Jak czyścić wódkę z olejów fuzlowych w domu
Przy zakupie wódki wątpliwe jest przeprowadzenie testu na zawartość olejów fuzlowych i innych zanieczyszczeń w niej. Jeśli okaże się, że produkt jest niższej jakości niż wymaga tego norma, nie wyrzucaj go natychmiast, ponieważ istnieją sposoby na naprawienie sytuacji. Aby dowiedzieć się, jak i jak oczyszczać wódkę z olejów fuzlowych w domu, musisz szczegółowo zapoznać się z pytaniem.
Faktem jest, że wysokiej jakości alkohol i woda nie są tak drogie, dlatego alkohol jest droższy niż średnia pod względem jakości i kosztuje inaczej, głównie z powodu reklamy, marketingu, pięknych i być może cennych pojemników, takich jak kryształ. Ale w tanich opcjach producenci nie mogą sobie pozwolić na nalewanie spirytusu pszenicznego i wody źródlanej, a jednocześnie osiągają zysk, pytanie, na co decydują się zaoszczędzić.
Aby sprawdzić jakość zakupionego napoju w domu, musisz przygotować słaby roztwór nadmanganianu potasu - 2-3 kryształy na 20 ml wody. Wlać mieszaninę do testowej porcji alkoholu w stosunku 1: 4, gdzie 1 część to roztwór nadmanganianu potasu. W takim przypadku temperatura alkoholu powinna wynosić 15-20 ° C. Jeśli po pięciu minutach płyn zmieni kolor na różowy, alkohol jest czysty. Jeśli zabarwienie cieczy jest szybsze, produkt nie przeszedł kontroli jakości. Im krótszy okres, na który jest malowany, tym gorzej jest czyszczony i tym więcej jest w nim zanieczyszczeń. Najgorszą opcją jest natychmiastowe farbowanie w kolorze ciemnobrązowym, co odpowiada wysokiej zawartości olejów fuzlowych.
Jakie może być niebezpieczeństwo nieleczonej wódki?
Oleje fuzlowe, w ich wysokim stężeniu, powodują znaczną, a czasem nieodwracalną szkodę dla całego ciała, główny cios spada na wątrobę. Najgorszym scenariuszem jest wódka, składająca się częściowo lub w całości z alkoholu metylowego - silnej trucizny nerwowo-naczyniowej. Główne zanieczyszczenia to alkohole butylowe, propylowe i amylowe, ocet i aldehyd octowy.
- Alkohole propylowe mogą powodować powikłania, takie jak wrzodziejące zapalenie żołądka, zaburzenia trawienne, nadciśnienie, niewydolność nerek i bradykardia. Stopień upojenia z nimi jest silniejszy, z powodu którego osoba może w dowolnym momencie stracić przytomność, co doprowadzi do nieprzewidywalnych konsekwencji w zależności od okoliczności, zapadając w śpiączkę, możliwy jest również śmiertelny skutek. Dawka śmiertelna wynosi od 100 do 300 ml.
- Alkohole amylowe stanowią większość olejów fuzlowych - 65-85%. Są bardzo toksyczne, śmiertelna dawka wynosi od 10 do 50 ml. Ponadto substancje z tej grupy zwiększają toksyczność etanolu, dlatego jego śmiertelna dawka została zmniejszona z 500 ml do 150-200. Połknięcie nawet niewielkiej ich liczby powoduje ból głowy, zawroty głowy, nudności i ból w przewodzie pokarmowym, senność.
- Alkohole butylowe mają smak i zapach podobny do etanolu, często powstają wraz z towarzyszącymi toksycznymi zanieczyszczeniami: alkoholem krotonylowym, aldehydem masłowym i krotonylowym. Gdy alkohol butylowy dostanie się do organizmu, rozwijają się bóle głowy, osłabienie, nudności, wymioty, ból w przewodzie pokarmowym i dolnej części pleców. Dawka śmiertelna po podaniu doustnym wynosi 200 ml, śmierć następuje w ciągu 1,5-2 dni.
- Aldehyd octowy lub aldehyd octowy z nadmiarem w organizmie, a mianowicie podczas picia alkoholu, ma negatywny wpływ na wszystkie narządy. W szczególności wpływa na związki białkowe, układ odpornościowy, zakłóca transport aminokwasów, jest rakotwórczy, to znaczy prowadzi do rozległego zatrucia zaburzeniami metabolicznymi.
Metody czyszczenia
Jak czyścić wódkę z jajkiem lub mlekiem w domu
Oba środki należą do biologicznego typu oczyszczania, proces odbywa się poprzez koagulację olejów fuzlowych i zanieczyszczeń. Warunkiem tej procedury jest zawartość alkoholu nie większa niż 70%. Jeśli stosuje się jajka, żółtko jest wcześniej usuwane z nich, a po ubiciu białek zmieszanych z wodą. Następnie mieszaninę białek wlewa się do wódki i pozostawia do odstania na 10 godzin z okresowym wstrząsaniem. Po upływie czasu należy dokładnie przefiltrować płyn z osadu.
Aby wyczyścić napój z mlekiem w domu, będziesz potrzebować najbardziej niskotłuszczowej wersji w ilości 50 g na 3 litry alkoholu. Powstałą mieszaninę należy dokładnie wymieszać i odłożyć na bok do wytrącenia. Średnio całkowite usunięcie alkoholu w ten sposób zajmie 5-7 dni, a roztwór należy od czasu do czasu wstrząsać, pojemnik należy przechowywać w ciemnym miejscu. Po upływie czasu ciecz musi zostać przefiltrowana przez gęsty filtr z gazy. Długi okres czyszczenia jest uzasadniony pozytywnym wpływem na smak - staje się bardziej miękki.
Jak oczyścić wódkę za pomocą tabletek z węglem aktywnym w domu
Czyszczenie za pomocą substancji przeznaczonej do pochłaniania szkodliwych substancji w ciele jest jednym z najbardziej skutecznych. Do czyszczenia na zimno potrzebujesz 50 g węgla aktywnego na każdy litr alkoholu. Tabletki należy zmiażdżyć, a proszek wlać do płynu i wymieszać. Całkowite oczyszczenie napoju zajmie około 15-20 dni i każdego dnia mieszankę należy wymieszać. Ostatnim etapem oczyszczania wódki w domu za pomocą węgla aktywowanego jest filtrowanie cieczy. Możesz użyć lejka z filtrem papierowym lub filtra z gazy bawełnianej lub obu metod z kolei.
Alternatywą dla osiadania jest przepuszczenie alkoholu przez filtr węglowy. W tym celu tabletki są ponownie kruszone na proszek, watę umieszcza się w dwóch lub trzech warstwach, naprzemiennie z gazą i warstwą wiórów węglowych. Ważne jest, aby proszek był ściśnięty bawełną po obu stronach i nie przeciekał do gotowego napoju. Następnie należy powoli rozlać ciecz przez filtr, aby dłużej miał kontakt z węglem.
Jak czyścić wódkę nadmanganianem potasu w domu
Aby to zrobić, potrzebujesz proszku manganu w ilości jednego grama substancji na litr alkoholu. Substancję wlewa się do pojemnika z płynem, miesza i pozostawia do wytrącenia. Teraz możesz zrobić na dwa sposoby: albo przepuścić go przez papierowy lub bawełniany filtr, albo delikatnie spuść z osadu. Naczynie z długą wąską szyjką najlepiej nadaje się do tego celu. Konieczne jest nalewanie powoli, bez gwałtownych ruchów, aby nie wstrząsnąć osadem.
Jak czyścić wódkę, zamrażając w domu
Ta technika nie gwarantuje wystarczającej filtracji z olejów fuzlowych i dlatego powinna być stosowana w połączeniu z inną metodą czyszczenia. Aby przeprowadzić zamrażanie, alkohol należy umieścić w zamrażarce o możliwej temperaturze zamarzania wynoszącej -30 ° C lub niższej, lub wynieść na balkon, jeśli warunki pogodowe są odpowiednie. Po pewnym czasie w pojemniku tworzy się lód, po czym pozostały płyn - gotowy napój - musi zostać spuszczony.
Z tego efektu wzrasta również poziom alkoholu, ponieważ część wody zostanie zamrożona. Konieczne jest zwrócenie uwagi na objętość i wytrzymałość pojemnika: nie powinien być całkowicie wypełniony, w przeciwnym razie będzie się rozdzierał i nie powinien być zbyt delikatny, aby nie pękł z zimna.
Jak czyścić wódkę chlebem żytnim w domu
Podobnie jak zamrażanie, ta metoda jest pomocnicza i oprócz dokładniejszego czyszczenia, po głównym da napojowi przyjemny aromat. Świetnym połączeniem jest filtrowanie za pomocą węgla, potem mleka, a następnie chleba żytniego. Tak więc produkt będzie czysty, a smak i aromat poprawią się. Aby to zrobić, po osadzeniu w mleku, bez filtrowania, możesz wlać kilka kromek chleba do płynu i pozostawić na kilka godzin. Następnie całkowicie przefiltruj przez filtr z gazy.
Jak czyścić wódkę olejem roślinnym w domu
Aby to zrobić, potrzebujesz oleju w ilości 20 ml na litr alkoholu. Ciecze łączą się w pojemnik z korkiem, mieszają, a następnie aktywnie wstrząsają przez 5 minut. Następnie mieszaninę pozostawia się, aż na powierzchni utworzy się oleisty film, który zawiera zanieczyszczenia. Alkohol można spuścić przez rurkę bez wychwytywania „ogona” lub przefiltrować najpierw przez papier, a następnie przez gazę.
Każda wódka budząca wątpliwości jest na początku łatwiejsza do sprawdzenia, a jeśli to konieczne, wyczyść ją w domu lub w ekstremalnych przypadkach wyrzuć, niż poradzić sobie z konsekwencjami zatrucia olejami fuzlowymi. Istnieje wiele metod takiego czyszczenia, ale węgiel aktywowany i nadmanganian potasu zasługują na największe zaufanie, ponieważ substancje te zostały pierwotnie stworzone w podobnym celu i mają wysoką aktywność wobec obcych zanieczyszczeń.