Jak zrobić domowy napar własnymi rękami?

Tradycyjnie domowe napoje alkoholowe, takie jak wino, nalewki, bimber. Niewielu zaczyna produkować domowe piwo.

Wynika to z faktu, że do przygotowania spienionego napoju potrzebny jest specjalny drogi sprzęt. Jest wyjście z tej sytuacji - browar „zrób to sam”. Obecnie istnieją różne sposoby na przygotowanie domowego mini piwa..

Dlaczego domowe piwo jest lepsze niż zakupione?

Nowoczesny rynek napojów alkoholowych oferuje duży wybór różnych rodzajów piwa, ale nie wszystkie produkty powstają zgodnie z klasyczną recepturą lub z zastosowaniem technicznych standardów produkcji.

Często producenci, próbując obniżyć koszty towarów, oszczędzają na składnikach, które wpływają na jakość napoju. Alkohol o wysokiej zawartości etanolu i niskim wskaźniku smaku dociera do konsumenta końcowego.

Browary domowe zyskują coraz większą popularność wśród rodaków, ponieważ likiery własnej produkcji mają kilka zalet:

  1. Skład domowego napoju zależy od osobistych preferencji. Można go przygotować według dowolnego przepisu..
  2. W takich produktach nie będzie barwników ani konserwantów..
  3. Alkohol domowej roboty kosztuje mniej.
  4. Przy prawidłowym spełnieniu wszystkich wymagań technologicznych domowy alkohol zachwyci Cię wysokim smakiem.

Gotowy sprzęt do robienia napoju chmielowego nie jest tani, więc wielu miłośników piany samodzielnie zbiera minibrowary, wydając minimum pieniędzy.

Jak zrobić browar „zrób to sam”?

Jeśli zdecydujesz się gotować piwo samemu, a następnie domowy napar własnymi rękami jest jedną z najbardziej ekonomicznych i prawdziwych opcji. Aby stworzyć kruszywo, przede wszystkim potrzebujesz zbiornika o dużej pojemności, około 20-30 l.

Pożądane jest, aby naczynia były ze stali nierdzewnej. W przypadku braku takich pojemników dozwolone jest stosowanie emaliowanych garnków. Ponieważ proces tworzenia napoju obejmuje obróbkę cieplną, lepiej wybrać pojemnik o grubych ściankach. Następnie ogrzewanie i chłodzenie będą następować stopniowo.

Do urządzenia potrzebne będą takie szczegóły:

  • zwis mosiądzu;
  • zawór kulowy odpowiedni do ściskania;
  • narożne miedziane rurki i trójniki;
  • nakrętki zabezpieczające;
  • uszczelki silikonowe;
  • lutowany mosiądz amerykański;
  • złączka do węża;
  • niezamknięta rura miedziana.

Domowy browar składa się z kilku etapów:

  1. Instalacja mleczarni. Konieczne jest zamocowanie dużej pojemności w pozycji poziomej i wywiercić w niej otwór blisko dna w celu zainstalowania dźwigu. Ten ostatni odgrywa ważną rolę w filtrowaniu przyszłego napoju i utrzymaniu reżimu temperaturowego. Element jest ostrożnie instalowany za pomocą uszczelek. Nad kranem wykonaj otwór na termometr i zainstaluj go zgodnie z podobną zasadą.
  2. Zacier montażowy. Początkowo konieczne jest prawidłowe złożenie części. Aby to zrobić, Amerykanin, trójnik i niewielka długość rury są przylutowane do siebie. Do lutowania zaleca się stosowanie lutu bezołowiowego, ponieważ może to wpłynąć na jakość produktu i spowodować szkody zdrowotne. Powstała część jest przykręcona do poprzedniego elementu w zbiorniku. Następnie określ rozmiar rur miedzianych. Powinny one zajmować jak najwięcej powierzchni. Zamontuj je. Rurki są nacinane o jedną trzecią za pomocą młynka, a następnie zapalane. Możesz to zrobić za pomocą pliku.
  3. Montaż i instalacja agregatu (cewki). Ten element to układ chłodzenia. Aby go stworzyć, potrzebujesz odprężonej rurki miedzianej i węża ogrodowego. Długość materiału zależy od średnicy głównego pojemnika. Rurka miedziana jest zwinięta jak spirala. Jego średnica jest równa średnicy kotła. Końce agregatu schodzą na powierzchnię zbiornika, do którego przymocowany jest wąż.

Po wykonaniu prostej pracy możesz uzyskać niedrogi domowy system do robienia piwa. Komponenty i dodatkowe komponenty do warzenia można kupić w wyspecjalizowanych sklepach.

Jak wybrać domowy browar - najlepsze modele

W wyspecjalizowanych sklepach można kupić gotowe do użytku urządzenia fabryczne do użytku domowego. Takie wyposażenie zapewnia równomierne ogrzewanie, mieszanie surowców, mycie wysokiej jakości. Profesjonalny sprzęt daje więcej gwarancji, że napój okaże się wysokiej jakości, ale koszt jednostki jest o kilka rzędów wielkości wyższy niż koszt domowej roboty.

Przy wyborze browaru domowego zalecane są następujące kryteria:

  • koszt;
  • reputacja producenta;
  • wymiary jednostki;
  • dodatkowe funkcje.

Wybierając, musisz wiedzieć, że wszystkie rodzaje sprzętu są podzielone na 2 rodzaje: te pierwsze nie wymagają infuzji napoju w lodówce, a przy użyciu innych konieczne jest dodatkowe narażenie.

Kolejnym ważnym punktem są surowce do przygotowania alkoholu piankowego. Zastosowanie naturalnych składników wpływa na cenę modelu. Taki system będzie kosztował więcej niż koncentrat.

Wśród popularnych producentów domowych systemów do przygotowywania napoju chmielowego można wyróżnić następujące marki:

  • BeerMachine;
  • Pan Piwo
  • Piwo Zavodik;
  • Braumeister;
  • Brew Demon Signature i in.

Trudno powiedzieć, który model jest najlepszy. Najważniejsze, że w jak największym stopniu spełnia osobiste cele i wymagania piwowara.

Podobne

Menu