Przepis na drinka z krambambuli
Wiele krajów szczyci się nie tylko zabytkami, ale także narodowym alkoholem..
Menu
Na przykład Francja jest znana szampan, wino i koniak.
Niemcy słyną z pysznych potraw piwo. Rosja jest powiązana z wódka, a Szkocja reprezentuje whisky. A czym jest białoruski alkohol?
Krambambuly to narodowy napój alkoholowy Białorusi. Obejmuje miód, wódkę (może także bimber lub alkohol), różne przyprawy. Można powiedzieć, że jest to jedna z odmian nalewka miodowa.
W dawnych czasach picie było dostępne tylko dla szlachetnych ludzi, a przyczyną były wysokie koszty przypraw, które kupcy przynosili z krajów zamorskich. Obecnie nie ma takiego problemu, prawie każdą przyprawę można kupić w najbliższym supermarkecie. Dlatego każdy może zrobić drinka. Na szczęście przygotowuje się prosto i szybko..
Skąd ten niezwykły alkohol? Nazwa, którą otrzymał od niemieckiego trunku Krambambuli od jałowca i brandy. Alkohol produkowano w Gdańsku w kilku fabrykach.
Sama nazwa stała się nazwą domową i oznaczała zupełnie inny alkohol. W tym pomogli mu europejscy studenci. Białoruski przepis istniał w czasach przedrewolucyjnych, ale nie był zbyt rozpowszechniony.
Przepisy na drinki Crambambul
Najważniejsze w przygotowaniu pysznych krambambuli są produkty wysokiej jakości. Nie oszczędzaj, ale zdobądź dobrą wódkę lub inny alkohol, na podstawie którego zostanie przygotowany przyszły napój.
Przepis numer 1
Tradycyjny przepis na krambambuli jest bardzo łatwy do przygotowania. Powstały napój pachnie przyprawami i miodem. Lepiej pić go schłodzonego, ale można go spożywać w postaci podgrzanej, np grzane wino. Twierdza - 25 °.
Składniki
| Wódka wysokiej jakości | 1 litr |
| Woda oczyszczona | 500 ml |
| Kochanie | 130 g |
| Ziele angielskie | 6 groszków |
| Cynamon | 2 patyczki |
| Goździk | 6 pąków |
| Gałka muszkatołowa | 1 g |
Metoda gotowania
- Wlej oczyszczoną wodę i 0,5 litra wódki do niezbyt dużego garnka. Postaw pojemnik na małym ogniu.
- Dodaj przyprawy i dokładnie wymieszaj.
- Nie doprowadzaj do wrzenia, ale pozwól mieszaninie gotować się na ogniu przez 10 minut.
- Następnie płyn z przyprawami należy usunąć z ognia i schłodzić do 60 ° C, a dopiero potem dodać miód i resztę wódki. Po dokładnym wymieszaniu wszystko przykryj mieszaninę pokrywką i pozostaw tak na dziesięć minut.
- Przefiltruj zaparzony napój za pomocą gazy i wlej do szklanego słoika, szczelnie zamknij pokrywką i wysyłaj na 10-12 dni do ciemnego, chłodnego miejsca.
- Po upływie określonego czasu ponownie przefiltruj ciecz. Teraz możesz wlać do pięknych butelek i podawać kraby na stole..
Przepis numer 2
Gotowana bezalkoholowa krambambula na bazie czerwonych jagód jarzębiny, jagód i czeremchy w połączeniu z przyprawami jest nie tylko bardzo smaczna, ale także bardzo przydatna. Nasycony dużą ilością witamin pomoże chronić organizm przed sezonowymi chorobami i depresją. Zimą dobrze jest pić na ciepło, aby się ogrzać, a latem - zimne pikantne odcienie krambambuli i odświeża.
Składniki
| Woda lub sok owocowy | 1 litr |
| Kochanie | 150 g |
| Jagody jarzębiny czerwonej | 50 g |
| Jagody | 50 g |
| Jagody czeremchy | 50 g |
| Ziele angielskie | 4 groszek |
| Kardamon | 1 g |
| Cynamon | 2 patyczki |
| Goździk | 4 pąki |
Metoda gotowania
- Podgrzej wodę lub sok do 80 ° C. Do gotowania użyj średniej wielkości garnka. Lepiej, jeśli jest ceramiczny.
- Zdejmij przedmiot z ognia. Wlać jagody i przyprawy do podgrzanego płynu. Pozostaw do zaparzenia mikstury przez 15 minut, a następnie ostudź.
- Dodaj miód i trochę wymieszaj. Wyjdź na kolejne pół godziny..
- Butelkę i podawaj do stołu.
Przepis numer 3
Krambambula z absyntem to przepis, który pojawił się w wyniku licznych eksperymentów amatorskich. Podstępny i silny absynt dodaje do końcowego wyniku nie tylko stopni, które będą około 30, ale także specyficznego oryginalnego smaku aromatycznych ziół i piołunu. Proporcje gotowania są przeznaczone na dwie lub trzy porcje.
Składniki
| Woda oczyszczona | 0,5 l |
| Absynt | 100 ml |
| Kochanie | 10 g |
Metoda gotowania
- Możesz wziąć szklany słoik lub butelkę jako pojemnik.
- Rozgrzej trochę wodę, aby była ciepła.
- Następnie dodaj miód i dobrze wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści..
- Wlej absynt i ponownie wymieszaj.
- Pozostaw miksturę na kilka godzin, aby nalegać.
- Krambambula absynt gotowy do spożycia.
Przepis numer 4
Pachnąca krambambula to specjalny przepis, do przygotowania którego stosuje się skórkę pomarańczową. Możesz go wypić natychmiast po przefiltrowaniu. Jednak eksperci nie zalecają takiego pośpiechu, ale radzą dać napojowi kilka tygodni, aby zyskać „siłę”.
Składniki
| Wódka | 2 l |
| Kochanie | 500 g |
| Woda oczyszczona | 400 ml |
| Ziele angielskie | 10 groszków |
| Cynamon | 4 patyki |
| Zmielony cynamon | 1,5 g |
| Tarta gałka muszkatołowa | 0,5 g |
| Skórka pomarańczowa | 5 g |
| Goździk | 4 pąki |
Metoda gotowania
- Najpierw musisz zrobić syrop. Na patelni dodaj ziele angielskie, cynamon, gałkę muszkatołową, goździki i skórkę.
- Wlej suchą mieszaninę wodą i wódką w ilości 0,3 l.
- Postaw patelnię na małym ogniu i dodaj miód. Podgrzewaj napój przez 15 minut, ciągle mieszając.
- Otrzymasz piankę, którą należy usunąć łyżką cedzakową.
- Następnie wyłącz ogrzewanie i przykryj patelnię pokrywką. Pozostaw na pół godziny. W ten sposób napój ochładza się i wlewa trochę.
- Wlej przygotowany syrop do szklanego słoika i dodaj resztę wódki. Zakręć mocno. Pojemnik należy wybrać tak, aby po transfuzji był pełny.
- Jeśli zdecydujesz się nalegać na napój, umieść go w ciemnym miejscu na 7-14 dni. Pojemnik należy wstrząsać dwa razy dziennie przez cały okres.
- Przefiltruj alkohol przez gazę i wlej do butelek.
Wideo z przepisem krambambuli na bimberu
Pachnący i smaczny alkohol można przygotować nie tylko na wódkę, ale także na bimber. Mocna pikantna krambambula przyda się na świąteczny stół. Wiele dobrych przepisy na nalewki nie obyło się bez wysokiej jakości bimberu.
Marki napojów Krambambula
Na rozległych obszarach Białorusi przedsiębiorstwo „Belpi - białoruskie Pitwo” zajmuje się produkcją przemysłową krambambuli. Wytwarza szeroką gamę podgatunków alkoholu..
Firma działa od 1993 roku i od ponad dwudziestu lat tworzy kraby, nie przestając eksperymentować ze smakiem.
Do tej pory kilka rodzajów krabów.
- „Panska” - Gorzka nalewka o sile 40 °. W latach 2005–2009 była złotym medalistą na międzynarodowej degustacji napojów alkoholowych. Jest przygotowywany na bazie alkoholu Lux z dodatkiem dużej liczby naturalnych ekstraktów i przypraw. A propos, najlepsze przepisy na nalewki alkoholowe przygotowane z tego. Smak Krambambuli Panskaya jest harmonijny i lekko płonący.
- „Gościnni” - Mocna nalewka 40 stopni. Wewnątrz butelki znajduje się kłos pszenicy. Zapach jest złożony, ma odcienie chleba i kolendry. Smak jest nieco płonący, ale zrównoważony.
- „Polowanie” - specjalny alkohol, który zawiera napar i żubr. W rezultacie ma zielonkawy odcień. Aromat przekazuje lekkie nuty żubra, a smak jest przyjemną goryczką.
- „Hojny” - „nalewka na orzeszki piniowe”, które są również umieszczane w butelce. Smak i aromat napoju płoną, z jasnym cedrowym odcieniem. Twierdza - 40 °.
- „Zły” - najbardziej energiczny przedstawiciel serii. Przygotowane przy użyciu korzenia chrzanu, który jest również umieszczony w butelce. W rezultacie krambambula ma bogaty aromat, a smak jest szczególnie ostry. Ma fortecę 40 °.
- Luksusowe - napój dla kobiet. Miękki i delikatny, o przyjemnym aromacie i smaku ziaren kawy. Słodka krambambula ma tylko 20 ° fortecę.
- „Delikatny” - pikantny i słodki alkohol, który zawiera napary z dębu, cynamonu, gałki muszkatołowej, kopru, czerni i papryki, goździków i liści laurowych. Ma również tylko 20 ° fortecę.
Jak widać, nabycie alkoholu o oryginalnej nazwie „krambambula” jest problematyczne, ale gotowanie w domu jest proste i szybkie. Najważniejsze jest przestrzeganie podanego przepisu i nie zapominanie o środku.