Jak pić alkohol
Likiery są uważane za alkohol dla kobiet, chociaż wśród nich są dość silni przedstawiciele. To słodki trunek, głównie o smaku jagodowym lub owocowym..
Aby zrozumieć, jak pić alkohol, musisz wiedzieć, że są kremowe, deserowe i mocne. Ale prawie każdy z nich (a dokładniej wszystkie słodkie) pomaga w przyswajaniu jedzenia, tj. jest skrótem i dlatego podaje się go na końcu posiłku. Gorzkie trunki są aperitifami i podawane są przed posiłkiem lub w jego trakcie, aby pobudzić apetyt.
Istnieje kilka sposobów picia napojów alkoholowych. Spróbujemy opisać główne.
Napój alkoholowy:
- W czystej formie. Aby to zrobić, użyj kieliszków alkoholowych (małe - 25-60 ml, na nogę). Ale pomimo tego zwyczajowo popija się napój i delektuje się nim, a nie połyka go jednym łykiem. Jeśli chcesz uzyskać efekt ciepłej fali w ciele, wypij ją jednym łykiem. W przypadku, gdy likier nie jest rozcieńczony, ale uzupełniony kostkami lodu, podaje się go w szklankach do whisky (staromodny).
- W rozcieńczeniu. Ta opcja obejmuje dodanie słodkiego alkoholu z wodą lub sokami. Ponadto do likieru można wlać mleko, śmietanę i gorącą czekoladę, ubić je z lodami lub wlać do niego lód. Dlatego do ich zaopatrzenia stosuje się pojemne szklanki (od 100 ml).
Rozcieńczanie w żaden sposób nie psuje napoju, aw niektórych przypadkach wręcz przeciwnie, poprawia jego smak, zmniejszając słodką słodycz, gorycz i siłę. Jeśli jesteś właścicielem elitarnego trunku, wiedz, że można go rozcieńczać tylko wodą. Nie zaburza smaku napoju. Wodę można zastąpić lodem zmiażdżonym przez blender do mokrego śniegu.
Z soków stosuje się niesłodkie soki, najczęściej owoce cytrusowe, ale nie można ich dodawać do kremowych i większości kremowych likierów, ponieważ „fałdują” kremową część napoju i zamienia się w niejednorodną ciecz z płatkami.
Wiele osób lubi nie rozcieńczać likieru, ale dodawać go do herbaty, kawy, kakao. W tym przypadku nadaje im dodatkowy aromat, nowy smak i, w wielu przypadkach, zastępuje cukier.
- W ramach koktajli, gdzie alkohol może być zarówno bazą, jak i słodyczą lub aromatem. Tutaj miesza się go z innymi alkoholami, napojami mlecznymi lub lodami, sokami, kawą lub gorącą czekoladą. Napoje takie podaje się odpowiednio w kieliszkach lub kieliszkach alkoholowych (koktajle - kieliszki) lub w kieliszkach luzem (koktajle - długie). Są pijani odpowiednio w jednym łyku lub przez rurkę koktajlową.
Jeśli chodzi o napoje alkoholowe, odpowiednie będzie dodanie rumu, wódki, ginu, koniaku lub brandy do napojów alkoholowych. Idealnie alkohol dodaje się do likieru, który stanowi podstawę samego likieru. W tym przypadku oczywiście nie dodaje się alkoholu, zastępując go wódką. Na przykład działają z Cointreau. Whisky dodaje się do „Bailey`s”, do „Advocate” - koniak. cudownym dodatkiem do kremowych likierów takich jak „Malibu” będzie rum.
Metody picia napojów czasami zależą od ich rodzaju.
Tak czeskiBecherovka„I włoski”Limoncello”Jest pijany tylko w bardzo schłodzonej formie, do kremowych„ Baileys ”dodaje się kostki lodu,„ Sambuca ”podpala się, duszony i pije ciepło.
Niektóre trunki zostały wykluczone ze standardowych widoków. Mają swoje własne zasady picia..
Na przykład Sheridans (Irlandia) jest w butelce podzielonej na dwie części. Jedna część jest wypełniona waniliowym - kremowym likierem, druga - jagodami lub kawą. Nalewając ten napój, wchodzimy do szklanki jednocześnie dwie warstwy. W tym samym czasie napój ten można pić albo w formie „strzału” w jednym łyku, albo mieszając zawartość szklanki i wchłaniając ją małymi łykami. Zarówno ten, jak i inny sposób są uważane za prawidłowe. Najważniejsze jest tutaj zachowanie proporcji w szklance: likier śmietankowy powinien składać się z 1 części, jagód lub kawy - 2 części. Aby uzyskać dokładnie tę proporcję w szkle, musisz spróbować: samo szkło jest nachylone pod kątem 45 ° do stołu, szyjka butelki z „kremową” sekcją jest doprowadzana do niego i powoli, cienkim strumieniem, napełniaj szklankę. W żadnym wypadku nie należy dodawać kwaśnych soków lub napojów gazowanych do tego napoju. Lepiej dodaj 10 ml napoju do kawy lub kakao. Nada napojom niezrównany smak i zastąpi cukier..
Prawnik (likier jajeczny) jest tak gęsty, że jeśli nie zostanie rozcieńczony, do szklanki należy przymocować łyżkę do kawy.
Cointreau pije się tylko w koktajlach. W czystej postaci i na przekąskę, nawet owoce lub deser, nie jest podawany.
Amaretto jest pijany zarówno jako rozcieńczony, jak i czysty, często używany do deserów i produktów kulinarnych.
Temperatura zasilania.
Większość napojów alkoholowych pije się bez chłodzenia lub rozgrzewania. Temperatura pokojowa (12-20 ° C) najbardziej ujawnia ich smak, a chłodzenie sprawia, że są mętne i nie są smaczne.
Są chwile, kiedy ludzie odmawiają przyjmowania alkoholu podawanego podczas posiłku, nie wiedząc, jak ugryźć ten bardzo słodki płyn. I czy jest taka potrzeba? W tej sprawie wszystko decyduje tylko kwestia gustu. Możesz popijać alkohol bez żadnych przekąsek lub uzupełnić go kawałkiem owoców lub deseru. Najważniejsze jest to, że smak likieru i przekąski nie powinny kontrastować. Tak więc, w przypadku likierów o smaku czekolady, kawy lub śmietany, ciastka lub ciastka są idealne. Likiery o smaku owoców i jagód uzupełnią desery owocowe i jagodowe, a dla likierów ziołowych najlepszym rozwiązaniem jako przystawki będą owoce cytrusowe (cytryny lub pomarańcze).
Na koniec chciałbym zwrócić uwagę na kolejną ważną kwestię - alkohole w ogóle nie harmonizują z cygarami i papierosami.