Piwo stella artois: historia, rodzaje i smak + jak pić
Liczba belgijskich marek „pienistych” wynosi setki opcji, ale Stella Artois zajmuje wśród nich szczególne miejsce..
Lekki lager, produkowany od wielu stuleci, jest jedną z najbardziej znanych odmian lokalnego piwa: można go kupić w prawie każdym kraju.
Historia marki Stella Artois
Dziś marka Stella Artois jest częścią portfolio produktów Anheuser-Busch InBev. Jednak napój stał się sławny na długo przed pojawieniem się międzynarodowej firmy..
Źródeł jego narodzin należy szukać w XIV wieku na ulicach najbardziej „wykształconego” belgijskiego miasta Leuven, położonego w Brabancji Flamandzkiej.
W 1366 r. Powstał tu browar Den Hoorn, który opracował pierwszą recepturę Stella Artois..
Niezapomniana nazwa belgijskiego piwa otrzymała zaledwie kilka wieków później. Na początku XVIII wieku właściciel browaru Sebastian Artois stał się właścicielem starej fabryki, zmieniając jej nazwę na Brasserie Artois.
Używając własnego nazwiska jako nazwiska, twórca marki prawie nie zakładał, że go utrwali.
Przedrostek „star” (stella - na linii z łaciną. „Star”) w nazwie pojawił się znacznie później. Do Bożego Narodzenia 1926 r. W fabryce wyprodukowano specjalną porcję piwa jako prezent dla mieszkańców Leuven. Na cześć wakacji butelki zostały ozdobione „gwiazdką”.
Nowa nazwa zapuściła korzenie i zaczęła być stale używana. Wkrótce piwo „Stella Artois” zaczęło być sprzedawane w Kanadzie, gdzie szybko zyskało popularność. W połowie XX wieku roczna wielkość produkcji osiągnęła 100 milionów litrów; na początku 21 lat było już miliard butelek.
Dzisiaj napój jest warzony nie tylko w Belgii i Wielkiej Brytanii, ale także w innych regionach: Kanadzie, Brazylii, Ukrainie, Rosji, Australii.
Poglądy Stelli Artois
Napój produkowany jest w dwóch głównych wersjach:
- Klasyczny lekki obóz „Stella Artois”. Filtrowane, pasteryzowane. Twierdza: 4,8%.
- Limitowana wersja świąteczna ze specjalnym wzorem butelki. Smak jest podobny do klasycznej wersji. Unikalny produkt wlewa się do ciemnozielonych, nieprzezroczystych butelek o pojemności 0,75 l i korkuje korkiem. Twierdza: 5%.
- Piwo bezalkoholowe „Stella Artois Non Alcohol”. Twierdza: nie więcej niż 0,5%.
Łączy wszystkie markowe napoje o pełnym, świeżym i lekkim smaku z przyjemną goryczką, rdzeniem słodowym i chrupiącym finiszem. Nuty głowy: owoce cytrusowe, orzechy, kukurydza, świeżo skoszona trawa.
Jak pić Stella Artois
Przed degustacją producent zaleca schłodzenie piwa do 3-5 ° C i przelanie go do specjalnych kieliszków Kielich, po spłukaniu go zimną wodą.
Jako przekąski odpowiednie są dania każdej kuchni świata, zwłaszcza niemieckiej i japońskiej. Dobrym dodatkiem będą sery, białe mięso, ryby.