Koniak otard (otard) - historia wyglądu, koszt elitarnego napoju

Cognac Otard to jedna z najbardziej poszukiwanych marek koniaków na świecie, która według statystyk Krajowego Biura Zawodów Cognac BNIC regularnie, od 1993 roku, znajduje się w pierwszej dziesiątce pod względem globalnej sprzedaży. Ekstrakt napoju - co najmniej 2 lata. Produkcja znajduje się we francuskiej prowincji Cognac.

Historia napoju

Marka Baron Otard nosi imię jej założyciela - Barona Jean-Baptiste Otard.

Jean-Baptiste i przyjaciel Jean Dupuy zorganizowali dom koniakowy Otard-Dupuy w 1795 roku. W 1796 r. Baron kupił zamek Chateau de Cognac, którego piwnice znajdują się poniżej poziomu rzeki, co tworzy poziom wilgotności 90% i temperaturę 15 ° C. Grube ściany zachowują te parametry, optymalne do starzenia koniaku, przez cały rok.

Produkcja rozwijała się do końca XIX wieku, ale potem nastąpiła recesja. Dupuis sprzedał swój udział, a firma stała się znana jako Otard. Sytuacja poprawiła się w 1993 r., Kiedy marka przejęła Bacardi Limited.

Nowi właściciele zmienili kształt butelki na słynną „kroplę łez koniaku”. W 2011 roku marka powróciła do swojej historycznej nazwy.

Zatem jeśli nazwa bez tytułu jest podana na butelce, na przykład Otard VSOP, można ustalić, że mieszanka pochodzi z okresu 1991-2010. Kolejnym znakiem tego okresu jest klasyczny kształt „kropli”..

Po zwróceniu nazwy projektanci zmienili kształt butelki na bardziej nowoczesny „techno-drop”.

Takie zmiany odzwierciedlają szacunek dla nazwiska słynnego i utalentowanego twórcy koniaku, ale jednocześnie podkreślają, że firma się rozwija i jest gotowa zastosować nowoczesne osiągnięcia, jeśli towarzyszą ulepszeniu marki. W związku z tym wskazana jest produkcja koniaku po 2011 r., Oprócz bardziej wydłużonej formy opakowania, pojawienie się w tytule tytułu Jean-Baptiste. Wygląda na przykład tak - Baron Otard VSOP.

Pomimo faktu, że automatyzacja produkcji odbywa się na całym świecie, do produkcji koniaków Otard nadal wykorzystuje się pracę fizyczną, wierząc, że tylko w ten sposób można utrzymać jakość na odpowiednim poziomie.

Zamek Chateau de Cognac został odrestaurowany i udostępniony zwiedzającym. Teraz jest główną atrakcją turystyczną miasta, która przyczynia się do popularyzacji marki..

Seria Otard i ich cechy wyróżniające

Linia brandy Baron Otard obejmuje wszystkie serie tradycyjnej klasyfikacji tego napoju na podstawie czasu ekspozycji.

Seria Fortis et Fidelis jest jedną z najdroższych na świecie, ponieważ jej stworzenie zajmuje ponad 100 lat. Jest to rzadki i drogi koniak, asertywny i mocny, z połączeniem smaków orzecha i gałki muszkatołowej, uzupełniony śliwkami, skórką pomarańczową i lekkim kwiatowym aromatem.

Extra 1795 series to klasa premium w wieku od 40 do 120 lat (głównie stosuje się 50-letnie alkohole), ze złożoną mieszanką suszonych śliwek, orzechów laskowych i pomarańczy oraz lekkim aromatem pudełka z drogimi cygarami.

Seria Baron Otard X.O. leżakuje przez co najmniej 6 lat i ma lekki miodowy smak z nutami fiołka, orzecha laskowego i szlachetnych serów.

Seria Napoleon jest tworzona z alkoholi w wieku 10-15 lat. Ma delikatny aksamitny smak, w którym drzewny bukiet uzupełnia nuty suszonych owoców i orzechów kokosowych.

Seria X.O. Złoto wyróżnia się subtelnymi nutami smaku sera, orzechów laskowych i miodu. Stworzenie tych koniaków zajmuje 15–35 lat..

Seria VS jest jedną z najbardziej poszukiwanych na świecie ze względu na stosunkowo niski koszt. Narażenie wynosi 2 lata. W mieszance słychać nuty winogron i kandyzowanych owoców..

Seria VSOP Baron Otard - z czasem otwarcia migawki co najmniej 4 lata. Ma bogaty smak, który początkowo wydaje się suchy i z lekkim odcieniem pieprzu, a następnie przekształca się w waniliowo-kwiatowy zakres z nutą kory dębu i tytoniu. Pozostawia długie zakończenie z nutami wanilii i kwiatów.

Wydano także niestandardową serię Heritage Reserve, reprezentowaną przez klasyczne koniaki oparte na duchach z lat 1975 i 1972.

Gdzie i za ile możesz kupić

Firma produkuje ponad 10 milionów butelek rocznie, a jej produkty są dystrybuowane w ponad 30 krajach świata. Napoje nieodebrane można kupić w supermarketach i specjalistycznych sklepach internetowych..

Koniak Otard i Baron Otard należą do elitarnego alkoholu, który jest wytwarzany z wybranych odmian winogron, a praca fizyczna powoduje, że produkcja jest droższa. Ceny wahają się od 1500 do 200 tysięcy rubli. Na cenę ma wpływ seria, objętość i ekspozycja napoju..

Kolekcjonowane koniaki, których mieszanka oparta jest na alkoholach starszych niż 50 lat, mogą być sprzedawane na aukcjach za tysiące dolarów. Aby kupić markowe produkty, a nie podróbki, musisz sprawdzić pokrywkę - tam wygrawerowane jest logo firmy i należy wyryć nieusuwalne etykiety na butelce wskazujące francuskie pochodzenie napoju.

Przykłady kosztów:

• Fortis et Fidelis - od 170 tysięcy rubli;
• Extra - 47-60 tysięcy rubli;
• XO Gold - 6,5-15 tysięcy rubli;
• Heritage Reserve - 18-30 tysięcy rubli;
• VS - 1,5-4 tysięcy rubli;
• Baron Otard VSOP - 4-6,5 tys. Rubli.

Jak korzystać

Dla właściwego spójnego ujawnienia smaku ważny jest kształt kieliszka i temperatura napoju. W wersji klasycznej zwykle stosuje się snifter - szeroką szklankę, która zwęża się u góry.

Wygodnie jest trzymać taką szklankę od dołu, ogrzewając jej zawartość do pożądanej temperatury. Współcześni degustatorzy zalecają stosowanie szklanek w kształcie tulipanów, twierdząc, że lepiej oddają wszystkie odcienie smaku.

Reżim temperaturowy, w którym otwiera się napój, wynosi + 20 ... + 25 ° C.

Przed użyciem zwykle cieszy się aromatem. Koniak Baron Otard w odległości 15 cm od kieliszka da pierwszą falę aromatu, z reguły są to słodkie nuty wanilii lub miodu.

Druga fala jest wyczuwalna w pobliżu krawędzi szkła; tutaj zaczynają się pojawiać nuty kwiatowo-owocowe. Ujawnienie będzie bardziej kompletne, jeśli na tym etapie będziemy trochę dłużej ocieplać szklankę w naszych rękach.

Nie możesz ogrzać napoju w pobliżu świecy - bukiet rozpadnie się i poczujesz tylko odparowany alkohol.

Trzecia fala powstaje bezpośrednio w szkle. Pojawiają się tu cięższe aromaty, które uzyskuje się w wyniku starzenia się w słynnych beczkach rzadkich odmian dębu. Baron Otard VSOP zachwyci Cię złożoną kompozycją, która wygląda trochę jak port.

Po docenieniu aromatu możesz wypić łyk. Piją ten alkohol, trzymając go w ustach, aby wzmocnić efekt posmaku. Powinien być trwały i wyraźnie wyczuwalny, bez ostrego smaku alkoholu. Efekt nazywa się „ogonem pawia” ze względu na czas jego trwania i kolorowe doznania..

Tylko młody koniak VS może być podawany z lodem; w tym przypadku bardziej dojrzałe koniaki tracą swoją atrakcyjność. Jeśli chcesz podawać koniak z przekąską, możesz postawić na stole sery, owoce morza lub owoce, ale w klasycznej wersji Barona Otarda nie jest zwyczajowo łączyć się z jedzeniem, jest on podawany jako posiłek trawienny.

Porównawcza degustacja koniaków „Otard VSOP” i „Baron Otard VSOP”

Postanowiłem kontynuować temat Otardów i porównać VSOP-shnyh. Jeszcze kilka akcentów do historii. Otard jest jedynym koniakiem produkowanym w zamku Château de Cognac. Teraz Otard jest jednym z pięciu najlepiej sprzedających się koniaków na świecie, ale nie zawsze tak było..

Działając przez około 150 lat, rodzinna firma spadkobierców Barona zaczęła słabnąć, nie udało się wprowadzić do obrotu, a do 1991 roku niewiele się prezentowała. Sytuacja zmieniła się dramatycznie w 1991 r., Kiedy marka Otard została kupiona przez grupę Martini & Rossi (którą sama Bacardi Limited kupiła nieco później, w 1993 r.).

Nowi właściciele zadbali o poprawę jakości mieszanek i zainwestowali znaczne środki w popularyzację marki, a także zmienili projekt w słynny kształt „kropli łez koniaku”. Od 2011 roku marka została ponownie zmieniona, przywracając historyczną nazwę „Baron Otard”.

Zmiany wpłynęły również na wygląd butelek, emblemat i skład koniaku. Tak więc mieszanka klasycznej „kropli” została wyprodukowana w latach 1991-2010, a od 2011 r. Produkowana jest „kropka techno”.
Oto, co producent powiedział o koniakach:

1) Francuski koniak ”Otard VSOP„(Mieszanka 1991-2010).

To wspaniały koniak, będący mieszanką alkoholi o wieku 4,5–16 lat z 2 najbardziej prestiżowych regionów: szampana Grande i szampana Petite. Dojrzewa w dębowych beczkach z limousinu przez co najmniej 4,5 roku. Ma ciemny złoty kolor i wyjątkowy aromat z nutami kwitnącej lipy i gruszki, a także nutami liści wanilii i tytoniu..

Smak jest miękki i dojrzały, z delikatnymi tonami słodkich owoców, wzmocnionymi nutami przypraw. Wykończenie jest długie i wyrafinowane. Dobry w czystej postaci. Cena dystrybutora za 0,7 l: 83,40 €.

2) Francuski koniak ”Baron Otard VSOP„(Połączenie od 2011 r. Do chwili obecnej). Alkohole w wieku 4-16 lat, pochodzące z dwóch najlepszych cru: Grande Champagne i Petite Champagne. Elegancki koniak o bogatym aromacie, pysznej delikatności i długim finiszu.

Bukiet tworzą kwiatowe odcienie, podkreślone odcieniami lipy, gruszki, tytoniu, z delikatną nutą wanilii. Smak jest przyjemny i dojrzały, z subtelnymi aromatami słodkich owoców podkreślonymi pikantnymi nutami. Ma bogaty, głęboki złoty kolor, który wskazuje na szlachetność jego pochodzenia.

Cena dystrybutora za 0,7 l: 94,90 €.

1) „Otard VSOP„. Kolor jest jasny, lśniący, ciepły, bursztynowo-złoty. Nogi są nieliczne, równe, odporne (9.0). Zapach: przejrzysty, lekki, z nutami jabłka i gruszki, z nutą wanilii, lipy i dębu (28).

Smak: wytrawny, początkowo z lekkim pieprzem, z odcieniami wanilii i kwiatów z nutami tytoniu i dębu. (28).

Posmak: kontynuuje smak, długotrwały, wytrawny, drzewno-waniliowy, nieco ściągający, w finale wzmocniony delikatny bukiet kwiatowy (25). Kwota - 90.

2) „Baron Otard VSOP„. Kolor jest jasny, lśniący, ciepły, bursztynowo-złoty. Nogi są nieliczne, równe, odporne (9.0). Zapach: przejrzysty, lekki, z dominującymi tonami gruszki i pomarańczy, z nutą wanilii, lipy i dębu (28).

Smak: lekko wytrawny, przechodzący w ton kwiatowo-lipowy z nutami cytrusów, tytoniu i dębu. (28). Posmak: kontynuuje smak, bardzo długi, wytrawny, drzewno-kwiatowy, w finale wzmocniony bukiet gruszkowo-kwiatowy (26). Kwota - 91.

Wrażenia porównawcze: kolor jest prawie identyczny. Aromat koniaków jest przyjemny, a kolory są różne - w Otardzie dominują jabłko i wanilia, a w baronie Otard - gruszka i cytrusy.

Smak obu koniaków harmonijnie kontynuuje aromat i rozwija te same motywy - waniliowo-kwiatowy w Otard i kwiatowo-cytrusowy w Baron.

Posmak w porównaniu był nieco jaśniejszy i dłuższy.

Podsumowanie: obie odmiany Otard są typowo francuskie, z oczekiwanym bukietem koniaków POP, co w tym przypadku okazało się bardzo dokładnie zgodne z opisem producenta.

Ogólny wniosek: Baron bardziej mi się podobał.

Koniak Baron Otard - opis, cena i recenzja

Koniak „Baron Otard” - dojrzały napój alkoholowy, produkowany we Francji od ponad 200 lat. Produkty Otard należą do pięciu najpopularniejszych koniaków na świecie.

Alkohole, z których wytwarzana jest brandy, produkowane są na bazie czterech odmian winogron. Odmiany te są zbierane w prowincjach Finn Bois, Petit i Grand Champagne, a także w Bordery.

Napoje dojrzewają przez co najmniej 3-8 lat, a dopiero potem trafiają do sprzedaży.

„Baron Otard” produkowany jest w prowincji Cognac z białych winogron, charakteryzujących się niską zawartością alkoholu i wysoką kwasowością. Technologia destylacji nie zmieniła się przez dwa wieki. Linia Barona Otarda jest dość obszerna. Istnieją butelki o pojemności 350 i 1000 ml. Istnieją różnice w klasach proponowanego produktu..

Notatki degustacyjne o „Baronie Otardzie”

Kolor koniaku to złoty miód z miedzianymi odcieniami. Bukiet jest pełen aromatów tytoniu, pieprzu i liści lipy. Kompozycję uzupełniają nuty waniliowe i korzenne..

Miękki i bogaty smak koniaku Barona Otarda łączy nuty wanilii z cytrusowymi przeplatami. Wykończenie jest długie. Koneserzy zalecają używanie koniaku jako skrótu. Po zmieszaniu barona Otarda z lodem i tonikiem uzyskasz przyjemny aperitif.

Koszt koniaku Barona Otarda

Produkty koniaku Otard należą do elitarnego segmentu alkoholowego. Koszt towaru jest odpowiedni. Zakres cen waha się od 1540-50000 rubli. Oto kilka przykładów:

• Baron Otard VS (350–1000 ml, dojrzewający krócej niż trzy lata) - 1540–4000;
• „Baron Otard” VSOP (350, 500, 700 i 1000 ml przy ekspozycji wynoszącej 4-8 lat) - 1790–6630 rubli;
• „Baron Otard” XO (350 i 700 ml, starzenie 15–35 lat) - 6750–15320 rubli;
• „Baron Otard” Extra (700 ml, starzenie 40–120 lat) - 46800–50000 rubli.

Jak odróżnić oryginalny „Baron Otard” od podróbki

Drogie koniaki są przechowywane w pudełkach - to pierwsza rzecz, na którą musisz zwrócić uwagę. Logo firmy wygrawerowane jest na okładce barona Otarda. Na szkle butelkowym znajdują się nieusuwalne napisy - wskazują, że koniak produkowany jest we Francji. Istnieje również herb rodziny Otardów.

Historia domu koniakowego

Jean-Baptist Otard, założyciel domu koniakowego, urodził się w pobliżu miasta Cognac w 1763 roku.

W 1793 r. Baron mógł umrzeć (rewolucjoniści skazali go na śmierć), ale życzliwi zwolnili arystokratę z więzienia. Dzięki temu Dom Otarda został założony w 1795 roku.

Piwnice z koniakiem znajdowały się w zamku Chateau de Cognac. Grubość ścian i konstrukcja piwnic czyniły z zamku idealne miejsce przechowywania starych koniaków.

„Siła i lojalność” - takie jest motto domu brandy Otard. Zasady odzwierciedlone w tym motto baron wyznawał całe życie. Dlatego produkty domu Otard są niezrównanej jakości. W 2002 roku koniak Otard XO Gold został uznany za „Najlepszą Brandy Roku”. Kolekcja domu ma inne osiągnięcia międzynarodowe..

Historia barona Otarda

Marka Baron Otard jest jedną z najbardziej popularnych i znanych marek globalnych z ponad dwustuletnią historią. Niezaprzeczalna jakość i wielkość sprzedaży koniaku Baron Otard pozwala skutecznie konkurować z takimi filarami branży koniakowej, jak Hennessy, Martell i Rémy Martin.

Baron Otard: historia występowania

Założyciel brandy Otard - Jean-Baptiste Antoine Otard - urodził się w 1773 roku w małej wiosce położonej w pobliżu miasta Cognac, w prowincji Poitou-Charentes. Jego dynastia została założona przez legendarnego norweskiego przywódcę Wikingów Ottara już w XI wieku..

Potomkowie Ottaru brali udział w prawie wszystkich wojnach toczonych przez królów angielskich, utracili i odzyskali swoje tytuły baronialne, przenieśli się z jednego wybrzeża Kanału La Manche na drugi, aż w końcu, po zhańbionym królu Jakubie II na francuskim wygnaniu, osiedlił się nad brzegiem rzeki Charente.

Młodzież Jean-Baptiste miała miejsce podczas rewolucji francuskiej. Jako arystokrata w 1791 roku został aresztowany, ale po krótkim czasie Jean mógł opuścić więzienie. Powtarzające się aresztowanie, które miało miejsce o zachodzie słońca za czasów panowania Robespierre`a, prawie doprowadziło go do gilotyny.

Jean-Baptiste był już w celi śmierci, kiedy Robespierre został obalony pod koniec 1794 r., I ta okoliczność uratowała Otarda przed śmiercią. Wkrótce po wydaniu Jean-Baptiste wraz ze swoim przyjacielem Jeanem Dupuis stworzył dom koniakowy Otard-Dupuy.

Od początku lat 60. XVIII wieku rodzina Otardów zajmowała się destylacją napojów spirytusowych i przez cały ten czas była w stanie zgromadzić ich wystarczająco dużo, aby rozpocząć działalność w branży koniakowej.

A zamek Château de Cognac kupiony na aukcji w 1796 roku, w której były ogromne piwnice, umożliwił doprowadzenie procedury długiej ekspozycji koniaku do niemal idealnego.

Kilka interesujących faktów z historii barona Otarda:

• Firma pod przewodnictwem Otarda w krótkim czasie odniosła znaczący sukces, a nawet zaczęła angażować się w dostawy koniaku na dziedzińcu króla Jerzego III.
• Jean-Baptiste, będąc doskonałym menadżerem, zdołał zostać świetnym politykiem. Od 1796 do 1804 r został dwukrotnie wybrany do parlamentu republikańskiego, aw 1804 r. został burmistrzem koniaku i spędził 20 lat na tym stanowisku, prawie do śmierci.
• W 1968 roku firma stworzyła butelkę w kształcie kropli, która spływa ze szklanki. A wszystko dzięki francuskiemu powiedzeniu, że na szklankę spadają łzy koniaku.

Udany biznes domu koniakowego Otard-Dupuy trwał do końca XIX wieku, kiedy to w wyniku kilku chudych lat nastąpił silny spadek w branży koniakowej. Produkcja i sprzedaż napojów bursztynowych gwałtownie spadła.

Firma próbowała utrzymać się na powierzchni, ale Wielki Kryzys i II wojna światowa praktycznie ją zniszczyły. Po zakończeniu II wojny światowej rodzina Dupuis sprzedała swój udział w firmie, pozostawiając tylko pierwszą część w imieniu firmy - Otard. Nie wpłynęło to jednak na skromną sprzedaż i wielkość produkcji..

Trwało to do 1991 r. W tym roku grupa firm Martini i Rossi (później połączona z Bacardi Limited) stała się właścicielem marki Otard. Nowi właściciele mogli tchnąć życie w prawie wymarłą firmę.

Zamek Château de Cognac został odrestaurowany i zamieniony w najważniejsze centrum turystyczne miasta Cognac. Przyciągnęło to uwagę do marki i podkreśliło jej funkcję..

Elita pije barona Otarda i cechy jego stworzenia

Zgodnie z wymogami współczesnego prawa francuskiego wszystkie rodzaje koniaków produkowane przez Barona Otarda, zgodnie z czasem starzenia, są podzielone na następujące grupy:

• Baron Otard vs. Ten koniak dwa lata ekspozycji jest jednym z najbardziej poszukiwanych na świecie. W jego zapachu wyczuwalne są lekkie nuty winogron i kandyzowanych owoców;
• VSOP. Ten boski napój ma cztery lata i aromat migdałów i wanilii;
• Baron Otard X.O. Ten koniak ma 6 lat i jest posiadaczem naprawdę magicznego i długiego posmaku. Jego miękki i urzekający bukiet z wyraźnymi odcieniami fioletu, miodu i śliwki zapewni prawdziwą boską przyjemność dla smakoszy;
• Baron Otard Extra 1795. Elitarny napój należący do klasy premium może zachwycić każdego konesera pięknej i złożonej kompozycji smakowej, która zawiera nuty skórki pomarańczy, śliwek i orzechów laskowych;
• Baron otard fortis et fidelis. To jeden z najdroższych koniaków na świecie. Koszt starzenia się butelki przez co najmniej 30 lat wynosi około 5000 USD. Smak tego napoju jest naprawdę wyjątkowy. Łączyła skomplikowane bukiety gałki muszkatołowej i orzechowej, śliwek, skórki pomarańczowej i najdelikatniejszy zapach kwiatów rosnących na słonecznych zboczach Riwiery Francuskiej.

Wyjątkowy smak koniaków Barona Otarda wynika z wpływu specjalnych warunków, w których się starzeją. Alkohole koniakowe są przechowywane w zabytkowych dębowych beczkach znajdujących się w piwnicach zamku Château de Cognac.

Piwnice o wysokości 3 metrów to wyjątkowe miejsce, w którym przez kilka wieków temperatura wynosiła 15 °, a wilgotność 90%.

Dzięki tym idealnym parametrom środowiskowym alkohole koniakowe Otard zyskują swój ekskluzywny smak, dzięki czemu są tak różne od innych..

Baron Otard dzisiaj

Pomimo powszechnej automatyzacji produkcji, Baron Otard nawet obecnie woli pracę fizyczną..

„Żadne urządzenie automatyczne nie jest w stanie wykonać tego zadania lepiej niż zwykłe ludzkie ręce”, - stwierdził Jean-Baptiste Otard. Czuła miłość do produktu pozwala firmie z ufnością wejść do pierwszej piątki najlepszych marek koniaków.

Dzięki takiemu indywidualnemu podejściu wielu koneserów szlachetnego napoju woli swoją markę koniaku Baron Otard.

Przez tyle lat rozważano główne cechy barona Otarda:

• niesamowicie bogaty smak;
• narażenie w bardzo wilgotnym środowisku;
• stosowanie wyłącznie pracy fizycznej, która może sprawić, że koniak stanie się „żywy”;
• Ratując tradycje samego Otarda, czyniąc smak bursztynowego napoju naprawdę wyjątkowym.

Dziś firma produkuje ponad 10 milionów butelek doskonałej brandy rocznie, a to nie jest limit..

Degustacja brandy Otard Fine VS

Przed degustacją lub użyciem koniaku zawsze warto zapoznać się z historią jego powstania lub specyfiką produkcji. To znacznie zwiększa poziom postrzegania napoju w szklance. Nie chcę zanudzać cię głębią historii, ale dwa słowa o producencie nie będą nieprzyjemne: przypominanie koniaku

Historia Otard Cognac House sięga ponad dwóch wieków..

Wszystko zaczęło się w 1795 roku, kiedy Baron Otard nabył starożytny królewski zamek Cognac, gdzie zaczął robić drinki o tej samej nazwie. W piwnicach zamku de Cognac z ich niezwykle grubymi ścianami utrzymywana jest stała temperatura 15 ° i wyjątkowa wilgotność 90% ze względu na bliskość rzeki Charente.

• Te wyjątkowe warunki gwarantują harmonijny, zrównoważony smak brandy Otard..
• Otard składa się z koniaku wyłącznie z winogron z czterech dzielnic: Grande Champagne (Big Champagne), Petite Champagne (Little Champagne), Borderies (Borderi), Fins Bois (Thin Forests).
• W 1968 roku w Otard powstała butelka w kształcie kropli. Przez ponad trzydzieści lat ta forma była podstawą wszystkich znalezisk marki Otard..
• Producent smakuje brandy w następujący sposób:
• Mieszanka Baron Otard VS, wykonana z najlepszych czterech alkoholi Cru, leżakowana przez co najmniej 3 lata w beczkach z francuskiego dębu, nadająca napojowi powściągliwy smak taniny.

Zrównoważony przyjemny bukiet koniaku Baron Otard VS nasycony jest zapachem kwitnącej winorośli.

Początkowy smak koniaku pozostawia w podniebieniu poczucie bogatej pełni, w której jednak dominuje równowaga i elegancja. Kolor - złoty żółty.

Moje wrażenia z tego napoju są następujące:

• Kolor ciekawe, bursztynowe złoto. Nogi umiarkowanie stabilne (4-5 sekund).
• Zapach przyjemny, lekki, umiarkowanie alkoholowy. W tonach berberysu, brzoskwini, zielonego jabłka, nasion jabłoni.

Łatwo się go pije, z przyjemną, „kompromisową” słodyczą. Oznacza to, że napoju nie można nazwać suchym, ale jednocześnie słodycze w nim są odpowiednią kroplą. W pierwszym smakPrzyjemna cierpkość dębu i pestka owoców. Aromat jest umiarkowany, gładki, owocowo-dębowy i dość długi. Odcienie obejmują czerwone winogrona, ciemne, dojrzałe śliwki i miód kwiatowy.

Podsumowanie ogólne: Uczciwy, przyjemny, klasyczny młody francuski koniak o dobrym owocowym aromacie i stabilnym finiszu.

P.S. Ten post nie jest reklamą. Producenci, dostawcy, sprzedawcy itp. towary nie były oferowane i nie promowały autora tego postu. Ten post jest jedynie wyrazem emocji autora i stosunku do konkretnego napoju i nie ma na celu promowania alkoholu i konkretnego napoju, a także zniesławienia go.

Koniak

Nazwa koniak Otard została słusznie nazwana na cześć niezrównanego arcydzieła i prawdziwej perfekcji. Nowoczesne napoje alkoholowe nie będą w stanie oprzeć się prawdziwemu liderowi, który jest preferowany przez profesjonalistów w swojej dziedzinie.

Historia marki ma swoje korzenie w czasach starożytnych. Liczby wzlotów i upadków nie można policzyć, ale przez wszystkie próby przeszedł z honorem i godnością, więc teraz słusznie zajmuje wiodącą pozycję na listach światowych. Unikalne warunki starzenia to pierwsze plus wyróżniające ten koniak od całej gamy nowoczesnych napojów.

Kolejną cechą marki jest brak własnych winnic. Cognac House regularnie kupuje w Szampanii ogromne ilości młodych alkoholi. Bardzo trudno odgadnąć taki sekret, nie wiedząc go na pewno..

Rzeczywiście, koniak powstaje przy użyciu specjalnej technologii, w której istnieje wiele niuansów i tajemnic, które znają tylko pracownicy produkcji..

Dlatego możemy nawet powiedzieć, że marka zyskała sławę dzięki temu, że potrafiła umiejętnie ukryć swoje tajemnice przed nieznajomymi.

Klimat i podział na strefy

Ponieważ dom koniakowy znajduje się w pobliżu Oceanu Atlantyckiego, tworzy to wilgotny klimat. Ale ilość światła słonecznego jest idealna do produkcji. Dzięki temu klimatowi koniak stanowi dość bogaty asortyment, w którym każdy smak jest czymś wyjątkowym, a jego kopii nie można znaleźć.

Do produkcji produktów pobierane są winogrona, które są uprawiane w 6 strefach:

• Big Champagne.
• Mały szampan.
• Granica.
• Dobre lasy.
• Zwykłe lasy.
• Cienkie lasy.

Odmiany białych winogron mają znaczące różnice - dość wysoką kwasowość i niski stopień. Dlatego są najbardziej odpowiednią opcją do produkcji napojów koniakowych..

Winorośl jest sadzona i rośnie w odległości trzech metrów od reszty, a cała uprawa jest zbierana tylko raz w roku. Szczotki są wyciskane wkrótce po pobraniu, po czym cała masa przechodzi do fermentacji.

Dodanie cukru jest surowo zabronione, dlatego fermentacja może potrwać około trzech tygodni. Po tym okresie uzyskana masa jest gotowa do destylacji.

Proces produkcyjny

Proces destylacji rozpoczyna się w drugiej połowie listopada i trwa do ostatniego dnia marca. Według unikalnej technologii destylacja do końca fermentacji jest zabroniona. Dlatego gotowa brandy to napój wysokiej jakości.

Destylacja materiału winnego musi koniecznie zachodzić z osadami, aby uzyskać raczej specyficzny aromat. Zgodnie z prawami produkcji wino jest destylowane dokładnie dwa razy w miedzianych kostkach, a dopiero potem dojrzewa.

Obiekty magazynowe

Napój zmienia się w pełny koniak po starzeniu w drewnianych beczkach. Wszystkie warunki produkcji gwarantują zrównoważony smak produktu, charakteryzujący się harmonią i bogatym bukietem.

Koniak „Otard” VSOP (którego cena zmienia się dość często) jest bezpośrednim potwierdzeniem tego. Bez posmakowania smaku nie można argumentować, że magazyny nie są odpowiednio wyposażone.

Ponadto warto również zauważyć obecność ścian, których wysokość wynosi około 3 metrów. A wilgotność spowodowana pobliską rzeką ma ostateczny wpływ na dojrzewanie wyjątkowych alkoholi..

Konstrukcja butelki

W 1968 r. Koniak Otard był butelkowany w formie kropli. Projektanci podeszli do tej decyzji po tym, jak zobaczyli powstały cienki film, który pozostał po zniszczeniu koniaku ze szkła. Ten właśnie film spływa małymi kroplami, co zainspirowało do stworzenia butelki o takim kształcie.

Na przykład koniak Baron Otard, którego cena nie jest tak wysoka, pokazuje zachwycający projekt stworzony przez profesjonalistów. Rzeczywiście, wygląd odgrywa istotną rolę w tworzeniu takiego produktu. Praca słynnych projektantów przyniosła korzyści, więc oryginalne opakowanie kryje przepyszny koniak.

Otard V.S.O.P dla arystokratów

Napój ma złoty kolor, a duchy spędzają w beczkach nieco ponad trzy lata, więc aromat winorośli czuje się bardzo dobrze. Do koktajli idealny jest koniak Baron Otard VSOP, którego cena będzie akceptowalna dla prawie każdego klienta. W połączeniu z tonikiem lub kilkoma kostkami lodu otrzymujesz raczej ciekawy i smaczny napój.

Korzyści z koniaku Otard Napoleon

Ten koniak Otard powstaje z alkoholi dojrzewających w naturalnych dębowych beczkach przez około 15 lat. Różni się od innych napojów markowych łagodnym zapachem i smakiem, w których znajdują się nuty suszonych owoców i kokosa. Najczęściej jest spożywany w czystej postaci, ale kilka kostek lodu nie utrudni korzystania z doskonałego smaku..

Zawiera Otard XO Gold

Bursztynowy napój o czerwono-żółtych odcieniach jest określony przez mieszaninę specjalnych alkoholi dojrzewających w dębowych beczkach przez dość długi czas - 15–35 lat.

Można go łatwo odróżnić od podobnych napojów, ponieważ ten koniak przyciąga kwiatowym aromatem, a następnie zaskakuje smakiem wysokiej klasy sera z orzechowymi dodatkami. Prawdziwi koneserzy z pewnością zauważą mało znaczący aromat miodu zmieszany z fioletowymi tonami..

Długi posmak nie pozwoli zapomnieć o niepowtarzalnym smaku koniaku z zawartością alkoholu 40%.

Silny Otard 55

Istnieje legenda, która mówi, że źródłem tego rodzaju napoju jest sam Jean-Baptiste. Jak wiecie, osobiście wlewał do beczek i wysyłał alkohol do zagranicznych konsumentów, których forteca osiągnęła 70 stopni. W tych dniach, z powodu długich podróży po morzach, jego twierdza zmniejszyła się o 15 stopni.

Dlatego dzisiejszy napój o temperaturze 55 stopni nigdy nie zasmuca swoich fanów. Podczas produkcji i przemieszczania do punktu sprzedaży rośnie tylko mocniej i znajduje aromat przypraw zmieszanych z wanilią, miodem i winogronami. Rozcieńczanie tej brandy czymś jest prawdziwym przestępstwem.

Tylko w czystej postaci możesz zauważyć i cieszyć się jego naturalnym smakiem, poczuć całą jego subtelność.

Dobry wybór - Otard Extra

Tradycje i cierpliwość domu koniakowego są gromadzone w napoju Otard Extra. Alkohole Gran Champagne dojrzewają w ekskluzywnych beczkach od ponad 50 lat. Bogaty i dość złożony bukiet pozwala cieszyć się aromatem i smakiem, zapominając o wszystkich codziennych problemach. Zastosowanie w czystej postaci gwarantuje przyjemny smak.

Dodatkowe informacje o napoju

Dom koniakowy nie był bardzo dużym pokojem na XX wiek. W tamtych czasach powstało wiele innych branż, które odniosły większy sukces i stłumiły firmę Otard..

Ale w 1991 roku, kiedy bardziej doświadczeni ludzie podjęli tę działalność, rozpoczął się nowy okres.

Od tego momentu do chwili obecnej koniak jest butelkowany w nietypowym kształcie, a miejsce Chateau de Cognac stało się atrakcją turystyczną.

W tej chwili wyprodukowano wiele odmian koniaku o różnym starzeniu i ciekawym smaku. Warto zauważyć, że wiele osób próbowało już znaleźć lub zrobić własny napój, tak podobny do oryginału, jak to możliwe. Ale do tej pory nikt nie był w stanie osiągnąć takiej doskonałości, ponieważ unikalna technologia produkcji jest dostępna tylko dla niewielkiej liczby osób.

Koszt i recenzje

Idealny we wszystkim i godny lider bez negatywnych recenzji - brandy Otard. Jego cena jest w pełni zgodna z jakością. Na najtańszych półkach znajdują się napoje od 10 do 20 tysięcy rubli. Koszt ten jest odpowiedni dla biznesmenów, którzy wolą odpocząć po ciężkim dniu w towarzystwie przyjaciół i napić się dobrego drinka..

W kategorii od 20 do 50 tysięcy rubli znajdują się przedstawiciele marki Otard, przyciągający prawdziwych koneserów napojów alkoholowych.

Aby zrozumieć koniak, musisz odwiedzić wiele krajów i spróbować znacznej ilości elitarnych napojów. Jedną z głównych zalet napoju Otard jest to, że wszystkim się podoba.

Oryginalny wygląd butelki i dość przyjemny zapach natychmiast wskazują na status i wysoką jakość.

Najbardziej elitarnymi przedstawicielami marki są koniaki, których cena przekracza 50 tysięcy rubli. Ten rodzaj mocnego alkoholu zwykle kładzie się na świątecznym stole przed arystokratami.

Koniak jest uważany za napój wyłącznie męski, ponieważ tylko znaczna część populacji jest w stanie go docenić..

Dlatego ulubiona marka każdego dnia otrzymuje komplementy od koneserów każdego dnia i zyskuje coraz większą popularność, ulepszając produkty, aby osiągnąć jeszcze wyższy poziom i zaskakiwać własnych fanów.