Lemoniada: 27 przepisów w domu

Wskazówki przed rozpoczęciem

1. Zawsze używaj świeżych składników..
2. Klasyczne lemoniady wymagają użycia zwykłej schłodzonej wody stołowej, ale możesz bezpiecznie używać wody gazowanej (dzieci uwielbiają tę opcję bardziej).
3. Zrób dużo lodu. Zwykle do dzbanka nie dodaje się lodu (zamiast tego trzymaj lemoniadę w lodówce), ale serwowanie lemoniady jest z lodem.
4. Przykryj lemoniadę szczelną pokrywką lub folią, aby nie wchłaniała aromatów lodówki.
5. Przechowuj lemoniadę nie dłużej niż 3 dni.

Klasyczny przepis na lemoniadę

Składniki

1. Cytryna - 6 szt..
2. Cukier - 1 szklanka
3. Schłodzona woda - 6 filiżanek

Metoda gotowania

1. Wyciśnij sok z cytryn, aby uzyskać 1 szklankę soku.
2. Wymieszaj sok z cytryny z cukrem i wodą w dzbanku. Dobrze wymieszaj, aby rozpuścić cukier.
3. Do serwowania używaj dowolnych szklanek z kostkami lodu i dekoracji w postaci plasterka cytryny.

Lemoniada truskawkowa

Składniki

1. Truskawka - 2 szklanki
2. Cukier - 5 łyżek. l.
3. Cytryna - 3 szt..
4. Woda - 1,5 l
5. Mięta - 2 gałęzie

Metoda gotowania

1. Cukier w rondlu zalać pół litra wody i gotować na małym ogniu.
2. Gdy cukier się rozpuści, wyciśnij sok z cytryn do syropu.
3. Rozetrzyj truskawki widelcem i dodaj do syropu. Napełnij wszystko pozostałą wodą i pozostaw na kilka godzin, aby nalegać.
4. Przefiltruj, wlej do dzbanka i ostudź.
5. Podawać z lodem i liśćmi mięty..

Lemoniada imbirowa

Składniki

1. Świeży korzeń imbiru - 5 cm
2. Cytryna - 2 szt..
3. Wapno - ½ szt.
4. Cukier - 100-150 g
5. Woda - 250 ml
6. Woda gazowana - 2 l
7. Mięta - 1 gałązka

Metoda gotowania

1. Imbir obierz, pokrój w małe plasterki, przenieś do małego rondla, dodaj wodę i cukier.
2. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut. Niech ostygnie.
3. W dzbanku przez małe sito odcedź syrop imbirowy, dodaj sok z dwóch cytryn i wlej wodę gazowaną.
4. W razie potrzeby dodaj liście mięty i cukier.
5. Udekoruj plasterkami świeżego imbiru i limonki, a następnie włóż do lodówki, aby ostygła przez co najmniej godzinę, pokrywając szyjkę dzbanka folią.

Lemoniada z bazylią

Składniki

1. Bazylia - 1 pęczek
2. Cytryna - 2 szt..
3. Cukier - 5 łyżek. l.
4. Woda - 1 szklanka
5. Soda do smaku

Metoda gotowania

1. Wyciśnij sok z cytryn.
2. Funt bazylię w moździerzu lub zmielić za pomocą miksera.
3. W rondlu podgrzewamy wodę i nie doprowadzając do wrzenia, dodajemy świeżo wyciśnięty sok i bazylię.
4. Wlać cukier i mieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia.
5. Zdjąć z ognia - roztwór nie powinien się gotować. Filtrujemy ciecz i schładzamy.
6. Rozcieńczyć gazowaną wodą i podawać z lodem..

Lemoniada Arbuzowa

Składniki

1. Pokrojona w kostkę pulpa z arbuza - 6 filiżanek (bez pestek)
2. Schłodzona woda - 4 szklanki
3. Sok z cytryny - 3/4 szklanki
4. Cukier - 2/3 szklanki (lub do smaku)
5. Lód i świeża mięta do podania

Metoda gotowania

1. W mikserze ubij miąższ arbuza, aż całkowicie się zmiksuje (powinien dostać około 4 filiżanek).
2. Odcedź miazgę przez drobne sito, aby wyglądała jak tłuczone ziemniaki.
3. W dużym dzbanku wymieszaj schłodzoną wodę, sok z cytryny i cukier.
4. Dodaj tłuczone ziemniaki i ponownie zamieszaj. Gotowe!
5. Podawać z lodem i miętą. Przechowywać w lodówce.

Lemoniada Morelowa

Składniki

1. Cytryna - 3 szt..
2. Woda (na dzbanek) - wymagana ilość
3. Morela - 7 szt..
4. Świeży rozmaryn - 2 łyżeczki.
5. Cukier - 2 łyżki. l.
6. Woda (do syropu) - ¼ szklanki

Metoda gotowania

1. Robienie syropu: dodaj do garnka posiekane morele (bez pestek), rozmaryn, cukier i wodę na dużym ogniu..
2. Doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ciepło. Za pomocą drewnianej łyżki zmiażdż morele.
3. Pozwól syropowi gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut, a następnie odcedź go przez filtr do dużego dzbanka.
4. Dodaj świeży sok z 3 cytryn do dzbanka, a następnie napełnij resztę dzbanka schłodzoną wodą.
5. Mieszaj lemoniadę i ciesz się! Podawać z lodem.

Lemoniada Estragonowa

Składniki

1. Cytryna - 2 szt..
2. Woda - 200 ml
3. Cukier - 100 g
4. Estragon (estragon) - 40 g
5. Woda lodowa - 1 l

Metoda gotowania

1. Wlej 200 ml wody do małego rondla, dodaj cukier i liście estragonu. Zostaw trochę liści do podania..
2. Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z ognia i zabić mikserem. Przecedzić płyn przez drobne sito.
3. Wlać do dzbanka i dodać sok z dwóch cytryn, a następnie dodać wodę. Spróbuj lemoniady do smaku, jeśli jest dla Ciebie za słodka, możesz zwiększyć ilość wody.
4. Dodaj plasterki cytryny i świeże liście estragonu do słoika i wstaw do lodówki na 1 godzinę.

Lemoniada Ogórkowa

Składniki

1. Cytryna - 2 szt..
2. Ogórek - 2 szt..
3. Świeża bazylia - 3 gałęzie
4. Cukier - do smaku
5. Woda gazowana - 800 ml

Metoda gotowania

1. Zetrzyj jeden ogórek, wyciśnij sok.
2. Pokrój jedną cytrynę na 2 części i wyciśnij sok.
3. Pokrój drugi ogórek i cytrynę.
4. Włóż pierścienie ogórka i cytryny do dzbanka, wlej sok z cytryny i ogórka, osłodz do smaku cukrem, dodaj liście zielonej bazylii. Wlej wodę i pozwól jej zaparzyć.
5. Podawać w szklankach wypełnionych kostkami lodu..

Lemoniada z płatków róży

Składniki

1. Płatki róż - 5 szt..
2. Cytryna - 1 szt..
3. Cukier - do smaku (3 łyżki. L.)
4. Woda - 1 l

Metoda gotowania

1. Oddziel płatki róż od pąków. Dodaj cukier, wyciśnij sok z jednej cytryny i zalej wrzącą wodą.
2. Wymieszaj (aż cukier całkowicie się rozpuści) i pozostaw do nalegania na noc (8-10 godzin).
3. Następnie przefiltruj i podawaj w szklankach z lodem.

Lawendowa lemoniada

Składniki

1. Cytryny - 3 szt..
2. Suszone kwiaty lawendy - 2 łyżki. l.
3. Cukier - ½ szklanki
4. Woda - 5 szklanek

Metoda gotowania

1. Wlej połowę wody na patelnię. Dodaj cukier i kwiaty lawendy. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu..
2. Kiedy pojawią się pierwsze bąbelki, zmniejsz ogień do minimum i gotuj kolejne pięć minut.
3. Zdjąć z ognia, przykryć i pozostawić w infuzji na godzinę.
4. Następnie przefiltruj bulion i wyciśnij do niego sok z cytryn.
5. Dodaj pozostałą wodę i dobrze wymieszaj..
6. Wlać do dzbanka i schłodzić w lodówce.

Lemoniada meksykańska

Składniki (na 1 porcję)

1. Kiwi - 1 szt..
2. Winogrona bez pestek - 25 szt..
3. Sok jabłkowy - 2 filiżanki
4. Lód - 1 szklanka

Metoda gotowania

1. Umyj winogrona i obierz kiwi. Złóż owoce w blenderze, wlej sok jabłkowy i ubijaj przez 2 minuty.
2. W pustej szklance włóż pół szklanki lodu i wlej powstały płyn.

Lemoniada Zielona Herbata

Składniki

1. Cytryna - 3 szt..
2. Mięta - ½ szklanki
3. Zielona herbata - 4 filiżanki
4. Woda - 2 szklanki

Metoda gotowania

1. Umieść liście mięty na dnie dzbanka i delikatnie je zmiażdż.
2. Wlej herbatę, wyciśnij sok z trzech cytryn, a następnie wlej wszystko wodą i włóż do lodówki na godzinę.
3. Po schłodzeniu wlać do szklanek, dodać lód i ozdobić liśćmi mięty.

Pomarańczowa lemoniada

Składniki

1. Pomarańczowy - 8 szt..
2. Cytryna - 2 szt..
3. Woda - 1 l
4. Cukier - do smaku

Metoda gotowania

1. Opłucz skórkę pomarańczową ciepłą wodą i wytrzyj suchą szmatką, a następnie zalej wrzącą wodą i pozostaw do zaparzenia na godzinę.
2. Wyciśnij sok z pomarańczy, wymieszaj z naleganą skórką.
3. Zalej sok pomarańczowy wodą, a następnie wyciśnij sok z cytryn.
4. Jeśli napój jest dla ciebie kwaśny, dodaj cukier według własnego uznania.

Lemoniada Jabłkowo-Porzeczkowa

Składniki

1. Sok jabłkowy - 250 ml
2. Sok z czarnej porzeczki - 250 ml
3. Woda gazowana - 1 l
4. Cukier do smaku
5. Wapno - 1 szt..

Metoda gotowania

1. Wymieszaj sok jabłkowy i sok z porzeczek, dodaj wodę i cukier, dobrze wymieszaj.
2. Pokrój wapno na cienkie plasterki i umieść na dnie dzbanka, a następnie napełnij lemoniadą i wstaw do lodówki.
3. Opcjonalnie dodaj trochę cynamonu. Podawać z lodem.

Lemoniada Wiśniowa

Składniki

1. Sok wiśniowy (naturalny) - 500 ml
2. Sok z cytryny - 50 ml
3. Cukier - do smaku
4. Jagody wiśniowe do dekoracji

Metoda gotowania

1. Połącz sok wiśniowy i cytrynowy z cukrem, wymieszaj.
2. Włóż kilka wiśni do szklanek. Wlej sok o jedną trzecią lub trochę więcej niż objętość szklanki, dodaj schłodzoną zwykłą lub mineralną wodę z gazem lub bez.

Lemoniada Miętowa

Składniki

1. Woda - 250 ml
2. Cukier - 125 g
3. Mięta - 4-5 oddziałów
4. Pomarańczowy - 2 szt..
5. Cytryna - 1 duża
6. Woda gazowana - 1 l

Metoda gotowania

1. Od cukru i wody po zagotowany syrop cukrowy.
2. Wyłącz ogień, włóż miętę do powstałego syropu i pozwól mu ostygnąć.
3. Wyciśnij sok z cytrusów.
4. Wymieszaj sok i syrop w dzbanku (wrzuć miętę), dodaj sodę.
5. Podawać w szklankach z lodem, z gałązką mięty i plasterkami cytryny lub pomarańczy.

Lemoniada Brzoskwiniowa

Składniki

1. Brzoskwinia - 3 szt..
2. Wapno - 2 szt..
3. Cytryna - 2 szt..
4. Cukier - 4-5 łyżek. l.
5. Woda lodowa - 1 l

Metoda gotowania

1. Pokrój brzoskwinie i pestki (miąższ) w miskę. Wyciśnij sok z limonek i cytryn, dodaj cukier.
2. Zmiel w blenderze, aż będzie gładki.
3. Dodaj wodę i wymieszaj. Podawać z lodem.

Lemoniada Gruszkowa

Składniki

1. Woda - 1 l
2. Świeża gruszka - 200 g
3. Cytryna - 1 szt..
4. Cukier - 4 łyżki. l.

Metoda gotowania

1. Umyj gruszki, skórki i pojemnik na nasiona. Pokrój miąższ na małe kawałki i umieść 150 g gruszki w misce robota kuchennego lub ubij w blenderze.
2. Dodaj 200 ml schłodzonej wody i zmieszaj do uzyskania gładkości za pomocą wygodnego narzędzia.
3. Z góry połącz objętość wody (800 ml) z cukrem, zagotuj. Mieszaj, aby rozpuścić cały cukier. Gotuj przez 2 minuty. Następnie wyłącz ogień i dobrze ostudź syrop.
4. Połącz puree z gruszki, syrop, resztę gruszki, pokrojone w plastry.
5. Wytnij 1/3 cytryny w cienkie kółka i wyciśnij sok z reszty. Dodaj sok z cytryny i kubki cytrynowe do mieszaniny. Gotowe!

Skondensowana lemoniada brazylijska

Składniki

1. Wapno - 4 szt..
2. Cukier - 200 g
3. Woda - 1,4 l
4. Mleko skondensowane - 6 łyżek. l.

Metoda gotowania

1. Odetnij końcówki limonki i podziel każdy owoc na osiem części. Doprowadzić cytrusy, cukier i wodę do jednorodnego blendera.
2. Odcedź uzyskaną masę przez sito.
3. Ubij płyn skondensowanym mlekiem. Następnie ponownie dodaj lód i blender. Gotowe!

Lemoniada malinowa

Składniki

1. Maliny - 340 g
2. Woda - 120 ml
3. Cukier - 100 g
4. Miód - 150 g
5. Sok z cytryny - 240 ml
6. Woda gazowana - 1 l

Metoda gotowania

1. Zetrzyj maliny blenderem i zmiel je przez sito.
2. Rozpuść cukier i miód w wodzie.
3. Dodaj przecier jagodowy, sok cytrusowy i sodę..
4. Wlej lemoniadę do szklanek lodu.

Lemoniada Ananasowa

Składniki

1. Ananas (średni) - 1 szt..
2. Sok z cytryny - 100 ml
3. Brązowy cukier - 3 łyżki. d.
4. Woda - 1,2 l

Metoda gotowania

1. Obierz ananasa i pokrój na średnie plastry.
2. Pokonaj ananasa, sok z cytryny i cukier mikserem, aż będzie gładkie.
3. Rozcieńczyć powstałą mieszaninę wodą.
4. Gotowe! Podawać z lodem.

Lemoniada Rozmarynowa

Składniki

1. Woda - 2 l
2. Świeży rozmaryn - 2-3 gałęzie
3. Cukier - 100 g
4. Miód - 170 g
5. Sok z cytryny - 300 ml

Metoda gotowania

1. Zagotuj 500 ml wody w rondlu. Połóż tam rozmaryn, zmniejsz ogień i gotuj pod pokrywką przez 10 minut.
2. Wyjmij rozmaryn i ostudź bulion. Rozpuść w nim cukier i miód i ostudź.
3. Dodaj sok cytrusowy i pozostałą wodę.
4. Wlej lemoniadę do szklanek lodu.

Lemoniada z granatów

Składniki

1. Cukier - 200 g
2. Woda - 1 l
3. Sok z cytryny - 300 ml
4. Sok z granatów - 500 ml

Metoda gotowania

1. Włóż cukier do małego rondla i zalej 250 ml wody. Mieszając, gotuj syrop, aż kryształy się rozpuszczą. Więc ostudzić.
2. Wymieszaj soki z cytryny i granatu, pozostałą wodę i syrop.
3. Jeśli lemoniada stanie się kwaśna, po prostu wlej cukier do smaku.
4. Podawać z lodem.

Lemoniada żurawinowa

Składniki

1. Cukier - 1/4 szklanki, jeśli sok żurawinowy jest słodki i 1 szklanka, jeśli kwaśny
2. Woda - 4 szklanki
3. Sok żurawinowy - 1 szklanka
4. Sok z cytryny - 1 szklanka

Metoda gotowania

1. Zrób syrop cukrowy proporcjonalnie do słodyczy soku żurawinowego.
2. Wymieszaj pozostałą wodę, syrop, żurawinę i sok z cytryny.
3. Schłodzić przez godzinę i podawać z lodem..

Lemoniada Rabarbarowa

Składniki

1. Rabarbar - 100 g
2. Cukier - 50 g
3. Cytryna - 2 goździki
4. Woda - 120 ml

Metoda gotowania

1. Posiekaj łodygi rabarbaru.
2. Dodaj cukier, cytrynę do garnka i zalej 120 ml wody.
3. Podpalić, gotować do miękkiego rabarbaru (5-15 minut).
4. Przykryj i wyjdź na noc.
5. Rano wlać do pojemnika i schłodzić. Jeśli chcesz lemoniady, rozcieńczyć zimną wodą, dodać lód i cieszyć się!

Lemoniada Chia

Składniki

1. Woda - ½ szklanki
2. Sok z cytryny - 3 łyżki. l.
3. Cukier - ½ łyżeczki.
4. Nasiona Chia - 1 łyżeczka.

Metoda gotowania

1. Wymieszaj wodę, sok z cytryny i cukier w szklance, aż cukier całkowicie się rozpuści, a następnie dodaj nasiona chia.
2. Pozostaw nasiona chia na około 10 minut.
3. Mieszaj i podawaj z lodem.