona po 3 dniach i zmieszana z zimnym bimbru, po raz pierwszy zaparzona. Dobrze wymieszaj gotowy napój, dodaj cukier lub miód do smaku i pozostaw na kilka dni. Gdy cukier się rozpuści, odcedź nalewkę i wlej do wygodnego naczynia - butelek lub karafki.