Najlepsza przekąska do piwa - wymieszaj w domu

Aby nie powielić tego wydarzenia tydzień temu (i prawdopodobnie miałeś romantyczną kolację w Walentynki), proponuję zorganizować zupełnie inną uroczystość pod względem znaczenia i designu do 23 lutego. Niech będzie to prawdziwa impreza piwna w domu!

Nie sądzę, aby w mieszkaniu trzeba było odtworzyć otoczenie bawarskiej instytucji, ubrać kolorowy kolorowy garnitur z dekoltem i warkocz dwie blond warkocze. Ale przekąski do piwa lepiej zrobić tradycyjnie.

Ponieważ organizujemy święto żołądka, nie zaczniemy liczyć kalorii. Całe jedzenie będzie słone, pikantne, wymagające jeszcze kilku łyków zimnego świeżego piwa ...

Słone małe rzeczy

Wymienię to, bo mamy w domu imprezę piwną, co oznacza, że ​​możesz wymyślić coś wygodniejszego: krakersy, suszone kalmary, frytki itp. Z tego wszystkiego postawiłbym na stole tylko orzechy dobrej jakości.

Kiełbasy, kiełbaski, kiełbasy

Pokrój kilka odmian tych produktów mięsnych na „pniaki” o długości 3-4 cm, usmaż je na patelni grillowej lub po prostu na oleju roślinnym. Dobry jako przystawka na gorące piwo.

Grzanki

Gęsty chleb („Borodinsky”, „Darnitsky”, „Rifled”) wolny od skórki, pokrojony w małe kostki. Robię na suchej patelni, ale najpierw za pomocą pędzla do smarowania ciasta, obficie spłaszczając kostki ze wszystkich stron stopionym masłem. Smażyć szybko, posypać mieszanką czosnku, soli i wody.

Gorące kanapki

Smarujemy cienką warstwę kwaśnej śmietany lub majonezu na kawałkach chleba, kładziemy cienki plasterek kiełbasy lub gotowanego (wędzonego lub pieczonego) mięsa, posypujemy ziołami. Krąg pomidora lub keczupu, tarty ser na wierzchu. Umieścić w piekarniku, aż ser całkowicie się stopi.

Czosnek Czosnkowy

Kroimy cały bochenek chleba w odstępie 1-1,5 cm, aby dolna skorupa pozostała nienaruszona.

Pomiędzy plasterkami układamy następującą mieszankę: do 100 g startego twardego sera dodajemy 3 ząbki posiekanego czosnku, 100 g miękkiego masła i pietruszki.

Na 20 minut wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni, a bochenek należy owinąć folią. 5 minut więcej brązowego non-foliowego sztyftu.

Pizza

To, co nazywamy pizzą w Rosji, jest bardzo łatwe do zrobienia w domu. Rodzaj dużej, gorącej okrągłej kanapki. Zawsze okazuje się smaczny, nic tak naprawdę nie zależy od proporcji sera, kiełbasy, warzyw i sosów. Nie boję się, eksperymentuję! Całe witryny poświęcone są przepisom na prawdziwą włoską pizzę. Możesz spróbować ...

Ptysie Serowe

Cóż, zrobi to 10-latek. Odwilż gotowe ciasto francuskie, lekko rozwałkuj, pokrój w kwadraty, umieść bloki sera w każdym małym kwadracie, uszczelnij w kształcie trójkąta i piecz w piekarniku przez 20-25 minut. Przepis na idealną przekąskę do piwa jest bardzo prosty!

Kanapki lub ser, mięso, talerze rybne

Radzę zapoznać się z 30 rodzajami kanapek zebranych w tych artykułach:

20 kanapek z serem CZĘŚĆ 1, CZĘŚĆ 2, 8 kanapek z łososiem, 20 kanapek z krewetkami.

Pikantne skrzydełka z kurczaka

Sól 100 ml gorącej czerwonej papryki Tabasco, dodaj trochę czarnego mielonego pieprzu. Rozłóż 1 kg skrzydełek kurczaka z mieszanką i piecz w piekarniku (40-45 minut). Nawiasem mówiąc, z żeberkami wieprzowymi możesz zrobić to samo.

Roladki Mięsne

Jest pyszny i szybki, nie rezygnuj z takiej przekąski. Cienko pokroić filet z mięsa ostrym nożem, lekko zetrzeć, sól i pieprz po obu stronach. Rozbić jajko na głębokim talerzu, dodać łyżkę kwaśnej śmietany, lekko posolić, dokładnie wymieszać.

W każdym kawałku ubitego mięsa kładziemy pasek sera, owijamy go w rolkę, zanurzamy w mieszance jajecznej i kruszonych krakersach. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem słonecznikowym, przewracając, gdy jedna ze stron jest lekko rumiana..

Zwykle wystarczy 20 minut.

Kurczak Tytoniowy

To moje ulubione danie bez piwa, więc cały artykuł poświęciłem „maluchom” ze szczegółowym przepisem na zdjęciach. Kliknij TUTAJ.

Krewetki Bekonowe

Najbardziej podoba mi się to, że danie gotuje się przez 5 minut. Przystawka jest elitarna, ponieważ będziemy potrzebować schłodzonych krewetek królewskich. Drogie, ale na wakacje można.

Na 150 g surowych krewetek królewskich potrzebujesz 5-7 pasków bekonu z pasmami mięsa. Pokrój bekon w długie paski, zawiń krewetki, smaż na maśle przez 5 minut, aż będą różowe..

Krewetki w sosie czosnkowym

Ten przepis jest szczegółowo opisany w osobnym artykule. Bardzo szybko, bardzo prosto. I po prostu - BARDZO! Wszyscy tutaj!

Raki!

Oczywiście, że są przystojni! Mój szczegółowy przepis na przekąski do piwa w artykule „Jak gotować raki”.

A teraz ... Dobra stara piosenka barda: „Czas na piwo, już czas!” Gwarantuję dobry nastrój!

Przekąski do piwa warte spróbowania nawet dla tych, którzy nie piją

Są dni, kiedy chce się kupić fajne piwo, zaprosić znajomych do odwiedzenia i obejrzenia fascynującego meczu sportowego lub interesującego filmu. W tej sprawie każdy ma inne gusta: niektórzy uwielbiają filtrowane światło, inni nie mogą żyć bez ciemności, a jeszcze inni nie są obojętni na żywe piwo..

To prawda, że ​​wszyscy miłośnicy piwa mają coś wspólnego - zamiłowanie do przekąsek. Często krakersy, grzanki i inne przyjemności kulinarne kupuje się w sklepie najbliższym domu. Zalecamy przynajmniej raz zmienić tę tradycję, aby upewnić się, że pyszne przekąski do piwa można szybko i łatwo przygotować samodzielnie..

Znaleźliśmy dla Ciebie 10 przekąsek do piwa, które docenisz Ty i Twoi znajomi. Fajne i smaczne wieczory!

Krążki cebuli

Jeśli nigdy nie wybrałeś krążków cebuli jako przekąski do piwa, to dużo straciłeś. Są po prostu tworzone w celu podania im spienionego napoju. Wybierz dowolny sos (pomidor, grill, czosnek), a twoje spotkania będą idealne.

Mamy wspólny fajny przepis. Przygotowaliśmy ciasto na bazie mleka, mąki i jajek, ale może to być również śmietana lub białko.

Kulki Serowe

Ser i piwo są idealnie dopasowane. Ulubiony produkt pasuje do absolutnie każdego rodzaju piwa.

Rozkoszuj się sobą i swoimi przyjaciółmi kulkami serowymi. Gotowanie ich jest bardzo proste. Przed podaniem udekoruj kulki serowe zieloną cebulką, sałatą i plasterkami limonki. Przyjemny bonus: ta przystawka pasuje do każdego sosu.

Grzanki z żyta

Na piwo chcę coś chrupiącego. Na przykład grzanki żytnie. Zamiast kupować krakersy o niezbyt wyraźnym składzie w supermarkecie, gdzie można znaleźć konserwanty, barwniki spożywcze i inne dodatki, przygotuj je sam.

Potrzebujesz tylko chleba żytniego, czosnku, oliwy z oliwek i przypraw do smaku. Oto taki prosty przepis.

Mozzarella w cieście

Miłośnicy dobrej kuchni i ciekawych piw na pewno się ucieszą mozzarella w cieście. Okazuje się, że jest szczególnie delikatny i dosłownie rozpływa się w ustach. Panierka chrupie przyjemnie, co czyni tę przystawkę jedną z najbardziej ukochanych i najsmaczniejszych. Radzimy spróbować!

Panierowane kalmary

Owoce morza pasują również do piwa. Masz już dość frytek i krakersów? Ugotuj panierowane kalmary. Ta przystawka jest gotowana na patelni. Jest tak szybki, że nie będziesz miał czasu spojrzeć wstecz. Aby ugotować kalmary panierowane dla całej firmy, potrzebujesz nie więcej niż 2-3 minuty. Smaczne!

Nuggetsy z kurczaka

Nawet jeśli masz piwo w swoim wieczornym menu, nie rezygnuj z kurczaka. Z drobiu robisz fajne obfite przekąski. Nikt przy stole nie pozostanie głodny. Zgódź się, że wióry i krakersy natychmiast znikają z talerzy. Dzielimy się przepisem na pyszne samorodki z kurczaka. Podawaj je ze swoimi ulubionymi sosami..

Domowe Chipsy Ziemniaczane

Nie kupuj żetonów w sklepie. Od dawna są produktem zakazanym, ponieważ wystarczy spojrzeć na ich skład i zobaczyć, że na etykiecie jest zbyt wiele nieznanych nazw.

Gotowanie domowych chipsów ziemniaczanych nie stanowi problemu. Możesz być całkowicie pewien ich składu. Z piwem są po prostu niesamowite!

Skrzydełka z kurczaka

W Stanach Zjednoczonych piwo jest tradycyjnie podawane z burgerami, żeberkami lub skrzydłami. Radzimy wybrać ten drugi. Możesz ugotować całą górę chrupiących skrzydeł dla firmy, a wszyscy będą zadowoleni i dobrze odżywieni. Mamy wspólny przepis na skrzydełka z kurczaka. Jedz rękami, aby przeżyć niezapomnianą atmosferę prowincjonalnego amerykańskiego pubu.

Chipsy Z Cukinii Z Serem

Kto powiedział, że trzeba zrobić chipsy ziemniaczane? Istnieją inne równie smaczne opcje. Na przykład chipsy z cukinii z serem. Są zarówno lekkie, jak i pożywne..

Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że taka przystawka spodoba się tylko zwolennikom właściwego odżywiania, ale duża ilość sera natychmiast zamienia chipsy w idealne towarzystwo na szklankę piwa.

Smażony ser

Klasyczną przekąską do piwa jest smażony ser. Istnieje wiele przepisów na to popularne danie. Mówimy ci, jak zrobić przystawkę z chleba, sera, majonezu, twarogu i przypraw. Z piwem smażony ser będzie jeszcze smaczniejszy.

Proste przepisy na domowe przekąski do piwa

Popularne przekąski do piwa to oczywiście suszone owoce morza, suszone, krewetki, a także domowe kiełbaski, niemieckie kiełbaski piwne, skrzydełka kurczaka w cieście, przekąski, frytki, smażone żeberka. Miłośnicy napojów piankowych muszą znać dobre przepisy na piwo.

Takie przekąski łatwo przygotować w domu i zaskoczyć ich gości i przyjaciół. Proste przepisy na przygotowanie dziesięciu najlepszych przekąsek do piwa opisano poniżej..

Produkty:

• Średniej wielkości ziemniaki - 5 sztuk;
• Jajko Kurczaka - 2szt;
• Mąka -2 łyżki;
• Bułka tarta -100 g;
• Twardy ser -150g;
• Olej słonecznikowy - 3 łyżki stołowe;
• Sól, pieprz - do smaku

Jak gotować

1. Obierz ziemniaki, zagotuj. Odcedzić i ostudzić..
2. Następnie zetrzyj ziemniaki, dodaj sól, pieprz.
3. Ubij jajka, dodaj mąkę, zagnieść ciasto z tej masy.
4. Pokrój ser na małe plasterki. Z ciasta uformuj ciasto, połóż na nim ser i zamknij je innym ciastem na wierzchu. Rezultatem jest placek nadziewany serem.
5. Chleb w bułce tartej i smażyć na oleju, aż powstanie złota aromatyczna skorupa.
6. Umieść przekąski w talerzu, udekoruj zielenią. Świetna piwna przekąska gotowa.

Przekąski można przygotować z kiełbasy, do tego pokroić w paski kiełbasę i usmażyć na małym ogniu. Będzie to bardzo prosta i szybka przekąska.

2. Kiełbasy do piwa

Najpopularniejszą przekąską piwną wśród Niemców są różne kiełbasy i kiełbaski, takie przekąski mięsne zyskały szacunek naszych miłośników piwa. Domowe kiełbaski piwne można łatwo zrobić w domu. Przepis na kiełbaski do grillowania.

Składniki

• Wieprzowina - 600g;
• Wołowina - 300 g;
• Tłuszcz wieprzowy - 200 g;
• Czosnek - 5 goździków;
• Papryka chili - 0,5 szt .;
• Papryka, sól - do smaku.

Gotowanie:

1. Przełóż mięso przez maszynę do mięsa.
2. Wyciśnij czosnek i posiekane chili do mielonego mięsa.
3. Dodaj sól, pieprz.
4. Używając dyszy do maszynki do mięsa, napełnij jelito mielonym mięsem. Zrób kiełbaski o długości 10-13 cm.
5. Pozostaw kiełbaski na jeden dzień w lodówce.
6. Przebij kiełbasę igłą w kilku miejscach. Grilluj aż do ugotowania.

Kiełbasy można podawać z piwem z sosem lub musztardą. Oprócz kiełbas można również gotować kiełbaski z grilla

3. Piwo smażone skrzydełka z kurczaka

To kolejna z najlepszych przekąsek do piwa..

Produkty do przepisu:

• Skrzydełka z kurczaka - 1 kg;
• Słodka peruka - 3 łyżeczki;
• Olej roślinny - 150 ml;
• Papryka, sól - do smaku.

Gotowanie:

1. Dokładnie opłucz skrzydła w czystej wodzie i osusz ręcznikiem papierowym. Pokroić na dwie części.
2. Połóż skrzydła na patelni, dodaj paprykę, czarny pieprz, sól. Pozostaw na 30-40 minut do wytrawiania.
3. Rozgrzej olej na patelni, usmaż skrzydełka po obu stronach, aż uzyskasz złoty kolor. Skrzydełka z kurczaka powinny być tłuste i soczyste.
4. Podawaj skrzydełka z keczupem pomidorowym lub śmietaną i sosem czosnkowym..

4. Kulki serowe piwa

Skład:

• Twardy ser - 300g;
• Jajka kurze - 2szt;
• Czosnek - 3 goździki;
• Sucharki do panierowania - 100g;
• Olej słonecznikowy - 300 ml.

Gotowanie przekąsek:

1. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
2. Zagotuj i posiekaj jajka.
3. Zmiażdż czosnek.
4. Wymieszaj wszystko i zwiń małe kulki.
5. Kulki Chleba Smażyć na oleju na złoty kolor.
6. Podawaj kulki serowe do piwa ze schłodzonym.

5. Chleb czosnkowy (grzanki)

Bardzo prosta przystawka do piwa, bardzo smaczna, z niedrogimi produktami, łatwa do przygotowania w domu.

Przepis na grzanki czosnkowe: zmiażdż 2-3 ząbki czosnku z kruszonką, dodaj sól do smaku i wlej odrobinę oleju słonecznikowego. Drobno posiekaj kilka gałązek pietruszki i wlej powstałą masę, lekko pieprz.

Pokrój chleb o grubości jednego centymetra. Nasmaruj masą czosnkową i zawiń w folię spożywczą. Rozgrzej piekarnik i piecz chleb przez 10 minut.

6. Krążki cebuli

Pokrój dużą cebulę w pierścienie o szerokości 1 cm, przygotuj ciasto z mąki i jaj, dodaj przyprawy, pieprz, kminek i sól do smaku. Zanurz krążki cebuli w cieście i usmaż we wrzącym oleju.

7. Jajka faszerowane

Składniki

• Jajka - 5 sztuk;
• Śledź - 1 szt .;
• Cebule - 1 szt .;
• Jabłko - 1 szt .;
• Masło - 100g;
• Sól do smaku;
• Cebula, natka pietruszki.

Gotowanie jajek faszerowanych:

1. Jajka ugotować stromo, pokroić na pół, usunąć żółtka.
2. Oddzielić filet ze śledzia.
3. Zrobić mięso mielone z żółtek, filetów, masła, cebuli i jabłek.
4. Napełnij jajka mielonym mięsem i udekoruj posiekaną zieleniną i kawiorem.

8. Domowe frytki

Chrupiące chipsy to klasyczna przekąska do piwa; można je łatwo przygotować w domu. Aby to zrobić, obierz i pokrój ziemniaki w cienkie koła.

Opłucz pokrojone kółka w zimnej wodzie i pozwól jej spuścić wodę. Połóż arkusz pergaminu na talerzu i połóż na nim kliny ziemniaczane, posyp solą i przyprawami.

Włóż do kuchenki mikrofalowej, gotuj przez 2-5 minut, w zależności od grubości kół.

9. Żeberka wieprzowe

Kolejna przystawka mięsna do piwa, z której miłośnicy będą mieli pyszny posiłek. Najpierw musisz zgasić żebra. Drobno posiekaj kilogram pomidorów, dodaj 3 łyżki dżemu morelowego i 2 łyżki sosu sojowego, wyciśnij sok z jednej cytryny i zalej 100 ml. sherry.

Podgrzej mieszaninę do wrzenia i włóż do niej 1 kilogram posiekanych żeber wieprzowych i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny. Następnie usmażyć żeberka na oleju, aż do uzyskania kruchej, złotej skórki.

10. Domowe krakersy do piwa

Składniki

• Chleb żytni - 1 szt .;
• Czosnek - 4 goździki;
• Olej słonecznikowy 0,5 łyżki stołowej;
• Woda - 0,5 łyżki;
• Papryka - 1 łyżeczka;
• Mieszanka suchych ziół - 1 łyżeczka;
• Papryka, sól - do smaku.

Wyciśnij czosnek do oleju roślinnego, dodaj wszystkie przyprawy, sól, zioła, dodaj wodę. Dobrze wymieszaj. Pokrój chleb na małe kostki lub paski. Tłuszcz z gotowanym sosem. Ułóż na blasze do pieczenia i smaż w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 200 stopni.

Najlepsze przekąski do piwa

Klasyczne przekąski do piwa - w przeważającej części są różne owoce morza (w szczególności krewetki), grillowane skrzydełka z kurczaka, słone przekąski, frytki, przekąski, kiełbasy, kiełbasy. A jeśli szukasz przepisów na przepisy na piwo ze zdjęciami, to trafiłeś bezpośrednio na adres.

Krewetki mogą być pieczone, gotowane lub grillowane.

Aby nadać im szczególny smak, używaj różnych przypraw (pieprz, czosnek, imbir) podczas gotowania, ugotuj sos lub użyj gotowego, opcjonalnie - sojowego lub Worcestershire.

Krewetki - pomidory, sałata, oliwki doskonale się uzupełnią. Gotowe krewetki są wygodnie umieszczane na drewnianych szpikulcach, przeplatając je z innymi produktami - kurczakiem, warzywami, boczkiem.

Bardziej jak przekąski do piwa chrupiące skrzydełka z kurczaka są idealne - smażone w głębokim tłuszczu, pieczone w piekarniku lub na grillu. Jeśli masz czas, dobrze byłoby marynować je wcześniej.

Aby to zrobić, wymieszaj przyprawy (papryka, czosnek, tymianek, rozmaryn, curry), trochę soku z cytryny, sos sojowy lub białe wytrawne wino nie będzie zbyteczne. Połóż skrzydła w tej marynacie i wyjdź na kilka godzin.

Możesz również dodać miód do marynaty, dzięki czemu skrzydła zyskają idealny złoty kolor i bardzo ciekawy słodkawy smak.

Grilluj wieprzowinę lub żeberka jagnięce na zwykłej patelni, a otrzymasz bardzo obfite i smaczne przekąski do piwa.
Przekąski z szaszłyków są niezwykle wygodne do jedzenia. Owoce morza (małże, krewetki, kawałki ryby lub kalmary), mięso (kurczak, szynka, kiełbaski lub bekon, szynka), warzywa (ziemniaki, cebula, oliwki) można sadzić na szaszłykach..

Mięso, warzywa, owoce morza smażone w cieście są idealne na piwo. Zwykłym sposobem na przygotowanie ciasta jest zmieszanie mąki, żółtka i wody. Na 1 żółtko potrzebujesz 200 ml wody i 8 łyżek. mąka Część mąki można zastąpić skrobią - ciasto z niej jest bardzo przewiewne. Nawiasem mówiąc, do ciasta można użyć piwa zamiast wody..

Przekąski są wytwarzane z tartych produktów, tłuczonych ziemniaków lub sera. Kulki można zwijać w przyprawach, które będą się różnić nie tylko smakiem, ale także wyglądem: dzięki curry zmienią kolor na żółty, z czarnego pieprzu - ciemnego, z papryki - czerwonego. Do kulek można włożyć farsz - rodzynki, orzechy, drobno posiekane warzywa.

Oczywiście nie udało nam się zebrać wszystkich przekąsek do piwa w jednym asortymencie, ale wciąż lista nie była mała. Teraz wybierz ulubioną przekąskę do piwa, zapoznaj się ze szczegółowymi przepisami ze zdjęciami, spróbuj się upewnić, jak smaczne i tanie.

Jaka jest najlepsza nuta piwa - wybór koloru

Dziś zatrzymamy się na przekąski do piwa. Słowo „piwo” natychmiast określa serię skojarzeń: przyjaciele, piknik, kiełbaski, frytki, raki - serię tę można kontynuować przez bardzo długi czas. jakie przekąski są lepsze?

Przekąski do piwa - na co zwrócić uwagę

Trudno wyobrazić sobie Niemca ze szklanką piwa i bez kiełbas, Holendra i Francuza bez sera, czy przedstawiciela krajów skandynawskich i Japonii bez gotowanych, suszonych, wędzonych owoców morza. Każdy kraj, tak, każdy naród ma swoje preferencje w wyborze przekąski do piwa.

My, „Rosichi”, przyciągamy Skandynawów (jak możemy to zrobić bez „Varangian”) i solić ryby. Ale nic ludzkiego nie jest nam obce, dlatego spojrzawszy na światowy skarbiec kulinarny, zadowolimy siebie i przyjaciół nowymi przekąskami, dobranymi ze znajomością sprawy..

Główne punkty orientacyjne to kolor i moc spożywanego napoju:

1. lekkie lekkie piwo z reguły i przekąski wymagają lekkiego - sałatki, owoce morza, frytki, krakersy, orzechy;
2. ciemne piwo, mocniejsze i bardziej nasycone, będziesz potrzebować dokładniejszych potraw. Grillowane kiełbaski, kiełbaski, uszy wieprzowe, gulasz wieprzowy, grillowane skrzydełka z kurczaka - to nie jest pełna lista preferowanych przekąsek.

Jednak najlepszą przekąską jest to, co lubisz. Ale nie spiesz się, aby kupić żetony, mają świetną alternatywę.

Przekąski Zimne Piwo

Zimne przekąski przydają się do lekkiego piwa:

• Gotowane krewetki lub raki.
• Wędzone i sztokfisz.
• Smażone krążki cebuli.
• Domowe krakersy: pokrój biały lub Borodino chleb w kostkę, dodaj zmiażdżony czosnek, sól, pieprz, suchą paprykę do oleju roślinnego. Wlej chleb z tą mieszanką i wymieszaj. Połóż chleb na blasze do pieczenia w jednej warstwie i wyślij do piekarnika na 10 minut. Jak tylko kostki się zrumienią, wyjmij z piekarnika, włóż do lodówki i podawaj z piwem. „Przekąski” niezwykłe!
• Sałatka serowa jest oryginalną przekąską do piwa, jest łatwa do przygotowania: zetrzyj 150 gramów twardego sera na grubej tarce, wyciśnij kilka ząbków czosnku, dodaj 2 jajka na twardo i pokrojone w kostkę, obierz pomidory i pokrój w kostkę, dodaj drobno posiekaną zieleninę do smaku. Dopraw majonezem i wymieszaj. Dobrze podawaj tosty.

Proste gorące ciemne piwo przekąski

Jeśli wolisz ciemne piwo, gorące przekąski są dokładnie tym, czego potrzebujesz. Ich przygotowanie nie wymaga od ciebie dużych nakładów energii. Ale przyjemność pokryje wszystkie niedogodności. Oto kilka prostych przepisów na przygotowanie:

• Grillowane pieczone kiełbaski: pokrój kiełbasy wzdłuż, posmaruj je musztardą, posyp tartym serem i wyślij do kuchenki mikrofalowej lub piekarnika, aż się zrumieni.
• Możesz ugotować przystawkę mięsną - duszoną wieprzowinę w winie. Pokrój mięso wieprzowe na plasterki, możesz również żeberka. Pokrój cebulę w półpierścienie i napełnij je mięsem. Sól, pieprz i wszystko dokładnie wymieszane na zimno na 2-3 godziny. Następnie całą masę połóż na patelni dobrze wypalonej olejem roślinnym i smaż przez 10 minut na średnim ogniu. Umieść wszystko w misce z grubym dnem i, dodając kieliszek wytrawnego wina, gotuj na małym ogniu przez 30–45 minut.
• Zdrowa przekąska to faszerowane jajka. Zagotuj 5-10 jajek. Ostudzić jajka, pokroić, usunąć żółtko i wymieszać z makreli (konserwy) puree z własnego soku, dodać drobno posiekaną zieleninę i trochę majonezu. Umieść nadzienie w pogłębieniu jaj, podawaj na talerzu, posypanym ziołami. Bardzo smaczne i zajmie to trochę czasu..
• Bardzo prostą przekąską są gorące kanapki. Pokrój chleb w trójkąty, rozłóż cienką warstwą masła, włóż kiełbasę, kilka plasterków marynowanego ogórka, zmiażdż wszystko tartym serem i włóż blachę do pieczenia do piekarnika na 10-15 minut. Podawać z ciepłem i bezpośrednio na stół.

Możesz bez końca spierać się o to, czy te przekąski są zdrowe, czy nie. Możesz podważyć sam proces picia piwa, uznając go za szkodliwy. Spieszę przypomnieć zwolennikom tego punktu widzenia, że ​​życie w ogóle jest szkodliwe. Ale to nie znaczy, że życie nie jest tego warte. Czasami stać cię na wszystko, czego dusza zapragnie. A jeśli chce pić piwo z przyjaciółmi, nie przeszkadzaj jej, proszę.

Najlepsza przekąska z piwem

Rozpoznawane są najlepsze przekąski do piwa: do piwa jasnego - suszonej ryby, do ciemnego piwa - wędzonego sera, do mocnego piwa - śledzia, do jasnego piwa - pistacji, do białego piwa - raków, do czarnego piwa - wędzonego sera, do czerwonego i niefiltrowanego piwa - sztokfisz.

Grzanki Serowe

Składniki: 6-8 kromek białego chleba, 50 g masła i 70 g kwaśnej śmietany, 100 g sera, pieprzu (czerwonego lub czarnego). Sposób przygotowania Chleb z masłem lub kwaśną śmietaną, połóż plasterek sera na wierzchu lub grubą warstwę startego sera.

Piec w piekarniku, aż ser zmieni kolor na żółty i lekko się rozpuści. Nie pozwól, aby ser zmienił kolor na brązowy, ponieważ wtedy staje się nieprzyjemny posmak. Łagodny ser można posypać pieprzem, najlepiej czerwonym.

Piwo Kurczaka

Składniki: filet z kurczaka - 1 kg. , bułka tarta - 500 gr. , sól, przyprawy (gorące), olej kuchenny do smażenia Sposób przygotowania Potnij mięso na duże paski. Wymieszaj bułkę tartą z solą i przyprawami. Chleb z kurczaka z przyprawami i smażyć, aż będzie ostry w dobrze rozgrzanym oleju.

Ostudzić i podawać z piwem jako przekąskę lub na gorąco z dowolnym przystawką.

Gotowane raki

Składniki: 12 raków, 1 łyżka. łyżka soli, 12 pieprzu, 2 liście laurowe, koperek (opcjonalnie), natka pietruszki (do dekoracji). Metoda przygotowania żywych raków jest dobrze myta zimną wodą, aby nie pozostały na nich żadne osady.

Następnie włóż je do wrzącej osolonej wody, dodaj pieprz, liść laurowy, opcjonalnie koperek i gotuj na zamkniętej patelni przez 7-10 minut, aż raki zmienią kolor na czerwony. Przed podaniem połóż raki na naczyniu pokrytym serwetką.

Luki ozdabiają seler lub pietruszka. === Paluszki serowe Składniki: 200 g startego sera feta 1 opakowanie margaryny 100 g kwaśnej śmietany 1 godz. l 1h sody l cukier 2,5 łyżki. mąka Metoda gotowania

Rzuć bułkę i włóż na zimno na 1 godzinę. Następnie rozwałkuj warstwę o grubości 0,5 cm i pokrój w patyczki. Posmaruj jajkiem i piecz na różowo..

Przepisy na domowe przekąski do piwa

Najpopularniejsze i proste przekąski do piwa są tradycyjnie uważane za słone krakersy, wszelkiego rodzaju przekąski, suszone ryby, krewetki, wędzone kiełbasy, żeberka wieprzowe i skrzydełka z kurczaka, różne rodzaje sera.

Wszystko to można kupić w sklepie lub zamówić w punkcie dostawy żywności. Jednak twój goście będą mile zaskoczeni, jeśli są podawane oryginalne domowe piwa wykonane przez nich samych.

Przepisy na domowe przekąski do piwa

Nawet zwykłe przyjazne spotkanie może zmienić się w prawdziwą ucztę dzięki kilku piwnym przekąskom przygotowanym w domu. W naszym artykule próbowaliśmy zebrać przepisy na najlepsze szybkie przekąski do piwa, które można łatwo przygotować w domu..

Kulki Serowe

Gotowanie tego przepisu na francuską kuchnię zajmie Ci nie więcej niż kwadrans, a wynik przekroczy wszelkie oczekiwania nawet najbardziej stronniczych smakoszy.

Przekąska okazuje się satysfakcjonujący, ale jednocześnie wyrafinowany i delikatny w smaku. Podawaj dobrze, zarówno zimne, jak i ciepłe, kładąc się na dużym talerzu i dekorując zieleniną.

Sosy śmietankowe i pomidorowe świetnie sprawdzają się jako dodatek do kulek serowych..

Potrawy potrzebne w 4 porcjach:

• 4 jaja kurze;
• 4 łyżki. l woda;
• 400 gr. ser topiony;
• 100 gr. szynka;
• bułka tarta do panierowania;
• olej słonecznikowy do smażenia.

Jak gotować:

1. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
2. Drobno posiekaj szynkę.
3. Oddzielić białka od żółtek.
4. Białka dokładnie ubijaj, aż się spieni.
5. Wymieszaj żółtka z wodą.
6. Wymieszaj szynkę i ser z bitymi białkami.
7. Z powstałej masy zwinąć kulki o średnicy nie większej niż 2 cm i wkładać do zamrażarki na 20 minut.
8. Roladki z zamrożonego sera zawijamy w bułkę tartą, następnie zanurzamy w żółtkach i ponownie w krakersach.
9. Smażyć kulki do złotego koloru na dużej ilości oleju, tak jak w głębokim tłuszczu.

Skrzydełka z kurczaka

Przygotowanie tej prostej niemieckiej przekąski zajmie Ci nie więcej niż godzinę, a wynikiem będzie niezrównane pikantne, pyszne danie na imprezę piwną. Jego tajemnicą jest to, że mięso musi być wcześniej położyć się na dwie godziny słodko-kwaśna marynata. Dopiero potem można upiec skrzydła i podawać na sałacie z miodem i sosem sojowym.

Najlepsze przekąski do piwa

Dziś każdy bar ma duży wybór przekąsek do piwa. Ale oprócz tego, że pijemy piwo w barach z przyjaciółmi, lubimy też spędzać czas z puszką piwa w domu lub na wsi. Dlatego oferujemy przepisy na proste przekąski, które można przygotować w domu, nie poświęcając dużo czasu. W tym artykule porozmawiamy o lekkich i pysznych przekąskach do piwa..

Pieczone kiełbaski

Bez takiego dania w Niemczech nikt nawet nie pomyślałby o piciu piwa. Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że kiełbaski będą musiały być pieczone przez długi czas, ale wcale tak nie jest. Aby przygotować to danie, delikatnie pokrój kiełbasę, włóż do niej kawałek sera, kiełbasy lub bekonu, a następnie posmaruj musztardą. Kiełbasy można upiec zarówno w piekarniku, jak i na grillu.

Smażone skrzydła

Skrzydełka z kurczaka to kolejna znana przekąska z piwa. Ważne jest, aby były jak najbardziej soczyste..

Aby osiągnąć ten wynik, należy pokroić skrzydła na kawałki, zwinąć je w mąkę i usmażyć na patelni z dużą ilością oleju słonecznikowego, uprzednio doprowadzonego do wrzenia.

Przyprawy należy dodawać wyłącznie do gustu. Jak widać, przepis jest bardzo prosty, każdy może ugotować smażone skrzydełka z kurczaka..

Owoce morza

Ponadto owoce morza są idealne do piwa. Możesz podawać suszone lub wędzone ryby, raki, krewetki itp. Niektórzy fani piwa używają go tylko do owoców morza, a inne przekąski po prostu nie istnieją..

Solone orzechy, krakersy i frytki

Ta przekąska do piwa jest zwykle preferowana przez osoby, które absolutnie nie mają czasu na gotowanie czegoś innego..

Ponadto jedzenie to nazywało się „fast foodami” (fast foodami), co oznacza „fast foody”. Te produkty są uważane za szczególnie bogate w kalorie, więc staraj się ich nie nadużywać..

Ale jeśli chodzi o krakersy, można je gotować w domu, spędzając bardzo mało czasu.

Chleb Czosnkowy

To kolejna oryginalna przekąska odpowiednia do piwa. Tak więc, aby ugotować to danie, natrzyj czosnek i sól, a następnie wymieszaj z miękkim masłem. Następnie dodaj posiekaną natkę pietruszki i zmielony czarny pieprz. Bochenek należy pokroić na około 1 cm szerokości, nałożyć na niego wstępnie ugotowanym olejem czosnkowym, owinąć folią i wysłać do nagrzanego piekarnika tylko na 10 minut.

Krążki cebuli

Ta przekąska jest często oferowana w barach, ale samodzielne gotowanie wcale nie jest trudne. Dużą cebulę należy pokroić w pierścienie i zrobić ciasto z mąki, pieprzu, jajek, soli i kminku. Następnie należy je zwinąć w cieście i usmażyć w frytkownicy.

Sałatka Serowa

Bardzo dobra przekąska do piwa, ale zyskała niewielką dystrybucję w naszym kraju. Przepis na sałatkę jest dość prosty: zetrzyj ser na drobnej tarce, dodaj posiekany czosnek i wymieszaj z majonezem. To wszystko, sałatka jest gotowa. Chociaż możesz dodać więcej plasterków szynki lub kiełbasy, a także zieleni i pomidorów, ale to amator.

Gotowane Ziemniaki

Ten przepis nie sprawi nikomu trudności. Więc po prostu ugotuj ziemniaki i zacier. Możesz przyprawić to danie do własnych upodobań, na przykład czosnku lub smalcu. Ta przekąska jest nie tylko idealna do twojego ulubionego piwa, ale także nie pozostawi nikogo głodnego..

Jajka Faszerowane

Ta piwna przekąska jest mało znana, ale bardzo pożywna i wcale nie trudna do przygotowania. Będziesz potrzebował 5 jajek. Zagotuj je, pokrój i usuń żółtka. Następnie z nich masło, cebula, zielone jabłko i filet rybny (najlepiej śledź) wytwarzają mięso mielone. Z uzyskanej mieszaniny uruchom białka, a twoje danie będzie gotowe. Możesz użyć zieleni do dekoracji.

Śmietana

Zamyka naszą listę kwaśnej śmietany. Wiele osób uważa tę kombinację za niedopuszczalną i rzadko używa jej jako przekąski. Ale wśród prawdziwych koneserów piwa jest inna opinia.

Dlatego porzuć wszelkie wątpliwości i nie bój się eksperymentować. Według naszej strony jest to dziesięć smacznych i prostych przekąsek do piwa..

Jeśli masz coś do uzupełnienia, będziemy tylko szczęśliwi, ponieważ piwo to taki napój, na który niewielu ludzi jest obojętnych.

Co jest podawane na piwo?

Piwo jest napojem samowystarczalnym, przyjemnie jest pić go bez towarzyszenia: przynajmniej dla zaspokojenia pragnienia, przynajmniej dla przyjemności. Ale jeśli chcesz nie tylko przewrócić szklankę lub dwie w podróży, ale aby uzyskać maksymalny smak i przyjemność, lepiej przygotować cały posiłek z picia piwa ze specjalnymi przekąskami.

Co jest podawane do piwa w różnych krajach

Miłośnicy piwa wiedzą, że ten napój jest doskonałym aperitifem, to znaczy pomaga stymulować apetyt i trawić jedzenie. Dlatego możemy powiedzieć, że każde jedzenie „dobrze pasuje” do piwa. Jednak w głównych krajach piwnych od lat ukształtowały się ich preferencje i tradycje w wyborze przekąsek do piwa.

Prawdopodobnie najbardziej specyficzna tradycja, której nigdzie się prawie nie powtarza, istnieje w Rosji. Suszone na słońcu i solone ryby od dawna są uważane za ulubiony przysmak piwny narodu rosyjskiego..

Ale według wielu, którzy nie są uprawiani w tej tradycji, sztokfisz i piwo są dobre same w sobie. W połączeniu produkty te zakłócają się nawzajem. Jakie przekąski są preferowane w innych krajach?

• Niemcy Być może trudno jest wyróżnić w kuchni niemieckiej dania specjalnie zaprojektowane do picia piwa. W tym kraju miłość do energicznych mocnych piw i pasja do obfitych mięsnych potraw z pełnym dodatkiem są idealnie połączone. Dlatego najbardziej tradycyjnym niemieckim jedzeniem będzie tutaj najbardziej tradycyjna niemiecka przekąska: dania z tłustej wieprzowiny, bawarskie kiełbaski, różne wędliny, duszona kapusta. Jest jeszcze jedno kultowe niemieckie danie podawane z piwem - precle. To lekko słonawe ciasto wykonane z ciasta owsianego wydaje się być specjalnie wymyślone, aby delektować się nim z niemieckim piwem.
• USA W tym kraju zwyczajowo używa się przekąsek do piwa, które są bardzo tradycyjne w kuchni amerykańskiej. To głównie bekon, frytki, a także słynne skrzydełka z kurczaka, ugotowane według specjalnej receptury, która nie zmieniła się od 50 lat. Ten przepis ma osobistą nazwę - Buffalo..
• Sery to niezrównana przekąska do piwa. Jako takie są popularne wszędzie tam, gdzie piją tylko piwo. Ale być może najbardziej aktywni konsumenci przekąsek serowych to Czesi, Francuzi, Belgowie i Anglicy. Pikantne lub słonawe sery - tak podaje się piwo!
• Owoce morza i dania rybne z pewnością towarzyszą imprezie piwnej w krajach Europy Północnej, Japonii, Grecji.

Możesz na zmianę organizować kolację z piwem w różnych narodowych tradycjach. Lub możesz zaniedbać ustalone zasady i eksperymentować z gotowaniem własnych przekąsek..

Robienie piwnych przekąsek

Czy pamiętasz, że piwo wpływa na nasz organizm jako doskonały aperitif? Oznacza to, że najszersza gama produktów będzie pasować do tego napoju: mięso i ryby, warzywa i ser, owoce morza i ciastka. Możemy nakreślić opcje różnych przekąsek za pomocą jasnej kropkowanej linii, a wtedy z pewnością poczujesz smak i zaczniesz wymyślać własne przepisy!

Zasadniczo podziel przekąski piwne na zimne i gorące. Z zimnem z pewnością mniej kłopotów. Ponieważ w tym przypadku możesz w zasadzie ograniczyć się do gotowych krakersów, frytek i orzechów. To najszybsza i najtańsza opcja..

Ale przy bardzo małej kreatywności możesz niesamowicie wzbogacić menu przekąsek na zimne piwo. Wszelkie gotowe produkty: paluszki krabowe, kiełbasa, ser, krewetki, pomidory i oliwki można pokroić na małe kawałki, zawiesić na szaszłykach kanapkowych, rozłożyć na liściach sałaty, przyozdobić gałązkami zieleni.

Niewielka praca, a taki talerz piwa będzie wyglądał świetnie!

Będziesz musiał trochę majstrować przy przygotowywaniu gorącej przekąski. Być może skupimy się na dwóch głównych punktach:

1. Przygotowanie marynaty
2. Gotowanie ciasta

Przy wstępnym marynowaniu najczęściej przygotowywane są dania mięsne. Ale tutaj wybór, który masz, jest prawie nieograniczony. Co mogę marynować? Wiele rzeczy: skrzydełka z kurczaka, żeberka wieprzowe, steki i serca kurczaka.

Istnieje wiele przepisów na marynaty. Ale jeśli jeszcze nie nabyłeś swojego ulubionego „charakterystycznego” przepisu, zalecamy użycie najprostszej podstawowej opcji: dużo surowej posiekanej cebuli i sosu sojowego.

Te dwa składniki są już wystarczające do doskonałej marynaty..

Różne gorące przekąski gotowane w cieście wcale nie będą smakować. Jeśli nagle ktoś nie wie, Ciasto to ciasto wykonane z wody, mąki i jajek. Fani mogą również dodawać przyprawy, sezam, pieprz.

Produkt zanurzono w tej mieszaninie i smażono na złoty kolor. Co mogę smażyć w cieście? Ponownie wybór nie jest mały. Boski smak ma ser w cieście, kałamarnicę w cieście. Warzywa i mięso też są dobre.

Przekąski przygotowane w cieście należy jeść natychmiast po ugotowaniu. Właściwie są gorące.

Fajne przekąski do piwa

Chociaż piwo jest najpopularniejszym napojem alkoholowym w Rosji, większość z nich uważa, że ​​piwo to solone krakersy, orzechy i wątpliwe pochodzenie.

Tymczasem w kulturze zachodniej na przestrzeni wieków opracowano cały system kompatybilności niektórych piw i potraw oraz napisano setki książek na ten temat.

W tym materiale sugerujemy zapoznanie się z najpopularniejszymi, smacznymi, oczywistymi, a nie tak bardzo wskazówkami i przepisami na kuchnię piwną.

Krewetki z natką pietruszki i winem. Usmaż 5 ząbków czosnku na oliwie z oliwek i dodaj obrane krewetki. Wlać 2 łyżki soku z cytryny, trochę wina i pietruszki. Trzymaj na małym ogniu przez 5 lub 10 minut.

Makaron Z Sosem Pomidorowym. Weź filiżankę kaparów, 8 suszonych pomidorów, kilka ząbków czosnku, anchois, chili, 4 marynowane korniszony, cebulę - posiekaj wszystko i usmaż na oliwie.

Po 10-15 minutach dodaj 500 ml świeżych lub konserwowanych pokrojonych pomidorów i szklankę piwa. Gotować sos na małym ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje. Zajmuje to około 1 godziny. W międzyczasie ugotuj swój ulubiony makaron.

Przed zmieszaniem wszystkiego dodaj do sosu więcej oliwek i dopraw do smaku solą, pieprzem, bazylią.

Steklfish. Piwo, które jest głównym winowajcą Oktoberfest, warto pić z odpowiednimi tradycyjnymi przystawkami, na przykład steckerlfisch fish (stickfish).

Weź kilka średnich pstrągów (całość z głową), jelito i marynuj w mieszance oliwy z oliwek, soku z cytryny, czarnego pieprzu, czosnku i posiekanych ziół (koperek, natka pietruszki, tymianek, oregano, rozmaryn). Możesz także włożyć zielenie do tusz.

Połóż rybę na drewnianych patyczkach (lub szpikulcach) i grilluj do miękkości. Zamiast całej ryby można oczywiście wziąć filety.

Mieszanka Kajun.

Przepis na mieszankę Kajun może się różnić, ale podstawa składa się zwykle z cebuli i czosnku (w postaci proszku lub świeżo zmielonego), papryki, cayenne, białego i czarnego pieprzu, chili i soli.

Dodaje się także pikantne zioła: oregano, bazylię, tymianek, zirę, kminek, natkę pietruszki. Mieszane przyprawy z olejem roślinnym można stosować jako marynatę do mięsa, ryb i kurczaka.

Tradycyjnie - piwo i ryby !!!)

Ceviche Ceviche - To danie latynoamerykańskie, które jest drobno posiekaną surową rybą (możesz wziąć pstrąga, dorsza, sandacza lub inną znalezioną w lodówce), marynowane przez 15 minut w soku z limonki. Czerwona ryba, posiekana w krążki, ostra papryka i czosnek są również powszechnie dodawane do ryb. Czas gotowania 15 minut)

Weiswurst. Weisswurst składa się z dwóch trzecich cielęciny i jednej trzeciej wieprzowiny. Warto raz przepuścić mięso przez maszynę do mięsa, a następnie dodatkowo zmielić je za pomocą kombajnu. Białko jaja, cebula, natka pietruszki, skórka z cytryny, biały pieprz, woda i sól są dodawane do mielonego mięsa - wszystko to jest starannie doprawione w jelicie świni. Kiełbasy gotuje się przez 10-15 minut w gorącej, ale nie wrzącej wodzie.

Buffalo Wings. Przetnij każde skrzydło kurczaka na 3 części - możesz bezpiecznie dać tym, którzy mają najmniej mięsa, bezpańskie zwierzęta.

Złożyć je w misce, dobrze solić, pieprz, doprawić masłem i sosem chili, a następnie zwinąć w mąkę, upewniając się, że wszystkie są pokryte cienką białą warstwą.

Połóż skrzydła na natłuszczonej blasze do pieczenia i pozostaw w piekarniku na 30 minut w 180 stopniach, a następnie odwróć i poczekaj kolejne 30 minut. Pozostaje tylko obficie zalać skrzydła sosem chili i jeszcze raz włożyć je do piekarnika na 5-7 minut do wyschnięcia.

Żeberka Z Sosem.

Weź 1 kg żeberka wieprzowego lub wołowego i zalej je mieszanką 4 łyżek oleju roślinnego, 2 łyżek miodu, 1 łyżki koncentratu pomidorowego, 2 łyżek soku pomarańczowego, 1 łyżeczki musztardy, posiekanego czosnku i pieprzu. Pozostaw żebra, aby marynować przez noc. Następnie rozgrzej piekarnik do 190 stopni i piecz żebra przez około godzinę, okresowo podlewając je i smarując marynatą. Zajmuje to około 1 godziny.

Grillowane piersi z kurczaka. Weź pół szklanki octu winnego, jedną trzecią szklanki keczupu, łyżkę sosu Worcester, z dobrą szczyptą musztardy w proszku, papryką, curry, suszonym czosnkiem, solą, cukrem i pieprzem. Marynuj 4 piersi kurczaka (bez kości) w mieszance przez kilka godzin, a następnie grilluj.

Chicken Satay. Marynować 4 obrane piersi kurczaka w mieszance: 3 łyżek masła orzechowego, 4 łyżek sosu sojowego, 1/2 szklanki soku z cytryny lub limonki, łyżki cukru, a także imbiru, czosnku, kolendry, kurkumy, chili (na smak). Możesz gotować zarówno na szaszłykach na węglu drzewnym, jak i na grillu, patelni lub piekarniku.

Chrupiący boczek mikrofalowy. Aby uzyskać doskonale ugotowany boczek, powiesić jego paski na ruszcie. Jeśli go nie masz, włóż plastry do miski, przykryj dno ręcznikiem papierowym - również ułóż ten sam ręcznik na wierzchu, aby wypalony tłuszcz nie uderzył we wnętrze kuchenki.

Jeden plasterek jest przygotowywany w ciągu jednej minuty - odpowiednio, jeśli jest ich pięć, musisz poczekać pięć. Czas może się różnić w zależności od mocy mikrofal. Nie otwieraj stale drzwi, aby zobaczyć, jak to jest - proces gotowania powinien być ciągły. Lepiej uważnie słuchać: gdy tylko syczenie i trzask zauważalnie spadną, bekon jest gotowy.

Czas gotowania 5 minut!

Piwo i Sery. Ser jest idealną przekąską do każdego piwa, najważniejsze jest, aby nie przegapić wyboru.

Zalecanym podejściem jest wybór lekkich serów do jasnego piwa oraz intensywnych i nasyconych serów do jasnego piwa, aby smak jednego nie tłumił smaku reszty (na przykład spróbuj tłustego sera śmietankowego z bogatym stoutem). Możesz także grać w kontrasty (kremowy miękki kozi ser ze słodkim i kwaśnym piwem pszenicznym).

Sałatka. Sałatka z piwem wydaje się być bardzo kontrowersyjnym połączeniem, ale 4 rzodkiewki, jabłko i bulwa kopru włoskiego (topinambur nadal dobrze pasują), drobno posiekane i doprawione mieszanką oliwy z oliwek, octu ryżowego, soku cytrynowego z soli i pieprzu, powinny idealnie pasować.

Wietnamskie sajgonki.

Zagotuj 50 gramów cienkiego wermiszelu ryżowego (zgodnie z instrukcją), namocz rundy papieru ryżowego (trzeba będzie ich dobrze szukać w lokalnym „elitarnym” supermarkecie), aby stały się elastyczne.

Następnie ułóż na nich 2 krewetki i garść wermiszel, dodając posiekaną trawę cytrynową, miętę, kolendrę i sałatę. Dokładnie zwiń naleśniki i przygotuj dla nich sos, mieszając soję, sok z limonki, posiekany czosnek, cukier i sos chili.

Siedmiowarstwowy dip do chipsów kukurydzianych. Ubij puszkę czarnej fasoli w blenderze, dodając tam sok z limonki, kolendrę i ząbek czosnku - będzie to pierwsza warstwa, którą należy położyć na dnie naczynia.

Na wierzchu przykryj jednolitą warstwą kwaśnej śmietany i zetrzyj twardy ser (sam Meksykanin, który można znaleźć w naszych supermarketach). Następnie pojawia się warstwa guacamole (puree z awokado z sokiem z limonki i solą). Kolejną warstwą jest salsa.

Aby go ugotować, musisz posiekać i wymieszać 4 pomidory (pozbywając się nasion), 2 jalapenos, cebuli i czosnku. Na wierzchu sałata z sałatą i posiekanymi oliwkami. Schłodzić przed podaniem..

Pieczony Łosoś. Marynować 1,5 kg filetu z łososia w mieszance posiekanego imbiru, trzech ząbków czosnku, szczypty chili, soli, octu (1 łyżeczka), wody i oleju roślinnego. Dodaj odrobinę kardamonu, cynamonu, goździków do marynaty i pozostaw na co najmniej godzinę.

Następnie weź szklankę jogurtu, dodaj wszystkie te same przyprawy (chili, kardamon, czosnek, cynamon, goździki i mielony imbir), olej i sól, napełnij tę rybę i piecz w piekarniku przez 20-25 minut w temperaturze 250 stopni.

Równolegle przygotuj sos raita, mieszając jogurt z posiekaną cebulą, pomidorem, papryczką chili i miętą, dodając do niego kminek, kolendrę i czarny pieprz..

Przekąski do piwa

Ten napój alkoholowy jest jednym z najpopularniejszych na całym świecie. Dzięki prostej technologii przygotowania i łagodnemu smakowi, praktycznie wszystkie współczesne narody mają różne opcje przygotowywania piwa i napojów w pobliżu..

W każdym kraju można wyróżnić najpopularniejsze przekąski do piwa, które stały się tradycyjnym uzupełnieniem tego napoju. Jednocześnie wśród różnych ludów można znaleźć całkiem różne warianty potraw tradycyjnie podawanych do piwa.

Warto zauważyć, że tanie opcje przekąsek powszechne w naszym regionie (na przykład solone ryby) nie zawsze są przydatnym dodatkiem do takiego napoju. Ponadto właściwy wybór przystawki do piwa pozwoli w pełni doświadczyć jego smaku, ponieważ użycie zbyt pikantnych potraw utrudnia zintegrowane odczucie jego aromatu.

Następnie spróbujemy wymienić najsmaczniejsze przekąski do piwa znalezione w kuchni różnych krajów.

Tradycyjne przekąski do piwa w różnych krajach

Wskazane jest, aby zacząć wymieniać tradycyjne przekąski z przepisami kuchni niemieckiej, ponieważ w tym kraju spożycie piwa wyróżniało się jako odrębna kultura.

Zgodnie z tradycjami kulinarnymi tego kraju jako przekąskę do piwa stosuje się obfite dania mięsne, w tym słynne bawarskie kiełbaski, a także szereg rodzajów solonych wypieków.

Głównie tradycyjne niemieckie przekąski do piwa obejmują:

To danie mięsne jest przygotowywane z mieszanki cielęcego mięsa mielonego i smalcu z przyprawami i ziołami. Bardzo często do takiej przystawki podaje się też precla.

Jeden z najczęstszych rodzajów pieczenia soli w Niemczech. To jest precel solonego ciasta.

Krakersy żytnie solone z czosnkiem podawane są najczęściej z piwem. Czasami stosuje się również krakersy z białego chleba z przyprawami i przyprawami..

Kuchnia włoska ma również dość szeroki wybór opcji dań, które można przygotować na piwo.

Pierwszym miejscem niewątpliwie będzie pizza, jako jedno z głównych dań kuchni włoskiej. Najpopularniejsza jest pizza z pepperoni - specjalny rodzaj wędzonej kiełbasy, podobnie jak salami.

Różne owoce morza są również dość popularne jako przekąska - na przykład krewetki w sosie czosnkowym.

Innym popularnym rodzajem przystawki do gorącego piwa jest calzone - właściwie „złożona” na pół pizzy. Najczęściej stosuje się do tego połączenie pieprzu, szynki i łososia..

Dość popularną przekąską do piwa w krajach Europy Północnej są różne rodzaje owoców morza, na przykład kalmary.

Do najpopularniejszych szybkich przekąsek do piwa należą różne rodzaje serów, a także potrawy na ich bazie, na przykład - paluszki serowe.

W Irlandii, w przeciwieństwie do światowej praktyki, różne słodkie przekąski do piwa są dość powszechne. Oprócz stosowania ciemnej czekolady istnieje wiele przepisów na różne wypieki. Na przykład istnieje przepis na ciasto czekoladowe z brownie, często używany jako przekąska do klasycznego irlandzkiego ciemnego piwa.

W Japonii zwyczajowo pije się sushi i bułki z piwem. Co więcej, piwo jest najlepszym napojem do tych japońskich potraw..

Jak jeść lekkie piwo

Warto wiedzieć, że w zależności od cech technologii przygotowywania skład chemiczny piwa zmienia się znacząco, więc będzie po prostu niezgodny z niektórymi produktami. Warto również wziąć pod uwagę poziom intensywności smaku użytego produktu, ponieważ jeśli taka przystawka ma wystarczająco ostry smak, po prostu „zatka” aromat samego napoju.

Głównie do lekkich odmian tego napoju stosuje się zimne przekąski, w tym różne rodzaje owoców morza - na przykład gotowane krewetki lub raki, a także wiele rodzajów pikantnych przekąsek - orzechów, popcornu, frytek i krakersów.

Jak jeść ciemne piwo

Najlepsze przekąski do ciemnych odmian są uważane za dania mięsne, w tym smażone.

Warto zauważyć, że opinie na temat zalecanych przekąsek do takich piw różnią się znacznie. Na przykład smakosze tego napoju, popularni w wielu krajach (w szczególności w USA), są uznawani przez smakoszy tego napoju za kategorycznie nie do przyjęcia..

Alternatywnie zaleca się stosowanie mięsa i drobiu gotowanego z przyprawami i warzywami, warzywami i ciemną czekoladą..

Wśród najbardziej popularnych opcji są żeberka wieprzowe, różne rodzaje gorących kiełbas i serów, a także pizza.

Jak przekąsić niefiltrowane piwo

Biorąc pod uwagę specyfikę smaku niefiltrowanego piwa pszenicznego, aby umożliwić maksymalizację smaku tego napoju, zaleca się wybranie do niego głównie pikantnych potraw.

Najczęściej różne wędzone, duszone i smażone potrawy mięsne są używane jako przekąska do niefiltrowanego piwa. Warto wiedzieć, że większość klasycznych przekąsek do piwa (na przykład gotowanej wołowiny) na tle smaku tego napoju wydaje się zbyt świeża.

Przepisy na szybkie i proste przekąski do piwa w domu

Samodzielne przygotowywanie przekąsek do piwa pozwoli ci stworzyć dania, które najlepiej pasują do proponowanego napoju..

Biorąc pod uwagę fakt, że piwo nie jest używane podczas uroczystej uczty, przepisy na przekąski do piwa w domu powinny stanowić okazję do bicia, ponieważ w zasadzie potrzeba zorganizowania stołu do picia tego rodzaju napoju powstaje spontanicznie.

Zgodnie z dostępnymi recenzjami w sieci możesz przygotować następującą listę najsmaczniejszych i najprostszych przepisów na przekąski do piwa, które możesz gotować w domu.

Aby przygotować taką przystawkę, musisz wziąć zwykłe kiełbaski, pokroić je wzdłuż, włożyć ser na środek, wlać musztardę na wierzch i piec przez kilka minut w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Podawaj tę przystawkę z oliwkami i ziołami.

Wielu miłośników piwa rozpoznaje tylko owoce morza jako przekąski. Na przykład popularne są gotowane krewetki, raki, wędzone i suszone suszone ryby i inne podobne produkty..

Również dość popularny rodzaj przekąski do piwa. W celu przygotowania wstępnie posiekane skrzydełka panieruje się w mące, a następnie smaży we wrzącym oleju roślinnym do miękkości. Do smaku dodaje się sól i przyprawy..

Ten rodzaj przekąsek jest dość popularny w innych krajach, ale w naszym regionie nie osiągnął jeszcze wysokiej popularności.

Aby przygotować takie danie, musisz zetrzeć 100 g sera na drobnej tarce, zmielić na jednorodną masę i dodać jedną główkę czosnku i doprawić sałatkę dwiema łyżkami majonezu. Mieszamy dostępne składniki, dodajemy pomidory i zioła do smaku.

Po co lubisz piwo? Podziel się swoimi przepisami na receptę z nami i naszymi czytelnikami..