Co to jest whisky jabłkowa?

Prawdziwi koneserzy whisky o zadymionych nutach smaku i aromatu wolą pić ulubiony mocny napój bez mieszania go z niczym innym niż kostkami lodu. Jest jednak jeden składnik, przeciwko któremu nawet ci panowie nie mają godnych argumentów. I to jest sok jabłkowy: jego świeży słodko-kwaśny smak harmonijnie wyzwala cierpkość whisky, która wydaje się niegrzeczna dla początkujących smakoszy. Whisky jabłkowe są niezwykle łatwe do przygotowania i nie wymagają atrybutów barmańskich. Ten napój jest idealny dla firm mieszanych, w których obecne są kobiety. Możesz go używać zarówno w zimnej, jak i gorącej formie, jako rozgrzewający cios lub grog.

Whisky Apple Notes

Jednym z powodów, dla których whisky idealnie łączy się z jabłkiem, jest to, że zawiera owocowe nuty w samym alkoholu. Z tego powodu niektórzy uważają, że jabłka dodaje się do bazy ziarna, aby poprawić smak i aromat. Jest to jednak zasadniczo błędny pomysł: napój przygotowany zgodnie ze wszystkimi zasadami i napełniony dębowymi beczkami jest wytwarzany wyłącznie z różnych upraw zbóż - jęczmienia, pszenicy, żyta, kukurydzy lub gryki. Odcienie owoców, wanilii i karmelu pojawiają się podczas fermentacji i starzenia surowców w dębowych beczkach. Napój zamienia się w whisky nie wcześniej niż 3 lata w beczce, wzbogaconej aromatami drzewnymi i nabierającej własnego wyjątkowego smaku. Uważa się, że jasne odcienie jabłek są związane ze starzeniem się whisky w pojemnikach z sherry..

Charakterystyczny świeży zapach „zakazanego owocu” znajduje się w wielu dobrze znanych whisky. Ale dla niektórych producentów wydawało się to niewystarczające. Mickey Finn to mieszanka soku jabłkowego, amerykańskiej i irlandzkiej whisky, produkowana w Holandii. Nazwa ta związana jest z imieniem barmana poszukiwacza przygód, który mieszał whisky nie tylko z sokiem, ale także z tabletkami nasennymi, aby obrabować klientów. Kombinacja whisky i jabłek jest korzystna dla obu stron i ma smak 35-stopniowego likieru Jim beam Apple Napój zawiera bourbon, ekstrakt jabłkowy i syrop cukrowy. To ze względu na obecność tego ostatniego składnika niektórzy uważają go za zbyt słodki. Dlatego idealną opcją jest samodzielne zrobienie whisky jabłkowej, znajdując odpowiednią proporcję słodyczy, kwasu i cierpkości.

Podstawowy przepis

Idealnym pojemnikiem na whisky jabłkową jest tradycyjny koktajl typu highball. Jest to wysoka szklanka o prostej lub lekko rozbieżnej formie na górze. Aby uzyskać świetny koktajl, potrzebujesz tylko 3 głównych składników:

• dobra whisky, najlepiej irlandzka - 50 ml;
• sok jabłkowy - 150 ml;
• kostki lodu - 100 g.

Genialne i proste: wlej whisky i sok jabłkowy do kostek lodu, wymieszaj łyżką i podawaj ze słomką. Aby lepiej odsłonić smak obu napojów, można je lekko schłodzić, zwłaszcza jeśli nie chcesz rozcieńczać koktajlu topniejącym lodem.

Whisky nadaje się dla każdego, z wyjątkiem być może szkockich odmian z wędzonymi nutami dymu, które nie pasują do świeżego, kwaśnego smaku jabłka. Jeśli chodzi o sok, najlepszym wyborem jest świeżo wyciśnięty, jest najbardziej przydatny, a nawet zmniejsza negatywny wpływ alkoholu na organizm ze względu na zawartość witamin. Jednak sok zakupiony w sklepie z pudełka lub butelki i zrobi to konserwacja w domu z owoców wiejskich..

Wariacje głównego „dania”

Aby urozmaicić przyjęcia koktajlowe lub kameralne spotkania, warto wypróbować następujące opcje:

1. Nazwaną proporcję soku i whisky 3: 1 można zmienić w kierunku zmiękczenia siły napoju - 4: 1.
2. Aby whisky jabłkowa wyglądała bardziej efektywnie, udekoruj szklankę plasterkami cytryny, laską cynamonu lub cienkimi plasterkami zielonego jabłka posypanego cynamonem.
3. Apple Jack to specjalna nazwa amerykańskiej marki soków jabłkowych i mieszanki whisky Jack Daniel.

Wiele koktajli

Inne sposoby spożywania whisky z sokiem jabłkowym zasługują na uwagę:

1. Aperitif Homemade Fashion serwowane w szklance rox. Napełnij szklankę lodem, zalej 50 ml taśmy klejącej, 15 ml syropu cukrowego i 10 ml soku jabłkowego. Wymieszaj i udekoruj zielonym jabłkiem, świeżymi liśćmi mięty i skórką pomarańczową.
2. Klonowe jabłko to kolejny napój, który można mieszać bezpośrednio w szklance. Wlej 50 ml whisky, 130 ml soku jabłkowego i 20 ml syropu klonowego do wysokiej szklanki pełnej ludzi. Dodaj świeżo wyciśnięty sok z ćwiartki cytryny. Udekoruj cienkim kołem zielonego jabłka.
3. Toddy`s Irish Cake to opcja rozgrzewająca. Przygotowany w dzbanku, specjalny metalowy kubek. Wlej do niego 40 ml irlandzkiej whisky, 20 ml syropu waniliowego, 125 ml soku jabłkowego i soku z ćwiartki cytryny. Rozgrzej mieszaninę, a następnie wlej ją do szklanki, w której znajduje się laska cynamonu. Dodaj wyciśniętą skórkę pomarańczową do koktajlu, użyj małego koła jabłka, aby udekorować bok szklanki.
4. Strudel irlandzki to kolejny gorący koktajl o nazwie deserowej. Podawany w czajniczku, pod którym można umieścić płonącą świecę, aby napój utrzymywał pożądaną temperaturę. Tutaj potrzebujesz przypraw: 2 g goździków, 5 g cynamonu w paluszkach, trochę skórki z cytryny. Włóż pojemnik, który wytrzyma ciepło, dodaj plasterek zielonego jabłka, 200 ml soku jabłkowego, 60 ml whisky (lepsza niż irlandzka, jak sugeruje nazwa napoju) i 20 ml syropu waniliowego i żółtego jabłka. Ciepło, ale nie do wrzenia. Wlej do czajnika, a stamtąd - do filiżanek. Nikt nie może się oprzeć takiemu „przyjęciu na herbatę”!