Szkody i zalety koniaku dla mężczyzn i kobiet
Koniak - różnorodność brandy
Menu
Napoje przez nas produkowane i nieprzeznaczone na eksport nazywane są rosyjską transliteracją francuskiego słowa „koniak”. Pod względem smaku i smaku produkty domowe są nieco gorsze od francuskich i mają jedną zasadę wytwarzania: wódki koniakowe destylowane z wina z winogron są leżakowane przez co najmniej 3 lata w dębowych beczkach.
Zastosowanie koniaku wynika z jego naturalnego składu. Oprócz alkoholu zawiera wodę, syrop cukrowy i barwnik, które dodaje się do napoju po starzeniu. Normy krajowe nie zezwalają na obecność w napoju o nazwie „Koniak” aromatów, barwników syntetycznych, dodatków smakowych.
Garbniki, których alkohole są nasycane podczas starzenia w dębowych beczkach, przyczyniają się do usuwania czynników rakotwórczych i soli metali ciężkich z organizmu, odkażają błony śluzowe przewodu pokarmowego i chronią je przed podrażnieniami, zapobiegają rozwojowi hemoroidów.
Dzięki kwasom taninowym napój stymuluje apetyt i syntezę soku żołądkowego, przyspiesza procesy metaboliczne, a w niektórych przypadkach pomaga złagodzić skurcze żołądka. Zwiększa działanie lecznicze miodu, herbaty z cytryną.
Ponadto garbniki poprawiają wchłanianie witaminy C. Dlatego koniak jest tak skuteczny w początkowych stadiach przeziębienia. Kilka kropli kawy lub herbaty raz na 2-3 dni wzmocni obronę organizmu. W leczeniu bólu gardła i chorób jamy ustnej można przepłukać usta i gardło brandy rozcieńczoną wodą. 50 g alkoholu wypitego przed snem łagodzi napięcie nerwowe i pomaga w walce z bezsennością.
Od dawna udowodniono, że koniak jest użyteczny w niektórych chorobach. Głównym warunkiem jest prawidłowe dawkowanie. Napoje w minimalnych ilościach są dozwolone na nadciśnienie, dusznicę bolesną, napięcie nerwowe, migreny, trądzik, chorobę morską, zapalenie migdałków, zapalenie dziąseł i zapalenie przyzębia.
Inną właściwością tego rodzaju alkoholu jest zapobieganie miażdżycy poprzez obniżenie poziomu cholesterolu i zwiększenie elastyczności naczyń. W umiarkowanych dawkach zwiększa potencję i zwiększa libido, a po stosunku sprzyja szybkiemu odzyskaniu siły.
Drinking Harm
Ważne jest, aby pamiętać, że wybierając koniak jako lek, jego zalety i szkody zależą od dawki. Picie dawki od 60 do 80 mg powoduje zatrucie alkoholem, któremu towarzyszą zawroty głowy i podwyższone ciśnienie krwi.
Wszystkie możliwe pozytywne efekty zostaną utracone. Kiedy stosuje się wyższe dawki, objawia się efekt odwrotny - naczynia są zwężone, ciśnienie krwi wzrasta, a twarz zaczerwienia się. Nawet pacjenci z niedociśnieniem mogą rozwinąć kryzys nadciśnieniowy. Regularne znęcanie się prowadzi do upośledzenia funkcji erekcji.
Szkoda koniaku wynika również z jego zawartości kalorii. Na tle stymulacji apetytu może powodować przejadanie się.
Jak pić koniak do celów leczniczych
Koniak jest przydatny, jeśli weźmiesz optymalną dzienną dawkę: 50 g dla mężczyzn i 30 g dla kobiet. W takiej ilości sprzyja rozszerzaniu naczyń krwionośnych i obniżaniu ciśnienia krwi. 100 g zwiększa ciśnienie do 140/90 i więcej.
Podgrzany napój z dodatkiem soku z cytryny i miodu jest stosowany jako środek przeciwgorączkowy, a z mlekiem jako środek wykrztuśny. 1 łyżeczka w filiżance herbaty pomoże rozgrzać się po hipotermii.
W leczeniu migreny, skręceń, stłuczeń i reumatyzmu stosuje się następującą mieszaninę: 750 ml koniaku wlewa się do butelki o pojemności 1 litra i wlewa się drobną sól kuchenną, aż roztwór dotrze do korka. Jest stosowany do balsamów i wewnątrz 25 g dziennie.
Wpływ brandy na ciało zależy od starzenia się, do celów terapeutycznych warto stosować wyłącznie brandy vintage w wieku powyżej 5 lat.
Przeciwwskazania
Używanie koniaku do ciała jest możliwe tylko wtedy, gdy jest spożywane przez zdrową osobę. Ludzie cierpiący na niektóre choroby przewlekłe są surowo zabronione. Takie choroby obejmują cukrzycę, ciężkie nadciśnienie, chorobę pęcherzyka żółciowego, chorobę wrzodową, różne patologie nerek, niedociśnienie i choroby psychiczne..
Koniak jest bardziej niebezpieczny dla kobiet niż dla mężczyzn. Przekroczenie dziennej dawki 30 g grozi pogorszeniem ogólnego stanu i zaostrzeniem przewlekłych chorób układu sercowo-naczyniowego. Wynika to z faktu, że kobiety często rozwijają patologie naczyniowe, w tym wzrost lub spadek ciśnienia krwi. Jest przeciwwskazany dla kobiet w ciąży i karmiących.
Jak wybrać produkt wysokiej jakości
Przydatne właściwości koniaku zależą bezpośrednio od jego jakości. Przede wszystkim cena mówi o tym. Dobra brandy nie może być tania, ponieważ produkcja każdego litra wymaga co najmniej 10 litrów wina z winogron i kilku lat starzenia. Tanie napoje często zawierają niskiej jakości alkohol, barwniki, aromaty i aromatyczne syntetyczne dodatki.
Ekspozycja jest ważnym czynnikiem w ustalaniu cen. W procesie mieszania producenci używają alkoholi o różnych okresach starzenia. Zwykłe odmiany są wytwarzane z alkoholi w wieku 3-5 lat, vintage - od 6 lat lub więcej, kolekcja - starsza niż 23 lata.
Wiek napoju, wskazany na etykiecie specjalnym oznaczeniem, zależy od czasu starzenia się najmłodszego z używanych koniaków:
- V.S. - nie mniej niż 2 lata;
- Przełożony - 3 lata;
- V.S.O.P. - 4 lata;
- V.V.S.O.P. - 5 lat;
- X.O. - napoje powyżej 6 lat lub vintage.
Armeńskie koniaki są oznaczone gwiazdkami, których ilość odpowiada czasowi starzenia w beczkach. Warto wziąć pod uwagę, że w napojach starszych niż 10 lat, w obecności ekscytującego aromatu, właściwości smakowe często pogarszają się ze względu na wzrost liczby garbników. Koniak w wieku 3-5 lat będzie optymalny do użytku leczniczego..
Wybierając napój, należy zwrócić uwagę na jego wygląd i cechy organoleptyczne. Produkty wysokiej jakości są sprzedawane tylko w szklanych butelkach, ponieważ plastik może reagować z mocnym alkoholem, co negatywnie wpłynie na jego smak i korzystne właściwości..
Aby używać koniaku na co dzień bez konsekwencji, warto dać pierwszeństwo markowym odmianom popularnych producentów. Przed zakupem warto sprawdzić wszystkie elementy ochrony producenta przed fałszowaniem: kształt i wygląd butelki, etykiety i zawartości.
Etykieta musi być przyklejona równomiernie, bez śladów kleju. Korek może być drewniany, silikonowy lub wyciskany z trocin. Zawartość butelki musi być przezroczysta, wolna od zanieczyszczeń i opadów..
Aby się o tym przekonać, przed zakupem butelki warto odwrócić ją do góry nogami, najpierw pojawią się duże, a następnie małe bąbelki. Wysokiej jakości koniak pozostawia tłuste plamy na szkle.
Po otwarciu wysokiej jakości produkt nieznacznie zmieni swój aromat po podgrzaniu bez zapachu alkoholu, acetonu i innych.
Gwarantem właściwego wyboru jest dostępność certyfikatów jakości produktu od sprzedawcy.