Przepisy nalewki z winogron na wódkę, alkohol i bimber

Pić: Nalewki
Jak podawać: na zimno

Główne składniki:

winogrona, alkohol, wódka, cukier
Przynależność: Rosja
Czas gotowania: do miesiąca
Wytrzymałość: do 45 °
Trudność gotowania: 4

Winogrona są używane nie tylko do domowych kompotów, ale także do smacznych nalewek. Nalega na wódkę, alkohol lub bimber, co daje napój o przyjemnym smaku i aromacie.

Przepis Zdjęcie

Składniki

  • winogrona - jeden w pełni wypełniony 3-litrowy słoik;
  • wódka - półtora litra;
  • cukier - 3 łyżki stołowe.

Wytwarzanie nalewek z winogron na wódce

Korzystając z tego przepisu na nalewki z winogron na wódce, wykonaj następującą sekwencję przygotowywania napoju alkoholowego:

Winogrona powinny być oddzielone od klastrów, dobrze umyte, wysuszone w naturalny sposób i wypełnione czystym trzylitrowym słojem. Wlać cukier na winogrona. Wlać słoik całkowicie wódką.

Zamknij szklany pojemnik pokrywką, kilkakrotnie dobrze wstrząśnij jego zawartością, aby wszystkie elementy były równomiernie rozłożone na nim. Słoik należy umieścić w ciemnym pokoju w temperaturze pokojowej na 2-3 tygodnie. Aby uzyskać lepsze rozpuszczanie cukru, zawartość słoika należy dobrze wstrząsać co 3-4 dni.

Kiedy napój jest gotowy, należy go przefiltrować przez filtr z gazy bawełnianej. Nalej nalewkę z winogron do małych pojemników, szczelnie zamknij pokrywkami i przechowuj w chłodnym ciemnym miejscu. Okres ważności wynosi 2 lata..

Przepis na nalewkę z białych winogron

W tym przepisie nalewki na winogrona używają następujących składników:

  • 1 kg białych winogron;
  • 400 gramów cukru;
  • litr wódki;
  • pół litra wody;
  • 30 g cukru waniliowego;
  • dwie cytryny;
  • laska cynamonu;
  • goździki - 8 sztuk.

Proces wytwarzania tego napoju alkoholowego z winogron wygląda następująco:

W rondlu zmieszaj wodę z cukrem - zwykłym i waniliowym, włóż do kuchenki gazowej i zagotuj. Po zagotowaniu gotować przez pięć minut, okresowo usuwając pianę. Wyjmij przygotowany syrop cukrowy z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

Obierz cytryny i zetrzyj. Podczas usuwania skórki z cytryny ważne jest, aby nie dotykać gorzkiego białego miąższu, w przeciwnym razie domowa nalewka z winogron będzie miała nieprzyjemny gorzki smak.

Tarta skórka z cytryny, laska cynamonu i goździki w słoiku, wlej wódkę, dokładnie wymieszaj przez kilka minut, a następnie nalegaj 3-4 godziny. Napełnij trzylitrowy słoik obranymi, umytymi i suszonymi winogronami.

Usuń laskę cynamonu z wódki pokropionej przyprawami i zalej winogrona tym aromatycznym alkoholem, dodaj syrop cukrowy i korek szczelnie przykrywając. Umieść bank w ciemnym miejscu na 2-3 miesiące. Ważne jest, aby temperatura pokojowa zawierała się w granicach 18-30 stopni.

Po określonym czasie przefiltruj gotowy napój alkoholowy na bazie winogron przez gazę, kilkakrotnie złożoną, butelkuj i szczelnie zamknij. Nalewka z winogron w ciemnym miejscu w chłodnej temperaturze może być przechowywana przez ponad rok. Biorąc pod uwagę fakt, że proces przygotowania nalewek według tego przepisu jest dość długi, zaleca się przygotowanie go w dużych ilościach.

Jak zrobić nalewkę z wyciskanych winogron na alkoholu

Aby przygotować nalewki z winogron na alkohol zgodnie z tym przepisem, potrzebujesz następujących składników:

  • półtora litra alkoholu 45%;
  • 2 l wyciśniętych winogron;
  • 3 łyżki. l cukier.

Jak zrobić nalewkę z winogron na alkoholu za pomocą wyciśniętych jagód?

Postępuj zgodnie z tymi instrukcjami, aby przygotować ten napój alkoholowy:

Napełnij trzylitrowy słoik wyciśniętymi winogronami.

Wlać cukier na wytłok z winogron, wlać wszystko alkoholem.

Pozostaw tę mieszaninę do zaparzenia w ciemnym, chłodnym miejscu na półtora miesiąca..

Przefiltruj napój za pomocą specjalnego sita lub filtra z gazy bawełnianej. Aby nalewka była słodsza, możesz dodać do niej syrop cukrowy lub fruktozę. Gotowy napój alkoholowy należy przechowywać w chłodnym miejscu bez dostępu do światła..

Nalewka na liściach winogron

Do przygotowania pysznego napoju alkoholowego stosuje się nie tylko jagody, ale także liście winogron. Jak zrobić nalewkę z winogron na wódce za pomocą liści winogron?

Przygotuj następujące składniki:

  • 1 litr wódki;
  • litr słoika z liści winogron.

Przygotuj ten pyszny napój w następujący sposób:

Dobrze umyj młode liście winogron, wysusz je, włóż do litrowego słoika. Top z liśćmi wódki.

Aby nadać napojowi szczególny smak i aromat, do nalewki można dodać 1 łyżkę. l rodzynki i kora dębu, ½ łyżeczki fruktoza, 1/3 saszetki waniliny.

Domagaj się liści winogron na wódce przez 3 dni, a przy użyciu dodatków - przez tydzień. Napój należy podawać w ciemnym, chłodnym miejscu, słoik należy okresowo wstrząsać.

Kiedy nalewka alkoholowa jest gotowa. Należy go przefiltrować, wlać do małych pojemników, szczelnie zakorkować pokrywkami i przechowywać w lodówce.

Jak zrobić nalewkę z winogron Isabella w domu

Korzystając z przepisu na nalewki na winogronach Isabella, będziesz potrzebować następujących składników:

  • jagody w ilości wystarczającej do wypełnienia ich słoikiem o pojemności 3 l;
  • 1, 5 l wódki;
  • 3 łyżki. l cukier.

Jak zrobić nalewkę z winogron Isabella w domu?

Postępuj zgodnie z tymi instrukcjami, aby przygotować likier winogronowy:

Wstępnie wybrane, umyte i wysuszone z wilgoci jagody są składane w trzylitrowym słoju. Dodaj cukier do pojemnika i zalej alkoholem.

Zamknij słoik szczelnie pokrywką i umieść w ciemnym, chłodnym miejscu w temperaturze pokojowej, aby przygotować alkohol. Należy go wytrzymać przez 2-3 tygodnie, okresowo wstrząsając pojemnikiem z zawartością. Gdy wypełnienie jest gotowe, należy je przefiltrować.

Przepis na nalewkę z winogron Isabella na wódkę

Aby przygotować likier winogronowy, możesz użyć tego przepisu na nalewki winogron Isabella na wódce, które można zastąpić winem na świątecznym stole.

Niezbędne składniki:

  • 1 litr wódki;
  • 2 kg winogron odmiany Isabella;
  • 5 łyżek. l cukier.

Proces przygotowania wypełnienia Isabella wygląda następująco:

Sok winogronowy należy wycisnąć. Aby to zrobić, możesz użyć prasy lub wyciskarki do soków, możesz również ścisnąć go rękami.

Sok winogronowy wlewa się do rondla i stawia na małym ogniu, jego temperatura powinna osiągnąć 90 stopni, ale nie można go zagotować, w przeciwnym razie utracone zostaną wszystkie korzystne właściwości jagód.

Gdy sok ogrzewa się do pożądanej temperatury, usuwa się go z ognia, dodaje cukier i miesza aż do całkowitego rozpuszczenia. Wódkę wlewa się do wstępnie umytych i wysuszonych butelek: ¼ objętości pojemnika. Pozostała objętość jest wypełniona sokiem winogronowym. Butelkowanie jest butelkowane i wysyłane do lodówki w celu przechowywania. Ten przepis nadaje się do częstego przygotowywania napoju alkoholowego, ponieważ Isabella nie można przechowywać przez długi czas..

Szybki przepis na nalewki z ciemnych winogron na alkohol

Taki przepis na nalewki z ciemnych winogron na alkohol, który jest przygotowywany bardzo łatwo i szybko, jest bardzo popularny..

Niezbędne elementy:

  • jagody ciemnych winogron;
  • alkohol w takiej ilości, że mogą całkowicie zalać winogrona dwukrotnie.

To wypełnienie jest przygotowywane w następujący sposób:

Winogrona - wybrane i umyte, zasnąć w szklanej misce i całkowicie zalać alkoholem. Pojemnik z pokrywką szczelnie zamyka się pokrywką kapronu i umieszcza w ciemnym miejscu na trzy dni, czwartego dnia słoik należy dobrze wstrząsnąć i pozostawić na kolejny dzień.

Alkohol dekantuje się do osobnego pojemnika, winogrona ponownie wlewa się z pozostałą połową alkoholu, umieszcza na 5 dni w ciemnym, chłodnym miejscu. Trzeciego dnia zawartość słoika należy dobrze wstrząsnąć. Pięć dni później sitko filtruje się, łączy dwie części alkoholu, wlewa do mniejszych pojemników i przechowuje w lodówce.

Jak zrobić nalewkę z winogron i wiśni na bimberie

Jak zrobić nalewkę z winogron i bimberu, aby cieszyć się jej smakiem w ciepłym towarzystwie przyjaciół?

Aby przygotować nadzienie, należy przygotować:

  • jagody winogronowe - 2 kg;
  • 1 kg cukru;
  • 1 litr bimbru;
  • niektóre dojrzałe wiśnie.

Ten domowy napój alkoholowy jest przygotowywany w następujący sposób:

Jagody dokładnie umyj i osusz, przygotuj szklany pojemnik - słoiki lub butelkę. Na dnie szklanej miski połóż małą warstwę owoców winogronowych i kilka jagód wiśniowych, a na wierzch wlej cienką warstwę cukru. Wymieniaj te warstwy, aż słoik zostanie napełniony do góry. Ostatnią warstwą powinien być cukier.

Warstwy jagód i cukru do góry wlać alkohol, szczelnie zamknąć pokrywę kapronu. Postaw słoik na ciepło i aby całkowicie rozpuścić cukier, należy go okresowo dobrze wstrząsać. Proces przygotowania nadzienia według tego przepisu jest długi, powinien on trwać około półtora miesiąca.

Określenie gotowości likieru nie jest trudne: według doświadczonych gospodyń domowych owoce winogron powinny stać się białe. Zanim zaczniesz używać tego domowego napoju alkoholowego, powinieneś spróbować nalewki do smaku, może być konieczne dodanie odrobiny cukru. W takim przypadku zawartość puszki ponownie dobrze wstrząśnięto i pozostawiono ciepłą na kilka dni.

Jak zrobić nalewkę z owoców „winogrona dziewczynki”

Będziesz potrzebował:

  • owoce dzikich winogron - 1 l;
  • 500 ml wódki.

Nie wiesz, jak zrobić nalewkę z owoców „winogrona dziewczynki” przy użyciu tego przepisu? Przede wszystkim musisz znaleźć owoce dzikich winogron, zwykle sprzedawane są na rynkach. Odpowiednie są odmiany takie jak Golubok lub Amursky, możesz użyć innych.

Przygotowywanie takiego drinka:

Posortuj jagody, umyj, wysusz i napełnij je litrowym słoikiem. Wlej wódkę i pozostaw na 2 miesiące w lodówce na bocznej półce.

Filtrowana nalewka nie jest konieczna, podczas nalewania napoju do szklanki jagody pozostają w słoiku. W razie potrzeby możesz dodać cukier do swojego smaku.

Podobne

Menu