Piwo efes (rękojeść) - opis i cechy napoju o tureckiej jakości

Efez - piwo tureckie jakości. Firma produkuje nie tylko produkty chmielowe, ale także napoje bezalkoholowe. Są dystrybuowane na całym świecie: w Rosji, Europie, Azji, krajach WNP. Firma posiada 14 fabryk, w których warzone jest piwo, 6 kompleksów, które wytwarzają słód i przetwarzają chmiel. Wielkość sprzedaży jest imponująca, firma należy do dziesięciu światowych liderów.

Opis piwa w Efezie

Produkcja piwa tej marki rozpoczęła się w latach 50-tych. w zeszłym wieku. Od tego czasu rozwija się i jest wyczuwalny na różnych zawodach, takich jak: World Beer Cup, Monde Selection, Superior Taste Award, International Stevie Awards itp..

Ciemne piwo tej marki kojarzy się z kolą, zmienia kolor na rubinowy na słońcu. Piana utrzymuje się przez długi czas, tak jak powinna być w chmielowym napoju. Aromat jest jak zgrabna mieszanka słodu, irysa, melasy. Smak łączy nie tylko chmiel z karmelem, ale także czekoladę z suszonymi owocami. Twierdza - 6,5%.

Najbardziej popularnym i nagradzanym rodzajem pianki Ephesus jest Efes Pilsener. Ma złoty kolor, odporny na pienienie, pozostaje na ściankach szkła. Słodki smak słodu uzupełnia delikatna goryczka chmielu, odpowiednia do smażonego kurczaka, żeberka wieprzowego. Twierdza - 5,0%.

Efes Xtra - lekkie klasyczne piwo. Odporny na pienienie, ale nie wysoki. Zapach produktu łączy w sobie nuty słodu, owoców i chmielu. Piwo jest gęste, gładkie, przede wszystkim wyczuwalny jest smak słodu, potem wyczuwalny jest biały chleb, sok winogronowy i karmel z owoców. Napój chmielowy ma siłę 7,5%.

Mieszanka słodu ciemnego i jasnego zawiera wyłącznie Efes Fusion. Napój ma bursztynowy kolor i odporną piankę. Słodycz jabłka w aromacie tego produktu i chmielu na drugim miejscu, w pierwszym - mocnym słodzie. Piwo orzeźwia, zwiększa apetyt, można go przyjmować jako aperitif.

Słód Efes Transparent, bursztynowy. Biała czapka z pianki stoi długo i pozostaje na ściankach szkła. W aromacie chmiel jest znacznie gorszy od słodu. Dominuje również smak słodu, kwasowość jabłek, która dodaje oryginalności napojowi. Schłodzone piwo lepiej ujawnia wszystkie nuty smaku. Twierdza - 5,0%.

Funkcje producenta i warzenia

Piwo w Efezie jest własnością browaru Anadolu Efes. Zajmuje pierwsze miejsce w sprzedaży chmielu w Turcji. Napój Ephesus Pilsner tego producenta jest sprzedawany w ponad 70 krajach..

Początkowo produkty marki Ephesus były wytwarzane tylko dla tureckich nabywców, później zaczęli je eksportować. Produkcja wzrosła, liczba browarów rosła każdego roku. Firma zarejestrowała siedem rodzajów chmielu i jęczmienia, wprowadziła innowacje w warzeniu. 1986 był znany z faktu, że w Turcji po raz pierwszy zaczęli wlewać napój do puszek.

Ważny punkt w warzeniu - produkt nie jest pasteryzowany, ale jest natychmiast napełniany zbiornikiem (duża metalowa beczka do transportu). Towary nie są przechowywane w magazynie, ale transportowane do pożądanych miast. Pozwala to zachować aromat świeżego napoju..

Odmiany piwa Efez i ich koszt

Efez produkuje produkty różnych marek z całego świata: Golden Barrel, Zhigulevskoe, Grolsch, Chernihiv.

Pudełko piwa Corona Extra będzie kosztować ponad tysiąc rubli, a pakiet Krombacher Radler, składający się z 24 półlitrowych puszek, będzie kosztował ponad 2 tysiące rubli..

20 butelek Stella Artois (bezalkoholowych) kosztuje nie więcej niż 1 tysiąc rubli. 1 butelka Becksa 0,5 litra kosztuje około 50 rubli, a Warsteiner Premium Verum 0,33 litra kosztuje 100 rubli..

Przepisy na koktajle oparte na napojach

Jeśli jesteś miłośnikiem koktajli, możesz sam zrobić je z piwa w Efezie..

Do koktajlu Radlera potrzebna będzie butelka Warsteinera, sok z cytryny, lemoniada (0,5 l) i syrop. Wymieszaj syrop z sodą, a następnie wlej ten płyn do piwa. Dodaj pozostałe składniki i wypij.

Następnym koktajlem jest księżniczka. Składa się z Efes Pilsener, imbiru, białych winogron. Jagody należy pokroić na pół, zmieszać z imbirem. Powstałą mieszaninę należy wlać zimnym piwem. Napój jest gotowy.

Koktajl Honigbier Honey ma prosty przepis. Najpierw musisz rozgrzać lekkie niemieckie piwo Bavaria, nie doprowadzając go do wrzenia. Następnie dodaj miód i płatki owsiane. Wymieszaj wszystko i wlej koniak lub wódkę. Taki koktajl rozgrzewa i poprawia nastrój.

Koktajl dla smakoszy spodoba się tylko eksperymentatorom, którzy lubią próbować czegoś nowego i niezwykłego. Aby go przygotować, musisz wlać 2 butelki zielonego piwa na patelnię, wymieszać z cynamonem i skórką z cytryny. Następnie doprowadzić mieszaninę do wrzenia..

Jednocześnie wymieszaj pół szklanki wytrawnego białego wina i 2 łyżeczki skrobi. Wlać tę mieszaninę do wrzącego piwa i wyłączyć ciepło. Następnie wlej kolejną połowę kieliszka wina i wlej 150 g cukru. Rozgrzej mieszaninę, a następnie wlej surowe jajko zmieszane z sokiem z cytryny.

Napój ma specyficzny smak i nie wszystkim się spodoba.

Efes (Efez)

Efes to turecka marka piwa należąca do Anadolu Efes, członka grupy Anadolu. Korporacja produkuje piwo, słód i napoje bezalkoholowe na dużym obszarze geograficznym, w tym w Turcji, Europie, Azji Środkowej, na Bliskim Wschodzie, w Rosji, WNP.

Anadolu Efes działa jako firma globalna, eksportując trzy czwarte swoich produktów do ponad 70 krajów. Pod względem sprzedaży jest to szósta co do wielkości firma piwowarska w Europie i czternasta na świecie.

Do aktywów jednego z kluczowych graczy w regionie należy 14 browarów, 6 kompleksów słodowych, przedsiębiorstwo przetwórstwa chmielu.

Tło historyczne. Anadolu zostało założone na początku lat 50. XX wieku przez rodziny Özilhan i Yazıcı. W wyniku połączenia browarów Erciyas Biracılık (Stambuł) i Ege Biracılık (Izmir) w 1969 roku powstała Efes Beverage Group, nazwana na cześć starożytnego miasta Efez. Od lat 90. holding aktywnie rozwija się za granicą..

Aby umocnić swoją pozycję na rynku globalnym, Anadolu Efes zawarł strategiczne partnerstwo z SABMiller. Zgodnie z umową podpisaną w 2012 r. Anadolu Efes przejął zobowiązania SABMiller w Rosji i na Ukrainie i stał się drugim co do wielkości producentem piwa w Rosji.

W 2017 roku Anadolu Efes podpisał umowę z AB InBev o połączeniu swoich aktywów w Rosji i na Ukrainie.

Oprócz flagowej marki Efes Pilsener firma produkuje piwo pod markami Gusta, Mariachi, Marmara.

Na rynkach międzynarodowych, oprócz własnej linii produktów, Efes Beer Group oferuje szeroki wybór lokalnych marek: „Old Melnik”, „Bear Bear”, „Zhigulevskoye”, „Amber”, „Golden Barrel”, „Velvet”, „Ak Bars” w Rosja - „Karaganda” w Kazachstanie - Vitanta Premium Classic w Mołdawii - Weifert, Weifert Belo, Pils Plus, Zajecarsko Pivo i Standard w Serbii i Czarnogórze. Efes Beverage Group produkuje marki piwa Warsteiner, Bavaria Premium, Zlatopramen i Sol na licencji w Rosji. Efes jest także największym lokalnym udziałowcem franczyzy Coca-Coli w Turcji.

Nagrody

World Beer Cup, USA:

• 1996 - Brązowy (Efes Pilsen) medal.

Monde Selection, Bruksela:

• 2001 - Złoty medal (Efes Dark);
• 2010 - Srebrny medal (Efes Fusion);
• 2014 - 4 srebrne medale (Efes Xtra, Efes Pilsen, Efes Malt, Efes Pilsen Unfiltered);
• 2015 - 5 złotych (Efes Xtra Shot, Efes Malt, Efes Pilsen, Efes Xtra, Efes Pilsen Special Series: 10) i srebrnych (Efes Pilsen High Alcohol Draft);
• 2016 - 3 złote (Efes Xtra, Efes Malt, Efes Xtra Shot) i srebrne (Efes Pilsen) medale;
• 2017 - najwyższa nagroda Międzynarodowe Trofeum Wysokiej Jakości (Efes Xtra Shot), złote (Efes Brewmaster Series Amber Ale, Efes Xtra, Efes Malt, Efes Xtra Shot, Efes Pilsen) i srebrne (Efes Pilsen niepasteryzowane) medale.

Nagroda Superior Taste Award, Bruksela:

• 2010 - Nagroda 2 złote gwiazdy (Efes Fusion);
• 2014 - Crystal Taste Award (Efes Pilsen), 3 złote gwiazdki (Efes Malt, Efes Pilsen), 2 złote gwiazdki (Efes Xtra, Efes Pilsen Unfiltered);
• 2015 - nagradza 3 złote gwiazdki (Efes Pilsen, Efes Malt), 2 złote gwiazdki (Efes Pilsen Special Series: 10, Efes Xtra, Efes Xtra Shot);
• 2016 - Crystal Taste Award (Efes Malt), 3 złote gwiazdki (Efes Malt, Efes Pilsen), 2 złote gwiazdki (Efes Xtra Shot, Efes Xtra);
• 2017 - nagradza 3 złote gwiazdki (Efes Pilsen, Efes Malt), 2 złote gwiazdki (Efes Xtra, Efes Xtra Shot, Efes Brewmaster Series White Ale, Efes Brewmaster Series Red Ale), 1 złota gwiazda (Efes Pilsen Unpasteurized).

Międzynarodowy konkurs degustacji piwa, napojów bezalkoholowych i niskoprocentowych, Kijów:

• 2015 - Złoty medal (Efes Pilsener).

Międzynarodowe nagrody Stevie:

• 2015 - srebrny medal (Anadolu Efes) w kategorii „Jedzenie i napoje”.

Platin Global 100 Awards, Turcja:

• 2017 - Pierwsze miejsce (Anadolu Efes) w kategorii napojów.

Rodzaje piwa w Efezie

Efes Dark, 6,1%

Typowy ciemny lager w stylu europejskim. Przypomina Coca-Colę w kolorze: ciemnobrązowym, w jasnym - z rubinowym rdzeniem. Kremowa delikatna pianka utrzymuje się wystarczająco długo, pozostawiając „koronkę” na ściankach szkła. Aromat to mieszanka zapachów smażonego słodu, melasy, toffi, suszonych jabłek.

W słodko-słodowym smaku nuty karmelu, suszonych owoców, czekolady i przypalonego cukru są zrównoważone delikatną goryczką chmielu. Ciało jest gęste, średnie nasycenie dwutlenkiem węgla. Świetne orzeźwiające piwo na gorący sezon.

Oryginalny produkt wykonany w Turcji ma nieco większą wytrzymałość niż licencjonowany w Rosji - 6,5%.

Efes Pilsen, 5,0%

Flagowa odmiana, która przyniosła największą liczbę międzynarodowych nagród dla „skarbonki” marki. W rosyjskich fabrykach należących do grupy Efes piwo sprzedawane jest pod marką Efes Pilsener.

Ma złoty kolor słomy charakterystyczny dla Pilsnera, pianka jest umiarkowanie obfita, ale dobrze trzyma się i przylega do ścianek kubka. Zapach jest miodowy z nutami trawiastymi i kwiatowymi. Smak jest miękki, dobrze zrównoważony - chmiel nie przerywa, ale uzupełnia słodycz słodu.

Będzie godną gastronomiczną parą smażonych żeber wieprzowych, kurczaka z grilla, carpaccio z tuńczyka.

Efes Xtra, 7,5%

Mocna wersja amerykańskiego obozu lekkiego. Kolor jest jasny złoty, z odrobiną miedzi, piana jest niska, ale gęsta i nie osiada przez długi czas. Aromat jest wyczuwalny jako składnik słodu zbożowego, w tle - ton pieczonego jabłka, gruszki, trawiastych chmielu.

Karbonizacja jest średnia, ciało jest gładkie, pełne i gęste, czego oczekuje się od ekstraktu z brzeczki początkowej na poziomie 15%. W smaku dominuje również słodycz słodu, uzupełniona nutami białego chleba, sfermentowanego soku winogronowego, karmelu owocowego. Gorycz chmielowa jest wyczuwalna, ale nie nachalna, alkohol przejawia się rozgrzewającym upałem i lekkim skąpstwem.

Dobre piwo zimowe, które może podkreślić smak obfitych przekąsek mięsnych: suszona szynka, wędzone żeberka wieprzowe, smażony indyk.

Efes Fusion, 4,7%

Lekki lager, wprowadzony na rynek rosyjski w 2008 roku przez Efes Rus. Premierze piwa w stylu fusion towarzyszyła wielka firma reklamowa, w której aktywnie uczestniczyła popularna grupa Mumiy Troll. Podczas gotowania stosuje się unikalną mieszankę słodów - ciemne i jasne odmiany Efes.

Ma bogaty bursztynowy kolor, przejrzystość jest wyraźna. W szklance tworzy gęstą drobno porowatą czapkę piany. Aromat to mocne odcienie słodu, w tle - chmiel przyprawowy, słodkie jabłko. Smak jest czysty, orzeźwiający, z wyczuwalną owocową i lekką goryczką..

Bardzo mocne piwo, dobrze znane jako aperitif.

Słód Efes (Efes Özel Harman Malt), 5,0%

Klasyczny niemiecki pilsner w interpretacji tureckich piwowarów, którzy uzupełnili linię marki w 2012 roku. Piwo złoty bursztynowy kolor, całkowicie przezroczysty. Pienista czapka jest biała, drobnoziarnista, dość odporna. Aromat jest wyraźnie słodowy, dźwięki chmielu są stłumione.

Ciało jest lekkie, średniej gęstości, wysokie nasycenie dwutlenkiem węgla. Łagodny smak jest zdominowany przez słodycz słodu, nuty chleba żytniego i skórki przypraw tworzą różnorodność, lekka kwaśna jabłko.

Przed podaniem zaleca się schłodzenie napoju do 5-7 ° C - ta temperatura pozwoli poczuć wszystkie odcienie smaku.

Efez Piwa

Wiele osób słyszało o piwie Efes Pilsener, ale nie wszyscy wiedzą, że pojawił się w Turcji, gdzie szybko stał się liderem sprzedaży. Dzisiaj ten napój jest sprzedawany w 60 krajach, a wiele innych krajów posiada franczyzę do produkcji tej pianki, w tym w Rosji.

Oceń napój:

Funkcje

Foamy ma swoją nazwę na cześć starożytnego miasta Efez, niegdyś położonego w Azji Mniejszej na zachodnim wybrzeżu i zajmującego 2. miejsce w starożytnym świecie po Rzymie. Tureccy browarnicy robią drinki według starych przepisów znanych od czasów powstania starożytnego miasta.

Współczesna historia Efesa Pilsenera rozpoczęła się w 1969 roku i ten napój natychmiast znalazł fanów.

Również sama marka wielokrotnie otrzymywała nagrody, wśród których znajduje się medal Europejskiego Instytutu Jakości Monde Selection.

Począwszy od drugiej połowy lat 90. turecka marka piwa Efes zaczęła rozwijać swój produkt na rynku zagranicznym, przejmując browary w innych krajach. Produkcja tej pianki odbywa się w wielu innych krajach, w tym w Rosji, Gruzji i Kazachstanie.

Efes Pilsener - lekki pilsner (rodzaj piwa dolnej fermentacji). Turecka firma ma szeroką gamę pianek, ale Efes Pilsener, który jest jedynym produktem w browarze w Rosji, jest uważany za wiodącą odmianę.

Warzony w Rosji Efez wyróżnia się mniej wyraźną goryczką, wyraźniejszym aromatem chmielu i obecnością słodkich nut w posmaku. W każdym razie na uwagę zasługują obie wersje napoju..

W dzisiejszych czasach wszystko rozwija się szybko, a producent Ephesus również nie będzie nadążał za trendami. Nowym chipem w marketingu była sprzedaż piwa w cysternach. Taki napój natychmiast po wytworzeniu w browarze jest butelkowany. Bez konserwantów, które pomagają przedłużyć okres przydatności produktu, takie piwo jest szybciej dostarczane do barów piwnych i kawiarni, gdzie jest spożywane w „świeżej” formie..

Producent

Efes Pilsener jest własnością Anadolu Efes Corporation. Od 1997 r. Firma Efes Rus produkuje ten napój w Rosji, która ma 6 fabryk w kraju i 1 kompleks słodowy, a także produkuje piwo w cysternach.

Linia produktów

Efes Pilsener (2.13-3.1)

Flagowy w linii tureckiej marki, która jest dostępna w naszym kraju. Lekkie piwo o bogatym smaku i chmielowej goryczy. W Rosji produkowany jest w szklanych butelkach i puszkach aluminiowych o pojemności 0,45 litra i beczkach o pojemności 30 litrów.

• Efes Dark (2.6-3.11)
• Ciemna piana ma wysoką zawartość alkoholu.
• Efes Light (1.47-2.4)
• Lekki Pilsner o niskiej zawartości alkoholu.
• Efes Ice (1.45–2.16)
• Lekki lód.
• Efes Xtra (2.18 - 2.79)
• Silny pilsner, produkowany od 1993 roku. Zdobył złoty medal w konkursie Monde Selection.
• Efes Fusion (2.2-2.15)
• Do jego produkcji stosuje się słód jasny i ciemny. To piwo warzone jest w Rosji, ale nie jest prawdopodobne, aby próbowano go, ponieważ jest produkowany wyłącznie na eksport..
• Efes Xtra Shot (- -)
• To najsilniejszy napój marki. Dostępny w objętości 237 ml.
• Efes Bezalkoholowy (1.28- -)
• Bezalkoholowa wersja Efezu o lekkim orzeźwiającym smaku.

Efes Radler (1.67- -)

Zawiera około 60% soku z cytryny i limonki. Z tego powodu ma niską zawartość alkoholu. Ten „koktajl” jest idealny jako napój bezalkoholowy, który zaspokoi pragnienie.

Koszt w sklepach

Koszt jest podawany w rublach za 0,5 litra w następujących sklepach internetowych:

Sklep internetowy	Butelka	Can
Bristol.ru	44,90	-
Krasnoeibeloe.ru	-	-
Gradusi.net	-	-
Winestreet.ru	73,00 *	74,00 *
Alcodream.ru	-	-

* - cena piwa w kociołku w rublach za 0,45 litra napoju.

3 koktajle na bazie drinków

Piwo ze śmietaną

Koktajl na pierwszy rzut oka wydaje się dziwny ze względu na połączenie produktów takich jak śmietana i spieniony napój, ale jest to dobry napój energetyczny i jest zalecany dla osób o niskiej masie.

Koktajl podawany w wysokiej szklance lub w kuflu piwa..

Składniki

• Lekkie piwo - 330 ml
• Śmietana - 200 gr.

Gotowanie:

1. Wlej śmietanę do szklanki;
2. Dodaj 100–150 ml piwa, dokładnie wymieszaj;
3. Dodaj resztę piany; ponownie wymieszaj.

Koktajl okaże się biały o niezwykłym smaku, w którym trudno jest osobno oddzielić piwo i śmietanę.

Kolavaitsen

Niemiecki przepis na koktajl alkoholowy oparty tylko na dwóch składnikach: piwie i coli.

Koktajl jest podawany w solidnym kieliszku, do zrobienia potrzebujesz shakera.

Składniki

• Piwo jasne - 2/3 części *
• Cola - 1/3 części

* Jeśli chcesz, aby koktajl był bardziej słodki, te składniki należy stosować w proporcji 50/50.

Gotowanie:

1. Napoje chłodzące;
2. Wlej je do wytrząsarki, dokładnie wymieszaj;
3. Wlać koktajl do szklanki. Gotowe!

Głęboka seksu bomba

Niezwykły koktajl shota w piwie. Warto spróbować!

Aby zrobić koktajl, potrzebujesz palnika i łyżki koktajlowej.

Składniki

• Lekkie piwo - 200 ml
• Likier z marakui - 15 ml
• Likier miętowy - 15 ml
• Trunek potrójny - 15 ml

Gotowanie:

1. Wlej 2/3 piany do wysokiej szklanki;
2. Wlej likier miętowy do stosu;
3. Za pomocą łyżki koktajlowej połóż warstwy likieru z marakui, a następnie potrójną wątrobę;
4. Podpal ogień i zanurz go w szklance piwa.

„Efez” jest uważany za wyjątkowy napój odurzający, ponieważ jest wytwarzany według starożytnych przepisów tureckich, niepodobnych do europejskich.

Jego historia rozpoczęła się w drugiej połowie XX wieku, ale zdobyła już fanów na całym świecie, uważana za najlepiej sprzedającą się piankę śródziemnomorską i stająca się „twarzą” Turcji w branży piwowarskiej. Rosyjski Efes Pilsener różni się od tureckiego, ale także konkuruje z innymi markami na rynku lokalnym.

Tak czy inaczej, o Efes Pilsener mówi się jako o marce, która ugruntowała swoją pozycję zarówno w Rosji, jak i za granicą. Zdobył zaufanie fanów piwa za bardzo przyzwoity smak i przystępną cenę..

Tureckie piwo

Tureckie piwo „Efez”

Rzeczywiście, każdy turysta, który wybiera letnie wakacje na plaży w tureckich kurortach, zna orzeźwiający, lekko chmielowy smak tureckiego piwa. Jednak niewielu turystów zna historię i tradycje browarnictwa w Turcji..

Pomimo faktu, że Turcja jest krajem muzułmańskim, w którym ludność jest bardzo religijna, a Koran nakłada znaczne ograniczenia na spożywanie alkoholu, wszędzie można kupić butelkę tureckiego piwa, ale można go spożywać w podróży lub w miejscach publicznych (parki, meczety, a nawet ulice). przejaw braku kultury.

Wręcz przeciwnie, w hotelach, zwłaszcza tych pracujących na systemie all inclusive, tureckie piwo dosłownie leje rzekę. Turyści powinni pamiętać nazwę piwa po turecku: bira i należy je wymówić z naciskiem na ostatnią sylabę. Bar Bir - jedno piwo, iki bira - dwa piwa. Może się to wydawać zaskakujące, ale piwo w Turcji zaczęło być warzone w 1970 r., Tj..

stosunkowo niedawno (ze względu na duży napływ niemieckich turystów, którzy tradycyjnie spożywają duże ilości tego napoju).

Tureckie piwo „Gusta”

Liderem tureckiego browarnictwa jest Efes Beverage Group, która produkuje 80% piwa w Turcji. Zapytaj każdego turystę o markę tureckiego piwa, a zadzwoni do Efes Pilsen bez wahania. Jest to jasnozłote jasne piwo, które charakteryzuje się bogatym miękkim smakiem, lekko wydzielającym chmielową gorycz.

Wielu turystów narzeka, że ​​rozcieńcza piwo Efes Pilsen w hotelach w Turcji. Jest to powszechne nieporozumienie. W końcu browary dostarczają tureckie piwo Efes Pilsen do hoteli w aluminiowych szpilkach, niedostępnych do otwierania i mieszania. Powód leży gdzie indziej..

Z reguły hotele zamawiają tańsze piwo Efes Light, które charakteryzuje się znacznie niższą zawartością alkoholu. Pomimo przywództwa marki Efes Pilsen, inne marki piwa są warzone w Turcji. Na przykład w kurorcie można znaleźć butelki piwa ze znanymi „nalepkami” w Rosji: Turborg i Carlsberg.

Muszę powiedzieć, że te marki kontrolują do 20% tureckiego rynku piwa. Ponadto w ostatnich latach aktywnie rozwijają się lokalne marki - Venus Pilsner i Troy.

Tureckie piwo „Gusta”

A browar Efes Beverage Grou produkuje piwo pod markami Gusta i Marmara. Pierwsze piwo jest zabłocone, ma bananowy smak, który rozświetla cień owoców. Marmara - mocne piwo, ma przezroczysty złoty kolor z jasnym owocowym posmakiem. Siła tego piwa dodaje glukozy. W jego przepisie widać ryż.

Podsumowując krótki artykuł o tureckim piwie, należy zauważyć, że w tureckiej sieci dystrybucji ten napój bezalkoholowy jest sprzedawany w aluminiowych puszkach lub ciemnych szklanych pojemnikach. Koszt jednej butelki wynosi od 2 do 3 dolarów.

Kupując tureckie piwo w przydrożnych restauracjach (podczas lunchu na wycieczce), koszt może wynieść 5 USD za puszkę o pojemności 0,5 litra.

Co więcej, w restauracjach koszt butelki piwa sięga 8-12 euro! Dlatego wielu turystów w Turcji wybiera hotele z systemem all inclusive, w którym napoje są wliczone w cenę biletu, a zatem są wydawane bez żadnych ograniczeń.

Firma piwowarska w Efezie

Grupa napojów Efes - Założona w 1969 r. W Turcji firma piwowarska. Dziś składa się z ponad pięćdziesięciu browarów w Turcji, Rosji, krajach WNP i Europie Wschodniej. Z siedzibą w Stambule, oddziały w Ismirze.

Nazwany na cześć starożytnego miasta Efez, które znajduje się obok browaru w Ismirze. Firma ma największy udział w rynku w Turcji - około 82%.

Efez jest jednym z ośmiu największych producentów piwa w Europie, ma browary w Turcji, Rosji, Kazachstanie, Mołdawii i Serbii i wytwarza łącznie około 34 milionów hektolitrów piwa. Najbardziej znaną i produkowaną marką w linii firmy jest Efes Pilsen.

Firma sponsoruje także słynną drużynę koszykówki Efes Pilsen S.K, która od wielu lat gra w koszykówce Euroligi. Efez jest także sponsorem Mistrzostw Turcji w futsalu.

Oprócz flagowej marki Efes Pilsen firma produkuje również inne marki piwa:

• Efes Dark - Lager z 6,5% nutami alkoholu i karmelu.
• Efes Light - Low Calorie - 122,7 Kalorie i 3,5% Alkohol.
• Efes Xtra - Lager o zawartości alkoholu 8,0%.
• Efes Ice - Miększe piwo, 4,2% alkoholu.
• Efes Dark Brown - Ciemny lager o zawartości alkoholu 6,1% i bukiecie kawy i czekolady.

Inne marki Efes Beverage Group:

• Gusta to także firma piwowarska kupiona przez Efez..
• Mariachi - produkuje aromatyczne marki piwa o smaku cytryny i agawy. Mariachi 4,2% alkoholu i Mariachi Black 6,0% alkoholu.
• Marmara - mocne piwo Marmara Kırmızı 6,1% alkoholu i Marmara Gold 4,1% alkoholu.
• Ritmix - owocowe napoje bezalkoholowe.

Wiele międzynarodowych marek jest produkowanych przez Efes Beverage Group i sprzedawanych w Turcji. Np. Miller Genuine Draft, Beck`s, Foster`s Lager.

Efez produkuje również takie znane marki w naszym kraju, jak Stary Melnyk, Niedźwiedź Polarny, Sokol, Krasny Wostok, Solodov, Zhigulevskoye, Yershistoe, Amber, Velvet, Bohemian Svetloye, AkBars. Kazachstan produkuje piwo Karaganda.

W Mołdawii - Kiszyniów Blonda, Kiszyniów Aurie, Kiszyniów Draft, Vitanta Premium. W Serbii - Weifert, Weifert Belo, Pils Plus, Zajecarsko Pivo i Standard.

W Turcji Ephesus posiada 82% rynku. Efez eksportuje swoje produkty do ponad 50 krajów. Firma posiada również 9% rynku rosyjskiego, 9% serbskiego, 23% Kazachstanu i 72% mołdawskiego.

W kwietniu 2009 roku firma postanowiła zmienić projekt i logo swojego najsłynniejszego piwa Efes Pilsen.

Tureckie piwo Efes (Efez)

Piwo nie jest narodowym napojem tureckim. Jednak pomimo faktu, że najszerszy asortyment znanych marek piwa jest prezentowany w restauracjach i barach w Stambule, najbardziej popularną z nich jest być może Efes Pilsen (Pilsener),pojawił się na rynku w 1969 roku.

Turkish Holding Anadolu Efes Biracılık ve Malt Sanayii A.Ş. (Anadolu Efes, anadoluefes.com) wraz z oddziałami i oddziałami produkuje i butelkuje piwo w Turcji, Rosji, a także w wielu krajach WNP, Europie Południowo-Wschodniej i na Bliskim Wschodzie.

Nawiasem mówiąc, jego grupa członkowska Efes Beer Group sponsoruje drużynę koszykówki Stambuł Efes Pilsen S.K.

Nazwę popularnej tureckiej marki można łatwo wyjaśnić.

Przypomnijmy, że ruiny starożytnego miasta Efes, które stały się najpopularniejszą atrakcją Turcji, znajdują się w pobliżu Izmiru, gdzie znajduje się jeden z browarów gospodarstwa. Najczęstsze rodzaje piwa fermentowanego na dole w Europie są zwykle nazywane „lager”.

Jednocześnie w wielu krajach większość lokalnych odmian piwa jasnego nazywa się piwem pilzneńskim, które po raz pierwszy uwarzyli browarnicy z czeskiego Pilzna (obecnie Czechy) w 1842 r. Mówi się, że to ten miękki złoty napój o doskonałym smaku zrodził zwyczaj pić piwo nie z drewnianych lub ceramicznych kubków, ale ze szklanych kielichów.

Oprócz tradycyjnego Efes Pilsen, wśród produktów gospodarstwa, na przykład niskokaloryczny Efes Light lub o karmelowym smaku Efes Dark, z nutami kawy i czekolady Efes Dark Brown lub bogatym w alkohol Efes Xtra, dodatkowo pierwsze tureckie piwo Gusta i Gusta Ciemne, smakowe piwo z nutą limonki lub agawy Mariachi i Mariachi Black, mocne piwo Marmara Gold i Marmara Kırrmızı, a także klasyczne piwo Bomonti. Jak wiadomo, produkcja napoju tak popularnego w Europie na początku XX wieku została założona w Stambule przez szwajcarską rodzinę browarów Bomonti, której nazwisko nadało nazwę semte w dzielnicy Sisli, gdzie pierwszy browar.

Tureckie piwo

Turcja jest jednym z najpopularniejszych celów turystycznych w przestrzeni poradzieckiej. A ponieważ turyści przyjeżdżają tutaj, oznacza to, że gospodarz stara się zaspokoić wszystkie swoje pragnienia.

A jednym z pragnień, które często dominuje dużą część turystów, jest picie piwa. Przemysł turecki aktywnie reaguje na to pragnienie. Chociaż w latach siedemdziesiątych ubiegłego wieku warzono tu tylko jedno tureckie piwo - „Tekel Birasi”.

Turyści byli smutni, ale nie mieli wyboru. Teraz sytuacja jest przyjemniejsza.

Tureckie piwo można kupić w kawiarniach, sklepach, restauracjach - w końcu kupując - sprzedaż alkoholu w tym kraju podlega bardziej lojalnym prawom niż w krajach europejskich czy w Ameryce, ale lokalna mentalność nie zachęca do spożywania alkoholu, w tym piwa tureckiego w miejscach publicznych.

Tureckie piwo to przede wszystkim piwo marki Efes. Choćby dlatego, że firma piwowarska Efes Beverage Group kontroluje trzy czwarte rynku lokalnego. Ta firma posiada pięć fabryk i trzy domy słodowe - produkcję słodu do produkcji tureckiego piwa.

Jak dumnie mówią marketerzy Efes Beverage Group, ich firma należy do dziesięciu największych firm piwowarskich w Europie.

Nawiasem mówiąc, do połowy lat dziewięćdziesiątych zarówno w Rosji, jak i na Ukrainie można było bez problemu znaleźć tureckie piwo, ponieważ eksportowano je tutaj, dopóki nie powstały browary.

I chociaż fabryki te należą do tej samej grupy Efes, która zaczęła rozwijać rynki Cypru i Serbii, to jednak przychody z eksportu tureckiego piwa spadły.

Firma podążyła drogą poszerzania oferty produktów oferowanych konsumentom - miłośnikom tureckiego piwa -. Pojawiają się nowe marki spienionego napoju. Są to „Gusta” i „Marmara”.

Tureckie piwo „Gusta” ma rozpoznawalny aromat bananowy, ma specyficzny matowo żółty kolor z różowym odcieniem i orzeźwiającym kwaśnym smakiem. Wykończenie wzbogacone jest chmielową goryczką. Piwo trochę się szyje. Odnosi się do klasycznych odmian piwa pszenicznego. Zawartość alkoholu w tym produkcie wynosi pięć procent.

Tureckie piwo „Marmara Kirrmizi” jest nieco mocniejsze - nieco ponad sześć procent alkoholu. Ten napój ma jasny złoty kolor z bardzo wyraźnym owocowym aromatem. Smak jest również owocowy, słodowy, a posmak ma nuty gruszki. To tureckie piwo zawiera nie tylko tradycyjne chmiel i słód, ale także ryż.

Kolejny turecki producent piwa

Tak, dokładnie w liczbie pojedynczej. Ponieważ pozostałe dwadzieścia pięć procent tureckiego rynku piwa w tym kraju należy do duńskiej firmy Carlsberg, która ogłosiła się w Turcji w 1969 r..

Początkowo - do 2008 r. - Duńczycy posiadali pakiet kontrolny w lokalnej firmie Turk Tuborg, która miała własny browar w Izmail, dostarczając stabilnie czterdzieści milionów dekalitorów piwa rocznie.

Ale potem prawie dziewięćdziesiąt siedem procent udziałów stało się własnością „Grupy CBC”, więc teraz możemy mówić o monopolu na tę część tureckiego rynku piwa przez duńskich producentów.

Produkują lokalne marki tureckiego piwa „Troy” i „Venus Pilsner”, a także światowej sławy „Tuborg Gold” i „Carlsberg”.