Przepisy na domowe wódki żurawinowe
Menu
Główne składniki:
Żurawina - niesamowity dar natury, który ma wiele przydatnych właściwości i wiele witamin. Jagoda doskonale toleruje przechowywanie i zamrażanie, zachowując jednocześnie wszystkie swoje korzystne właściwości. Nie traci ich w napojach alkoholowych przygotowywanych na bazie wódki lub alkoholu. Z tego powodu pyszne i aromatyczne napoje z tej jagody mogą być stosowane jako naturalny środek w leczeniu różnych chorób i niedoborów witamin.
Żurawina jest idealna do uszlachetniania wódki i innych mocnych napojów, ponieważ ma wyraźny smak i aromat. Służy do zmiękczenia smaku i nadania napojom pięknego, pięknego koloru, który sprawia, że napój jest ozdobą każdego świątecznego stołu.
Składniki
- Wódka - 1 szklanka
- Żurawina - 1 szklanka
- Cukier - 1 szklanka
- Woda - 1 szklanka
Jak zrobić wódkę żurawinową w domu
Wódka żurawinowa w domu jest przygotowywana bardzo prosto. Napój okazuje się umiarkowanie słodki i lekko przypomina delikatny likier jagodowy.
Przed zrobieniem wódki żurawinowej zagotuj syrop cukrowy. W wygodnym emaliowanym rondlu lub innym naczyniu wymieszaj cukier i wodę, zagotuj i gotuj na średnim ogniu przez co najmniej 5-6 minut. Gotowy syrop należy schłodzić, po czym można go wlać do szklanego słoika.
Dobrze opłucz żurawinę i delikatnie wysusz. Aby to zrobić, włóż jagody do durszlaka, spłucz pod bieżącą wodą i pozostaw na kilka minut, aby szklanka była nadmiaru płynu.
Używając łyżki lub drewnianej miażdżarki, dobrze zmiel jagody, aż zostaną zmiażdżone. W razie potrzeby można użyć zwykłej maszynce do mięsa lub blendera. Przenieś powstały przecier do słoika z syropem, dobrze wymieszaj i wlej wódkę.
Dobrze i szczelnie jest zamknąć pokrywkę z wódką i umieścić w chłodnym miejscu. Według tego przepisu wódka żurawinowa będzie gotowa za około miesiąc.
Jeśli masz cierpliwość, możesz zostawić napój na dłuższy czas, dzięki czemu będzie jeszcze bardziej intensywny i smaczny..
Sposób na wlew wódki żurawinowej
Istnieje wiele sposobów na zrobienie wódki żurawinowej. Może być słodki i pity jako napój deserowy. Lub możesz po prostu wymieszać wódkę z puree żurawinowym i przygotować miękką nalewkę, która jest idealna na każdą przekąskę - zarówno słodką, jak i słoną.
Niezbędne składniki:
- Wódka - 500 ml
- Cukier - 1 szklanka
- Żurawina - 1,5 filiżanki
Przed zrobieniem wódki żurawinowej jagody powinny być dobrze zmielone w koktajlu z cukrem. Jeśli chcesz, aby napój nie był zbyt słodki, ilość cukru można zmniejszyć.
Powstałą mieszankę jagodową należy wlać do słoika i pozostawić na kilka godzin, aby sok dobrze wchłonął cały cukier. Kiedy kryształy cukru całkowicie się rozpuszczą, a masa stanie się jak syrop, możesz wlać wódkę.
Dokładnie zamknij przygotowany napój, włóż do chłodnego miejsca i pozostaw na 5-7 dni. W tym czasie wódka dobrze pochłania smak jagód i zyskuje piękny czerwony kolor.
Gotową nalewkę należy kilkakrotnie przefiltrować, wlać do czystej butelki i schłodzić na kolejny dzień. W tym czasie wódka odpocznie i możesz spróbować.
Przed zaparzeniem wódki na żurawinie, aby napój był mniej mocny, ale słodszy, syrop musi być zrobiony z cukru i wody. Na 1 szklankę cukru musisz wziąć 1-1,5 szklanki wody. Wymieszaj schłodzony syrop z jagodami i wlej wódkę. Ta nalewka nie będzie tak mocna i na pewno spodoba się kobietom, które preferują smaczne i aromatyczne napoje.
Jak zrobić wódkę żurawinową: szybki przepis o proporcjach
Szybki przepis na wódkę żurawinową jest przydatny, jeśli masz zamiar spotkać się z gośćmi.
Niezbędne składniki:
- Wódka - 500 ml
- Żurawina - 1 szklanka
- Woda - 2 szklanki
- Cukier - 1 szklanka
Przed zrobieniem wódki z żurawiną zaleca się zamrożenie jagód lub zabranie już zamrożonych. Przed przygotowaniem napoju nie musisz rozmrażać jagód, po prostu włóż je do wygodnej miski lub patelni i zalej wrzącą wodą.
Odłóż żurawinę na bok - pozwól im ostygnąć do temperatury pokojowej. Dodaj cukier do jagód, dobrze wymieszaj i zmiel mieszaninę w blenderze. Jeśli nie ma blendera, po prostu zetrzyj jagody za pomocą popychacza.
Wlać powstałą mieszaninę wódką, dobrze wymieszać, wlać do szklanej butelki i przechowywać w lodówce przez kilka godzin. Przed podaniem przecedzić kilka warstw gazy..
Te proporcje wódki z żurawiną są dość przybliżone. Jeśli lubisz napoje lepiej, mocniej lub odwrotnie, ilość składników, które możesz zmienić, wyć.