Słynna amerykańska whisky z dzikiego indyka: historia burbonu, rodzaje, koszt i zalecenia dotyczące stosowania

Wild Turkey to najbardziej znany burbon amerykański w Kentucky. Nawiasem mówiąc, jest najlepiej sprzedającym się w swojej ojczyźnie. Ten rodzaj bourbonu należy do szeregu prostych whisky - destylatów, które powinny zawierać co najmniej 51% jednego rodzaju ziarna. Siła napoju waha się od 40% do 58,4%.

Kilka lat później bourbon otrzymał swoją słynną nazwę Wild Turkey (Wild Terki lub Wild Teki). Istnieje legenda, że ​​w tym czasie Thomas McCarthy, właściciel destylarni, uwielbiał polować na indyki. Pewnego razu poszedł na polowanie z przyjaciółmi, zabierając ze sobą kilka butelek słynnego napoju. Przyjaciele tak bardzo polubili bourbona, że ​​często prosili Thomasa, aby ponownie podał im tego drinka. Odkąd po raz pierwszy spróbowali whisky podczas polowania na indyka, nazwa dzikiego indyka przylgnęła do tego odpowiednio.

Dziś produkcja jest własnością Gruppo Campari, a wszystko jest kontrolowane przez Eddiego i Jimmy`ego Russella. Specjalny sekret napoju jest nadal utrzymywany w tajemnicy. Wiadomo tylko, że jego główną atrakcją są specjalne drożdże do fermentacji brzeczki.

Subtelności produkcji

Ponieważ Wild Turkey należy do bezpośredniej odmiany whisky, 51% jej składu stanowi jedno zboże, a pozostałe 49% to pozostałe zboża. Bourbon destylowany o zawartości alkoholu nie większej niż 80%.

Napój dojrzewa w dębowych beczkach o czwartym, maksymalnym poziomie prażenia. Po upływie co najmniej dwóch lat gotowy bourbon jest butelkowany. Moc alkoholu nie powinna być mniejsza niż 40%.

Przy pierwszej destylacji napoju stosuje się kolumnę destylacyjną., z drugim - podwajaczem. To wciąż typowa doniczka, ale trochę jak znajoma kostka.

Odmiany whisky

Gruppo Campari ma bardzo zróżnicowaną linię bourbonów z dzikiej indyka. Przeanalizujmy każdy z nich osobno..

Dzikie tarki 81

Jedna z najlepiej sprzedających się odmian bourbonu.. Oznaczenie 81 oznacza, że ​​napój ma siłę 40,5%. Kolor napoju to jasny bursztyn, aromat cynamonu z nutą świeżych liści i niedojrzałej gruszki.

Burbon jest dość miękki, ma smak cukru pudru, przypraw, jabłek i gruszek. Posmak o średnim czasie pozostawia przyjemną nutę karmelu, wanilii, miodu i świeżych wypieków.

Wild Graters 101

Ten napój należy do kategorii „premium” i leżakuje w dębowych beczkach od 6 do 8 lat. Jego smak łączy odcienie miodu i karmelu, a aromat zawiera nuty tytoniu. Ten bourbon jest dość silny - 50,5%, więc rzadko pije się go w czystej postaci. Częściej napój miesza się w koktajlach z wermutem.

Żyto

Kolor napoju to ciemny bursztyn. W aromacie, a także w smaku bourbonu, znajdują się nuty wanilii, orzechów i dębu. Ma również odcienie jabłka i miodu. Siła burbona wynosi tylko 40,5%, ale nadal należy ją rozcieńczyć lodem lub innymi napojami..

Więcej informacji z filmu wideo na temat tego rodzaju whisky:

Rasa Raare

Ta odmiana ma najwyższą siłę - 58,4%. Aromat z nutami wanilii, cytrusów, przypraw i słodkich wypieków, z lekką nutą dymu. Smak zawiera także owoce cytrusowe, wanilię i odrobinę jabłka. Lepiej powoli cieszyć się tym bourbonem.

Oferujemy obejrzenie wideo na temat whisky Rare Breed:

Amerykański miód

Jest to likier stworzony na bazie bourbonu z dodatkiem naturalnego miodu, który sprawia, że ​​napój jest bardzo aromatyczny i zmniejsza jego moc do 35,5%. Jego smak jest szczególnie delikatny, z miodem i cytrusami. American Honey najlepiej pić schludnie, schłodzony.

12 lat

Jak sama nazwa wskazuje, ten bourbon dojrzewa w dębowych beczkach przez 12 lat. To wystarczy, aby jakość napoju była doskonała. Kolor jest ciemny bursztynowy, aromat jest wypełniony nutami wanilii, dębu, jabłek, polewy czekoladowej, słodkich wypieków i przypraw. Smak jest umiarkowanie słodki z nutami karmelu i goździków.

Napój pozostawia długi i przyjemny posmak, w którym wyraźnie wyczuwalna jest wanilia i przyprawy. Twierdza wynosi 50,5%. Burbon jest dobrze wyważony, więc bardzo przyjemnie się go pije.

Jak widać, wśród wszystkich odmian dzikiej Turcji każdy miłośnik burbona może znaleźć coś dla siebie..

Gdzie kupić bourbon i ile to kosztuje?

Najpopularniejsze odmiany napoju (Wild Turkey 81, Wild Turkey 101, Wild Turkey Rye i Wild Turkey Rare Breed) można kupić w tych sklepach:

  1. Rozdroże.
  2. „METRO”.
  3. „Winestyle”.
  4. Bristol.
  5. „Pachnący świat”.
Kupując bourbona w jednym z tych sklepów, będziesz musiał wydać od 1.999 do 2.600 rubli. na jedną butelkę 0,7 ml.
  • Jeśli chcesz skosztować najbardziej przyprawionego drinka z całej linii, zajrzyj do sklepu internetowego Wine Cellar. Tam Wild Turkey 12 Y.O. będzie cię kosztować 3.400 rubli.
  • Jeśli chcesz wypróbować American Honey, musisz przejść do sklepu internetowego GRAND CRU. Tam koszt likieru wynosi 1,768 rubla. na 1 litr butelki.

Recenzje

  • Siergiej: Długo kocham tę whisky. Wszystko mi odpowiada: niska cena, doskonała jakość, przyjemny smak i aromat. A co najważniejsze, po nim nigdy nie mam kaca. Myślę, że to najlepsza opcja dla miłośników whisky.
  • Victoria: Nigdy nie kochałem bourbona, ale zmieniłem zdanie po wypróbowaniu Wild Turkey 81. Ten napój jest miękki, pomimo swojej fortecy. Możesz pić, nawet nie rozcieńczając go kilkoma kostkami lodu. Teraz, jeśli piję bourbon, to tylko Wild Choki!
  • Witalij: Uderzyło mnie, że tak silny alkohol może tak łatwo pić. I nie radzę nikomu rozcieńczać go sokami, a zwłaszcza napojem. To tylko przestępstwo przeciwko smakowi bourbona. Dałem Wild Turkey 5 na 5 punktów.

Jak pić i co jeść?

Koneserzy napojów sugerują, aby nie rozcieńczać ani nie gryźć bourbona. Ale najsilniejsze odmiany Wild Choki są trudne w użyciu w postaci nierozcieńczonej. Najprostszą rzeczą, jaką możesz zrobić, to dodać lód. Możesz dodać i wermut. Nawiasem mówiąc, na podstawie tych dwóch drinków tworzą słynny koktajl na Manhattanie.

Jeśli to ci nie wystarczy, skorzystaj z następujących opcji:

  1. Coca-Cola.
  2. Sok (pomarańczowy lub jabłkowy).
  3. Woda mineralna bez gazu.
  4. Lemoniada lub Soda.

Jako przystawkę odpowiednie są owoce i czekolada. Pozytywnie podkreślają słodycz napoju. Ponieważ bourbon jest amerykańskim alkoholem, możesz go bezpiecznie używać do steków mięsnych i innych tłustych potraw..

Prawdziwi koneserzy mogą sobie pozwolić na szklankę dzikiej indyka jako strawi w połączeniu z cygarem.

Jeśli dopiero poznajesz tego rodzaju mocne napoje, warto zacząć od Dzikiej Turcji, ponieważ odzwierciedla ona samą esencję bourbonu. Ten napój jest wystarczająco silny, ale łatwo go pić. Jego aromat i smak, łącząc słodkie i pikantne nuty, pozostawiają długi i przyjemny posmak w ustach. Tak, a miłośnicy bourbona znajdą wśród dużej linii Wild Turkey to, co lubią.

Przydatne wideo

Więcej informacji o whisky Wild Terki 81 i Wild Terki 101 oraz ich porównanie:

Podobne

Menu