Zielona iluzja (zielona iluzja)
Czeski absynt Zielona iluzja (przetłumaczona z angielskiego - „Zielona iluzja”) została stworzona specjalnie w celu przywrócenia reputacji nalewki z piołunu, całkowicie zepsutej w XIX wieku. Czeska firma L`or lub specjalne napoje, które produkują ten rodzaj napoju, pozycjonują go jako idealną opcję na pierwszą znajomość świata absyntu.
Kiedy w 1994 r. Dwóch czeskich przedsiębiorców, Pavel Varga i Jiri Cerny założyli firmę produkującą napoje specjalne L`or, nie wiedzieli jeszcze, jaki sukces ją czeka. Firma produkuje wysokiej jakości napoje alkoholowe, które mają niewiele analogów na współczesnym rynku.
Zielona iluzja - szmaragdowo zielony absynt o sile 70% z bogatym aromatem piołunu. Napój ma delikatny smak z tradycyjną goryczą piołunu, która zamienia się w ciepły korzenny posmak. Absynt sprzedawany jest w solidnych, przysadzistych, grubych szklanych butelkach przypominających antyczne klamry.
Przez ponad 20 lat Pavel Varga podróżował po świecie i zbierał starożytne artefakty, a także oryginalne przepisy na robienie absyntu. W gorzelni w Pradle (w pobliżu Nepomuka) wszystkie operacje związane z produkcją tego napoju, podobnie jak sto lat temu, są wykonywane ręcznie: bez żadnej automatyzacji najlepsze zioła są wybierane, ważone, dodawane do wielkich kadzi, w których odbywa się magia narodzin „ zielone wróżki ”.
Przez całe życie Pavel Varga marzył o podniesieniu kultury konsumpcji absyntu na wysoki poziom, aby obalić spekulacje na temat szczególnej szkodliwości tujonu zawartego w napoju. W tym celu w 2010 roku firma otworzyła Absintheria, muzeum barów absyntowych w Pradze. W tym czasie w asortymencie napojów specjalnych L`or było już kilka odmian nalewek z piołunu.
Ale Pan Varga słusznie uznał, że wszyscy byli zbyt nasyceni, szorstcy. Takie napoje mogą docenić miłośnicy absyntu, ale dla początkujących potrzebne było coś innego: mocny, ale niezbyt ostry napój, w smaku i aromacie, który ujawniłby wszystkie najlepsze cechy charakterystyczne dla nalewki z piołunu. Co więcej, jego cena miała być przystępna dla najszerszych kręgów konsumentów.
Nowy absynt nazywa się „Zieloną Iluzją”. Jest produkowany przy użyciu technologii maceracji: nalewka nie jest destylowana, ale starannie filtrowana. Dzięki temu absynt zachowuje naturalny zielony kolor i aromat piołunu górskiego. Do produkcji iluzji zielonej używa się tylko młodych pędów piołunu: są one najbardziej pachnące i najmniej gorzkie.
