Jak rozcieńczyć alkohol
Alkohol jest uniwersalnym lekarstwem, dzięki któremu można nie tylko leczyć rany, ale także produkować napoje alkoholowe - „wódkę”, „likiery”, nalewki
. W niektórych sytuacjach może być spożywany rozcieńczony. Jak rozcieńczyć alkohol wodą? Jak zdobyć wódkę w ten sposób? Jakie powinny być składniki?
Który wybrać
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest wybór widoku. Jest ich kilka, ale nie wszystkie nadają się do użytku.
- Najwyższej klasy - 96,0%. Nieużywany do robienia alkoholu..
- Najwyższe oczyszczenie - 96,2%. Mimo tak „głośnej” nazwy zawiera duże ilości składników kadłuba i różnych eterów. To, co wynika ze stosowania takiej substancji, prawie zawsze powoduje nieprzyjemne konsekwencje.
- Extra - 96,3%. Produkt konsumencki. Jest wytwarzany z ziemniaków i ziaren pszenicy, udział skrobi nie przekracza 60%. Pod względem treści „Extra” nie jest zaliczany do klasy premium, ale jest nie mniej wysokiej jakości przedstawicielem o indywidualnych cechach. Do jego produkcji wykorzystuje się wodę źródlaną i elementy filtracyjne naturalnego pochodzenia..
- „Lux” - 96,3%. Jest również wytwarzany z ziaren pszenicy i ziemniaków, ale ilość skrobi nie przekracza 35%. Przechodzi przez kilka etapów filtracji, dlatego jest reprezentatywny dla segmentu premium. Jest to produkt wysokiej jakości, który nadaje niepowtarzalny smak alkoholu..
- Alfa - 96,6%. Produkt jest wytwarzany z ziaren pszenicy lub żyta, a także ich mieszanin. Do produkcji tego wysokiej jakości składnika nie stosuje się ziemniaków. Jest dodawany tylko do alkoholu z klasy super premium. Lepiej jest używać go do rozcieńczania w domu i otrzymywania dobrego alkoholu.
- Medycyna - 40-95%. Wykonany jest z ziemniaków i zbóż o najwyższym standardzie. Pod względem oczyszczania przewyższa nawet alkohol spożywczy. Można go rozcieńczać i pić, a także wykorzystywać jako surowiec do produkcji alkoholu. Ale jego głównym celem jest dezynfekcja, co jest wyraźnie zapisane w instrukcjach dołączonych do zakupu.
Jaka powinna być woda
- Woda z kranu Jego stosowanie nie jest zalecane ze względu na wysoką twardość, zawartość chloru i obecność wyraźnego zapachu. Jeśli nie masz innego wyboru, możesz wykonać kilka operacji czyszczenia. Narysuj wodę i pozostaw na kilka godzin. W ten sposób wybielacz odparowuje. Zagotuj płyn i pozwól mu ostygnąć. Po całkowitym ostudzeniu wyczyść go za pomocą filtra..
- Woda źródlana Wiele osób zaleca stosowanie go do rozcieńczania, ale bez specjalnej analizy nie można tego stwierdzić z całą pewnością.
- Woda butelkowana Zaletą próbki jest to, że skład chemiczny i twardość są zwykle zapisane na butelkach. Jeśli drugi nie jest wskazany, zbadaj skład pod względem ilościowej zawartości wapnia (mniej niż 10 mg / l) i magnezu (mniej niż 8 mg / l).
- Woda destylowana Doskonale nadaje się do przygotowywania nalewek, w których główną rolę w smaku odgrywają wprowadzone składniki. Ale woda destylowana nie nadaje się do produkcji wódki. Smak tego alkoholu zależy bezpośrednio od smaku płynu.
Proporcje
Wystarczy wlać „na oko”, a zatem rozcieńczony nie zadziała, w przeciwnym razie wynik będzie daleki od tego, czego potrzebujesz. Mendelejew również przedstawił idealną proporcję i wygląda to tak - 2: 3. Pierwsza cyfra wskazuje liczbę części silnego składnika, a druga wskazuje liczbę części wody.
Jak rozcieńczyć alkohol 95% do 40%, co i gdzie nalewać? Aby to zrobić, wlej 1 litr alkoholu do 1,375 litrów wody. Możesz go rozcieńczyć do czterdziestu stopni. W innych przypadkach, aby rozcieńczyć alkohol do 45, 55, 60%, najlepiej użyć tabeli Fertmana.
Za pomocą formuły
Korzystając ze stołu Fertmana, możesz zobaczyć, że najwyższa twierdza ma 95 °. Ale co zrobić, jeśli płyn ma wyższy stopień. Aby to zrobić, możesz użyć specjalnej formuły.
M = S * V / K - V
M to ilość wody potrzebna do rozcieńczenia alkoholu.
S - początkowa moc części alkoholowej.
K - wymagana siła rozwiązania.
V jest początkową objętością części alkoholowej.
Na przykład twoja porcja alkoholu wynosi 500 ml o sile 96 ° i musisz uzyskać 40 °.
96 * 500/40 - 500 = 700
Tak więc, aby rozcieńczyć roztwór, ilość wody należy pobrać w objętości 700 ml.
Jak mieszać
Większość uważa, że wlewanie alkoholu do wody jest prawidłowe. W takim przypadku ciecze mieszają się szybciej, a reakcja chemiczna przebiega prawidłowo. Ale w wielu gorzelniach wszyscy robią coś przeciwnego. W każdym razie najważniejsze jest przestrzeganie pewnych zasad w procesie mieszania..
- Przed zmieszaniem oba składniki należy schłodzić. Silny płyn można wysłać do zamrażarki, a wodę do lodówki.
- Niezależnie od wybranej metody mieszania najważniejsze jest szybkie wlewanie i dobre mieszanie.
- Otrzymany płyn nazywa się sortowaniem i nie można go używać..
- Aby reakcje chemiczne się zakończyły, sortowanie należy zamknąć w butelce i schować w lodówce na kilka dni.
Jak rozcieńczyć alkohol wodą, aby zrobić wódkę
Jak rozcieńczyć alkohol do 40 stopni w domu, aby uzyskać dobrą wódkę? Nie jest to trudne, najważniejsze jest przestrzeganie wszystkich proporcji i przestrzeganie instrukcji. Zaczniemy od tego, że masz alkohol „Alpha”.
Najpierw musisz wziąć następujące składniki:
- „Alpha” - 500 ml;
- woda - 700 ml;
- glukoza
- miód, kwas cytrynowy lub sok - do wyboru;
- węgiel aktywny - 10 tabletek.
Następnie postępuj zgodnie z kolejnością stosowania składników i ich prawidłowymi proporcjami.
- Weź pojemnik i wlej 700 ml wstępnie schłodzonej wody.
- Dodaj 20 ml glukozy lub dowolnego innego składnika do smaku..
- Wymieszaj wodę z dodatkiem.
- Dodaj 500 ml „Alpha” do powstałej cieczy, którą również należy wstępnie schłodzić..
- Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Zmiażdż węgiel aktywny do proszku i dodaj do płynu, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Ciecz z węglem aktywnym pozostawia się na jeden dzień.
- Następnie weź gazę lub watę, włóż do konewki i przefiltruj napój. Jest wiele sposobów, jak czyścić wódkę w domu.
- Wlej oczyszczony alkohol do pojemników tuż pod gardłem i szczelnie zamknij.
- Pozwól mu stać przez kilka dni.
Otrzymasz wódkę dobrej jakości, która będzie przyjemna do picia. Możesz rozcieńczyć porcję alkoholu bez dodawania glukozy lub czegokolwiek innego. Proporcje i procedura są takie same. Najważniejsze, że - co jeść wódkę - po przygotowaniu. Przepis na produkcję wódki z alkoholu należy wybrać w zależności od twoich umiejętności, dostępnych komponentów i ilości czasu. Jeśli powstały napój jest dla ciebie za mocny, warto coś wziąć - niż można rozcieńczyć wódkę -.
Tabela rozcieńczenia wody
Aby rozcieńczyć alkohol i doprowadzić produkt do pożądanego „stopnia”, należy skorzystać ze stołu Fertman. W nim wszystkie informacje są przedstawione niezwykle proste i szczegółowe. Kolumna po lewej stronie wskazuje początkową moc napoju, a pozioma linia wskazuje pożądany „stopień” produktu końcowego. Wskaźniki, które znajdują się na skrzyżowaniu, wskazują tylko wymaganą objętość wody.
