8 Różnych nalewek, które każdy powinien zrobić

Nalewka z mandarynki

W przypadku innych rodzajów napojów mandarynki można zastąpić pomarańczą lub cytryną.

Składniki

1. Mandaryn - 4 szt.
2. Wódka - 1 l

Metoda gotowania

1. Usuń cienką warstwę skórki z owoców, włóż do butelki, wlej alkohol.
2. Wyciśnij kilka kropel soku mandarynkowego do naczynia i szczelnie zamknij.
3. Pozwól pić przez kilka dni, przefiltruj.

Przepis na nalewkę „Mokruha”

Napój podobno pochodzi z Ukrainy. Smakuje jak dobry likier owocowy. Ilość soku jagodowego można dowolnie zwiększać, aby zmniejszyć siłę (zarówno świeżo wyciśniętą, jak i kupioną w sklepie).

Składniki

1. Wódka - 1 l
2. Skórka pomarańczowa - 1 szklanka
3. Goździk - 10 gwiazdek
4. Sok wiśniowy - ¼ l

Metoda gotowania

1. Rzuć skórkę i goździki do wódki i nalegaj w ciemności przez 15–20 dni.
2. Wlać sok jagodowy do naparu, dobrze wymieszać.
3. Odcedź napój, rozprowadź w małych butelkach, odstaw na kolejne sześć miesięcy lub dłużej.

Przepis Nalewka Migdałowa

Składniki

1. Woda - 100 ml
2. Wódka - 1 l
3. Cukier - 140 g
4. Migdały obrane - 50 g

Składniki

1. Zmiażdż orzech, wlej go do wódki, zatkaj naczynie, przenieś do ciemności, pozostaw na 1 miesiąc.
2. Zaparz gruby słodki syrop z wody i cukru, po schłodzeniu wlej go do naparu, dokładnie wymieszaj.
3. Wytrzymaj płyn przez kolejne 7 dni, przelej przez filtr, spakuj

Nalewka z czerwonej papryki

Napoju nie można rozcieńczać syropem cukrowym.

Składniki

1. Wódka - 3 l
2. Mielona czerwona papryka - 75 g
3. Cukier - 900 g
4. Woda - 750 ml

Metoda gotowania

1. Wlej pieprz do wódki.
2. Pozostaw mieszaninę do ogrzania przez około trzy tygodnie.
3. Przecedzić napar przez płatek tkanek.
4. Przygotuj syrop mieszając wodę i cukier.
5. Rozcieńczyć nalewkę słodkim płynem.
6. Przefiltruj napój i rozprowadź go w butelkach.

Nalewka „Amator”

Składniki

1. Czosnek - 6 szt.
2. Gorzka papryka - 1 kapsułka
3. Cytryna - ½ szt
4. Wódka - 0,5 l

Metoda gotowania

1. Posiekaj paprykę i czosnek na małe kawałki, wlej masę do butelki wódki, pozwól jej pić przez 3 tygodnie, wcześniej szczelnie korkując naczynie.
2. Odcedź napar, wyciśnij sok z cytryny z połowy owoców, dodaj do płynu czosnkowego.
3. Przefiltruj napój, wlej do butelki, przenieś na zimno.

Nalewka myśliwska

Składniki

1. Jagody jałowca - 35 g
2. Zmielony czarny pieprz - 2 g
3. Nasiona koperku - 50 g
4. Wódka - 1 l
5. Sól - 12 g
6. Korzeń chrzanu - 40 g

Metoda gotowania

1. Wlej wszystkie stałe składniki do butelki, napełnij naczynie wódką.
2. Pozostaw mieszankę do ocieplenia na pół miesiąca, regularnie wstrząsaj.
3. Odfiltruj ciecz, przefiltruj, trzymaj w zimnie.

Nalewka z ostrej papryki

Składniki

1. Czosnek - 1 głowa
2. Wódka - 1 l
3. Ostra czerwona papryka - 1 kapsułka

Metoda gotowania

1. Podziel czosnek na zęby, obierz i drobno posiekaj.
2. Wymieszaj masę z pieprzem, wlej do słoika.
3. Wlej alkohol do pojemnika, szczelnie zamknij.
4. Pozwól płynom wysycić przez 14-16 dni.
5. Opróżnij napar przez filtr tkaninowy, rozprowadź w butelkach.

Nalewka pieprzowa „Fast”

Składniki

1. Czosnek - 2 zęby
2. Wódka - 1 l
3. Ostra czerwona papryka - 1 kapsułka
4. Pietruszka - 2 gałęzie
5. Ziele angielskie - 3 szt.

Metoda gotowania

1. Zetrzeć natkę pietruszki tępą częścią noża, obrać czosnek, spłukać pieprz.
2. Wlej przygotowane składniki i ziele angielskie do butelki wódki, uszczelnij.
3. Przechowuj napar przez 4 godziny w temperaturze pokojowej, zdekantuj i spróbuj.