Przegląd tureckiej wódki z rakiem

W pogoni za ekstrawaganckimi smakami i aromatami nie będziesz w stanie oprzeć się kolorowi orientalnych napojów, które mogą pokonać nawet wyrafinowanego degustatora na miejscu.

Doskonałym przykładem takich produktów jest turecka wódka, zwana rakiem. Napoje te mają swój prawdziwy urok, który widać w każdym łyku..

Idealnie nadają się na osobiste degustacje i duże uczty, dlatego nic dziwnego, że ten alkohol można dziś znaleźć w każdej instytucji w Turcji..

Jak wybrać oryginalny produkt

Biorąc pod uwagę przejęcie nalewka anyżowa lub tureckiej wódki w naszym sklepie, powinieneś zrozumieć, że rynek alkoholu jest przesycony dziś wieloma podróbkami.

W rezultacie zaniedbanie nabycia może poważnie wpłynąć na jakość produktu, który planujesz dziś spróbować. W szczególności, aby uchronić się przed nieuzasadnionym zakupem, zalecamy zwrócenie uwagi na:

• Kupuj W dzisiejszym straganie lub sklepie spożywczym nie można znaleźć tureckiej wódki anyżowej. Ponadto produkty te rzadko są reprezentowane w dużych sieciach supermarketów. Jedynym sposobem na delektowanie się wyśmienitym mocnym napojem jest udanie się do specjalistycznego butiku alkoholowego.
• Akcyza Każdy obcy alkohol podczas odprawy celnej otrzymuje pieczęć akcyzową. Brak tej funkcji bezpieczeństwa powinien automatycznie rodzić pytania dotyczące autentyczności produktu..
• Czystość i lepkość. W markowych rakach nigdy nie znajdziesz zmętnienia, osadów i innych zanieczyszczeń. Struktura alkoholu powinna być idealnie czysta, bez żadnych zanieczyszczeń. Ważne jest również uwzględnienie wskaźników gęstości. Prawdziwy produkt się trochę rozciąga. Aby przetestować ten efekt, wystarczy wstrząsnąć alkoholem i zwrócić uwagę na ścianki pojemnika, wzdłuż których warstwa cieczy powinna spłynąć jeszcze przez kilka sekund.
• Design. Tureccy producenci odpowiedzialnie monitorują każdą fazę produkcji, eliminując możliwość dostarczania produktów z wadliwymi produktami. W związku z tym na oryginalnych butelkach nie znajdziesz natłuszczonych wytłoczeń, nierównomiernie przyklejonych etykiet, odłamków farby i innych oznak wad fabrycznych.

Jak podawać

To wódka anyżowa przyniósł Ci najbardziej żywe wrażenia z degustacji, postaraj się polegać na podstawowych klasycznych normach konsumpcji tych produktów podczas serwowania ich na stole.

Wódka w Turcji jest koniecznie pijana w bardzo schłodzonej formie. Jeśli przyniesiesz podgrzewany produkt na stół, otrzymasz nieprzyjemne wrażenia z odurzających wskaźników gastronomicznych, a także z chaotycznego aromatu.

Jednocześnie zaleca się rozlewać napoje w małych szklankach wódki, które pozwalają cieszyć się porcją produktu jednym łykiem.

Z jakimi produktami się łączy

Turecka wódka raki, podobnie jak greckie ouzo, uwielbia swoje korzenie pod względem gastronomicznym. Odpowiednio, różnorodne potrawy narodowej kuchni orientalnej będą idealnymi przekąskami do produktów. Należą do nich Rock, Tarkhan Chorbasy, Köfte, Döner-kebab i inne.

Inne zastosowania

Doświadczeni degustatorzy nie zalecają rozcieńczania napoju na raka żadnymi dodatkowymi składnikami. Nie ma tak uniwersalnych walorów smakowych jak arak, i z dowolnej mieszanki może stracić swoje najlepsze cechy gastronomiczne.

Aby temu zapobiec, eksperci zalecają picie raki w czystej wodzie. Co więcej, w tym przypadku nie chodzi o mieszanie, ale o konsekwentne spożywanie, to znaczy po łyku alkoholu wypij go z równoważnym łykiem wody.

Wódkę można również pić z lodem, ale należy ją dodać do szklanki dopiero po wylaniu samego produktu.

Rodzaje raka

Jak pokazuje praktyka, możesz otoczyć się różnorodnością oryginalnej tureckiej wódki tylko w ojczyźnie tego produktu. W innych krajach dostarczana jest ograniczona ilość tego alkoholu, więc znalezienie go w sklepach w Twoim mieście może potrwać dłużej niż jeden dzień. Po ustaleniu celu zakupu oryginalnego alkoholu powinieneś wiedzieć, że napoje te są podzielone na kilka odmian. Najpopularniejsze z nich to:

• Yeni Raki. Idealnie przejrzysty alkohol o wyjątkowym aromacie, w którym prześledzone są nuty anyżu i ziół leczniczych. Wskaźniki gastronomiczne wyłaniają się w idealnej równowadze pomiędzy paleniem i ociepleniem natury..

• Kueip Raki. Elegancki, czysty napój na bazie nut anyżu i jagód. Baza gastronomiczna cieszy się delikatną kwaskowatością i stylowym, długim, trawiastym wykończeniem.
• Yas uzum rakisi. Jest przygotowywany z dodatkiem świeżych winogron, dzięki czemu smak i aromat mogą przyjemnie rozpieszczać kolor wina w kolorach.

• Zanurz rakisi. Najbardziej pachnące i pyszne raki, które poddaje się podwójnej destylacji. Główną zaletą produktów tej odmiany jest zwiększona intensywność wskaźników organoleptycznych.
• Altinbas. Jest przygotowywany z najczystszego destylatu i ma złoty kolor. Najdroższy przedstawiciel tureckiej wódki, popularnie zwany „Złotą Głową”.

Tło historyczne

Według licznych badań pierwsi przedstawiciele raka pojawili się w XVII wieku, kiedy arak do picia zaczął nalegać na anyż, uzyskując niebanalne smaki i aromaty ziołowe.

W listach z 1630 r. Elvia sama Elebi napisała, że ​​w Stambule szczególnie popularne są raki, które są produkowane w ponad 100 sklepach w całym mieście. Pierwszy pełnoprawny zakład produkcji raki został utworzony przez osmańskiego sułtana Abdula-Hamida II w 1878 r., A pierwszą marką tego wybitnego napoju była Umurca Rakısı.

W 1944 r. Rząd Republiki Turcji ustanowił państwowy monopol na raka. Od tego momentu do 2004 r. Napoje były produkowane wyłącznie przez państwową firmę Tekel z siedzibą w Izmirze.

W tej chwili na rynku można znaleźć wielu producentów tych produktów.

Czy wiesz? Słowo rak pochodzi od „arak”, dlatego nic dziwnego, że nie mniej znany silny alkohol orientalny uważany jest za prekursora tureckiego produktu.

Charakterystyczny alkohol

Każda odmiana popularnej tureckiej wódki rakowej jest okazją dla degustatora, aby uzyskać niezapomniane wrażenia z wakacji. Napoje te są idealne na indywidualne wieczory, a także na masowe uroczystości.

Doskonale łączą się z dużą liczbą potraw, a jednocześnie podoba im się stosunkowo mało wymagający charakter pod względem konsumpcji.