Calua - likier meksykański kawowy

Słodkich likierów kawowych można używać podczas wakacji, szczególnie zimą - w Nowy Rok i Boże Narodzenie. Uważa się, że są to bardziej napoje dla kobiet, ale mężczyźni również bardzo lubią słodki napój..

Calua to wyśmienity likier kawowy pochodzący z Meksyku, który jest znany na całym świecie. Używaj go w czystej postaci, ze śmietaną, a także w koktajlach..

Jeśli oryginalny napój nie jest dostępny, możesz spróbować przygotować likier Kalua w domu z dostępnych składników - smak w tym przypadku będzie nieco inny, ale okaże się również pyszny.

Historia likieru Kalua, zasady użytkowania, przepisy kulinarne w domu i popularne koktajle używające tego napoju są podane w tym artykule.

Historia Kalui

Producenci alkoholu produkują dziesiątki likierów kawowych, ale Kahlua jest niekwestionowanym liderem na tej liście. Jego historia rozpoczęła się znacznie później niż w przypadku większości europejskich trunków i paproci, ale teraz konkuruje na równi z każdym z nich, dzięki wyjątkowemu niezapomnianemu smakowi..

Jego nazwa ma swoją własną specjalną historię. Jak wiecie, wiele ludów indyjskich mieszkało na terytorium Meksyku w tym samym czasie, nie wiemy nic o wielu z nich, pozostały jakieś notatki lub legendy. Tak niewiele wiadomo o zaginionym rdzennoamerykańskim mieszkańcu Akolua.

Kiedyś naród ten został wchłonięty przez Azteków. Ale słowo „Kalua” zostało zachowane, co w tłumaczeniu z języka Nahuatl oznacza „dom ludu Akalua”. Stało się więc nazwą napoju stworzonego w pierwszej połowie XX wieku.

Przepis ten opracował Pedro Domecq.

Użyli

• najlepsze lokalne ziarna kawy Arabiki,
• wanilia,
• syrop kukurydziany,
• czysty alkohol
• wysokiej jakości rum

a po długich poszukiwaniach osiągnęliśmy takie połączenie produktów i technologii, że w rezultacie powstał prawdziwy meksykański napój o wyjątkowym i wyrafinowanym smaku.

Co decyduje o sile likieru

Alkohol ma moc od 20 do 36%, zależy to od dwóch powodów: przepisu i rynku sprzedaży. Faktem jest, że teraz Kalua to cała linia likierów o różnych smakach: z expresso, wanilią i ciemną czekoladą, tylko wanilia, o smaku prażonego orzecha włoskiego.

Wszystkie zaczęły być produkowane w XXI wieku, ale szybko zyskują popularność wśród kupujących..

1. Najsilniejszy z tych likierów Kahlua Especial jest z expresso. Tradycyjna Kalua zawsze miała fortecę 26,5%.
2. 21,5% likieru wysłanego do Ohio.
3. Najsłabsze 20-procentowe alkohole produkowane są w niektórych innych stanach USA, w których napoje o sile przekraczającej 20% są po prostu zabronione.

Teraz Calois jest własnością dużej francuskiej korporacji specjalizującej się w produkcji alkoholu na całym świecie - Pernod Ricard. Ale wcześniej, w 1994 roku, firma, twórca tego napoju Pedro Domecq, połączyła się z Allied Lyons i na ich podstawie powstała firma Allied Domecq, która istniała do 2005 roku, kiedy stała się częścią francuskiego giganta.

Obecnie likier Kalua jest produkowany nie tylko w Meksyku, ale także w Europie: Anglii i Danii. Jest stosowany zarówno w czystej postaci, jak i do przygotowywania deserów, ciastek i koktajli..

fanbar.ru

Funkcje produkcyjne

Sercem przygotowania napoju jest kawa Arabica, uważana za najlepszą odmianę na świecie. Oprócz elitarnej kawy przepis obejmuje syrop waniliowy, prawdziwy meksykański rum trzcinowy i wyrafinowany alkohol.

• Likier Kahlua jest wytwarzany wyłącznie z meksykańskiej arabiki.
• Ziarna są zbierane na wysokości około 1000 metrów nad poziomem morza.
• Eksperci twierdzą, że podtrzymujące alpejskie słońce nadaje kawie szczególny urok.
• Zbieracze zbierają tylko najbardziej dojrzałe ziarna, które następnie spadają na zlew, a następnie - po wysuszeniu w bezpośrednim świetle słonecznym.
• Poniżej przedstawiono proces smażenia..

Wanilia i alkohol, które są dodawane do kawy mielonej, są również produkowane w Meksyku. Tam również produkowany jest słynny rum, który jest częścią likieru Kalua..

fb.ru

Kluczowe cechy

Kalua - likier przygotowany w sposób konserwatywny - przez macerację lub infuzję.

Składniki: część alkoholowa - rum meksykański (moc nie mniej niż 60%), słodka baza - syrop kukurydziany (roztwór cukru kukurydzianego w wodzie), składnik aromatyzujący - palona kawa Arabica i wanilia.

Siła: 26,5% w oryginalnej wersji, od 20% do 36,5% w różnych wersjach.

Użyj:

1. czysty lód,
2. ze śmietaną,
3. z herbatą lub kawą,
4. w koktajlach,
5. w przemyśle cukierniczym.

alko-planeta.ru

Twierdza Kalua

Twierdza Kalua waha się od 20 do 36%. Zależy to w dużej mierze zarówno od formulacji produkcyjnej, jak i regionu, w którym jest sprzedawana..

Dziś marka to linia trunków o szerokim spektrum smaków..

Najpopularniejsze to:

• z ciemną czekoladą,
• z espresso,
• z wanilią
• o smaku orzecha włoskiego.

Pomimo faktu, że gatunki te pojawiły się niedawno, szybko zyskują popularność wśród kupujących, szczególnie w Europie. Najsilniejszy likier Kalua z linii to Kahlua Especial. Tradycyjna Kalua ma fortecę - 26,5%.

Twierdza zależy również, jak wspomniano powyżej, od regionu sprzedaży. Na przykład w Ohio sprzedają Kalua o sile 21,5%..

izi.im

Rodzaje likieru Kalua

Na przełomie XX i XXI wieku konsumentom zaoferowano kilkanaście odmian likieru Kalua..

• Oryginalny - klasyczny smak.
• Chili Chokolate - aromat mlecznej czekolady i ostrej papryki, karmelu i wanilii.
• Przyprawa dyniowa - o smaku naturalnej dyni i orientalnych przypraw.
• Solony karmel - nuty solonego karmelu podkreślają słodycz kawy w napoju.
• Mięta miętowa - bukiet mięty i gorzkiej czekolady, podkreślony oryginalnym aromatem kawy.
• Orzech laskowy - likier z wyraźnymi nutami orzechowymi.
• Mocha - napój z nutą ciemnej czekolady.
• Francuska wanilia - jasny i słoneczny zapach gorzkich wanilii.
• Północ - mocny (35%) alkohol z nutą gorzkiej pomarańczy i mocnej kawy.
• Przyprawa cynamonowa - o smaku tradycyjnej meksykańskiej kawy cynamonowej.
• Especial - z aromatem espresso, najsilniejsza wersja - do 36,5%.

Niektóre odmiany są produkowane w ograniczonych ilościach na specjalne święta: wersja dyniowa - na Dzień Wszystkich Świętych (Halloween), mięta i cynamon - na Boże Narodzenie.

Ze wszystkich znanych opcji aromatyzujących likierów, nie wszystkie są dostępne w Europie. Europejscy producenci napojów w Danii i Anglii ograniczają się do produkcji klasycznego Kalois, a także Especial i Peppermint.

Pełna gama odmian jest dostępna w jednym miejscu - w sklepach wolnocłowych na międzynarodowych lotniskach w Meksyku.

alko-planeta.ru

Przepisy Calua w domu

Istnieje wiele odmian i metod przygotowywania domowego przepisu na likier Kaloua. Z reguły podstawą przyszłego likieru będzie zwykła kawa rozpuszczalna. Ale jeśli chcesz, możesz go zastąpić klasyczną kawą parzoną.

Możesz także dodać cukier waniliowy, niektórzy używają esencji waniliowych. Rozważ najpopularniejsze opcje gotowania dla Kalua.

Natychmiastowy przepis na likier Calua

• 200 gr. kawa rozpuszczalna;
• 350 gr cukier
• 2 szklanki wody;
• 2 szklanki rumu;
• 1 kapsułka waniliowa lub esencja waniliowa;
• Pojemność 1 litr.

Gotowanie

1. Najpierw zagotuj wodę, a następnie dodaj do niej kawę rozpuszczalną i cukier.
2. Dokładnie wymieszaj.
3. Następnie musisz poczekać 15-20 minut, aż napój wystarczająco ostygnie, a po ochłodzeniu wlej rum lub wódkę do tej mieszanki.
4. Należy pamiętać, że rum nie powinien być najtańszy, ale przynajmniej niskiej jakości.
5. Jeśli nie masz rumu, możesz łatwo zastąpić ten składnik rozcieńczonym alkoholem (rozcieńczony alkohol do 50%) lub zwykłą wódką.
6. Lepiej nie zmieniać mocy alkoholu, ponieważ zwiększy to siłę samego napoju.
7. Następnie wlej płyn do uprzednio przygotowanego pojemnika i wrzuć do niego waniliową kapsułkę lub wlej esencję waniliową.

W rzeczywistości nasza Kalua jest na to gotowa. Teraz musisz umieścić pojemnik w lodówce i nalegać na jeden miesiąc. Następnie likier Kaloua jest gotowy do picia..

Przepis na likier Calois z parzoną kawą

Będziesz potrzebował:

• 2,5 szklanki parzonej mocnej kawy (dowolnego gatunku);
• 600 gramów wódki;
• 400 gramów cukru;
• wanilia (1 strąk);
• litrowa butelka.

Metoda gotowania:

Aby rozpocząć, zaparz wymaganą ilość mocnej kawy w ekspresie do kawy.

Możesz użyć dowolnej kawy, ale im lepsza kawa, tym lepszy i smaczniejszy alkohol na końcu. Następnie delikatnie dodaj cukier do kawy, najlepiej w małych porcjach, i mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia.

Teraz odłóż płyn na bok i poczekaj, aż ostygnie przynajmniej do temperatury pokojowej. Po schłodzeniu wlej wódkę do kawy. Po wymieszaniu powstałej mieszaniny wlej ją do wstępnie przygotowanej butelki i dodaj do wanilii.

Teraz musisz uzbroić się w cierpliwość i pozwolić naparowi likieru kahlua. Nie dotykaj likieru przez co najmniej 3 tygodnie.

Możesz także dodać różne przyprawy (goździki, skórkę cytryny lub pomarańczy) do Kalua według własnego gustu. A jeśli chcesz dodać odrobinę lepkości do likieru kawowego Kalua, po prostu dodaj do niego trochę gliceryny. Po dodaniu napoju ostrożnie go odcedź. Gotowy do picia.

Przepis na bicz

A dla najbardziej niecierpliwych istnieje sposób, aby niemal natychmiast przygotować likier kahlua. Ale musisz pamiętać, że ten rodzaj likieru Kalua może różnić się smakiem od dwóch poprzednich przepisów na likier.

Składniki

1. Butelka 1 litr;
2. 470 gramów wody;
3. 600 gramów wódki;
4. 150 gramów kawy rozpuszczalnej;
5. 400 gramów cukru;
6. 2,5 łyżki ekstraktu waniliowego.

Jak zrobić ten rodzaj likieru Kalua

Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić kawę. Aby to zrobić, wlej cukier i kawę rozpuszczalną do wody i poczekaj, aż kawa się zaparzy. Następnie schłodź powstały płyn przez 30 minut. Wlej wódkę do gotowej schłodzonej kawy, a następnie dodaj wanilię.

Po dokładnym wymieszaniu możesz wypróbować przygotowany napój. Jeśli chcesz poprawić zapach likieru, po prostu dodaj kilka ziaren kakaowych do płynu.

Kolejny przepis na kawę rozpuszczalną

Będziemy potrzebować:

• 350 g brązowego cukru;
• 240 g białego cukru;
• 470 ml wody;
• 120 g kawy rozpuszczalnej;
• 700 ml wódki;
• ½ kapsuła waniliowa, podzielona na dwie części lub 2 łyżeczki. ekstrakt waniliowy.

Gotowanie:

1. Wlej cukier do wody i zagotuj, gotuj przez 5 minut, ciągle mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.
2. Zmniejsz temperaturę i dodaj kawę, mieszaj, aż kawa całkowicie się rozpuści.
3. Usuń syrop kawowy z ognia i ostudź do temperatury pokojowej, dodaj wanilię i dodaj wódkę do wszystkiego.
4. Umieść pojemnik z alkoholem w ciemnym chłodnym miejscu na 2-4 tygodnie.
5. Następnie z przyjemnością wyjmij z osadu, przefiltruj i wypij.
6. Jeśli użyjesz ekstraktu waniliowego, możesz od razu spróbować domowej roboty likieru kawowego.

therumdiary.ru

Przepis na ekstrakt waniliowy

Ekstrakt waniliowy stosuje się głównie w gotowaniu, ale jest również dobry do wyrobu domowych nalewek. Tradycyjnie ma on siłę 35%. Bardzo łatwo jest gotować w domu.

Ekstrakt można zastąpić cukrem waniliowym: zamiast 1 łyżeczki. ekstrakt waniliowy wystarczy, aby wziąć 10-15 g cukru waniliowego, ale ekstrakt jest lepszy.

• Musisz wziąć 250 ml wódki wysokiej jakości i 8 strąków wanilii (25 gramów).
• Wanilię należy pokroić na dwie części wzdłuż, oddzielając fasolę (ziarna), wrzucić do czystego szklanego pojemnika (najlepiej ciemnego szkła), same strąki należy pokroić na małe talerze 2 cm, a także dodać do słoika.
• Wlej wódkę waniliową, mocno zakorkuj i wyślij, aby nalegała w ciemnym miejscu na 30 dni.
• W pierwszym tygodniu musisz wstrząsać ekstraktem codziennie, pozostałe trzy - 2-3 razy w tygodniu.

Ekstrakt można stosować po 30 dniach infuzji, ale w pełni wystarcza na 6 miesięcy - po tym okresie można go przefiltrować i przechowywać przez 5 do 10 lat (z czasem ekstrakt będzie tylko lepszy).

Błędnie uważa się, że alkohol produkuje lepszy ekstrakt waniliowy - 35% roztwór wyciąga 10% więcej olejków eterycznych waniliowych niż czysty 96% alkohol.

therumdiary.ru

Likier kawowy z espresso

Składniki

• 500 ml 50% wódki (rozcieńczony alkohol);
• 250 ml espresso z ekspresu do kawy / ekspresu do kawy;
• 450 g cukru;
• 1 kapsułka waniliowa (ekstrakt 4 łyżeczki).

Gotowanie:

1. Espresso podpala się i rozpuszcza w nim cukier.
2. Schłodzić syrop do temperatury pokojowej.
3. Dodaj wódkę, wanilię do syropu i napij napój przez 6 dni w ciemnym miejscu, mieszając kilka razy dziennie.
4. Przefiltruj przez bawełniany lub papierowy filtr i butelkę.
5. Ta wersja likieru kawowego z każdym dniem staje się coraz lepsza, więc nie spiesz się, aby wypić go natychmiast, ale pozwól mu się trochę uspokoić.

Jak widać, nie jest tak trudno zrobić likier kawowy w domu, ale w rezultacie jest świetnym napojem, który można pić zarówno w czystej postaci z lodem lub bez niego, lub jako część koktajli.

Kawa Likier Cytrynowy

Do tego napoju dodaje się koniak, który nadaje mu szczególny aromat i smak..

Właściwe składniki:

• 50 gramów czarnej kawy.
• Półtora szklanki wody (na kawę).
• 2,5 szklanki cukru.
• Półtora szklanki wody (na syrop).
• Jedna łyżeczka soku z cytryny.
• 600 ml brandy

Przepis:

1. Zaparz kawę, zamknij ją pokrywką i pozwól jej zaparzyć przez jeden dzień.
2. Przygotuj syrop, ostudź i połącz z resztą składników.

Wlej alkohol do butelki i pozwól jej parzyć przez dwa tygodnie.

fb.ru

Kawa Pomarańczowy Likier

Oryginalny sposób przygotowania tego napoju z pewnością przyciągnie twoją uwagę. Smak i aromat niezwykłego trunku Cię nie zawiedzie. Dlatego dokładnie przeczytaj przepis, a następnie powtórz sekwencję działań. Jakie produkty są nam potrzebne:

• Ziarna kawy - 24 sztuki.
• Małe pomarańcze - dwa kawałki.
• Cukier - 500 gramów.
• Wódka - jeden litr.
• Syrop cukrowy.
• Wanilia.

Jak gotować:

1. Wykonaj 12 płytkich nacięć w każdym owocu nożem, ale postaraj się, aby były w równych odstępach od siebie.
2. Włóż ziarna kawy do kieszeni.
3. Umieść pomarańcze w trzylitrowym szklanym słoju, napełnij je wódką, dodaj cukier i odrobinę wanilii.
4. Zamknij naczynia szczelnie i umieść je w ciemnym miejscu na 40 dni. Okresowo trzeba będzie wstrząsnąć jego zawartością..
5. Gdy minie odpowiednia ilość czasu, ściśnij pomarańcze, usuń je i odcedź płyn przez kilka warstw gazy.
6. Ugotuj syrop cukrowy i wymieszaj z naparem. Ilość tych składników musisz określić dla własnego gustu.
7. Wlać alkohol do butelek i pozostawić na kilka dni.

Likier Moonshine Coffee

Możesz być zaskoczony, ale niezwykłe połączenie produktów daje niesamowity efekt. Pomimo swojej siły gotowy alkohol okazuje się być bardzo miękki i doskonale wypity..

Poznasz jego przepis, jeśli przeczytasz następujące instrukcje:

• Zaparz dwie lub trzy łyżki kawy rozpuszczalnej w gorącej wodzie (będziesz potrzebował pół szklanki).
• Wlej trzy filiżanki cukru na patelnię, a następnie wlej do niej kawę. Gotuj syrop na małym ogniu, pamiętając o ciągłym mieszaniu.
• Rozcieńczyć słodką mieszankę 750 ml bimbru.
• Umieść waniliową kapsułkę w butelce i wlej do niej przyszły alkohol.

Zatkaj naczynia napojem i umieść je w ciemnym miejscu na jeden miesiąc.

Jak pić alkohol Kalua

• Alkohol Kalua stworzony do picia zarówno w czystej postaci, jak i z różnymi dodatkami mlecznymi, koktajlami itp..
• Można go pić bez dodatków, przed użyciem napój z pewnością ostygnie.
• Kalua zapiera dech w piersiach do mleka i śmietany.
• Po drugiej stronie likieru zawsze można znaleźć kilka najbardziej ulubionych i pikantnych koktajli dzięki wprowadzeniu Kalua. Należą do nich koktajle „Królewna Śnieżka”, „Ciemna Rosjanka” itp..

Bez skazy likier z lodem jest uważany za bardzo wyjątkowy. Obecnie na bazie Kahlua przygotowywanych jest ponad 200 różnych fajnych i gorących koktajli, z których wiele stało się już globalnymi.

Ze względu na nuty wanilii i kawy czarny, lepki likier jest często dodawany do deserów i wypieków - ciasta, różnych wnętrzności, ciast i serników. Przy stosowaniu gorzkiej i mlecznej czekolady dodatkowy smak Kalua nadaje szczególny zapach i niepowtarzalny smak..

Alkohol Kalua ma bardzo łagodny smak i pyszny posmak. Niezapomniany zapach napoju i jego piękny kolor sprawiają, że jesteś prawdziwym fanem..

Alkohol jest częścią wielu rozpoznawalnych koktajli, wśród których można ponownie zauważyć koktajle „White Russian”, „Black Russian”, „Tall Black Russian”, „B-52 ″,„ Mudslide ”oraz koktajl„ Brave Bull ”.

bavaria35.ru

Koktajle likierowe Kalua

Czarny rosyjski

• 30 ml wódki
• 60 ml Kahlua

Składniki wlać do szklanki z lodem i wymieszać..

Biały rosyjski

Przygotowane w podobny sposób, ale z dodatkiem mleka (do smaku).

Matador

1. 50 ml alkoholu
2. 50 ml duszka
3. 20 ml soku z cytryny
4. 10 ml syropu cukrowego

Sok z cytryny, Kalua i syrop miesza się w shakerze. Następnie mieszaninę sączy się w szklance z lodem. Duszek jest dodawany. Sama szklanka jest ozdobiona plasterkiem cytryny.

Don Juan

• 20 ml alkoholu
• 20 ml ciemnego rumu
• śmietanka do kawy
• sok z cytryny
• cukier, tarta czekolada

Gotowanie

1. Zetrzyj brzegi szklanki sokiem z cytryny, posyp cukrem lub czekoladą.
2. Rum wlewa się do szklanki, podpala, wykonuje się kilka ruchów obrotowych.
3. Kahlua i kawa są dodawane..
4. Krem wylewa się na ostrze.

Sidecar (Sidecar - „wózek motocyklowy”)

Jeden z ich klasycznych koktajli. Zwykle używane są dla niego znane marki Curazo. Ale w tym przepisie zostanie wykorzystany inny francuski trunek, Triple Sec..

• 50 ml Kahlua
• 10 ml Triple Sec
• 10 ml koniaku
• 10 ml syropu cukrowego
• 20 ml świeżego soku z cytryny (sok z cytryny, miód, mięta)

Wszystkie składniki miesza się w shakerze z lodem. Przefiltruj do szklanki. Krawędzie szklanki są ozdobione cukrową ramką i plasterkiem cytryny.

Lepsze niż seks

1. 30 ml Sambuca
2. 15 ml Kalua
3. 15 ml Opal Nera
4. 30 ml śmietany
5. 60 ml mleka
6. gałka lodów

Wszystkie składniki oprócz Opal Nera są mieszane. Potem wlewa się włoski trunek. Przyozdobiony wiśniami lub truskawkami.

Usługi pogrzebowe

• 15 ml Absyntu
• 15 ml Sambuca
• 15 ml Kalua

Ptysiowy koktajl. Najpierw wlewa się likier kawowy, następnie wlewa się sambuca wzdłuż ostrza noża, a następnie absynt. Napój podpala się na kilka sekund.

likerenc.ru

Rainbow

Skład

• 7 ml syropu z granatu
• 7 ml BolsCremedeCacaoBrązowy brązowy likier
• 7 ml likieru kawowego Kahlua
• 7 ml likieru BlueCuracao
• 7 ml likieru miętowego
• 7 ml sznapsa brzoskwiniowego (PeachSchnapps)
• 7 ml YellowChartreuse
• 7 ml wódki Absolut
• strzał strzał

Metoda gotowania

Rozbij swój stos wizualnie na 8 równych części.

1. Najpierw wlej grenadyny do stosu, a następnie delikatnie wlej ciemny ostrze BolsCremedeCacaoBrown za pomocą ostrza noża..
2. Następnie w ten sam sposób dodaj likier kawowy Kalua w kolorze czarnym.
3. Następnie w tych samych schludnych warstwach dodaj niebieski Curacao i zielony likier Pepermint.
4. Następnie wlej brzoskwiniowe sznapsy, które utworzą pasek mlecznego odcienia.
5. Następnie dodaj żółty likier Chartreuse, a ostatnią warstwą koktajlu jest przezroczysty wódka absolut, który dopełni naszą tęczową kompozycję

Tęczowy koktajl to piękny jasny koktajl alkoholowy o niezapomnianym smaku i prawdziwej tęczy utworzonej przez połączenie kilku drinków. Taki wielokolorowy wzór koktajlu dodaje mu niezwykłego zainteresowania i sprawia, że ​​chce spróbować.

Istotą koktajlu jest to, że składa się z likierów o różnych gęstościach. Przy prawidłowej sekwencji wlewania płynów do stosu powinieneś uzyskać wielokolorowe schody, które przypominają tęczę. Aby przygotować ten koktajl, potrzebujesz cierpliwości i spokoju, ponieważ aby uzyskać pożądany efekt, efekt tęczy, konieczne jest, aby wszystkie warstwy były gładkie, piękne i schludne.

koktelclub.ru

Ukąszenie wampira (Ukąszenie wampira)

Skład:

• 15 ml likieru Kahlua
• 15 ml absyntu
• 15 ml syropu z granatu
• stos (strzał)

Metoda gotowania:

1. Wlej najpierw grenadyny do szklanki, a następnie delikatnie nożem lub łyżką koktajlową dodaj kalua i połóż absynt na wierzchu.
2. Do tej metody przygotowywania koktajlu lepiej jest użyć strzału lub stosu.
3. Koktajl należy pić schłodzony, ale bez dodatku lodu.

Koktajl pije się jednym haustem.

Kolejna opcja koktajlu Vampire Bite

Skład:

• 50 ml ciemnego rumu (można zastąpić wódką pieprzową)
• 20 ml soku żurawinowego
• 2-3 krople likieru malinowego
• 50 ml ciemnego rumu (można zastąpić wódką pieprzową)
• 20 ml soku żurawinowego
• 2-3 krople likieru malinowego
• wiśnia, plasterek pomarańczy
• kieliszek martini

Metoda gotowania:

1. Wymieszaj wszystkie składniki w shakerze z lodem.
2. Wlać do szklanki.
3. Możesz ozdobić koktajl wiśnią lub czerwoną pomarańczą, aby wzmocnić efekt.

Ta wersja koktajlu należy do Long Drinks, więc należy ją pić powoli, ciesząc się smakiem. W razie potrzeby do koktajlu można dodać lód, aby uzyskać świeżość..

Po spróbowaniu tego cudownego koktajlu będziesz chciał „żyć wiecznie”, aby za każdym razem cieszyć się delikatnym „Ukąszeniem wampira”..

Przeminęło z wiatrem

Skład:

• 40 ml Galliano Galliano
• 40 ml likieru Kahlua
• 60 ml Blue Curacao
• 60 ml kremu
• kieliszek martini, dwa stosy (na śmietanę i curacao)

Metoda gotowania:

Koktajl „Przeminęło z wiatrem” pochodzi od powieści Margaret Mitchell o tym samym tytule. Najważniejszym punktem tego koktajlu jest sposób, w jaki jest on pijany.

1. Najpierw wlej likier Kalua do szklanki, a następnie delikatnie wlej likier Galliano na ścianę.
2. Powinieneś dostać dwie warstwy.
3. Podpal Galliano i pozwól jej trochę się zapalić przez 30 sekund, aby ogrzać napój.
4. Po zmoczeniu rurki językiem, włóż ją głęboko do szklanki i zacznij pić.
5. Kiedy pijesz napój od dołu do góry, barman lub jeden z twoich znajomych nalewa po obu stronach krem ​​i likier curacao.

Ostatni samuraj

Skład:

• 30 ml likieru Baileys
• 30 ml likieru Kahlua
• 30 ml syropu waniliowego
• Highball

Metoda gotowania:

1. Wlać wszystkie składniki do wytrząsarki do lodu..

2. Dobrze wymieszaj.
3. Przecedzić przez sitko do szklanki.
4. Dodaj lód. Koktajl jest gotowy.

Buldog (koktajl buldoga)

Skład:

• 15 ml likieru Kahlua
• 45 ml wódki
• 15 ml coli
• 15 ml kremu
• dania staromodne

Metoda gotowania:

1. Wymieszaj wszystkie składniki w starym kieliszku, dodaj lód.
2. Udekoruj napój kremem.

Amigos Pina Colada

Skład:

• 60 ml białego rumu Havana Club lub Ron Varadero
• 75 ml soku ananasowego
• 35 ml mleka kokosowego
• 15 ml Captain Black lub Kahlua Dark Rum
• 15 ml kremu
• Dekoracja: plastry ananasa
• Naczynia: Shaker huraganu

Metoda gotowania:

Wymieszaj biały rum, ciemny rum, sok ananasowy, mleko kokosowe i śmietanę w wytrząsarce do lodu. Wlać do schłodzonego szkła i udekorować plasterkami ananasa.

Snake Tears

Skład:

• 50 ml tequili
• 30 ml likieru Kahlua
• 30 ml soku z cytryny
• Dania: koktajl, kieliszek martini

Metoda gotowania:

1. Najpierw wlej tequilę do szklanki i podpal ją..
2. Następnie opuść słomkę na dno szklanki i zacznij pić.
3. Kiedy w szklance pozostanie około 10 gramów płonącego płynu, powoli dodawaj likier Kahlua i sok z cytryny.

Istnieje stara legenda, która mówi, że w Meksyku koktajl ten był oferowany kobietom, aby upewnić się o ich lojalności. Jeśli ukochana wypiła „Łzy węża” i zaczęła płakać, oznaczało to, że oszukuje.

B-52

Składniki

• 20 ml likieru kawowego Capitan Black lub Kahlua
• 20 ml Baileys lub Irish Cream
• 25 ml likieru pomarańczowego Cointreau
• Stack, Jigger

Metoda gotowania

1. Do tego koktajlu weź małą szklankę (około 100 ml).
2. Najpierw wlej likier Capitan Black lub Kahlua Coffee.
3. Następnie powoli i delikatnie dodaj kremowy likier wzdłuż płaszczyzny ostrza noża, z następną warstwą, a także delikatnie wlej likier pomarańczowy Cointreau. Otrzymasz 3 równe warstwy.
4. Włóż słomkę.
5. Gotowy trzy ptysiowy koktajl można podpalić.

Aby osiągnąć prawidłowy efekt - efekt obrotu samolotu B-52 - „Pilot” musi szybko włożyć słomkę do szklanki i wypić całą zawartość, gdy powierzchnia wciąż płonie.

Najważniejsze w koktajlu jest to, że „Pilot” zaczyna pić jeszcze chłodny, słodki koktajl z dna szklanki, który podczas picia staje się cieplejszy, a na koniec po prostu gorący, co zapewnia bardzo szybki zawrotny start i obrót.

Istnieją różne wersje wyglądu koktajlu „B-52”.

• Według jednego z nich koktajl powstał w barze Alice na Malibu i został nazwany na cześć bombowca Boeing B-52 Stratofortress.
• Według innej wersji napój powstał w barze „Keg steakhouse” w Calgary.
• Ale jeśli przestudiujesz wszystkie fakty historyczne, B-52 należy do dłoni, ponieważ od czasu stworzenia tego amerykańskiego bombowca, który służył amerykańskim siłom powietrznym od 1955 r., Dokładnie pokrywa się z czasem koktajlu.

Jak odróżnić prawdziwy likier Kalua od podróbki

Likier meksykański „Kahlua” to jeden z najpopularniejszych likierów kawowych na świecie, znany i lubiany w wielu krajach. Jednocześnie często próbują podrobić Kaluę, aby nie „wpaść” na podróbkę, warto poznać kilka niuansów oryginalnej „Kahlua”.

1. Głównym elementem ochrony oryginalnego likieru Kalua jest uszczelka ochronna umieszczona z przodu butelki Kahlua. Ta uszczelka ochronna utrzymuje wstęgę, która przechodzi do zakrętki. Jeśli tego elementu ochronnego brakuje na butelce lub plomba jest zerwana, masz fałszywy alkohol.

2. Butelka oryginalnego likieru kawowego Calois w klasycznej wersji jest wykonana z przyciemnionego szkła i ma nietypowy kształt, z pewną ulgą.

Ponadto na bocznej ścianie butelki znajduje się płaskorzeźba.

Z tyłu butelki, nad etykietą przeciwną, znajduje się wytłoczony herb marki.

Jednocześnie zauważamy, że butelka likieru ma jeszcze bardziej nietypowy kształt.

3. Etykieta i kontr-etykieta tego roztworu Kaloua muszą charakteryzować się wysoką jakością druku, a jednocześnie muszą być równomiernie przyklejone, bez wycieku kleju i fazowania.

Oprócz głównej etykiety i etykiety licznika, kolejna dodatkowa etykieta jest przyklejona z przodu butelki, która znajduje się nad główną etykietą.

4. Pokrywka prawdziwego trunku Kalua ma na wierzchu markę.

5. Oryginalny meksykański alkohol Kalua musi mieć przyklejoną pieczęć akcyzową, której dane muszą się pokrywać z danymi wskazanymi na butelce z alkoholem. Jedynym przypadkiem braku akcyzy jest zakup alkoholu w sklepach wolnocłowych.

Pamiętaj, że najlepiej jest kupować alkohol i inne napoje alkoholowe w wyspecjalizowanych sklepach, kupując alkohol w straganach lub rękami, ryzykujesz zakup fałszywego alkoholu.

byxlo24.ru

Lepiej jeść trunki

Omawiany napój alkoholowy może być naturalny i przygotowany na soku owocowym lub sztuczny, wytwarzany na bazie esencji i smaków.

Oczywiście lepiej jest wybrać naturalny alkohol, nawet jeśli kosztuje więcej, ale smak ma wyjątkowy.

Aby podać najbardziej odpowiednią przekąskę do likieru, powinieneś wiedzieć, z czego jest zrobiony.

• Na przykład alkohol wiśniowy pasuje do sałatki z owoców i jagód: wiśni, wiśni, truskawek. Wymienione owoce można po prostu umyć, pokroić i podać. Nawet bez przetwarzania taka przystawka byłaby odpowiednia. Bita śmietana jest dozwolona, ​​jest oczywiście bardzo słodka, ale idzie dobrze.
• Cukierki, galaretki, dżemy można podawać z likierami owocowymi. Będzie to harmonijny dodatek. Chociaż niektórzy uważają tę przekąskę za zbyt słodką. Dlatego biorąc taką przystawkę na stół, lepiej jest rozcieńczyć ją czymś innym, na przykład kawałkami ciemnej czekolady. W takim przypadku każdy gość może znaleźć produkt, który najbardziej mu się podoba..
• Słodkiego likieru waniliowego nie należy łączyć z piklami - ciasteczko jest bardziej odpowiednie do napoju. Lepiej jest wziąć małe przedmioty, aby porcja była gryząca. To jest wygodne.
• Alkohol czekoladowy będzie idealny do słodyczy, alkohol kawowy - z produktami o podobnym smaku. Dobrym dodatkiem do likieru mogą być wypieki o wyraźnym smaku orzechów.

Podczas serwowania danego napoju na stole nie należy go zbyt mocno chłodzić ani ogrzewać. Alkohol musi mieć temperaturę pokojową, w przeciwnym razie jego smak się pogorszy. Najlepszym rozwiązaniem jest przechowywanie alkoholu w szafce, z dala od światła słonecznego i urządzeń grzewczych.

Uczta rzadko zaczyna się od trunku, zwykle napój nadaje się na zakończenie bankietu. Uważa się, że ten alkohol pomaga poprawić trawienie. Możesz użyć napoju w czystej postaci, można go łączyć z wodą, sokiem. To prawda, że ​​nie wszystkie odmiany alkoholu wymagają rozcieńczenia..

Jak uzupełniać napoje o smaku orzechowym, kremowym i kawowym

1. Przekąską do alkoholu o dźwięcznych smakach będą świeże wypieki. Kruche babeczki, słodkie tartaletki, małe ciasteczka. Nie piją alkoholu w jednym łyku, ale połykają trochę, natychmiast gryząc. To alkohol deserowy o słodkim, przyjemnym smaku, więc przystawka do niego wymaga odpowiedniego.
2. Harmonijnie uzupełnij napój nadzieniem cukierkowym, w zgodzie z aromatem smaku alkoholu. Ci, którzy uważają likier za zbyt słodki, powinni wybrać gorzką czekoladę do przekąsek, pomoże to ujawnić ciekawe nuty.
3. Nie zapomnij o ciastach i ciastkach. Takie desery doskonale uzupełniają smak kawy, śmietany i napojów orzechowych. Jednak wybierając ciasto lub ciasto jako przystawkę, musisz zwrócić uwagę na jego smak i konsystencję. Produkty z ciasta francuskiego, a także zbyt suche, nie będą działać, ale desery czekoladowe nasączone syropem są doskonałą opcją.

Likier meksykański kawowy Calua jest spożywany w czystej postaci lub z dodatkiem śmietany. Organiczną przekąską do napoju będą lody i gofry. Szczególnym szykiem jest użycie Kalua z lodem.

Przydatne wskazówki

Słodkiego alkoholu można łączyć z innymi, mocniejszymi napojami. Niektóre uzupełniają likier z dżinem, wódką, koniakiem, whisky.

Kobiety nie lubią takich kombinacji, więc zwykle rozcieńczają alkohol winem lub wermutem. Ci, którzy nie mogą żyć bez słodyczy, dodają do napoju czekoladę, śmietanę, lody, mleko.
Idealna przystawka na słodki alkohol

• Możesz bardzo ładnie podać miskę lodów, która będzie ozdobiona kawałkami owoców i startej czekolady.
• Ta przekąska będzie nie tylko doskonałym uzupełnieniem słodkiego alkoholu, ale także stworzy romantyczny nastrój - świetną opcję na randkę z dziewczyną. Chyba że oczywiście jest przeciwna alkoholowi. Aby stworzyć romantyczną atmosferę, zaleca się zapalanie świec, wybieranie pięknych okularów. Słodki alkohol pomaga się zrelaksować..

Na randkę z mężczyzną słodki alkohol nie jest najlepszą opcją, chociaż jeśli wybierzesz silną odmianę, nawet silniejszy seks nie zrezygnuje ze szklanki. To prawda, że ​​dla mężczyzn lepiej jest kupić mniej słodką przekąskę. Zaleca się preferowanie gorzkiej czekolady, gofrów, wypieków z nadzieniem z kwaśnych cytrusów.

Możesz zrobić lód lub wódkę do rozcieńczenia. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli chcesz, możesz wymyślić wiele opcji, aby mężczyzna lubi słodki alkohol.

Kanapki z kiełbasą i czerwonym kawiorem nie są najlepszymi opcjami przekąsek. Chociaż niektórzy lubią połączenie słodyczy i słonych, jest to osobista sprawa dla wszystkich, ale umieszczenie takich kanapek na stole dla gości jest ryzykowne.

Jeśli wybór przekąsek nie jest absolutnie intrygujący, możesz zrobić kilka talerzy z suchymi i świeżymi owocami. Jest to opcja korzystna dla obu stron, która nie wymaga dużo czasu na gotowanie i jest niedroga.

Miłośnikom eksperymentów zaleca się, aby nie bali się nowych interesujących kombinacji. Odchodząc od zwykłych przepisów, możesz dostać naprawdę wyjątkowy napój. Łącząc napoje alkoholowe i przekąski według własnego uznania, możesz znaleźć idealne rozwiązanie, które zachwyci. Dlatego nie szukaj idealnej przekąski, wszystko jest bardzo indywidualne.

spirite.ru

Jakie szklanki są potrzebne do likieru

Nowoczesna oferta alkoholi jest niezwykle różnorodna i bogata - najczęściej są doskonałym dodatkiem do kawy, herbaty lub lodów.

Są one podawane wyłącznie w temperaturze pokojowej oraz w kieliszkach do wina, kieliszkach lub kieliszkach, które są przeznaczone wyłącznie do tego słodkiego napoju.

Aby dostarczyć napoje do kawy lub herbaty, tradycyjnie stosuje się specjalne szkło likierowe w postaci miski na długiej nodze, której pojemność wynosi 25 ml.

Kieliszki do wina i kieliszki do napojów mają różny kształt - na przykład krawędź kieliszka do likieru jest węższa, a kieliszek do likieru jest znacznie niższy niż szklanka. Do likieru potrzebujesz szklanki o dużej średnicy szklanki - w takim naczyniu aromat napoju ujawni się pełniej i szybciej.

• Kieliszki do wina zostały stworzone specjalnie dla tego słodkiego napoju alkoholowego..
• Mają atrakcyjny wygląd i wysoką jakość przetwarzania..
• W szklankach najbardziej ceniony jest ich elegancko zakrzywiony szklany kształt i zdolność do pełnego ujawnienia wyjątkowego aromatu wysokiej jakości likieru.
• Napoje w pięknych kieliszkach do wina są zwykle podawane na uroczystym stole w recepcji, ale są idealne na romantyczny wieczór we dwoje..
• Do kawy likiery najczęściej podaje się w szklankach lub stosach likierów..

Kieliszki do wina i kieliszki do napojów mają różne objętości - więc na deser z lodami lub kawą można kupić kieliszki do wina o pojemności 70, 80 lub 140 ml. Powinieneś wybrać je na podstawie mocy preferowanego trunku - im więcej alkoholu zawiera, tym mniejsza powinna być objętość potraw, w których będzie podawany.

W przypadku miękkich i słodkich likierów deserowych lepiej wybrać duże kieliszki do wina, w których napój będzie stopniowo się nagrzewał i nadawał prawdziwy smak do maksimum, jednocześnie pozwalając cieszyć się aromatem.

Za najbardziej odpowiednie kieliszki do wina uważa się naczynia z czeskiego szkła. Kruche, przezroczyste i wyrafinowane kieliszki do wina na długiej kryształowej nodze doskonale oddają bogaty kolor napojów alkoholowych, ozdabiając każdy stół świąteczny swoim krojem, najlepszym malowaniem i opalizującymi fasetami prawdziwego czeskiego szkła.

Te kieliszki do likierów o wyraźnych kształtach i pięknych szlachetnych zaokrągleniach są znakiem rozpoznawczym wielu elitarnych restauracji, ponieważ alkohol nabiera zupełnie innych odcieni - zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku.

Najpopularniejsze trunki to takie marki jak Baileys Irish Cream, Grand Marnier, Frangelico i Amaretto.

Korzyści i szkody związane z alkoholem

O korzyściach płynnych decyduje obecność w ich składzie wielu naturalnych składników, które nadają temu napojowi następujące właściwości lecznicze:

• Wzmacnia układ odpornościowy.
• Eliminuje płytki w naczyniach.
• Bilans cholesterolu.
• Rozpuszcza osady soli w stawach.
• Obniża ciśnienie krwi.
• Aktywuje przepływ krwi.

Nadmierne spożywanie wszelkiego rodzaju napojów alkoholowych może powodować uzależnienie od alkoholu, szybki przyrost masy ciała i reakcję alergiczną. Surowo zabrania się picia tego napoju dla dzieci w czasie ciąży.

bonfit.ru

Cechy twierdzy Kalua i jej typy

Likier kawowy Kahlua

Nawet w oryginalnej wersji Kalua nie różniła się siłą, liczba stopni nie przekraczała 24%. Ale z czasem popularność napoju w lokalach do picia wzrosła, zaczął wytwarzać aromatyczne koktajle o smaku kawy i impregnaty do ciastek i ciastek, co doprowadziło do spadku mocy o kolejne 4 stopnie. Na dzisiaj Twierdza Kalua waha się od 20 do 36 stopni alkoholu w zależności od gatunku. W zamkniętych lokalach alkoholowych, w których dostęp do młodych ludzi w wieku poniżej 18 lat jest ograniczony, podawane są koktajle o wysokiej zawartości alkoholu.

Likier Kalua ma wyraźny smak kawy. Do jego produkcji wykorzystywane są wyłącznie elitarne odmiany ziaren kawy Arabica, które dojrzewają w cieniu drzew, nie wpadając w palące słońce.

Proces produkcji likieru Kalua

1. wybrane ziarna kawy Arabica najwyższej jakości, palone;
2. w następnym etapie ziarna są mielone i przygotowywana jest z nich mocna kawa (proporcje są utrzymywane w ścisłej tajemnicy);
3. po schłodzeniu do kawy dodaje się rum trzcinowy i francuską wanilię.

Rodzaje likierów Kalua

Statystyki pokazują, że pod względem sprzedaży Kalua zajmuje drugie miejsce wśród wszystkich trunków. Najpopularniejsze są takie napoje alkoholowe pod marką „Kalua”:

	„Original” - tradycyjny z aromatem mocnej kawy
	„Especial” - dość mocny napój alkoholowy o zawartości alkoholu 36 stopni i smaku espresso
	„Orzech laskowy” - o wyraźnym smaku prażonych orzechów laskowych
	„French Vanilla” - odmiana o niskiej zawartości alkoholu i miękka z dodatkiem wanilii i czekolady
	„Mudslide” - z dodatkiem syropu kukurydzianego i czystego rumu
	„Mocha” - o niskiej zawartości alkoholu, ze znaczną zawartością gęstej płynnej ciemnej czekolady.

Jak iz czym wypić alkohol Kalua

Koktajle z Kaluą zdobyły sławę najbardziej aromatycznych napojów alkoholowych od samego początku. Na przyjęciach są zwykle używane w zależności od wieku uczestników i pory roku. W czasie upałów koktajle lodowe są orzeźwiające. Przeciwnie, w chłodnych porach roku jest o wiele przyjemniej się ogrzać.

Alkohol i gorąca czekolada orzeźwiają i przyspieszają przepływ krwi przez naczynia, ogrzewając całe ciało i nadając mu witalności.

Jak prawidłowo pić koktajle na bazie alkoholu, każdy sam decyduje. Możesz dodać kawałki lodu, skórki pomarańczy, laski cynamonu lub innych przypraw, wlać rozpuszczoną czekoladę, ozdobić gęstą pianą bitej śmietany. Nie ma jednej reguły, najważniejsze jest to, że przynosisz przyjemność.

Niektóre przepisy sugerują dodanie mleka (zwykłego lub skondensowanego), ale nie należy tego robić: mleko nie pasuje do alkoholu. Lepiej jest użyć bitej śmietany jako dekoracji lub uzupełnić świeżo parzoną kawę łyżeczką likieru.

W branży cukierniczej zauważyli, że impregnacja dodatkiem likieru kawowego Kahlua pozytywnie wpływa na smak produktów kulinarnych. Dlatego często stosuje się go do produkcji lodów, ciast, ciastek, deserów, słodyczy i serników..

Koktajle likierowe Kalua

Bezcenne

Wykorzystując likiery Kalua jako podstawę koktajli, barmani przygotowują ponad 200 odmian gorących i zimnych napojów. Największym popytem są koktajle „Kalua Black Russian”, „Kalua White Russian” i „B-52”. Te przepisy są wymienione przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów, ale kompozycja ma charakter czysto rekomendacyjny, więc każdy barman może zrobić drinka według swojego gustu.

Tradycyjnie zwyczajowo podaje się je w kieliszkach „staromodnych” (staromodny styl naczyń).

„Kalua czarny rosyjski”

Kalua czarny rosyjski z lodem

Zasada przygotowania jest dość prosta:

• wlać lód do szklanki, aby zajmowała 2/3 pojemności;
• ostrożnie wlej 50 ml czystej rosyjskiej wódki i 20 ml likieru kawowego Kalua;
• delikatnie wymieszaj z długą łyżką sztabki.

Aby uzyskać wyśmienity smak, zastąp wódkę innymi napojami alkoholowymi, w szczególności szkocką whisky, ale, colą, a nawet piwem. Niektóre przepisy zachęcają do dodania kilku kropel soku z cytryny, aby dodać świeżości i pikantnego smaku..

„Kalua White Russian”

Kalua White Russian

„Biały Rosjanin” to raczej popularne hasło, które zasłynęło dzięki filmowi „Duży Lebowski”, w którym główny bohater użył tego terminu. Z Black Russian koktajl ten różni się tylko tym, że bitą śmietanę dodaje się również do głównych składników.

Ten przepis ma również wiele odmian, najsłynniejsze modyfikacje polegają na zastąpieniu wódki kubańskim rumem lub whisky, a zamiast bitej śmietany czasami dodaje się syrop czekoladowy lub likier Baileys.

Najbardziej znany - „B-52”

B-52 - w stanie płonącym pije się przez rurkę koktajlową

„B-52” - mieszanka trzech składników, jest deserem i jest przygotowywana przy użyciu następującej technologii:

• w wysokiej szklance likiery (w większości po 20 ml) kawy Kaloua, kremowy likier Baileys (można zastąpić Carolays) i pomarańczowy Grand Marinier na przemian w równych warstwach warstwami;
• w żadnym wypadku nie mieszaj warstw;
• zawartość szklanki podpala się i napój jest gotowy.

Obecnie znanych jest kilka odmian przygotowania koktajlu B-52.

B-51	górną warstwę zastępuje likier z orzecha włoskiego Flangelico
B-52 w pełni załadowany	dodatkowo dodaj czwartą warstwę likieru Flangelino i rumu Bacrdi
B-53	środkowa warstwa jest zastąpiona anyżem
B-54	„Amaretto” o orzechowym smaku stanowi trzecią górną warstwę zamiast pomarańczy
B-55	najsilniejsza wersja koktajlu, w której absynt Xenta jest ostatnią warstwą
B-57	niezwykły koktajl, zamiast kremowego likieru, do kompozycji wlewa się warstwę miętowych sznapsów

Aby stworzyć świąteczną atmosferę i uczynić imprezę arystokratyczną, przygotuj koktajle na bazie likieru Kalua. Będą odpowiednie na romantyczną kolację przy świecach. „Koktajle Kahlua” to znak jakości napojów o niskiej zawartości alkoholu.

https://luxgradus.ru/kalua-liker.html

Jak przygotować Kalua

Zdobycie butelki likieru Kalua zajmuje 7 lat! Przy czym 6 z nich będzie dalej uprawiać dobrą kawę. Tylko te ziarna, które dojrzewały w cieniu, a nie na słońcu, nadają się do likieru Kalua, więc proces jest znacznie wolniejszy niż zwykle.

Same ziarna są przechowywane po zebraniu w płóciennych workach, podczas gdy rum powstaje na potrzeby likieru. Z kolei rum jest następnie nasycany ziarnami kawy przez 4 tygodnie, po czym napój jest filtrowany, butelkowany, dobrze, a jeśli wymaga tego przepis, dodaje się resztę składników.

Czym może być likier Kaloua

• Classic: Klasyczny likier Calois z nutami kawy, orzecha i masła.
• Chili Chocolate: Jasny likier o smaku mlecznej czekolady i ostrej papryczki chili, z łagodnymi tonami karmelu i wanilii.
• Przyprawa dyniowa: Kalua o smaku dyni i przypraw. Rodzaj specjalnego trunku stworzony specjalnie w celu urozmaicenia Halloween.
• Solony Karmel: Klasyczna Kalua z solą i karmelem.
• Mocha miętowa: tradycyjne składniki plus ciemna czekolada i mięta pieprzowa.
• Orzech laskowy: Likier o grubym kremowym orzechowym wykończeniu. Szczególnie dobry do kawy.

• Mocha: Nie zawstydzaj się tą nazwą, ponieważ jest to likier kawowy z nutami ciasta czekoladowego.
• Francuska wanilia: klasyczny likier kawowy o smaku waniliowym. Bardzo dobrze w czystej postaci.
• Kawa o północy: mocniejszy (35%) alkohol, który producenci stworzyli specjalnie na imprezy.
• Przyprawa cynamonowa: kawa, cynamon i brązowy cukier - nic więcej. Bardzo podobny do tradycyjnej kawy meksykańskiej.
• Gotowy do picia - gotowe koktajle z Kalua.
• Kawa especial: likier wytwarzany wyłącznie z najwyższej jakości Arabiki.

Jak pić alkohol Kalua

Ten meksykański likier można pić zarówno w czystej postaci, jak i dodawać do koktajli. To prawda, wiele zależy od gatunku, o którym mówiliśmy nieco wyżej..

Likier dobrze komponuje się z mlekiem, śmietaną, kawą i mlekiem kokosowym. Można go dodać do herbaty. Można je zmiażdżyć lodami, deserami. Cóż, możesz po prostu lody. Nawiasem mówiąc, w Ameryce Łacińskiej często pieką słodycze wypełnione Kalois.

https://winestreet.ru/article/liquor-guide/1474/

Historia Kalui

Jego produkcja została założona przez Dona Alvaro w 1936 roku. Swoją firmę nazwał „Kahlua”, co w Meksyku w języku rdzennych mieszkańców brzmi jak „Dom ludowego alkoholu”.

W 1994 roku firma stała się częścią Allied Lyons, aw 2005 roku większość aktywów została przejęta przez Pernod Ricard, francuską firmę produkującą pasty i inne likiery anyżowe..

W 2002 roku opracowano specjalną odmianę, która należy do klasy elitarnego alkoholu i jest sprzedawana pod marką „Kahlua Especial” (w linii „Kalua Special”). Ten produkt był dostępny tylko dla mieszkańców Stanów Zjednoczonych, Kanady i Australii. Wstępnie dystrybuowane wyłącznie w sklepach wolnocłowych. Napój otrzymał szereg międzynarodowych nagród. Kalua wyróżniała się od zwykłej większą mocą - 36% i słodszym smakiem. Surowce to najlepsze ziarna kawy Arabiki.

Twierdza tradycyjnego Kahlua przez długi czas wynosiła 26,5%, ale od 2004 r. Postanowiono obniżyć ten poziom do poziomu 20%.

Obecnie istnieje 5 głównych marek: Original, Especial, Hazelnut (z dodatkiem prażonych orzechów laskowych), French Vanilla („French Vanilla”), Mudslide (przetłumaczone jako „osuwisko” - czysty alkohol do spożycia).

Zastosowanie: jak pić Kalua

W domu spożywany jest z kawą. Ponadto służy do przygotowywania wielu popularnych koktajli kawowych, a także do deserów - lodów, ciast i ciastek.

https://likerenc.ru/kalua/

Widoki na Kalua

• Oryginał Opiera się na dwóch składnikach: trzcinie cukrowej i kawie Arabica. Naturalne składniki nadają mu bogaty i żywy smak. Siła napoju wynosi 20 stopni;
• Francuska wanilia. Oprócz składników oryginalnych zawiera wanilię, producent zaleca podawanie tego napoju z lodem;
• Mokka Wykonany z bogatej mieszanki 100% kawy Arabica, naturalnej wanilii, ciemnej czekolady i trzciny cukrowej.
• Orzech laskowy Na rynek wszedł w 2007 roku ciemny likier z prażonymi orzechami laskowymi. Idealny do gorącej kawy.
• Specjalny Wydawany jest od 2002 roku. Ma smak expresso. Zawartość alkoholu 35%;
• Mocha miętowa. Limitowana edycja stworzona na święta. Wystawna mieszanka mięty pieprzowej i ciemnej czekolady uzupełnia bogaty smak. Podawany z lodem lub gorącą czekoladą;
• Gotowy do picia. Są to gotowe popularne koktajle na bazie Kalua gotowe do picia..

Jak iz czym wypić Kalua?

Napój jest wykorzystywany do produkcji popularnych koktajli, stosowanych w czystej postaci. Podajemy główne sposoby korzystania.

• 2 części likieru, 3 części Coca-Coli, lód. Wlej wszystkie części do kulki z lodem i wymieszaj;
• 2 części likieru kawowego, 4 części wody gazowanej (gazowanej), lodu, limonki;
• Do kawy, gorącej czekolady;
• W czystej postaci z lodem, jeśli chcesz, możesz dodać skórkę pomarańczy, cytryny lub limonki.

https://aboutalco.ru/hard-drink/liqueur/33-kalua-sostav-vidy-kak-pit-kalua.html