Przepis na brandy latgale w domu

Koniak w Łatgalii został wymyślony przez wybitnych łotewskich winiarzy w historycznym regionie Łatgalii, który zawsze słynął z przygotowania wspaniałego bimberu wysokiej jakości. Łotysze nie są na próżno dumni ze swojego dzieła, ponieważ to niesamowite arcydzieło powtarza smak, aromat i kolor oryginalnego napoju tak dokładnie, jak to możliwe, a jednocześnie jest przygotowywane bez męczącego i pracochłonnego starzenia w dębowych beczkach.

Istnieje kilka sposobów na zrobienie cudownego napoju z Łatgalii, ale przesyłam do rozważenia trzy proste, sprawdzone przepisy na koniak z Latgale z bimberu, które są specjalnie zaprojektowane do sprzedaży w domu.

Latgale przepis na koniak z rodzynkami

Lista wymaganych komponentów

Krok gotowania

1. Dokładnie spłucz 18-22 g czerwonych rodzynek pod bieżącą wodą. Rozprowadzamy umyty produkt na ręczniku papierowym i dokładnie go wycieramy, aby całkowicie pozbyć się nadmiaru wilgoci.
   
2. Wysyłamy patelnię do niskiego ognia i wlewamy do niej suszone rodzynki. Smażyć suszone winogrona ciągłym i intensywnym mieszaniem, aż zmieni się kolor i pojawi się niewielkie zamglenie. Zajmie to 3-5 minut.
   
3. Wlej 990-1000 ml bimbru do dwulitrowego słoika, a następnie dodaj smażone rodzynki do płynu grzewczego.
   
4. Tam upuszczamy 8-11 g wiórków dębowych, 18-22 g granulowanego cukru i posypujemy przyprawami: 2-3 pąki goździków, 1 szczyptę zmielonej gałki muszkatołowej, 2-3 ziarna kolendry, jedną szczyptę wanilii.
   
5. Zamknij pojemnik szczelnie i energicznie wstrząśnij jego zawartością przez 13-17 sekund.
   
6. Wysyłamy słoik nalewki do ciepłego miejsca, całkowicie chronionego przed światłem słonecznym, na dokładnie dwa tygodnie. Wstrząsaj zawartość słoika 3-5 razy dziennie.
   
7. Przefiltrowana ciecz jest filtrowana przez kilka warstw gazy i butelkowana.
   

Przepis wideo na robienie koniaku Latgale z rodzynkami

Aby szybko nauczyć się gotować domowej roboty nalewkę koniakową z dodatkiem rodzynków Latgale, radzę obejrzeć prosty przepis na wideo. Doświadczony winiarz zademonstruje cały proces przygotowywania cudownego napoju i podzieli się swoim ogromnym doświadczeniem, które pomoże nie popełnić nieodwracalnych błędów.

Przepis na brandy z Latgale z miodem

Lista wymaganych komponentów

Krok gotowania

1. Wlej 38-40 g kory dębu do głębokiej miski i zalej ją wrzącą wodą. Nalegamy na drewno przez około pół godziny, po czym spuszczamy wodę.
   
2. Wlej 2,9-3,2 litra bimberu podwójnej destylacji do dużej butelki i dodaj spęcznione drewno do płynu grzewczego.
   
3. Upuszczamy tam przyprawy: 3-4 ziarna kolendry, 3-4 pąki goździków.
   
4. Wetrzyj waniliową kapsułkę i 1/5 gałki muszkatołowej na drobną tarkę i opuść ją do butelki na resztę składników.
   
5. Na koniec wlej 18-20 ml płynnego miodu pszczelego i wszystko dokładnie wymieszaj.
   
6. Zamknij szczelnie pojemnik szczelną pokrywką, po czym wysyłamy butelkę do ciepłego i ciemnego miejsca na około 7-10 dni. Wskazane jest codzienne wstrząsanie zawartością słoika, aby przyspieszyć proces dojrzewania i nadać nalewce piękny bursztynowy kolor.
   
7. Przefiltruj naparowany płyn przez kilka warstw gazy, aby pozbyć się różnych kawałków przypraw.
8. Wlać nalewkę koniakową do szklanych butelek. Alkohol przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu, takim jak piwnica.
   

Przepis wideo na robienie koniaku Latgale z miodem

Po zapoznaniu się z tym materiałem wideo szybko nauczysz się gotować samodzielnie koniak Latgale z przyjemnym aromatem miodu i funky, długo pikantnym finiszem. Na filmie profesjonalny winiarz opowie i pokaże cały proces gotowania, a także pokaże, jak prawidłowo skosztować gotowego produktu i podzielić się swoimi wrażeniami.

Przydatne informacje

• Dla odważnych i eksperymentalnych eksperymentatorów winiarzy powinni zwrócić uwagę na wiarygodny przepis Likier Sheridan, co jest dość proste do zrobienia w domu, jednak istnieją pewne niuanse bez wiedzy, który smaczny alkohol nie zadziała.
• Oferuję również wielopokoleniowy rodzinny przepis bimber. Smak napoju jest tak wspaniały, że niedrogie marki nawet się nie porównują.
• Zachwyć bliskich i zaskocz gości, przygotowując się do nich domowej roboty Cointreau. Zapach i smak gotowego produktu jest bardzo podobny do oryginalnego alkoholu marki..
• Chciałbym również zwrócić uwagę na prosty przepis dom Jägermeister. Niedawno odkryłem ten przepis i, szczerze mówiąc, byłem bardzo zadowolony z rezultatu.