Whisky glen gran (glen grant) - recenzja likieru, recenzje konsumentów

Marka Glen Grant jest mało znana w Rosji, chociaż znajduje się w pierwszej dziesiątce najlepiej sprzedających się szkockich taśm single malt. Włosi kochają tę whisky ze względu na jej lekkość i przyjemnie słodki posmak..

Szkoci wyśmiewają włoską miłość do „frywolnego” napoju z niewielką ekspozycją, ale fakt pozostaje faktem: od szesnastu lat kupiec Giovenetti wprowadził pięcioletnią taśmę klejącą jako godnego konkurenta dla grappy, Glen Grant jest liderem na włoskim rynku.

Tło historyczne. Etykieta na taśmie pokazuje dwóch wojskowych przy beczce whisky - są to bracia Grant, John i James. Natychmiast zastrzegamy, że nie mieli oni żadnych relacji z właścicielami światowej sławy firmy William Grant & Sons.

Bracia na początku XIX wieku zajmowali się produkcją taśmy klejącej w małej fabryce Speyside - w mieście Rots. Początkowo gorzelnia była nielegalna - spirytus produkowano pod osłoną nocy, dostarczając miłośnikom mocnych napojów w kontrabandę, potajemnie od brytyjskich urzędników skarbowych.

Ale w 1840 roku bracia zezwolili na produkcję i kontynuowali legalne tworzenie własnych napojów.

John głównie rozwiązywał problemy produkcyjne, a James zajmował się modernizacją i sprzedażą sprzętu. Dzięki inicjatywie Jamesa gorzelnia jako pierwsza w Szkocji otrzymała oświetlenie elektryczne, jego zasługą jest linia kolejowa do miasta położona w latach pięćdziesiątych XIX wieku. Ale John jest właścicielem metody barwienia karmelowej whisky.

• To James Jr. złamał ogród w gorzelni z drzew i krzewów niewidocznych w Szkocji, który jest obecnie nazywany zielonym pomnikiem epoki wiktoriańskiej. Ogród przetrwał do naszych czasów: gorzelnia składa się ze skomplikowanych wieżyczek i szczytów frontonów, po prostu zakopana jest w zieleni, otoczonej żywymi wiecznie zielonymi żywopłotami i granicami kwiatów.
• Mimo częstych nieobecności właściciela gorzelnia radziła sobie dobrze. Taśma klejąca Glen Grant była pierwszą szkocką marką, która weszła na rynek światowy. Już pod koniec XIX wieku, dzięki powiązaniom Jamesa Granta na całym świecie, whisky została wywieziona do USA, Australii i Afryki. Napój był aktywnie wykorzystywany do sporządzania mieszanek i był spożywany w czystej postaci..
• W 1897 roku James Grant zbudował kopię w pobliżu pierwszej gorzelni z tym samym wyposażeniem, wyposażeniem i wyposażeniem. Ale przedsiębiorstwo działało tylko 5 lat, aw 1902 r. Zostało zamknięte z powodu kryzysu. Przywrócono pracę drugiej gorzelni dopiero po 60 latach.

Do 2002 roku działał poprawnie, a następnie został zamknięty na zawsze. Przyczyny są nazywane innymi, jednym z nich jest utrata firmy z powodu kradzieży. Faktem jest, że między dwoma gorzelniami ułożono rurę, wzdłuż której alkohole przenoszono z drugiej gorzelni do pierwszej.

Rura przeszła pod ulicę, której mieszkańcy często „przyłączyli się do rury” w poszukiwaniu.

Era Granta zakończyła się w 1952 r., Kiedy zakupiono gorzelnię i prawa do marki, i stała się częścią koncernu alkoholowego Glenlivet Distillers Ltd. Następnie firma na zmianę przeprowadziła się do Seagram, Chivas Brothers LTD, Pernod Richard, a ostatecznie w 2006 roku Gruppo Campari stała się właścicielem. Początkowo ukochany przez Włochów, Glen Grant był w końcu całkowicie we włoskich rękach..

Główną cechą Glen Grant

Mówimy o bardzo wysokich kostkach destylacyjnych o niecodziennym kształcie. Projekt zapewnia Purifie - pojemnik z miedzi, który jest instalowany między kostką a lodówką. Pomaga to uniknąć rozpryskiwania gotowego produktu, oddziela opary i wytwarza bardzo lekkie alkohole owocowe..

Rodzaje whisky Glen Grant

• Glen Grant 5 YO, 40%. Jasna złota taśma klejąca o powściągliwym aromacie zielonego jabłka i delikatnym smaku jabłkowym.
• Glen Grant 10 YO, 43%. Dziesięcioletni single malt ma piękny bursztynowy kolor z aromatem gruszki i łagodnym smakiem, w którym dominują odcienie cytrusowe. Finisz jest krótki, z przyjemnym posmakiem prażonych migdałów..
• Glen Grant 13 lat, 43%. Alkohole do napoju uzyskano w 1997 r., A następnie 13 lat dojrzewało w dębowych beczkach spod amerykańskiej whisky. Jasnozłota taśma butelkowana w 2012 roku ma przyjemny aromat z nutami gruszki, moreli i jabłka. Smak whisky jest ostry, finisz jest krótki, dymny.
• Glen Grant 18 lat, 43%. Taśma klejąca o głębokim złotym kolorze z przyjemnym aromatem suszonych owoców i lekko gorzkim smakiem z nutami przypraw.
• Glen Grant 21 lat, 40%. Główną różnicą między Szkotem a braćmi jest starzenie się w beczkach po sherry, co nie jest typowe dla Glen Grant. Z tego powodu odcienie wanilii i winogron pojawiły się w smaku whisky, a kolor stał się nasycony i jasny. Atrakcyjny aromat napoju wypełniony jest nutami gruszki, moreli i winogron..
• Rezerwa Glen Grant Major, 40%. Pięcioletni jasnozłoty napój w dębowych beczkach po burbonie nosi imię Jamesa Granta Jr., który otrzymał stopień majora w armii. Scotch ma świeży i lekki aromat z nutami wiosennych kwiatów i łagodny smak z nutami owocowymi..
• Glen Grant Pięć dekad, 46%. Doskonała taśma klejąca single malt została stworzona przez mistrza Dennisa Malcolma na cześć półwiecza rocznicy pracy w Glen Grant. 50-letnie alkohole zastosowano w dębowych beczkach, które następnie wlano do beczek z sherry Oloroso i pozostawiono do zaparzenia przez rok. Rezultatem była taśma klejąca o pięknym złotym kolorze, o bogatym aromacie sherry, wanilii i miodu oraz smaku z nutami miodu, pomarańczy i rodzynek.

Whisky Glen Grant

Glen Grant - szkocka whisky single malt ze Speyside. Pod względem produkcji destylarnia jest jednym z pięciu największych producentów pojedynczych moli. Produkcja została założona w 1840 roku przez braci Johna i Jamesa Grantsa, synów tego samego Williama Granta, założyciela marki Granta..

Whisky ma złoty kolor, owocowo-kwiatowy aromat, wytrawny smak i długie, miękkie wykończenie z nutami orzechowo-ziołowymi. Whisky Glen Grant dojrzewa w beczkach po burbonie i sherry, destylowanych przez wąskie wysokie kostki, których kształt zaproponował sam major Grant.

Pod marką Glen Grant można kupić whisky o wieku 5, 10 lat. Mniej dojrzałe mole, takie jak Glen Grant 1993 lub vintage Glen Grant 1962, są mniej powszechne..

Gorzelnia jest otwarta dla zwiedzających, gdzie mogą zapoznać się z procesem wytwarzania tej whisky. Turystów zaprasza się do picia whisky, jak to było w czasach Major Granta - rozcieńczania mocnego napoju najczystszą wodą z górskiej rzeki.

Whisky Glen Grant są bardzo popularne w Europie, a we Włoszech to w ogóle molt nr 1. Wszystkie odmiany whisky Glen Grant działają jako doskonały produkt trawienny i łączą się z pachnącymi cygarami.

• Glen Grant to jedna z najpopularniejszych marek whisky w Europie. We Włoszech marka ta jest uważana za numer jeden wśród whisky single malt. Warto zauważyć, że dziś marka Glen Grant należy do włoskiej grupy firm Campari.
• Ta whisky zasłużyła sobie na swój autorytet całkiem rozsądnie: klasyczna technologia produkcji, naturalne warunki i tradycje ustanowione przez samego Williama Granta determinowały doskonały smak whisky Glen Grant.
• Gorzelnia Glen Grant znajduje się w Speyside, w pobliżu miasta Rothes. Woda do whisky, podobnie jak 100 lat temu, jest pobierana z Blackburn, do produkcji wykorzystywane są te same kostki destylacyjne, które zakupił Major Grant, jednak w 1980 r. Do istniejącej pary wysokich i wąskich kostek dodano kolejną. Fabryka Glen Grant została założona w 1840 roku, jak wspomniano na etykiecie każdej butelki..

Do 170. rocznicy w 2010 roku Dennis Malcolm stworzył nowe wcielenie whisky Glen Grant. Aby to zrobić, starannie opracowano schemat starzenia w różnych beczkach, aby uzyskać doskonały miękki, owocowy smak, z którego słynie Glen Grant.

Glen Grant Single Malt 170 może być prawdziwym klejnotem twojej kolekcji alkoholi.

Whisky Glen Grant

Glen Grant - rodzaj whisky single malt, pomalowanej na jasne złote odcienie.

W specjalnej książce, która opisuje wszystkie odmiany whisky produkowane na świecie, Glen Grant jest często porównywany z wódką typu Glenivet. Na tym etapie włoska firma Campari Group zajmuje się produkcją Glen..

Ta whisky jest częścią grupy Single Malt. W którym wszystkie produkowane wódki w Szkocji i Irlandii są tradycyjnie łączone.

Odmiany whisky

Kilka rodzajów tych produktów jest wytwarzanych z różnymi czasami ekspozycji..

Zalecamy zapoznanie się

• Scotch Whisky & Aberfeldy &
• Unikalny napój „Chivas Regal”
• Klasyczna szkocka whisky single malt benromach torfowy dym

Linia tej wódki jest następująca:

1. Glen Grant Major Reserv - pięcioletnia whisky. Podczas konsumpcji wiele osób odczuwa tony różnych pikantnych przypraw i smak jabłek. Po opróżnieniu szklanki osoba ma smak orzechów w ustach.
2. Dziesięcioletnia ekspozycja Glen Grant ma bogaty złoty kolor. Główne smaki to owoce. Po wypiciu pijący ma kremowy posmak.
3. Glen Grant szesnaście lat ekspozycji jest pomalowany na głębokie złote odcienie. Przyjemnie orzeźwia smakiem różnych owoców.

Producent produkuje małe partie z czasem otwarcia migawki 35 lat. W zależności od czasu ekspozycji napoju ma on siłę od 40% do 50%.

Historia produktu

Po raz pierwszy whisky Glen Grant wyprodukowano w mieście Rotes (Szkocja).

Było to w połowie XIX wieku (1840). Firma znajdowała się w dolinie rzeki o nazwie Speyside (hrabstwo Moreshire).

Bracia James i John Grants stworzyli gorzelnię. Byli to doświadczeni biznesmeni, którzy do 1840 r. Zgromadzili niewielki kapitał na otwarcie własnej działalności gospodarczej. Wcześniej bracia pracowali dla firmy Dendileys, która produkowała whisky. Aby zebrać wystarczające fundusze, bracia nie tylko dystrybuowali produkty firmy, ale także przemycali produkty alkoholowe.

James również długo był burmistrzem miasta Alvin, które znajduje się obok Rotes. Składał petycję o utworzenie linii kolejowej w hrabstwie - pomogło to braciom w założeniu firmy.

Dyrektorem destylarni był starszy brat, a sprawy prawne spadły na los młodszego brata. Ale główną rolę w tworzeniu tej wódki i samego przedsiębiorstwa odegrał syn jego starszego brata Jamesa Jr., którego wszyscy nazywali „Major” (stąd nazwa 5-letniej whisky). Ponieważ miał tę rangę w armii brytyjskiej.

Odziedziczył winnicę w 1872 roku. Następnie major wprowadził najbardziej zaawansowane technologie w tym okresie i umieścił najlepszy sprzęt w tym czasie w destylarni. Zapotrzebowanie na tego rodzaju produkty alkoholowe wzrosło tak szybko, że major został zmuszony do zbudowania drugiej gorzelni.

Do połowy XX wieku dotacje posiadały te destylarnie i stopniowo zwiększały produkcję..

Następnie, od 1952 r., Rozpoczyna się stopniowa zmiana właściciela, co doprowadziło do powstania Glenlivet Distillers Ltd..

W 1978 r. Firma została przejęta przez koncern Sigram, który sprzedaje ją w 2001 r. Pernod Richards. Ale Unia Europejska, stosując przepisy antymonopolowe, przeniosła firmę Grants do włoskiego koncernu Campari Group. Włosi zainteresowali się tą whisky, ponieważ stała się bardzo popularna w samych Włoszech i zaczęła przynosić duże zyski.

Proces produkcyjny

Ta whisky jest częścią grupy alkoholowej Single Malt. W nim wszystkie wyprodukowane w Irlandii i Szkocji są podzielone na 3 rodzaje. Pierwszy jest wykonany z ziaren jęczmienia, drugi z gryki, a trzeci jest mieszany.

Wszystko zaczyna się od wyboru wysokiej jakości surowców. Następnie w komorach fermentacyjnych uzyskaj pożądaną konsystencję brzeczki. Następnie mieszanina przechodzi przez kostki destylacyjne i filtry oczyszczające. Starzejąca się whisky dojrzewa w starych beczkach po Bourbonie.

Po tym, jak mikstura spędzi wystarczająco dużo czasu w tych naczyniach i zaakceptuje całą gamę smaku, zostaje przeniesiona do innych beczek wykonanych z orzecha włoskiego. Tutaj wódka dojrzewa 3-4 miesiące.

Następnie whisky jest butelkowana i wysyłana do konsumentów w różnych krajach świata..

Picie whisky

Zwykle jest używany jako skrót lub aperitif. Jeśli konsument pije pięcioletnią whisky, można to zrobić przed jedzeniem. Podczas używania mocniejszego i dojrzałego napoju można go spożywać po posiłku..

• Możesz pić taką wódkę nierozcieńczoną lub dodać do niej odrobinę wody lub sody. Niektórzy wrzucają kostki lodu do szklanki za pomocą tej whisky. Ale zwykle single malt nie jest rozcieńczany.
• Ten napój alkoholowy jest zwykle podawany w niskich i masywnych szklankach z grubym dnem.
• Ale dzisiaj, do dostarczania whisky single malt, stosuje się specjalne kieliszki, które mają kształt tulipana i mają stabilną podstawę z grubego szkła.
• Ten rodzaj szkła jest uznawany przez Scottish Whisky Association za najlepszy do picia tylko odmian single malt tego napoju alkoholowego..
• W Rosji whisky jest sprzedawana w butelkach 0,7 litra. Smak napoju jest bardzo przyjemny. Po tym, jak osoba wypije napój, zapach orzechów i owoców będzie odczuwalny w jego ustach. Według konsumentów ta whisky doskonale komponuje się z różnymi serami i pieczonym mięsem..
• W nierozcieńczonej formie wielu nie może natychmiast wypić całej szklanki, ponieważ nawet pięcioletnia whisky ma 40–45% mocy. Najsilniejszy rodzaj tego napoju alkoholowego z 35-letnim starzeniem jest dość drogi, ale jego siła jest maksymalna. Taka whisky trafia na rynek rosyjski wyłącznie w drodze wyłącznych zamówień..

Ale szesnastoletni napój jest dość przystępny dla wielu konsumentów - jego siła sięga 48-50%.

Dobrze jest zaprezentować taką whisky jako prezent lub udekorować dla nich świąteczny stół. Stosunkowo wysoka cena nie może powstrzymać prawdziwych fanów tego typu produktów, ponieważ opłaca się najwyższą jakością i doskonałym smakiem..

Whisky Glen Grant (Glen Grant) i jego funkcje

Jeśli cenisz sobie lekkość smaku, chcesz delektować się każdym łykiem i jednocześnie pozostawiać przyjemne wrażenie na temat degustacji, to Glen Grant jest dokładnie tym napojem, który powinien być preferowany.

Dziś przedstawiciele tej single-malt szkockiej whisky zajmują godne miejsce na świecie - ranking whisky, a wszystko dlatego, że receptura produktu obejmuje idealne połączenie smaku i aromatu. Taśma samoprzylepna, która dociera do nas przez wieki i nie straciła swojej ekskluzywnej charyzmy..

Charakterystyka degustacji

• Każdy nowoczesny napój, niezależnie od tego, czy jest to alkohol długoterminowy, czy słodka soda, ma swoje podstawowe cechy, które pozwalają produktowi wyróżnić się na tle jego analogów.
• Glen Grant to doskonały przykład single malt scotch tape, w których właściwościach smakowych każdy konsument znajdzie prawdziwą przyjemność.
• Nawet przy stosunkowo niewielkiej różnorodności opcji wśród przedstawicieli marki, konsument zapewni sobie taśmę samoprzylepną spełniającą wszystkie jego zainteresowania.

Smak

Podsumowując cechy smakowe kilku rodzajów markowych produktów, możemy stwierdzić, że przepis oparty jest na półtonach owocowych, które są ściśle połączone z gorącymi przyprawami.

Kolor

Kolorystyka jest pełna złota. Zauważając Glen Grant w sklepie, konsument ma gwarancję zwrócenia uwagi na referencyjny połysk konsystencji.

Zapach

Aromatyczny bukiet cieszy się miękkością i świeżością, która zapewnia relaks i nieco wiosenny nastrój.

Jak wybrać Glen Grant i odróżnić go od podróbki

Duży udział podrobionych produktów na rynku stanowi problem dla każdej popularnej marki. Szkocka whisky Glen Grant nie unikała oszustów. Ponadto popularność produktu w Europie była przyczyną dynamicznego wzrostu liczby fałszerstw tej marki.

W związku z tym dzisiaj w sklepach często można znaleźć podróbkę, która zepsuje wszystkie wrażenia związane z degustacją pojedynczej słodkiej taśmy klejącej.

Jeśli cenisz jakość i chcesz chronić kubki smakowe przed produktami niskiej jakości, sprawdź podstawowe zasady wyboru taśmy klejącej:

• Jednolity i przyjemny aromat. Dobra taśma samoprzylepna nie wydziela alkoholu i nie powoduje ostrości ostrym zapachem. Glen Grant został zaprojektowany, aby dawać przyjemność, a jego aromatyczny bukiet stanowi odniesienie.
• Długotrwałe zatrzymywanie pęcherzyków. Jeśli potrząśniesz whisky przez wiele lat, zobaczysz duże bąbelki, które długo pozostają na powierzchni Glen Grant.
• Wysokiej jakości butelka z równomiernie wklejoną etykietą. Produkt premium po prostu nie może wyglądać jak wytłoczona butelka piwa. Wszystko powinno być idealne.
• Prezentowana lepkość. Starzejący się produkt spływa po ściankach szklanki lub butelki dłużej niż woda.
• Przejrzysta i równomierna konsystencja. Glen Grant jest wytwarzany z najczystszej wody i wysokiej jakości składników, dzięki czemu wygląd mętnej bazy i osadu jest całkowicie wyeliminowany.

Jak podawać

Praktyka pokazuje, że od tego, jak konsument przygotowuje się do degustacji, jego ogólne wrażenia na temat produktu zależą bezpośrednio.

• Opisując porządek degustacji w porządku, zauważamy, że whisky Glen Grant 10 lat starzenia, a także 16-letni produkt, podaje się w specjalnych szklankach bez nogi. Formy pojemników mogą być bardzo różnorodne: okrągłe, kwadratowe lub ekskluzywne. Ponadto, jeśli spodziewasz się w pełni odkryć istotę Glen Grant, lepiej dać pierwszeństwo szklankom z cienkim szkłem. Pozwalają rozważyć oryginalny kolor i czystość produktu..
• Butelkowanie szkockiej single malt whisky powinno odbywać się wyłącznie w ściśle przestrzeganych normach temperaturowych. Optymalna miara stopnia Glen Granta to granica od 18 do 20 stopni. Jednocześnie nie można wykluczyć faktu, że niektórzy konsumenci mają własne nawyki związane ze spożywaniem alkoholu..
• Niektórzy ludzie chcą lekko podgrzać produkt rękami, aby pokazać mocniejszy aromat, podczas gdy inni wręcz przeciwnie, dodają lód, aby schłodzić produkt. W związku z powyższym należy również zauważyć, że taśma klejąca nie jest podawana w już rozlanych szklankach. Pozwól gościom wybrać sposób przeprowadzenia degustacji..

Ostatnim ważnym punktem w kulturze degustacji whisky jest konsumpcja. Szkocka single malt nie jest pijana. Jedzą go delikatnie, pachnąc bardziej pachnącym bukietem i delektując się posmakiem małych łyków.

Z jakimi produktami się łączy

Aby wydłużyć czas degustacji, ale nie zepsuć wrażenia oryginalnego i niepowtarzalnego smaku Glen Grant, musisz wybrać odpowiednie przekąski. „Droga whisky”, podobnie jak taśma klejąca, znajdująca się w środkowym i niedrogim segmencie cenowym, dobrze komponuje się z dziczyzną, czerwonym mięsem i owocami morza.

Najlepszą opcją pełnego ujawnienia aromatycznych kolorów alkoholu jest mięso ryb morskich. Na stole można położyć wędzonego łososia, pstrąga lub makrelę..

Inne zastosowania

Jeśli zakupiony w sklepie Glen Grant sklep w czystej postaci nie spełnił wszystkich Twoich oczekiwań, zwróć uwagę na fakt, że produkt można łączyć z różnymi składnikami, tworząc niepowtarzalne koktajle. Oznacza to, że wybierając zarówno szkocką, jak i amerykańską whisky, zawsze możesz znaleźć opcję konsumpcji, którą lubisz.

Najprostszym sposobem na zmianę smaku na bardziej miękką i przyjemniejszą stronę jest rozcieńczenie produktu - coli. Jeśli chodzi o bardziej poważne i interesujące koktajle oparte na mocnej taśmie samoprzylepnej, to obejmują one „Honey and Flames”, „Scottish Cherry”, „Blood and Sand”, „Rob Roy”, „Gibson” i wiele innych.

Jakie są rodzaje tego napoju?

Znak towarowy Glen Grant niestety nie jest pełen różnorodności swoich napojów. Wielu młodszych producentów - szkocka whisky - oferuje o rząd wielkości więcej rodzajów napojów na sprzedaż. Oznacza to, że kolekcja marki jest bardzo powściągliwa i ograniczona. Dziś w specjalistycznym sklepie każdy konsument spotka trzy rodzaje napojów:

• TheMajor`s Reserve. Stosunkowo młody 5-letni napój, którego aromat ujawnia nuty gorących przypraw i nut jabłkowych. Wykazuje przyjemne orzechowe wykończenie.
• „10-letni”. Podoba owocowej aromatycznej odmiany i pozostawia kremowy posmak na języku.
• „16-latek”. Cieszy również bogatą nutą owocową w aromacie, ale jednocześnie jego posmak utrzymuje się przez dłuższy czas.

Krótka historia napoju

Gorzelnia Glen Grant została zbudowana w dolinie Speyside w mieście Rotes w 1840 roku. Założycielami firmy byli bracia John i James Grants..

Przez długi czas destylarnia była uważana za „średnią”, a produkty firmy nie cieszyły się zbytnim zainteresowaniem, ale w 1872 r., Kiedy kierownictwo firmy przeszło w ręce Jamesa Granta Jr., rozpoczął się szybki wzrost zdolności produkcyjnych i popularyzacja napoju wśród mas.

W XX wieku produkcja spadła, a już w 1953 roku firma musiała połączyć się z gorzelnią Glenliviet.

Następnie, w 1972 r., Dwóch kolejnych szkockich producentów whisky połączyło się z korporacją, w wyniku czego powstała Glenliviet Distillery Ltd..

W 1978 r. Kanadyjska firma Seagram stała się właścicielem stowarzyszenia, które zbankrutowało na początku 2000 r. I zostało zmuszone do sprzedaży części przedsiębiorstwa Pernod Ricard.

Ostatnim właścicielem stowarzyszenia jest korporacja Campari Group, która kupiła go od Rothse w 2006 roku.

Ciesz się nietrywialnym przepisem

Glen Grant - napój, który wprowadza unikalny szkocki smak. Ta whisky single malt ma swoją unikalną historię, która od ponad 170 lat nie przestaje zachwycać konsumentów na całym świecie. Glen Grant Single Malt Tape - historia, którą każdy musi usłyszeć.

Hasło Glen Grant, dzięki któremu marka jest rozpoznawana na całym świecie, brzmi następująco: „Whisky, jaka powinna być”.

Otwarty klub whisky: Glen Grant

16 września wróciliśmy na zwykłe pole w klubie Open Whisky i zapoznaliśmy się z whisky w jej oryginalnej formie. To znaczy poza koktajlami. Ale jeśli się nad tym zastanowić, słowo „dziewiczy” nadaje się tutaj z innego powodu..

• Spotkanie poświęcone było szkockiemu Maltowi Glenowi Grantowi. Raczej mało znany w Rosji, ale jeden z dziesięciu (kilka lat temu pozycja była jeszcze wyższa) najlepiej sprzedającego się single malta. Sama destylarnia zajmuje 11. miejsce pod względem produkcji (dokładnie między Dijavian Dufftown a Caol Ila).
• Marka zyskała szczególną popularność we Włoszech. Gdzie przez długi czas jest liderem na rynku. I tutaj ponownie przypominamy sobie słowo „dziewiczy”. Faktem jest, że w wielu książkach na ten temat można znaleźć dowcipy w kierunku Włochów ze względu na ich miłość do pozasezonowej taśmy klejącej. Oto, co pisze Ian Banks, na przykład:
• „Ale czy można być absolutnie pewnym, że Włosi naprawdę piją tak niezwykle młody napój?” Może używają go jako modnej, strasznie drogiej wody kolońskiej? A może prowadzą tam wszelkiego rodzaju marki Vespa i Fiat, aby przyspieszyć je i ożywić ruchliwe ulice Rzymu i Mediolanu przyjemnym aromatem? ”

W historii, której częścią jest ta uwaga, Glen Grant pasuje odważnie. Na rynku włoskim jest nawet specjalna informacja wskazująca wiek - 5 lat (a teraz wyobraź sobie, jak zareagowalibyśmy na tę liczbę).

Ogólnie rzecz biorąc, gdy ktoś Armando Giovenetti po raz pierwszy wprowadził Glena Granta we Włoszech na początku lat 60. XX wieku, początkowo planował konkurować z grappą. 5-letni Glen Grant nie zostaje zabrany do Rosji. Ale biorą rezerwę Majora.

Na co wszyscy początkowo byli sceptyczni. Zaskakująco zaskoczony.

Rezerwat Glen Grant Major okazało się przyjemnie nie wirtuozowskie i pozbawione nut charakterystycznych dla młodych moli. Czysty, wyraźnie otwarty aromat owocowo-słodowy, jeszcze prostszy smak, brak posmaku ... Wszystko to sprawiło bardzo przyjemne wrażenie. Młody, świeży, żywy słód.

Pytanie o imię? A co z jakimś Major? Oto odniesienie historyczne.

Założyciele Glen Grant, bracia John i James, otrzymali licencję na prowadzenie gorzelni w miejscowości Roths w 1840 roku. Nie byli nowi w gorzelni. Raczej płacenie podatków było dla nich czymś nowym..

Obaj bracia byli szanowani w społeczności, ale przechowywano więcej informacji o Jamesie. W dużej mierze dzięki niemu gałąź kolei dotarła do miasta pod koniec lat 50. XIX wieku (jedna z lokomotyw została nawet nazwana na cześć gorzelni). Pod jego kierunkiem Glen Grant był pierwszą gorzelnią, która zastosowała oświetlenie elektryczne ...

• Ale jeszcze jaśniejszą osobowością był jego syn James Grant, Jr., który odziedziczył produkcję w wieku 25 lat po śmierci ojca. James, major armii, uwielbiał łowić ryby i polować.
• A jeśli lubił łowić praktycznie na podwórku - w Spey, to polował w Afryce i Indiach. Oprócz skór bezprecedensowych zwierząt Major przywiózł sadzonki egzotycznych roślin z tych wypraw. Próbuję wylądować na szkockiej ziemi.
• I okazało się! Grant Jr rozbił słynne ogrody uznane za pomnik epoki wiktoriańskiej w pobliżu gorzelni.
• I jeszcze jedno słowo do pana Banksa: „Od parkingu do wejścia znajduje się piękna, cicha aleja pod baldachimem wysokich drzew, otoczona granicami kwiatów i żywopłotów. Budynki gorzelni to zamieszki w szkockim stylu barokowym, wszędzie wieżyczki i szpiczaste naczółki.

Pod pretekstem wycieczki jesteśmy grzecznie eskortowani, dzięki czemu mamy czas, aby kupić butelkę dziesięcioletniej whisky w stylowym nowoczesnym sklepie ze szkła i jasnego drewna i przejść małym mostkiem nad szemrzącym strumieniem do parku destylarni Glen Grant. Park jest zniszczony w małej krętej dolinie za destylarnią - to cud, jak dobrze.

• Rośliny importował głównie z Indii i Afryki James Grant Jr., major w wojsku. Po wielu latach zaniedbania ogród został uporządkowany i ponownie otwarty w 1995 r. ”
  Podczas podróży James i przyjaciel znaleźli dwoje bezdomnych czarnych dzieci na poboczu drogi Zimbabwe.
• Jeden z nich wylądował w Szkocji, otrzymał imię Biava Makalaga, tam wykształcenie i służył ze swoim wybawcą jako kamerdyner. Nawiasem mówiąc, przeżywając go przez długi czas, Byava zmarł dopiero w 1972 roku. Potem jego duch był robotnikiem w sklepie destylacyjnym w sąsiednim Glenrothes, ale to już inna historia..
• Zatrzymujesz się na degustację? Drugi model to Glen Grant 10 lat. W butelce o nowym designie. Futurystyczny taki. Ogólnie rzecz biorąc, okazało się to logiczną kontynuacją Rezerwy Majora. Już trochę straciły świeżość i zabawę, ale jeszcze nie kroczyły złożoności. Został więc gdzieś na rozdrożu. Jako nastolatek Chociaż oczywiście jest dobry do picia.
• Wszystko szło świetnie - Glen Grant był jedną z pierwszych marek, zanim pojawiła się sama koncepcja „marki”. Pod koniec XIX wieku został wywieziony do Afryki, Australii i USA..

Alfred Barnard napisał, że ta whisky „ma wysoką cenę na rynku, zarówno do samodzielnego użytku, jak i do mieszania”.

Oto kolejna zabawna funkcja Glen Grant z tamtych czasów: „szczególnie nadaje się do użytku rodzinnego w Anglii, Szkocji i koloniach”.

W 1897 roku Grant postanowił zbudować drugą gorzelnię - po drugiej stronie ulicy. Oryginalna nazwa Glen Grant nr 2 została wybrana, a sprzęt był dokładną kopią tego zainstalowanego na „numerze jeden”. To prawda, że ​​z powodu kryzysu zasnęła już w 1902 r. Aby obudzić się w latach 60. XX wieku pod nową nazwą Caperdonich.

Piszą, że pod naciskiem organów podatkowych duchy z niego zostały wysłane do Glen Grant przez rurę przechodzącą przez ulicę oddzielającą gorzelnie. Można się tylko domyślać, ile utracono whisky, gdy inny mieszkaniec zrobił dziurę w fajce w nadziei, że ugasi pragnienie. Caperdonich ostatecznie zamknięty w 2002 roku.

A potem nawet jej budynki zostały zburzone.

Po śmierci majora w 1931 r. Kierownictwo firmy przeszło do jego wnuka Douglasa Mackessucka. Pod jego rządami Glen Grant zaczął być butelkowany jak pojedynczy słód. W tym czasie korzystali z usług Gordona i MacPhaila. I oczywiście nie mogliśmy zignorować tego historycznego faktu..

Trzecim modelem był Glen Grant 2004 firmy G&M, który, w przeciwieństwie do swoich poprzedników, leżakował w beczkach po sherry. Tutaj opinie były podzielone. Ktoś w jego zapachu usłyszał niezbyt przyjemne nuty, które zepsuły wrażenie. Inni odczuwali jedynie wpływ sherry - suszonych owoców, karmelu i innych radości. Ale smak i posmak były „na poziomie”. Pikantny potwór z sherry.

Dziś, oczywiście, G&M nie zajmuje się już oficjalnym rozlewem GG. Ale na starych przyjaźniach wydaje się seria wydawnictw vintage z klasyczną wytwórnią Glendgrant.

No cóż, były zakupy, wyprzedaże, fuzje, libacje, przejścia i inne nie najciekawsze rzeczy. Przez pewien czas gorzelnia była własnością Chivas Bros, a jej produkty były ważnym składnikiem ich mieszanek. Nawiasem mówiąc, ona nadal pozostaje. Ale właściciele GG się zmienili - w 2006 roku Campari kupił. Krąg jest zamknięty. Ulubiona włoska whisky trafiła w ręce włoskie.

Kilka słów o różnicach technologicznych. Rzeczywiście, para, ponieważ te różnice są tylko w postaci kostek - kostki są bardzo wysokie i mają oczyszczacze, które w połączeniu pozwalają wyprodukować lekki alkohol owocowy. Cóż, mają również pionowe ściany u podstawy szyi zwane „niemieckim hełmem”. I ramię w kształcie litery S. I tak jak wszyscy inni.

Czwarta próbka. Glen Grant Pięć dekad. Z fascynującą historią.

Gorzelnia jest bardzo ściśle związana z Denisem Malcolmem. Jego dziadek pracował jako żongler. Jego ojciec pracował jako skoczek. Denis działa ... Cóż, rozumiesz. Jest kierownikiem Glen Grant.

Urodził się na nim w 1946 roku i zaczął pracować jako uczeń w stylu brązowym w wieku 15 lat. Człowiek, który na zawsze łączył swoje życie z produkcją whisky.

To prawda, że ​​długo nie pracował jako menadżer Glenlivet i Balmenach, ale nadal wrócił do swojej „małej ojczyzny”.

Pięć dekad wydano w 2013 roku z okazji półwiecza Malcolma w branży. Wydanie jest wykonane symbolicznie z whisky z pięciu różnych dekad (najstarsza z 1965 r., Najmłodsza z 2002 r.).

Zapach był absolutnie uroczy - bogaty i lekki, a nawet przestronny jednocześnie. Z dużą ilością nut cukierniczych i owocowych. Intrygujące. Smak okazał się prostszy, dość pikantny, słodki cytrusowy. Ale ogólnie dekady wywarły bardzo pozytywne wrażenie..

Jak cała linia. Ze zniżką na to, że Glen Grant w tych wydaniach okazał się słodem przede wszystkim do picia - lekkim, świeżym, a nawet nieco niepoważnym. Prawdopodobnie właśnie taka powinna być najbardziej włoska szkocka whisky.

Glen Grant Whisky

Wiele źródeł chwali whisky o długim czasie starzenia. A cena takich napojów czasami osiąga wspaniałe kwoty. Mimo to są kupujący i miłośnicy mocnego napoju.

Są jednak koneserzy młodej taśmy samoprzylepnej. W tym przypadku są po prostu zobowiązani do wypróbowania whisky Glen Grant - idealnej wersji napoju single malt o doskonałej jakości, pomimo niskiego kosztu.

Historia marki Glen Grant

Whisky Glen Grant pojawiły się w 1840 roku w szkockim mieście Rotes w hrabstwie Moreyshire w pobliżu słynnej rzeki Speyside. Granty - John i James zaczęli brać tam założyciela gorzelni..

Dzięki wcześniejszemu doświadczeniu w pracy przy takiej produkcji, w przemycie, a nawet jako burmistrz Alvin, udało im się szybko rozpocząć produkcję.

John prowadził gorzelnię Glen Grant, a James zajmował się kwestiami prawnymi..

Mimo to główną rolę w produkcji odegrał major w armii brytyjskiej - syn Jamesa - James the Younger. Odziedziczył gorzelnię w 1872 roku.

I zaraz potem ostrożnie zaczął ulepszać urządzenia produkcyjne i technologie produkcyjne. Dzięki takiej pracy popyt wzrósł skokowo..

• A James „Major” Grant zdołał otworzyć kolejną gorzelnię.
• Przez cały XX wiek rosły możliwości produkcyjne, a wraz z nimi popyt na whisky. Marka pozostawała pod kontrolą rodziny Grant, ale nikt nie był w stanie pobić rekordów w przedsiębiorstwie i zręczności Jamesa Youngera. A od 1952 r. Przywództwo destylarni zaczęło się zmieniać..
• W 1978 r. Produkcję kupił Sigram, aw 2001 r. Glen Grant poszedł do Pernad Richard. Ale ten ostatni nie rozwinął działalności związanej z whisky, ponieważ pod presją przepisów antymonopolowych Unii Europejskiej zostali zmuszeni do sprzedaży destylarni włoskiej grupy Campari.

W chwili obecnej gorzelnia Glen Grant zajmuje mocną pozycję w towarzystwie pięciu największych producentów taśmy samoprzylepnej single malt.

Charakterystyka produkcji

Ekstrakt dojrzewa w dębowych beczkach sherry. Ale taśma klejąca nie wpływa na fortecę, pozostaje niezmieniona - w 40 stopniach. Młodość napoju podkreśla lekki słomkowy kolor ze złotym błyskiem. Bukiet smakowy łączy w sobie smak chleba, ciasteczek owsianych, smażonych orzechów i kandyzowanych owoców.

Niewielka cena promuje użycie tej whisky zarówno w czystej postaci, jak iw połączeniu z napojami koktajlowymi. Cóż, dodatek Glen Grant do deserów pozostawia swój unikalny znak „słodyczy”.

Rodzaje Glen Grant

• Glen Grant Whisky 5 lat- Młody napój single malt. Smak wyróżnia się nutami jabłkowymi i nutami gorących przypraw. W wykończeniu dominują plamy orzechowe..
• Glen Grant Whisky 10 lat - 10-letnia złota taśma klejąca smakuje słodycz owoców zmieniających się w delikatną śmietanę.
• Glen Grant Whisky 16 lat - inna głębia koloru i bogaty bukiet owoców. Wykończenie jest cierpkie i długie..

glen grant

Jestem na ostatnim wydarzeniu, nowym standardzie Glen Grants i byłem rozczarowany. Może napiszę o nich więcej, a może nie, ale do leczenia ran psychicznych musiałem rozpakować próbki przywiezione z Limburgii. Uruchamiamy wehikuł czasu i wyruszamy na lata 80.

• Nadal przesyłam bardzo krótkie notatki z noworocznych degustacji w Brandy Librari. Glen Grant 30 lat (40%, Gordon i Macphail, wytwórnia gorzelni) Bardzo sprzeczne uczucie. Z jednej strony uczucie niedomówienia i niepełności (nieco niejasne), z drugiej strony rzadkie nuty współczesnej whisky, przypomniałem sobie o tym w Bowmore. Mango, marakuja.
• I tak dalej. Dobrze 8,5 Glengoyne 25 lat (48%, OB) Bardzo solidna whisky sherry, natychmiast kuszona nutami sherry suszonych owoców z jasnopomarańczową i czekoladową, doskonale zrobiona, nie kopać. 9.0 Glenlivet 24 lata 1976/2000 (45%, Vintage sygnatariusza La Maison du Whisky, Stills of Scotland, Sherry butt, cask # 5529)
• Cóż, kolejna whisky ma 37 lat, tym razem autorstwa Glen Granta, ale w drodze na rozgrzewkę pojawia się 17-letnia wersja Duncana Taylora z serii Dimensions. Glen Grant 17 lat 1995/2012 (54,2%, Duncan Taylor, Wymiary, beczka 85116, 226 butelek) Ciekawy aromat drzewno-owocowy.
• Świeży dąb, prawie jak nowa beczka, trochę trawiastości (trawa i kwiaty) i trochę jabłka, agrestu, gruszki, melona. Dzięki wodzie aromat staje się znacznie bardziej owocowy, z przyjemną kwasowością (jabłka, winogrona), przesuwa się w kierunku marmolad do żucia, trochę kompotu (jabłka i jagody).

Smakuje trawą z zielonymi owocami, jabłkiem, a następnie mineralnością kamienia z węglem, posmak jest cierpki. Nieźle jak na ...

Drugiego dnia szczegółowe zapisywanie było zbyt leniwe, więc po prostu lubiłem whisky i zapisywałem tylko krótko, we fragmentach, dziś próbowałem ją rozszyfrować. Ladyburn 41 lat (40%, OB) Gorzelnia Ladyburn była rozszerzeniem destylarni ziaren Givan i trwała tylko dziewięć lat.

Dlatego produkty są niezwykle rzadkie, więc nie przegapiłem okazji, aby spróbować ponownie.

Nie zmieniam zasadniczo mojej opinii - napój jest przyjemny, lekki, z miodowymi nutami i wanilią, karmelami, lekkimi motywami kwiatowymi, z raczej upalnym dębem w postaci ołówkowych środków czyszczących ... Ma wszystko do picia z przyjemnością, ale dla bardziej wyrafinowanego konesera jest pusty . 8,5 Glenrothes 1978/2008 (43%, ...

Glen Grant 31 lat 1969/2000 (56,9%, The Whisky Exchange, 240 butelek) Barwi mocne liście herbaty i 56,9% w wieku 31 lat. Nawet nie wiem, czego się spodziewać. Aromat przy pełnej sile wyczuwa kandyzowaną trawę, wiązkę kopru włoskiego, dużo dębu.

Ogólnie rzecz biorąc, takie mięsiste tło, jak galaretowane mięso lub skóra gorącego gotowanego ptaka. Tak, siarka wystaje z gumy i niektórych duszonych warzyw, ta nuta jest niezwykle silna, ale ponieważ nie osiągnęliśmy tutaj słabych nut, jak dotąd wszystko jest niezwykłe, ale organiczne.

Po kilku kroplach wody staje się bardziej otwarty, ciemna czekolada i kawa kwitną tutaj, tylko surowe deski dębowe, soja ...

Glen Grant 30 lat 1967/1997 (51,8%, Sygnatariusz Vintage, beczka # 2390, 248 butelek) Glen Grant z tych samych lat destylacji, rozlany nieco później, dlatego - starszy. 51,8% jest szczególnie zadowolonych.

Zapach przy pełnej mocy kusi - jest dużo suszonych owoców, marmolad, tartych jabłek, imbiru, farb i lakierów oraz po prostu niesamowita ilość dębu, ale o dość wysokiej jakości, wydaje się, że będzie to szalona whisky. Przed rozcieńczeniem weź łyk.

Tak Po prostu niesamowite, dżem z winogron i czarnej porzeczki, z najczystszym aromatem retro-nosowym krzaków czarnej porzeczki i jagód czeremchy. Dąb przesiąknięty wszystkim, lekko kandyzowany, marmolada, skóra, ciemna kawa z lekkim anyżowym śladem. Jest piękny z wodą, teraz łatwiej jest wziąć pod uwagę szczegóły, ale jest bardzo ...

Czas wyczyścić trochę półki z biblioteką próbek. Zaczniemy tydzień od sprawdzenia, które Glen Grants The Independents nalewali w przeszłości. Glen Grant 25 lat (40%, Gordon i Macphail, import Seastante 75cl, butelkowane przed 1993 r.) Rozlany przed 1993 r., Tj. Destylacja w 1968 r. Lub wcześniej. Zapach natychmiast wpada w pozytywny nastrój, whisky otwarta i duża.

Cukierki karmelowe, dużo lakieru, ciasta obficie posypane sezamem i kminkiem, koprem włoskim i innymi suchymi ziołami. Marshmallows, toffi, pieczone jabłka, quiche-mish, herbata (zarówno wytrawne czarne, jak i parzone owoce).

Smakuje gdzieś pośrodku, nie można powiedzieć, że 40% jest dość nasycone, tworzy przyjemne wrażenie ogrodu w tle, takie same pieczone jabłka.

Niewielki asortyment niezależnych rozlewisk Glen Grant. Glen Grant 20 lat 1990/2011 (56,1%, Mackillop`s Choice, beczka 23169) Z pełną mocą w aromacie „zielonego”, ostrego, świeżo trawiastego, z bukietem zielonych jabłek i gruszkowych cukierków, melona.

Smak przy pełnej mocy to koncentracja owoców cytrusowych, jabłek Granny Smith, czarnych porzeczek, słodyczy dżemów jagodowych, mięty, liści delikatnie, lekkiego miodu i ponownie ziół, staje się lekko trawiasta, z lekkim imbirem.

Z wodą - więcej czarnej porzeczki (wraz z liśćmi), ale jasny soczysty środek zniknął, szybkie przejście do raczej cierpkiego posmaku. 8,5 Glen Grant 25 lat 9,50 Zielone żelki i cukierki (50,4%, SMWS) To wszystko ...

Cóż, kończymy serię Glen Grant wydaniem niezależnym od Duncana Taylora. 37 lat to dużo dla każdej whisky, a dla takich lekkich alkoholi jak Glen Grant może być śmiertelnie niebezpieczna. Zobaczmy.

Mam butelkę Glen Grant z 31-letniego Douglasa Lainga, ale ta whisky leżakowała w sherry „hogshead” (250l amerykańskiej dębowej beczki), chociaż tutaj nie podano rodzaju beczki, ale po 37 latach starzenia liczba butelek wynosi 435 mówi, że jest to 500-litrowy „tyłek”, co oznacza hiszpański dąb.

Kontynuujemy temat Glen Grant z powodzią kupców. G&M ma serię etykiet gorzelni, w których, w porozumieniu z gorzelniami, używa stylu starych oficjalnych etykiet.

• W tej serii jest wiele Glen Grants, głównie dlatego, że sami właściciele nie mają starych zapasów, a nawet sprzedają whisky od G&M w sklepie z pamiątkami w gorzelni. Mam tylko jedną 21-letnią wersję. Kod na butelce AJ / JJCF. To jest obserwowanie, a nie wydanie z jedną baryłką, na etykiecie nie ma żadnych informacji poza wiekiem.
• Ale w kolorze możemy śmiało powiedzieć, że jest to głównie ekstrakt z sherry.
• Był już dziesięciolatek, więc przeskakujemy nad nim i przechodzimy do 16-letniej oficjalnej gry. Glen Grant 16 lat (2009) Speyside single malt szkocka whisky 750ml, 43% Aromat: Teraz głównym tematem stał się kwitnący ogród - połączenie zieleni z kwiatowymi i owocowymi aromatami. Z owoców, głównie gruszek i jabłek.
• Morele, trochę miodu i toffi. Nawet zacieniował trochę słodu, ale wciąż tam jest, idzie na przyjemne tło. Z wodą staje się bardziej marmoladą pomarańczową. Fajnie, ale trochę powściągliwie i bojaźliwie. Smak: Natychmiast toffi, jabłka - inne owoce w smaku jakoś nie są rozpoznawane, potem gorzkie zioła, mięta.
• Słodki - gorzki miód wraca.
• Kontynuujemy z małą butelką, którą wziąłem jako pamiątkę z samej destylarni. Nie ma również wskazania wieku. Wydanie nie ma podtytułu - tylko Glen Grant. Rozlany 13 marca 2008 r.

Glen Grant (NAS, 2008) Speyside single malt szkocka whisky 750 ml, 40%, butelkowana 2008/03/13 Zapach: Wydaje się starszy, nie jest tak kruchy, drożdże opuściły pierwszy plan. Tak więc wszystko jest również słodem, ale zauważalna jest świeża trawa, dobre dojrzałe jabłka, a nawet truskawki. Masło Orzechowe Tak, jest to bardziej dojrzały zapach..

Smak: Smak też nie jest taki młody. Słodki słód, gorzkie zioła, małe ciasteczko z orzechami.

W sobotę zorganizowałem degustację wertykalną Glen Grant, z wszystkimi oficjalnymi wydaniami dostępnymi w USA oraz trzema niezależnymi starszymi wyciekami. Wnioski dotyczące całej linii są na końcu podgatunkiem, po tym, jak piszę notatki o wszystkim, co nie było wcześniej testowane. Począwszy od wydania Glen Grant NAS.

W USA nie ma 5-latka, który został znaleziony w Europie, aż do niedawna nawet nie było tak, pojawił się zaledwie sześć miesięcy temu, aby walczyć o niszę jednomoltów za 25 USD. Glen Grant The Major`s Reserve (2011, USA) Speyside single malt szkocka whisky 750 ml, 40%, butelkowana 12.12.2011 Zapach: Szczerze mówiąc, młody słodowy smak.

Chleb, ciasteczka owsiane. Drożdże Frank (może nawet za dużo).

Glen Grant 1976-2008 31 lat „Douglas of Drumlanrig” Douglasa Lainga Spooky single malt szkocka szkocka beczka whisky # 4594, hogshead Sherry, 150 butelek 46% ABV, 750 ml Zapach: Subtelny. Nawet zamknięte. Kilka kropel wody niczego nie obudziło. Czajniczek ze starymi liśćmi herbaty i tytoniem fajkowym, stosy starych żółtych gazet odkurzających półki przez długi czas.