Przepis na dziadka do orzechów

Pikantny i zdrowy, przyjemny zarówno w czystej postaci, jak i jako część szerokiej gamy koktajli ... Co to za napój? Jak można się domyślić, ten orzechowy alkohol to prawdziwy klasyk w segmencie alkoholowym. Musisz go tylko poznać, on musi zostać osobiście oceniony (jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś), powinien być trzymany w widocznym miejscu w barze i cieszyć się nim z dobrej okazji. Dlatego z przyjemnością powiemy Ci, jak zrobić to sam i jaką markę kupić w sklepie..

Wykonywanie likieru orzechowego w domu

Dla Ciebie przygotowaliśmy proste i szybkie przepisy do wdrożenia, a niektóre z nich stały się już klasykami. Możesz je ożywić bez doświadczenia w przygotowaniu nalewek i bez wiedzy w dziedzinie piwowarstwa domowego, używając tych składników, które są zawsze sprzedawane na rynkach i w sklepach.

Domowe Nocino

Prawie zapomnieli o orzechach włoskich, a przecież są one najważniejsze w tworzeniu tradycyjnego włoskiego trunku, smacznego i zdrowego. Ci, którzy doceniają cierpkość, szczególnie ją polubią. Ponadto przyczyni się do normalizacji procesu metabolicznego, pomoże chronić przed chorobami układu moczowo-płciowego (we Włoszech nazywa się to nawet Viagra) i zapewni zapobieganie przewodowi pokarmowemu.

Składniki na Nochino

Istnieje wiele opcji tworzenia domowych Nocchino. Fani używają 95% alkoholu mocniej, ci, którzy chcą wziąć miód (500-750 g) zamiast cukru, koneserzy o jasnych aromatach zalewają wanilię (kilka strąków) lub ziarna kawy (25-30 sztuk). Podajemy podstawowy przepis, który można modyfikować według własnego uznania..

Jak zrobić Nochino

1. Opłucz orzechy, sprawdzając jednocześnie, czy ich skórki nie są uszkodzone i pokrój na ćwiartki.
2. Wyślij trzylitrowy słoik, wypełnij skórkę z cytryny, cynamon, goździki, pół (uwaga!) Cukru i wlej alkohol.
3. Zamknij pojemnik i nalegaj w słonecznym miejscu (na przykład na parapecie) przez 60 dni, nie zapomnij delikatnie potrząsać zawartością co 2 dni.
4. Dusić gęsty syrop z pozostałego cukru na małym ogniu, dodać do słoika z płynem i zachować przyszły napój przez kolejny miesiąc.
5. Przesączyć przez gazę, zwiniętą w 2-3 warstwy, butelkując.
6. Użyj schłodzonego po posiłku, dosłownie 50 ml - jako strawi.

Likier z dojrzałych orzechów włoskich

Jest to wygodne, ponieważ można to robić przez cały rok, a nie tylko wtedy, gdy zielone owoce zaczynają dojrzewać. Smak gotowego napoju jest czysty i zrównoważony, miękki, z przyjemną nutą cierpką.

Będziesz potrzebował takich składników

Gotowanie krok po kroku

1. Zetrzyj ziarna orzecha włoskiego, włóż je do trzylitrowego słoika, dodaj przyprawy.
2. Napełnij wszystko wódką, zamknij pokrywę pojemnika i wyślij na miesiąc na słoneczny parapet - nalegaj. Nie zapomnij wstrząsnąć raz na 5-7 dni.
3. Przełóż powstałą nalewkę przez gazę, ściskając całe ciasto.
4. Gotuj syrop miodowy na wodzie - na średnim ogniu, przez 5 minut, usuwając pianę na czas - ochłodź i dodaj do przefiltrowanej cieczy.
5. Nalegaj przez kolejne dwa tygodnie, ale w ciemnym i chłodnym miejscu.
6. Podawaj z czekoladą lub tak po prostu, wypij trochę - szklankę lub dwie, nie więcej.

Z dala od światła słonecznego napój orzechowy jest przechowywany przez 2,5-3 lata, tak samo alkohol irlandzki. Taki alkohol należy pić młodo.

Likier migdałowy

Bardzo delikatny, miękki, delikatny. Ale jest to wygodne przede wszystkim w ciągu kilku dni. Wtedy jednak trzeba będzie wytrzymać przez co najmniej miesiąc, ale czas gotowania wciąż jest rekordowy.

Do szybkiego likieru orzechowego będziesz potrzebować

Krok po kroku gotowanie arcydzieła migdałów

1. Oba rodzaje orzechów zalać wrzącą wodą, obrać i wysuszyć w rozgrzanym piekarniku.
2. Ostudzić migdały, zmiażdżyć je w moździerzu 300 g granulowanego cukru, następnie wlać do trzylitrowego słoika i wlać wódkę.
3. Przykryj i trzymaj w temperaturze pokojowej przez 3 dni, a następnie przefiltruj przez gazę.
4. Przygotuj syrop, gotując pozostałe 500 g granulowanego cukru w ​​250 ml wody i połącz z przefiltrowaną cieczą.
5. Ponownie przefiltruj napój, napełniając go butelką przez kolejne 60 dni (lub co najmniej miesiąc).
6. Podawaj w szklankach, możesz z kwaśnymi jagodami lub czekoladą.

Likier Orzechowy Brandy

Połączenie najtańszego orzecha włoskiego i raczej oryginalnego trunku zapowiada się bardzo interesująco. A dzięki przyprawom wyrafinowany aromat zostanie dodany do wyrafinowanego smaku - dla prawdziwych koneserów.

Lista składników

Krok po kroku Gotowanie Likier Nut Brandy

1. Orzeszki ziemne umyć, wysuszyć, trochę usmażyć w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C (powinien być tylko lekko upieczony), ostudzić, zmiażdżyć w moździerzu i wlać do trzylitrowego słoika.
2. Wlać brandy, dobrze przykryć i moczyć w ciemnym chłodnym miejscu przez miesiąc. Wstrząsaj pojemnikiem co 5 dni..
3. Przefiltruj powstałą ciecz.
4. Zagotuj syrop z miodu i wody (w temperaturach do 50 ° C), następnie dodaj do niego goździki i cynamon, ostudzić, wlać do nalewki, uwagę bez filtrowania.
5. Wlej ekstrakt waniliowy do skórki cytrusów do arcydzieła przyszłej orzechów, a następnie wyślij go w ciemne i chłodne miejsce na kolejne 2 dni - idź.
6. Przeprowadź drugie filtrowanie i butelkowanie.
7. Domagaj się drinka w lodówce lub piwnicy przez kolejne 2-3 miesiące.
8. Użyj w czystej postaci, jako skrót.

Przepisy na likier orzechowy

• Oto opcja na bimber z dodatkiem imbiru - dla niepowtarzalnego zapachu. Smak również okaże się bogaty - uważamy, że musisz spróbować.

• Ale przepis na napar z orzecha włoskiego i fruktozy - składniki są oryginalne, wynik jest doskonały. Zrób i upewnij się.