Przepis na wino domowej roboty mandarynki
Główne składniki:
Mandarynka to pyszny, aromatyczny i bardzo zdrowy owoc. Podobnie jak w innych owocach cytrusowych, mandarynki zawierają wiele przydatnych witamin i minerałów. Jedną z głównych zalet tego owocu jest obecność witaminy K, która ma korzystny wpływ na elastyczność naczyń krwionośnych. Prosty przepis na wino mandarynkowe pomoże ci zawsze zaopatrzyć się w smaczny napój. Wino nie tylko poprawi ci humor, ale także pomoże utrzymać twoje ciało w świetnej formie.
Składniki
- Mandarynki - 20 sztuk
- Cukier - 1,5 kg
- Woda - 7 litrów
- Drożdże - 1 opakowanie (100 g)
Jak zrobić domowe wino mandarynkowe
Przed przygotowaniem domowego wina z mandarynek owoce należy dobrze umyć pod bieżącą wodą, włożyć durszlak i pozostawić na kilka minut, aby szklanka uzyskała cały nadmiar płynu.
Obierz owoce i pokrój w plasterki lub pokrój ostrym nożem.
Umieść mandarynki w wygodnej dużej misce lub patelni z szerokim dnem. Podgrzej wodę, zagotuj i zalej nią plastry mandarynki. Woda powinna całkowicie pokryć owoc - smak gotowego napoju zależeć będzie od jakości naparu.
Napar do wina mandarynkowego umieścić w ciepłym miejscu na 4-5 dni. W tym czasie mandarynki nadają swój smak i aromat, dzięki czemu można je filtrować i odrzucać. Do odcedzonego płynu dodaj cukier i torebkę natychmiastowych suchych drożdży..
Za pomocą drewnianej szpatułki lub plastikowej łyżki dobrze wymieszaj zacier i wlej do dużego szklanego słoika. Zamknij szyję za pomocą wodoodpornego kapturka lub załóż gumową rękawicę.
Umieść zacier na wino z mandarynek w ciepłym miejscu. Czas fermentacji wynosi zwykle 35-45 dni. Kiedy młode domowe wino z mandarynek będzie gotowe, będzie musiało zostać spuszczone z osadu. Odbywa się to po prostu - delikatnie wlej napój do małych puszek lub butelek z nakrętkami za pomocą domowego lejka lub węża.
Zgodnie z tym przepisem wino mandarynkowe będzie bardzo smaczne, aromatyczne i bardzo zdrowe. Jeśli masz cierpliwość i pozwalasz jej dojrzewać przez 6 miesięcy, otrzymasz niesamowity napój, który nie będzie gorszy niż elitarne trunki.
Niepotrzebne jest prześwietlanie gotowego napoju przez ponad 6 miesięcy - z czasem straci swój jasny aromat. Pij wino lekko schłodzone ze świeżą owocową przekąską lub serem. Można go pić zarówno w czystej postaci, jak i stosować do przygotowania deserów i koktajli..