Smirnoff (`smirnoff`)
Minęły dwa wieki od stworzenia tego napoju, ale lata, dwie rewolucje i dwie wojny światowe nie wpłynęły na reputację i nie naruszyły tradycji Smirnoffa. Międzynarodowa wódka z Wielkiej Brytanii, w której rosyjskie korzenie przeplatają się z amerykańską praktycznością, sprzedawana jest w 130 krajach na całym świecie. Mimo sporów ze statkami pozostaje marką odnoszącą sukcesy, liderem na światowym rynku wódki.
Tło historyczne. Znak towarowy utworzył rosyjski biznesmen Piotr Smirnov, który odziedziczył niewielką fabrykę wódki w Moskwie od swojego wuja Iwana Smirnowa w 1818 roku. Fabryka otrzymała nazwę „Smirnov” w 1860 r. Po przebudowie rozpoczętej przez nowego właściciela. Właściciel zakładu początkowo skupiał się nie na dużych ilościach produktów, ale na jakości, dlatego zmodernizował systemy uzdatniania wody, destylatu i produktu końcowego. Dzięki innowacjom wódka okazała się droga, ale doskonałej jakości, co stało się przyczyną popularności napoju wśród arystokratów. W 1883 r. Aleksander III mianował Piotra Smirnova dostawcą alkoholu na dwór królewski; w 1884 r. Otrzymano propozycje dostaw od królów Szwecji i Hiszpanii.
Kiedy Piotr Smirnov zmarł w 1898 roku, fabryka przeszła w ręce spadkobierców - jego synów: Piotra, Włodzimierza i Mikołaja. Ale Nicholas był widziany przez braci w nadmiarze i wkrótce opuścił towarzystwo. Vladimir był bardziej zainteresowany końmi - po otrzymaniu pół miliona rubli od spadku stał się hodowcą koni. Peter kontynuował pracę ojca, ale w 1910 roku zmarł, a Władimir musiał zarządzać zakładem. Przed rewolucyjnym zamachem stanu w 1917 r. Firma produkowała do czterech milionów butelek wódki. Bolszewicy, którzy doszli do władzy, wywłaszczyli fabrykę, a Władimir Smirnow wyemigrował z Rosji.
Vladimir próbował realizować rodzinne przepisy kulinarne i zdobywał wiedzę podczas wędrówek - najpierw w Turcji, a potem w Polsce. Ale wiedzieli zbyt mało o rosyjskiej wódce, więc próby popularyzacji zakończyły się niepowodzeniem. Paryskie spotkanie Władimira Smirnowa z jego byłym dostawcą zboża Rudolfem Kunnetem, który miał teraz własną destylarnię w Corbevoie, stało się fatalne dla marki. Kunnet kupił Smirnovowi wyłączne prawa do nazwiska i licencji na produkcję i dystrybucję wódki. W 1933 r. Ste został zarejestrowany w Nowym Jorku. Pierre Smirnoff Fils, a rok później zmarł ostatni właściciel rosyjskiej marki.
Rudolph Kunnet liczył na sukces nowego napoju na Zachodzie, ale w świecie wódki gin i bourbon wydawało się zbędne, aw 1937 r. Firma Kunnet była na skraju bankructwa. Prawa do produkcji i sprzedaży Smirnoffa nabył John Martin, CEO Heublein. Kampania, którą zorganizował w ciągu kilku miesięcy, rozsławiła wódkę w USA.
Smirnoff był reklamowany jako „bezbarwny i bezwonny”, co stawia wódkę na równi z ulubionymi amerykańskimi napojami.
Reklamodawcy z barmanami wymyślili koktajl Moscow Mule, w którym głównym składnikiem był Smirnoff - do wódki dodano plasterek limonki i piwa imbirowego i podano w miedzianym kubku. Pod koniec lat czterdziestych ubiegłego wieku Moskiewski Muł był najpopularniejszym koktajlem w Ameryce..
Ze względu na cechy organoleptyczne „Bloody Mary”, a następnie inne koktajle alkoholowe powstały na bazie Smirnoffa, co przyczyniło się do adaptacji rosyjskiego produktu na amerykańskim rynku alkoholu.
Wódka Smirnoff w Rosji
W 1992 r. Potomek Piotra Smirnowa, Borys Smirnow, podjął próbę ożywienia twórczości prapradziadka i ustanowienia produkcji napojów zgodnie z przepisami dziadka.
Z jego inicjatywy wódkę Smirnov butelkowano w gorzelni w Krymsku. Odpowiedzieli na to przedstawiciele firm Heublein i Diageo, którzy byli właścicielami marki - złożyli pozew w sądzie z żądaniem zakazu produkcji.
Firma założona przez Borysa Smirnowa wniosła powództwo wzajemne, broniąc swojego prawa do produkcji wódki. Sądy rozważały nieskończoną liczbę roszczeń wzajemnych, a Borys Smirnow zmienił rośliny i nadal produkował napoje. Rosyjska prasa opisywała te procesy, nie szczędząc kolorów. Diageo został oskarżony o kradzież marki, wypaczenie jej historii, zajęcie domu handlowego Smirnov za pomocą Alfa Bank OJSC.
W 1992 r. Przedstawiciele Diageo zarejestrowali znak handlowy Smirnoff w Rospatent i zawarli umowę z Liviz CJSC, na którą Smirnoff jest nadal rozlewany na rynek rosyjski. W 2008 r. Brytyjski gigant odkupił akcje przedsiębiorstwa od rosyjskich partnerów i stał się jedynym i niekwestionowanym właścicielem marki - należą do niego zarówno Smirnoff, jak i rosyjska wersja Smirnova.
Reklamodawcy firmy podkreślają rosyjskie korzenie napoju w celu zachowania wizerunku. Tak więc w 2016 roku firma wydała limitowaną edycję Matryoshka: Wódkę Smirnoff Black wlewa się do oryginalnych aluminiowych pojemników - metalowej lalki gniazdującej z trzema onyksowymi guzikami.
Rodzaje wódki Smirnoff
Smirnoff Red (37,5%). Krystalicznie czysty napój premium o lekkim aromacie wódki. Harmonijne cechy organoleptyczne. Schłodzony do + 6-8 ° С jest podawany do stołu. Dobrze komponuje się z daniami kuchni rosyjskiej i europejskiej, z przekąskami mięsnymi i warzywnymi.
Smirnoff Black (40%). Idealnie przezroczysta wódka o lekkim aromacie orzechowym. Łagodny smak z subtelnymi nutami anyżu, orzechów brazylijskich (Bertholletia) i lukrecji. W krótkim rozgrzewającym posmaku poczuł tony czarnego pieprzu. Podawaj schłodzone do + 6-8 ° C. Cieniują smak pikantnych przekąsek i mięsa gotowanego na otwartym ogniu.
Smirnoff Blue (50%). Najmocniejsza wódka Smirnoff z klasycznym aromatem wódki i łagodnym smakiem. Schłodzony do + 5-8 ° С jest podawany do stołu. Dobrze komponuje się z mięsem, dziczyzną, wędzonymi mięsami i pikantnymi przekąskami warzywnymi.
