Co to jest napój winny i czym różni się od wina?

Alkoholowy napój winny jest alternatywą dla wina naturalnego. Analog wygrywa pod względem kosztów, ale pod pewnymi cechami jest gorszy, ponieważ może zawierać barwniki i konserwanty.

Niektórzy producenci używają wina z proszkową konsystencją i rozcieńczają go alkoholem. Ale istnieje wymóg, że producenci muszą przestrzegać: 50% produktu musi składać się z materiału winnego.

Jaka jest różnica między napojem winnym a winem: surowce są podstawą. Mogą używać tego, co już uległo pogorszeniu: różni się zapachem i kolorem od tego, co zostało wybrane do destylacji wina.

Napój na bazie surowców jest wytwarzany z odrzuconego materiału, z dodatkiem uprzednio przygotowanej alkoholu lub wody pitnej. Produkt może zawierać składniki zaprojektowane w celu zmiękczenia lub poprawy smaku. A w procesie fermentacji takie manipulacje są zabronione.

Co można umieścić w produkcie opartym na produktach winiarskich:

  • barwniki;
  • aromaty;
  • emulgatory.

Jaka jest różnica między napojem winnym a winem

Czym wino różni się od napoju winnego: produkt naturalny ma wytrzymałość 9–22 ° w zależności od marki. Jakość zależy od tego, jakie surowce wykorzystuje zakład i jakie technologie produkcyjne..

Wiele słynnych win powstaje w wyniku fermentacji winogron. Do produkcji szlachetnych win z wykorzystaniem naturalnego soku winogronowego, a także warzyw, jagód, przypraw.

Wina są deserowe, stołowe, gazowane. Wszystkie odmiany nadają się do różnych potraw, a napoje można spożywać z dowolną przekąską.

Jaka jest różnica między napojem winnym a winem: jest to produkt o niskiej zawartości alkoholu o mocy 25% obj. Takimi produktami mogą być płatki zbożowe, jagody, winogrona lub warzywa. Odcień produktu jest inny: jest biały, czerwony, różowy. Napoje zawierają alkohol i cukier. Na półkach łatwo znaleźć półsłodkie gatunki o stężeniu cukru 3-8%. A w wyższych klasach dodanie cukru jest niemożliwe.

Istnieją również gatunki gazowane na bazie materiału winiarskiego. Podczas produkcji takie produkty są napełniane dwutlenkiem węgla. Ta technika sprawia, że ​​napój jest musujący. Takie produkty nazywane są szampanem, ale tak nie jest. Główną różnicą jest technologia produkcji. Siła gatunków musujących waha się od 6,9 do 12%, w zależności od producenta..

Słynne napoje winne

Wiele firm produkuje taki produkt. Starają się zaspokoić popyt klientów, którzy nie mają środków na drogie odmiany. Najbardziej znane produkty:

  • w Rosji - „Sangria Esta”;
  • na Litwie - „Bosca Chardonnay”, „Rose” i „Universari”;
  • w Niemczech - „Śliwka”;
  • w Bułgarii - „Adzi Plum Belaya”.

Niektóre gatunki nie są butelkowane, ale mieszane w szklankach. Podstawą takich produktów jest wino. Hiszpanie produkują Sangria, Rebuhito, Tinto de Berano. Pod względem cech zewnętrznych to koktajle. Do ich produkcji weź odmiany czerwone lub białe, oczyszczoną wodę pitną lub gazowaną, przyprawy, owoce. Podawaj takie koktajle w szklankach z lodem.

Co wybrać: wino lub napój winny

Kupują napój, ponieważ ceny różnią się od kosztu odmian stołowych lub deserowych. Produkt kosztuje 200 rubli. Ponadto pod względem smaku nie jest gorszy niż naturalny, ma przyjemny smak, niezwykły bukiet.

Zgodnie z prawem taki produkt nie powinien zawierać mniej niż 50% materiału winiarskiego. Ale nie wszyscy producenci przestrzegają tej zasady, nie zużywają tylu surowców, ile to konieczne. Ten produkt ma blady odcień, specyficzny aromat i ma nieprzyjemny smak..

Kiedy produkt do wina jest wytwarzany z surowców o sproszkowanej strukturze, jasne jest, że jakość się pogarsza, a na dnie butelki pojawia się osad. Nie powinieneś kupować takich produktów, ponieważ po jedzeniu ludzie skarżą się na niestrawność, oznaki zatrucia, bóle głowy i zawroty głowy.

Kiedy pojawia się pytanie, co wybrać, należy pamiętać, że za niewielką cenę nie kupujesz wina, ale jego analog. Następnie ważne jest, aby zwrócić uwagę na niezawodność producenta. Jeśli spełni warunki, technologie i zasady ustanowione przez prawo, możesz spróbować napoju.

Na przykład produkty na bazie jagód i owoców są poszukiwane. Producenci takich napojów stosują technologie podobne do tych stosowanych do produkcji wina..

Na butelkach znajdują się marki, co gwarantuje niezawodność. Napisy na etykietach wskazują, co jest przed kupującym: wino lub napój na bazie surowców winiarskich. Dlatego mówienie o fałszywości nie jest konieczne.

Istnieją jednak butelki zamaskowane jako te, w których butelkuje się naturalne wino. Producenci w szczególności pobierają podobne butelki i etykietują je w podobny sposób. Powodem pojawienia się takich towarów na półkach jest to, że producent pozostawił złej jakości lub uszkodzone surowce, które należy sprzedać.

Producenci rozcieńczają złe surowce wodą lub alkoholem, dodają aromatyczne składniki i wlewają je na sprzedaż. Ale producent nie wskazuje swojej marki na takich etykietach.

Napoje oparte na surowcach do wina są nieszkodliwe, ale wątpliwe w smaku lub podróbce. Na przykład marki oferują produkty, które przechodzą rygorystyczne testy i nie są szkodliwe dla konsumentów. Kupujący powinni jednak pamiętać, że piją koktajle z dodatkami, aby poprawić smak..

Strach jest warty towarów wytwarzanych metodami rzemieślniczymi. W ciągu godziny osoba, która wypiła szklankę takiego produktu, może być w szpitalu.

Aby uniknąć zakupu towarów niskiej jakości, produktów alkoholowych nie należy kupować w wątpliwych kioskach, od dystrybutorów lub przez grupy lub witryny w sieciach społecznościowych, ale w licencjonowanych punktach sprzedaży detalicznej. Ponadto, pomimo niskiego kosztu towarów, wynosi co najmniej 200 rubli.

Podobne

Menu