Bushmills (bushmills) - cechy rodzajów whisky

Irlandzka whisky jest ceniona na całym świecie przez prawdziwych mężczyzn. Jest to napój o łagodnym smaku i obecności niezbędnych składników w kompozycji - jęczmienia i wody.

Bushmills to whisky produkowana w najstarszej gorzelni na świecie w hrabstwie Antrim. Przepis na jego przygotowanie przechodzi w głęboką przeszłość.

Dzięki potrójnemu procesowi destylacji i przechowywaniu w specjalnych dębowych beczkach whisky ma tak przyjemny, wyrafinowany smak. Kolejną cechą preparatu jest proces suszenia słodu, a nie smażenia.

Ten napój przez lata produkcji zdobył wiele nagród i miłości do celebryty. W tym artykule opisano rodzaje, cechy, smak napoju, a także spożycie i wybór whisky Bushmills..

Charakterystyczne cechy irlandzkiej whisky Bushmills

Tradycyjna whisky pochodzenia irlandzkiego znacznie różni się od szkockiej. Na przykład whisky Bushmills nie ma tak jasnego posmaku smaku i ma delikatniejszy smak. Wynika to z faktu, że napój poddaje się trzykrotnie procedurze destylacji, a także z braku określonego etapu suszenia brzeczki nad płonącym torfem.

Charakterystyczną cechą irlandzkiej whisky są starożytne tradycje produkcji, zakorzenione w odległej przeszłości. Elitarny napój składa się głównie z jęczmienia i wody, która przepływa przez torfowy strumień - są to składniki, które sprawiają, że irlandzka whisky Bushmills ma tak wyjątkowy i wyjątkowy smak..

fb.ru

Funkcje produkcyjne

Najstarsza winiarnia w Irlandii święci wielowiekowe tradycje i ściśle przestrzega przyjętych zasad produkcji słodu Bushmills whisky.

Bushmills produkuje dwa rodzaje whisky -

1. single malt
2. zmieszane.

Mieszanka whisky oparta jest na alkoholu single-malt produkowanym lokalnie..

Podobnie jak wiele lat temu proces destylacji obejmuje potrójną destylację. Pozwala to uzyskać dokładniejsze czyszczenie produktu końcowego o łagodnym smaku. Bushmills jest jedyną gorzelnią w Irlandii, która praktycznie nie zmieniła technologii destylacji.

Duże znaczenie w produkcji whisky ma proces starzenia. Półprodukt dojrzewa w dębowych beczkach po sherry, burbonie lub porto. Tara jest kupowana w Hiszpanii i Portugalii. Przedstawiciele Bushmills są osobiście obecni przy zakupie drewnianych pojemników, aby zapewnić jakość dębowych beczek.

Jedną z tradycji, która przetrwała do dziś, jest woda, która służy do rozcieńczania starzonego alkoholu. Podobnie jak cztery wieki temu woda ze źródła górskiego „St. Columbus” odgrywa ważną rolę w tworzeniu niepowtarzalnego smaku i aromatu produkowanego napoju.

luxgradus.ru

Tajemnice firmy

Wszystkie destylarnie Old Bushmills używają tylko słodu jęczmiennego. A do późniejszego stworzenia unikalnych mieszanek zastosowano whisky zbożową.

1. Najpierw słód jęczmienny kruszy się i nalega na gorącą wodę z torfowisk.
2. Po 60 godzinach fermentacji i fermentacji otrzymuje się 10% zacieru, który następnie destyluje się trzykrotnie.
3. I tu nadszedł czas, aby odkryć główny sekret robienia whisky Bushmills Irish Whisky - do jej destylacji używa się specjalnego wydłużonego bimbru.

Ta cecha nadaje whisky wyjątkowy smak i aromat, który odróżnia ją od podobnych marek tego napoju.

fb.ru

Odmiany

Do tej pory linia whisky obejmuje kilka rodzajów.

Bushmills Original, 40%

Mieszana whisky Bushmills Original to uderzający przedstawiciel irlandzkiej rodziny Whisky. Bushmills Whisky to filtrowany na zimno napój dojrzewający w amerykańskich beczkach z dębu i sherry..

Whisky single malt, używana do jej produkcji, przechowywana jest w hiszpańskich dębowych beczkach na sherry przez 10 lat, a whisky zbożowa w amerykańskich dębowych beczkach na bourbon przez około 5 lat. Ta technologia zapewnia wyjątkową złotość, smak i aromat. Ta metoda wytwarzania irlandzkiej whisky jest najstarszą, która przetrwała do dziś..

Fani napoju rozróżniają charakterystyczne nuty zapachowe:

• Świeżość
• przyprawa;
• przyprawy
• ostrość;
• delikatny miód;
• wanilia
• creme brulee.

Whisky Bushmills są wypełnione nieważkim owocowym aromatem z lekkim posmakiem przypraw. Nuty waniliowe, które zostały zastąpione odcieniami miodu i kremu brulee, są również łatwe do uchwycenia..

Bushmills Original to bardzo lekka, delikatna whisky. Ma przewiewny, otulający smak z delikatną słodyczą miodu. Wykończenie jest wypełnione pikantnymi nutami i delikatnym posmakiem drewnianej beczki.

Nazwa tej whisky nie jest na nic warta oryginału. Tak wspaniałe połączenie smaku i aromatu można znaleźć tylko w irlandzkiej whisky. Butelka jest zapakowana w bardzo piękną polimetaliczną tubę. W takim pakiecie nie jest wstydem prezentować go jako prezent dla przyjaciół lub znajomych.

Skład napoju:

1. Przygotowana woda.
2. Starzony alkohol zbożowy na bazie słodu żytniego i jęczmiennego.
3. Karmel.

Ekspozycja degustacyjna:

1. Zapach: lekko kwiatowy, roślina.
2. Smak: miękki, bez czarny.
3. Posmak: długi, jasny smak jęczmienia, pikantny, kardamon.

Jak iz czym pić

• Przed użyciem Bushmills, jak każdej innej whisky, należy ją schłodzić. Nie zamrażaj, ale delikatnie ostudź. Chociaż nawet jeśli zostawisz whisky w temperaturze pokojowej, nie powinno to zepsuć jej smaku.
• W razie potrzeby do szklanki whisky dodaje się lód lub specjalne kamienie chłodzące. Ale pamiętaj: lód zabija oryginalny zapach whisky.
• Jako przybory używane są średniej wielkości szklanki z grubym dnem. Jedna porcja napoju to 50-70 ml. Uważa się, że whisky nie należy jeść: tylko zepsuje jej smak. Jednocześnie napój można łączyć z jedzeniem, najważniejsze jest to, że jedzenie nie zakłóca smaku whisky.

W przypadku Bushmills Original można użyć soku jabłkowego, aby był jeszcze łagodniejszy..

Bushmills Original jest wspaniale stosowany jako samodzielny napój, jako posiłek lub jako integralna część różnych koktajli. Bushmills Original to prawdziwy klasyk irlandzkiej whisky.

nalivali.ru

Bushmills Black Bush, 40%

1. Ta whisky ma jasny, bogaty odcień bursztynu. Leżakuje w beczkach po sherry przez 8–11 lat, a baza alkoholowa ziarna dojrzewa w beczkach po burbonie przez 60 miesięcy w celu zmieszania.
2. Ma jedwabną konsystencję z soczystym smakiem owoców, bogatą w orzechowe nuty, aromat kandyzowanego ciasta owocowego, sherry. Długi posmak z echami wanilii.
3. Może być spożywany w stanie nierozcieńczonym lub z kostkami lodu.

Jak pić

Przed użyciem tę whisky należy wyraźnie schłodzić, chociaż w temperaturze pokojowej raczej nie wywoła obrzydzenia. W razie potrzeby można dodać lód..

Używaj niskich szklanek z grubym dnem. Objętość jednej porcji wynosi 40–60 ml. Możesz pić jako strawny lub niezależnie od jedzenia.

Ponadto ta whisky może być używana do robienia koktajli, od banalnej whisky-coli i whisky z sokiem po znacznie bardziej złożone, wymagające innych składników alkoholowych.

best-guide.ru

Bushmills 10-letni, 40%

Jest to czysto jęczmienna whisky, która dojrzewa od 10 lat. W kolorze przypomina sok jabłkowy. Ma liczne nagrody i medale. Dojrzewanie odbywa się w beczkach Bourbon.

Zapach

• Miękkie słodkie rodzynki na parze, zielone jabłka, cukierki duchesse, słodkie dojrzałe gruszki, pieczone jabłka i gruszki - głębsze motywy z drewna, odrobina wanilii, zielone gałęzie i trochę świeżej trawy. Owoce cytrusowe w tle. Aromat nie jest zły.
• Jednak wraz z utlenianiem w butelce efekt sherry staje się coraz mniejszy i na końcu nie jest zauważalny. Przeciwnie, nuty starzenia się bourbona pojawiają się coraz bardziej - zauważalnie jest więcej cytrusów i przypraw, aromat jest ostrzejszy niż natychmiast po otwarciu butelki.

Smak

Trochę alkoholowych - czarny pieprz, drewno, a potem - słodycz suszonych owoców (głównie rodzynek), ale nie na długo, wyczuwa się również trochę miodu. Słodycz przechodzi w drzewną cierpkość i łagodne swędzenie owoców cytrusowych (skórka) i imbiru.

Ciało płynne.

Posmak

Krótszy niż średni czas trwania - dąb, imbir, zanikające echa cytrusów, papier na końcu (bardzo dziwny).

W jednym z ostatnich dramatów pojawiła się nuta olejku słonecznikowego. Nie jest również jasne, skąd pochodzi. Ale natychmiast po otwarciu butelki nie zaobserwowano tego.

world-of-whisky.livejournal.com

Bushmills 16-letni, 40%

Whisky ma bursztynowy odcień..

Jest to single-molt o głębokim i bogatym aromacie, który harmonijnie łączy echo suszonych śliwek, brzoskwiń, bananów, orzechów kokosowych, migdałów, dżemu wiśniowego i miodu. Charakterystyczny jest również aromat sherry i aromat pomarańczy, które uzyskuje się dzięki technologii produkcji.

Ta whisky ma złożony schemat starzenia. Cały proces jest podzielony na kilka etapów. Początkowo brzeczka dojrzewa w beczkach po burbonie, następnie w beczkach po sherry, a następnie przez 6–9 miesięcy w beczkach po porcie. Dzięki temu uzyskuje się oryginalny i niepowtarzalny smak alkoholu..

Ma lekko cierpki posmak z echami czerwonych jagód.

Bushmills 21-letni, 40%

Jest najstarszym napojem whisky.

1. Wykonane z czystego niesłodowanego jęczmienia.
2. Po procesie enzymatycznym potrójna destylacja odbywa się w kostkach destylacyjnych z miedzi o małej objętości z cienką „szyjką”.
3. Następnie destylat przechowywany jest w beczkach po burbonie i sherry przez 19 lat.
4. Dojrzewa whisky w pojemnikach pod Maderą przez 2 lata.

Ma złoty odcień bursztynu. Ma bogaty smak z aromatem ciemnej czekolady, nutami rodzynek, daktyli, orzechów, mango, toffi. Posmak pełen nut mięty i świeżej lukrecji..

Zaleca się stosowanie w czystej postaci jako wyciągu. Jest produkowany w małych ilościach, każda butelka ma własną numerację..

Irlandzki miód Bushmills, 35%

Miód Bushmills pojawił się w wyniku zmieszania klasycznej whisky Bushmills z miodem irlandzkim. Dzięki temu smak stał się delikatniejszy, bogatszy, bardziej wyrafinowany.

• Bushmills Classic Whisky.
• Surowcami do napoju są słód i zboże..
• Brzeczki nie suszy się nad płonącym torfem, słód wytwarza się poprzez suszenie surowca.
• W starożytności szkocka technologia była używana do produkcji irlandzkiej whisky..
• Słód smażono na torfie, aby zachować niepowtarzalny smak i zachować whisky w jej oryginalnej formie, do kompozycji dodano jęczmień i wodę ze strumienia torfu.
  
  Ten starożytny przepis, współcześni producenci niewiele się zmienił. Woda do produkcji pobierana jest z tej samej rzeki Busha, co kilka wieków temu..

Smak i aromat miodu Bushmills jest dość skomplikowany. Tylko prawdziwi eksperci mogą słusznie ocenić cechy.

1. Pierwszy łyk whisky otwiera akord miodu, który pasuje do owocowych nut jabłka i gruszki.
2. Ponadto ten bukiet smakowy został zastąpiony nutami delikatnych pianek i lawendy.
3. Następnie rozciąga się ślad posmaku, pozostawiając za sobą subtelne odcienie miodu, wyczuwalny jest także smak płatków zbożowych i ziół polnych.

Whisky można spożywać w czystej postaci, ale doskonale miesza się z innymi napojami. Napój może być podstawą do stworzenia oryginalnych koktajli, które nie mają sobie równych w smaku i aromacie. Zaleca się dodanie kawałków lodu do szklanki whisky.

rossiya-moya.ru

Słód Whisky Bushmills 10 lat

Ma wyraźny bursztynowy kolor ze złotożółtym odcieniem.

Charakterystyka smakowa wypełniona jest pikantnymi i świeżymi nutami o owocowych i miodowych odcieniach. Miękki smak jest pełen wanilii, mlecznej czekolady i drzewnego odcisku..

Zaleca się stosowanie nierozcieńczonego jako wyciągu.

Ciekawe fakty

Alkohol ma wielu fanów, nie tylko wśród znanych muzyków, aktorów, ale także zwykłych ludzi, którzy cenią bzdury..

Jeden ze słynnych aktorów i muzyków Elijah Wood stał się rodzajem osoby, która nie tylko wierzy w markę, ale także uważa ją za godną polecenia swoim krewnym i przyjaciołom. Bierze odpowiedzialność za swoją pozycję ambasadora i stworzył słuchawki, które mają kształt beczek, w których dojrzewa napój.

W 2013 r. Aaron Paul, gwiazda telewizyjna serialu, uczestniczył w kampanii reklamowej marki.

Nagrody

Marka ma dość dużą liczbę nagród:

• W Irish Whisky Masters: 2 marki otrzymały złoto: Bushmills Original i Bushmills Black Bush w 2013 roku, aw 2014 roku ta sama nagroda trafiła do Bushmills 10 Year Old.
• Na Światowym Konkursie Spirytusowym w San Francisco: Bushmills Original, Bushmills 10 Year Old zdobył złote medale w 2013 roku, a Bushmills 16 Year Old zdobył dwie najwyższe nagrody w tym samym roku..
• Na Międzynarodowym Konkursie Wina i Ducha: Bushmills Black Bush zdobył złoto w 2013 roku, a Bushmills 10-letni i Bushmills 21-letni wygrał złoty w 2014.
• Na rozdaniu nagród Czarodzieje z Whisky: natychmiast przejęły trzy rodzaje złota: Bushmills 10-letni, Bushmills 16-letni i Bushmills 21-letni.

Cena tego alkoholu waha się od 1 tysiąca do 5 lub więcej tysięcy rubli. Tak, warto zauważyć, że marka otrzymała złoto w 2010 roku na słynnym konkursie alkoholowym w San Francisco jako „Najlepsza irlandzka whisky”.

Dzięki procesowi technologicznemu i składowi alkoholu napój jest uważany za prawdziwy standard wszystkich whisky produkowanych w kraju. Ten napój alkoholowy nie jest łatwą legendą, ale legendą o czterystu historiach. I nie ma znaczenia, który to jest słód czy mieszanka, konieczne jest traktowanie takiego alkoholu z należytym szacunkiem lub czcią.

Musisz być w stanie użyć go, aby wyrazić swój podziw i to, co zostało napisane powyżej. Musisz jednak pamiętać, że nadmierne picie jest obarczone zdrowiem.

alcoplace.ru

Gdzie mogę kupić whisky i jaki jest koszt napoju?

Oryginalną whisky można kupić tylko w wyspecjalizowanych sklepach, które są bezpośrednimi dealerami produktów lub współpracują ze światowymi importerami. Należy uważać na podróbki, które często znajdują się w małych punktach sprzedaży detalicznej. Najlepiej jest kupić ten produkt w sklepach, które posiadają licencję na handel i mogą dostarczyć certyfikat jakości..

Oczywiście prawdziwi koneserzy elitarnych odmian napojów alkoholowych wiedzą, że tego rodzaju produkty należy kupować wyłącznie za granicą lub w sieci wolnocłowej. Niektórzy sceptycy twierdzą, że każdy może zrobić tę samą whisky, wystarczy znać przepis. Ale kłóciłbym się z tą opinią.

1. Po pierwsze, producent nigdy nie poda wszystkich szczegółów przepisu,
2. a po drugie, bez odpowiedniego sprzętu i doświadczenia, aby taka whisky nie działała.

Ten rodzaj alkoholu najlepiej kupować w sklepach, które współpracują bezpośrednio z producentem. Wtedy kupujący z pewnością będzie miał pewność, że kupuje oryginalne produkty najwyższej jakości.

Koszt mieszanych Bushmills wynika z faktu, że objętość napoju produkowanego przez gorzelnię jest ściśle ograniczona. Na rosyjskim rynku napojów alkoholowych koszt butelki Bushmills 1608 wynosi około 3300 rubli. Napój ten jest przygotowywany przy użyciu specjalnej odmiany słodu Cristal, który jest dodawany do zwykłej whisky zbożowej i słodowej. Ten napój ma owocowy, pikantny i miodowy finisz..

zhizn-moya.ru

Różnice między oryginałem a podróbkami

Należy pamiętać, że fałszywa whisky często nie różni się ceną od oryginału. Dlatego musisz być bardzo ostrożny przy wyborze takiego napoju alkoholowego..

Producent stara się chronić swoje produkty jak najlepiej. Kluczową cechą Bushmills jest charakterystyczna butelka..

Niezależnie od odmiany wszystkie oryginalne butelki są wygrawerowane poniżej 1608. Musi być bardzo dobrze wykonany, wszystkie litery są równe i schludne.

Po prawej stronie butelki znajduje się również grawer firmowy, wskazujący sposób przygotowania napoju.

Fałszywi producenci często oszczędzają na takich znakach jakości i grawerowaniu, lub są na ogół nieobecni na butelce, lub są niedbali.

Oryginalny korek w Bushmills powinien wyglądać tylko tak. Irlandzką whisky Bushmills należy napisać trzy razy w kręgu na korku.

W przypadku podróbek górna część korka może być czarna bez logo. Zwróć także uwagę na pisownię wszystkich napisów na butelce. Fałszywe napoje często używają słowa Whisky zamiast Whisky..

Następnie spójrz na poziom napoju w butelce. Oryginał należy wylać wyraźnie na szyjkę butelki.

Przesuń etykietę. Powinien być wytłoczony w dotyku. Wszystkie kolory są bardzo wysokiej jakości, a napisy są równe.

A co najważniejsze - nie kupuj napojów o takim statusie w pośpiechu lub w niezweryfikowanych sklepach. Najlepiej robić zakupy w wyspecjalizowanych sklepach z alkoholem..

anti-fake.ru

Bushmills Whisky History

• Po raz pierwszy zaczęli rozmawiać o irlandzkiej destylarni 4 wieki temu, kiedy właściciel ziemski Thomas Phillips otrzymał oficjalne pozwolenie od monarchy na destylację alkoholu w wiosce Burshmils. Pomimo tego, że po raz pierwszy rozmawiali o gorzelni w 1608 roku, jego funkcjonowanie rozpoczęło się znacznie wcześniej..
• Należy zauważyć, że słynny napis na etykiecie irlandzkiej wytwórni krzaków whisky pojawił się dopiero w latach 80. XX wieku, mimo że o gorzelni po raz pierwszy wspomniano w 1743 roku. Możesz więc wyciągać własne wnioski.

Oczywiście, jak każda długoletnia firma, Old Bushmills doświadczyło wielu krachów i wzlotów przez całe swoje istnienie. Najbardziej udanym okresem, prawie najjaśniejszym okresem świetności firmy, była druga połowa XIX wieku, kiedy szkocka taśma klejąca nie miała możliwości szerokiego eksportu, w przeciwieństwie do irlandzkiego napoju.

1. Główną cechą irlandzkiej destylarni produkującej krzaki whisky jest to, że przez cały okres istnienia, pomimo trudności, nie przestała funkcjonować.
2. Stało się tak nawet podczas wprowadzenia Prohibicji, II wojny światowej, nałożenia embarga na dostawy i sprzedaż napojów alkoholowych wszystkich kategorii z Irlandii.
3. Firma przetrwała wszelkie uciski i próby nie tylko czasu, ale także ludzkich działań.

Od 2005 r. Brytyjska firma Diageo, znana wśród konsumentów i przedsiębiorców jako największa na świecie firma produkująca elitarną taśmę klejącą, nabyła prawo do znaku towarowego. Oczywiście, oryginalna produkcja whisky w krzewach nie jest jedynym napojem alkoholowym produkowanym przez firmę..

Obecna gama produktów obejmuje kilkadziesiąt rodzajów napojów alkoholowych w segmencie ekskluzywnym. Które mają własną historię i reputację wśród konsumentów..

alkoinfo.net

Jak pić whisky i co jeść

Ogólne zasady picia napoju

Istnieje wiele postulatów, które musisz znać przed dotknięciem butelki z napisem „Whisky”:

• Temperatura alkoholu powinna wynosić 5-7 stopni poniżej temperatury pokojowej. Aby to zrobić, włóż butelkę do lodówki na jakiś czas lub dodaj lód do szklanek bezpośrednio przed posiłkiem;
• Napój został stworzony do degustacji samotnie ze sobą lub w gronie bliskich przyjaciół. Kluby i inne głośne wydarzenia psują magię tego procesu;
• Najpierw musisz zaopatrzyć się w specjalne szklanki na drinka. Ich kształt z szerokim dnem i wąską szyjką pozwala zachować oryginalny smak.

Proces picia obejmuje następujące kroki:

1. Podnieś szklankę do światła i podziwiaj jej zawartość;
2. Przynieś naczynie do nosa i wciągnij aromat napoju;
3. Weź łyk i przytrzymaj przez chwilę w ustach;
4. Pozwól napojowi wlać się do żołądka;
5. Dodaj odrobinę wody o temperaturze 40-50 stopni do szklanki.

Z czym piją whisky i co jedzą

Szkoci, którzy nadają ton kulturze konsumpcji whisky na całym świecie, od dawna wolą pić mocny napój z „czystą”, a nie zepsutą przekąską. Ale pomysł połączenia drinka z jedzeniem znajduje coraz więcej zwolenników, a nawet najbardziej uparte tradycje celtyckie nie są w stanie mu się oprzeć.

Podstawowe zasady wyboru jedzenia na drogi alkohol:

• Nie wolno dopuścić, aby smak jedzenia zdominował aromat alkoholu. Jedzenie i napoje powinny harmonijnie się uzupełniać, ujawniać wszystkie nowe aspekty smaku;
• W przeciwieństwie do popularnego stereotypu, sery nie są najlepszym daniem na stole obok butelki szkockiej. Ostry zapach niektórych serów może zepsuć całe wrażenie posiłku alkoholowego;
• Ale do alkoholu należy dodać przyprawy. Przyprawy takie jak cynamon, bazylia i tymianek nadają niepowtarzalny smak;

• Ciężkiej żywności nie należy nadużywać. Następstwa tego święta odczują następstwa wyjątkowo ciężkich objawów odstawienia;
• Przejedzenie nie jest również dozwolone: ​​jedzenie nagromadzone w żołądku zapobiega wchłanianiu mocnego napoju, dlaczego wydaje się osobie, że nie wypił wystarczająco dużo.

Domowe tradycje przystawek

Alkohol wysokiej jakości przybył do kraju dopiero po upadku Związku Radzieckiego. Drogie marki trafiły jednak na krajowe stoły dopiero na początku „zera”, kiedy klasa średnia mogła sobie pozwolić na ten luksus. Przez małe 18-20 lat kultura alkoholowa w naszym kraju jeszcze się nie uformowała.

Lista rosyjskich przekąsek do whisky jest niewielka, ale oryginalna. Oto przepis na jeden z nich:

1. Pokroić na kawałki miękki ser (do 0,3 kg);
2. Posyp go niewielką ilością koperku;
3. Połóż filet z łososia na talerzu, aby całkowicie go przykrył;
4. Przykryj rybę „płaszczem” z sera i kopru;
5. Udekoruj naczynie paluszkami krabowymi i posiekanymi pierścieniami gotowanych jaj;
6. Na środku możesz umieścić mały kawałek ryby;
7. Przykryj miskę miską i przechowuj w lodówce przez 2-3 godziny;
8. Podczas serwowania posyp danie sokiem z cytryny (do smaku).

Naczynie można kolorowo ozdobić, podając je na kilku tartalach lub szklankach z szeroką podstawą.

Co zwyczajowo gryźć whisky

Przystawka dla tego rodzaju alkoholu jest daleka od próżnego pytania. Istnienie trwałych tradycji narodowych w zakresie picia wprowadza znaczne zamieszanie dla początkujących. Problem dodatkowo komplikuje fakt, że każdy rodzaj napoju wymaga indywidualnego podejścia..

Najbardziej ogólne zasady dotyczące przekąsek do narodowego szkockiego napoju są następujące:

• Prawie wszystkie odmiany, bez wyjątku, dobrze dogadują się z czerwoną rybą, językiem wołowym i smażoną wątrobą;
• Drogie gatunki ryb, zwłaszcza łosoś, od dawna zajmują należne im miejsce wśród prawdziwych smakoszy alkoholowych.

Prawie wszystkie marki whisky doskonale uzupełniają tabliczka ciemnej gorzkiej czekolady. Kawałek melona będzie również musiał znaleźć się na podwórku. W ten sposób będzie można odkryć całą gamę smaku drogiego i wysokiej jakości alkoholu.

1-vopros.ru

Przepisy na popularne koktajle na bazie whisky

Eksperymentowanie z drogimi markami alkoholu jest uważane za złą formę. Unikalny smak nadany przez producenta nie może być zbezczeszczony innymi substancjami. Ale możliwe jest, a nawet konieczne, rozcieńczanie tanich mieszanek.

Kandydatami na partnera szklanego mogą być:

• Zwykła woda pitna. Celtowie serwują whisky na stole wraz z ciepłą wodą bez gazu. Odbywa się to w celu zmniejszenia prędkości napoju. Smak pozostaje niezmieniony;
• Świeżo wyciskane soki owocowe. Są poszukiwane wśród młodszego pokolenia: na imprezach, dyskotekach, w klubach itp. Temperatura soku powinna być niższa niż temperatura alkoholu. Najpopularniejszy jest ananas, a następnie jabłko, winogrono i pomarańcza;

• Mieszkańcy Nowego Świata są przyzwyczajeni do dodawania sody do szklanki. W Europie przepis nie znajduje zwolenników, ponieważ początkowy smak napoju znika, a proces zatrucia przyspiesza;
• Jeśli napełnisz szklankę whisky 30% wermutem, otrzymasz jeden z najpopularniejszych koktajli - „Manhattan”.

Kawa po irlandzku

Ten koktajl znajduje się na szczycie listy..

Najpierw został osądzony przez pasażerów tranzytowych zmierzających do Stanów Zjednoczonych na lotnisku Shannon (Irlandia). Wydarzenie sięga 1952 roku. Koktajl zyskał popularność dzięki jednemu z „degustatorów” - dziennikarzowi z San Francisco, który przekazał niesamowity przepis pracownikom lokalnego baru. Kilka lat później miłośnicy whisky na całym świecie dowiedzieli się o koktajlu..

Do zrobienia irlandzkiego napoju kawowego potrzebne będą następujące składniki:

• whisky pochodząca z Irlandii - 50 ml;
• czysta woda bez gazów - 100 ml;
• naturalne mielone ziarna kawy - 30 g;
• śmietana o zawartości tłuszczu 33% - 50 ml;
• syrop cukrowy - 10 ml.

Gotowanie

Proces gotowania składa się z kilku etapów.

1. Najpierw parzona jest kawa.
2. Alkohol wlewa się do szklanki whisky.
3. Dodaje się tutaj gorącą kawę i melasę..
4. Po dokładnym wymieszaniu składników bitą śmietanę delikatnie nakłada się na krem.

Dry Manhattan

Według legendy rodzic W. Churchilla wymyślił ten przepis. Ale po raz pierwszy koktajl został podany w lokalach rozrywkowych na Manhattanie, a nie w ojczyźnie polityka. Dlatego ma podobną nazwę. Cechą whisky w tym przypadku jest lekkość i niezwykły smak owoców..

Do jego przygotowania wymagane są następujące składniki:

• wysokiej jakości whisky - 20 ml;
• naturalny sok z pomarańczy i moreli - po 20 ml;
• wiśnia koktajlowa dowolnego koloru - 1 szt..

Proces gotowania jest niezwykle prosty: wszystkie płynne składniki umieszcza się w wytrząsarce i intensywnie miesza. Napój wlewa się do szklanki ozdobionej wiśnią.

Whisky z colą

Wokół tego drinka toczą się liczne spory i dyskusje. Ma specyficzne walory smakowe, które niektórzy krytycy nazywają tylko „gumą” lub „robakiem”. Jednak takie stwierdzenia nie zmniejszają liczby wielbicieli whisky z colą i lodem. Podawany jest w prawie wszystkich barach, gotowanych na domowych przyjęciach..

Do koktajlu potrzebujesz:

1. rocznikowa whisky, na przykład William Lawson`s i inni - 50 ml;
2. Coca-Cola lub Pepsi-Cola - 50 ml;
3. kilka kostek lodu.

Podczas gotowania lód najpierw umieszcza się w szklance, a następnie dodaje napoje i miesza.

Kwaśna whisky

Whisky Sauer to koktajl bardzo popularny wśród Amerykanów. Tradycyjnie do jego produkcji używa się świeżego soku z cytryny. Ale w razie potrzeby można go zastąpić świeżym pomarańczowym.

Składniki cytrusowe nadają koktajlowi przyjemny kwaśny smak. Składnik alkoholowy może być inny - burbon, szkocki bursztyn.

Aby stworzyć orzeźwiający klasyczny koktajl, potrzebujesz:

• Amerykańska whisky - 40 ml;
• sok z cytryny - 20 ml;
• syrop cukrowy - 20 ml;
• kostki lodu.

Przygotowując koktajl, lepiej wymieszaj składniki w shakerze. Przed napełnieniem szklanki odcedź płyn przez drobny sitko.

Dobre zdrowie

Ten produkt o silnym smaku jest odpowiedni tylko dla smakoszy o dobrym zdrowiu. Ma jasny bogaty smak i niepowtarzalny aromat..

Przepis zawiera następujące składniki:

1. dobrej jakości whisky i rum - po 20 ml;
2. pachnący likier wiśniowy - 20 ml;
3. Drambuie - podobna ilość.

Drambuie to niezwykły trunek pochodzący z Edynburga. Do jego produkcji używana jest whisky single malt, trochę miodu, gałka muszkatołowa, anyż. Na terenie naszego kraju można go znaleźć w wielu punktach sprzedaży detalicznej.

Przygotowanie koktajlu w zwykłym shakerze, podawane w pojemniku z lodem.

Whisky jabłkowe

Niezwykły orzeźwiający napój ma delikatny smak, który spodoba się zarówno męskiej, jak i żeńskiej firmie.

Produkty do jego przygotowania można znaleźć w każdym supermarkecie:

• Irlandzka whisky - 50 ml;
• świeżo wyciśnięty sok z jabłek - 150 ml;
• laski cynamonu - 5 g;
• świeże jabłko z zieloną skórką - 30 g;
• kostki lodu - 200 g.

Gotowanie:

1. Do szklanki wlewa się lód, wlewa się alkohol i sok, wszystko miesza się łyżką.
2. Plasterki cynamonu i plastry owoców w kształcie wachlarza używane do dekoracji.

Krew i piasek

Nazwa produktu była na cześć słynnego filmu, którego kręcenie odbyło się wielokrotnie. Ostateczna wersja filmu została wydana w 1989 roku. Aktorka została powierzona Sharon Stone.

Tajemnice robienia koktajlu stały się własnością publiczną w trzydziestym roku ubiegłego wieku. Zostały one opublikowane w źródle The Savoy Cocktail Book, legendarnej książki barmanów. Aby poczuć się bohaterem popularnej taśmy filmowej, musisz zaopatrzyć się w następujące składniki:

• whisky (Szkocja) - 25 ml;
• podobne proporcje likieru wiśniowego, soku ze świeżej pomarańczy, czerwonego wermutu;
• porcje lodu - 150 g.

Podczas gotowania wszystkie składniki są mieszane w wytrząsarce, filtrowane. Do podania koktajlu używana jest wysoka szklanka..

Świeżość mięty pieprzowej

Niezwykła kombinacja składników przyczynia się do stworzenia koktajlu z dużą armią fanów. Cecha produktu - Zachowanie długiego posmaku w ustach.

Możesz poczuć przyjemność, przygotowując:

• whisky - 40 ml;
• czysta woda bez pęcherzyków gazu - 30 ml;
• dowolny likier miętowy - 10 ml.

Produkcja zajmie kilka minut. Wystarczy wlać whisky, słodki alkohol, wodę do szklanki z lodem i energicznie wymieszać. Czy płynna konsystencja jest zbyt lepka? Czy czujesz nadmierną siłę? Prawidłowy wynik pomoże zwiększyć proporcje wody.

Kremowa whisky

Lekki, zwiewny, umiarkowanie słodki koktajl z pewnością przypadnie do gustu przedstawicielom uczciwej połowy i mężczyznom, którzy mają słabość do lodów. W niej wyczuwalna jest whisky z subtelnymi nutami alkoholowymi..

Kompozycja jest prosta:

• ulubiona odmiana whisky - 50 ml;
• wysokiej jakości czekolada o wysokiej zawartości kakao - 10 g;
• syrop cukrowy - 10 ml;
• ulubione lody o smaku waniliowym - 150 g;
• lód - 150 g;
• zawartość tłuszczu w śmietanie w 33% - 15 ml.

Stwórz arcydzieło:

1. Kostki lodu, lody, alkohol, melasa nakładają się na kieliszek do wina wzdłuż krawędzi, dokładnie bitą śmietaną w blenderze.
2. Powstałą masę powietrza wlewa się do naczyń z lodem.
3. Napój jest ozdobiony patyczkiem lub kawałkami czekolady, podawany ze słomką.

Rosyjska whisky

Zamyka pierwszą dziesiątkę koktajli na bazie oryginalnego napoju whisky, który łączy tradycje kilku narodów. Ten przepis ma swoje własne cechy - umiarkowaną siłę i przyjemny zrównoważony smak..

Będziesz potrzebował:

• każda whisky i martini „Bianco” - po 20 ml;
• Rosyjska wódka 40 stopni - 5 ml;
• kostki lodu.

Podczas gotowania wszystkie składniki, z wyjątkiem lodu, miesza się za pomocą wytrząsarki. Do serwowania lepiej jest użyć niskiego szkła o zaokrąglonych ścianach. Kostki lodu dodaje się po transfuzji. Jako dekor można zastosować technologię „cukru mrożonego”.

winemake.ru

Korzyści zdrowotne wynikające z whisky

30-50 gramów whisky dziennie poprawia pracę układu sercowo-naczyniowego, a także pracę komórek nerwowych w mózgu.

Przy umiarkowanych dawkach korzyści zdrowotne wynikające z whisky będą wyrażone w wielu czynnikach..

1. Na przykład okresowe stosowanie małych dawek whisky (30-50 gramów dziennie) poprawia układ sercowo-naczyniowy. Substancje zawarte w tym napoju pomagają rozcieńczyć krew w ciele i zapobiegają tworzeniu się skrzepów krwi. Przeciwutleniacze znajdujące się w zbożach stosowane jako surowce zmniejszają szybkość starzenia się organizmu, a także zapobiegają blokowaniu naczyń, co zmniejsza ryzyko poważnych chorób, takich jak zawał serca i udar mózgu.
2. Innym obszarem narażenia na te substancje jest poprawa funkcjonowania komórek nerwowych mózgu. Wyraża się to głównie w poprawie pamięci, a także w zapobieganiu rozwojowi niektórych chorób ośrodkowego układu nerwowego, w szczególności - choroby Alzheimera.
3. Według niektórych istniejących opinii stosowanie whisky w odpowiednich dawkach może spowolnić starzenie się organizmu i zwiększyć długość życia.
4. Ponadto wiele kwasów organicznych zawartych w takim napoju zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia nowotworów złośliwych.
5. Ponadto spożywanie whisky po jedzeniu ma korzystny wpływ nie na proces trawienia. Substancje zawarte w tym napoju w pewnym stopniu przyczyniają się do zmniejszenia apetytu, co zmniejszy ilość spożywanego jedzenia i zmniejszy masę ciała.

Ze względu na zdolność do zmniejszania lepkości krwi istnieją zalecenia dotyczące stosowania whisky jako środka pomocniczego w leczeniu miażdżycy. Ponadto, zgodnie z niektórymi opiniami, napój ten ma pewne działanie przeciwzapalne i wykrztuśne..

Szkoda whisky

Pamiętaj - picie dużych dawek whisky prowadzi do uzależnienia od alkoholu.

Oprócz pozytywnego wpływu na organizm nie należy zapominać o zagrożeniach zdrowotnych związanych z whisky.

• Podobnie jak każdy inny napój alkoholowy, whisky, spożywana w dużych ilościach, powoduje znaczną szkodę dla organizmu.
• Duże ilości alkoholu powodują przede wszystkim poważne zaburzenia wątroby i nerek, niekorzystnie wpływają na funkcjonowanie serca.
• Systematyczne stosowanie dużych dawek whisky prowadzi do uzależnienia od alkoholu, wyrażającego się niezdolnością układu pokarmowego organizmu do wykonywania swoich funkcji bez zwykłej dawki alkoholu.

Szkodzi whisky z colą

Osobno należy zastanowić się nad niebezpieczeństwami związanymi z whisky z colą. Jedną z właściwości takiego koktajlu jest pobudzanie apetytu, co wraz z odpowiednio wysoką kalorycznością coli prowadzi do szybkiego przyrostu nadwagi.

Ponadto w dużym stopniu szkodliwość coli spowodowana przez whisky wzrasta, jeśli spożyje się duże dawki tego koktajlu. W takim przypadku kac występujący następnego ranka po wypiciu alkoholu zostanie znacznie zwiększony.

Ponadto mieszanie szlachetnego napoju z colą całkowicie zakłóca gamę smaku prawdziwej whisky. Dlatego prawdziwy koneser tego napoju nigdy nie przygotuje takiego koktajlu..

spirtok.ru

Jak stworzyć irlandzki napój Bushmills

Pierwsza wzmianka o nim pochodzi z 1743 r., Licencja na produkcję whisky na tym obszarze została udzielona w 1608 r. Przez króla Jakuba I.

Produkcja znajduje się w małej przytulnej wiosce Bushmills (półtorej godziny drogi od Belfastu, stolicy Irlandii Północnej), znanej z destylarni Bushmills o tej samej nazwie i wyjątkowej miejscowości Trail of Giants.

Główny plac wsi, z pomnikiem żołnierzy poległych w pierwszej wojnie światowej. Bushmills zadziwił swoją zadbaną i czystą, jak w całej Irlandii.

To nasza Bushmills Inn, w której przebywali uczestnicy międzynarodowego konkursu „Make it 2 Bushmills”..

Za tą bramą znajduje się główna destylarnia Irlandii Północnej.

Widok destylarni Old Bushmills jest nieco niewielki, uchwycony na 10 funtowym rachunku irlandzkim. Budynek został wzniesiony w 1885 roku, po wielkim pożarze, który zniszczył większość budynków przemysłowych..

Proces technologiczny wytwarzania whisky składa się z następujących etapów: przygotowanie słodu jęczmiennego, suszenie słodu, uzyskanie brzeczki, fermentacja (fermentacja), destylacja (destylacja), starzenie i mieszanie. Następnie opowiem szczegółowo o każdym etapie.

Przygotowanie słodu

W tej kadzi weź brzeczkę. Załadowuje się do niego wstępnie przygotowany słód (przygotowuje się go w następujący sposób: starannie wyselekcjonowany jęczmień jest moczony, posypywany, kiełkowany, a następnie suszony. Należy pamiętać, że w Irlandii nie stosuje się dymu do suszenia, co wyróżnia sąsiada Szkocji), ziarno kruszy się, miesza z gorącą wodą i stać 10 godzin.

Drożdże dodaje się do schłodzonej brzeczki, a fermentacja zachodzi w ciągu 60 godzin. Rezultatem jest słaby alkohol o sile około 10 stopni. W każdym takim zbiorniku wędruje 10 ton „materiału” na przyszłość whisky. Następnie zacier jest wysyłany do destylacji. Potrójna destylacja whisky irlandzkiej zajmuje kolejne 3 dni.

Każda destylarnia ma swoją własną formę aparatu destylacyjnego, mówią, że właściwości smakowe whisky są bardzo zależne od formy. Dlatego wszystkie cechy urządzeń miedzianych są starannie zachowane z roku na rok..

Napełnianie beczki

Po destylacji 85 procent alkoholu jest przesyłane rurami do warsztatu butelkowania beczek..

Wszystkie odpady zbożowe są wysyłane na paszę dla zwierząt. Nie zawierają już cukru, więc żarty na pijanych biedronkach nie są odpowiednie.

To linia demonstracyjna dla turystów, których rocznie liczy ponad 110 tysięcy osób! Po butelkowaniu beczki są wysyłane do starzenia.

Beczki wymagają szczególnej uwagi. Podczas starzenia używają dwuletnich dębowych beczek z burbonem, sherry, maderą, które są wywożone ze Stanów Zjednoczonych w formie zdemontowanej, zbierane na miejscu.

Koszt jednej beczki wynosi 96 USD, zwykle stosuje się ją 3 razy, warunki wahają się od pięciu do piętnastu lat. Wcześniej używano beczek z winem, ale dojrzewanie napoju trwało znacznie dłużej, a smak nie był tak nasycony.

Każdego roku starzenia się zabiera 2% przyszłego napoju z beczki, ta część jest poetycko nazywana „udziałem anioła”.

Każda beczka jest montowana i hermetycznie pakowana bez żadnych gwoździ, szczeliwa, tylko za pomocą „żywych” materiałów. Wyjątkiem są metalowe obręcze na zewnątrz. Co bardzo ważne, w beczce wchodzącej w interakcję z drzewem dojrzewa whisky, uzyskując jej pełnoprawny smak.

Kiedyś pożar w amerykańskim magazynie przyczynił się do przypadkowego odkrycia - spalona beczka aktywnie wydziela swój aromat. Teraz wszystkie beczki podlegają wstępnemu spaleniu. Odcisnęliśmy również swój ślad w historii whisky Bushmills. Jest szansa, że ​​kilka lat później wrócę, by spróbować whisky z „mojej” beczki.

Magazyny w puszkach, w których utrzymywana jest pożądana temperatura i wilgotność przez wiele lat, zanim whisky zostanie nasycona i napełniona smakiem. Każdego roku na świat przybywa 6,5 ​​miliona litrów whisky Bushmills..

Mieszanie

Kolejnym etapem jest mieszanie, złożony proces z wieloma sekretami produkcji i starożytnymi tradycjami. Podczas mieszania whisky różnych gatunków i okresów dojrzewania jest mieszana, mistrz mieszania ma wielką odpowiedzialność za zachowanie prawdziwego smaku.

Colum Egan osobiście - mistrz mieszanki i twarz destylarni Old Bushmills.

Następnie whisky filtruje się, rozcieńcza czystą wodą do pożądanej mocy i butelkuje. Woda whisky Bushmills pochodzi z pobliskiej rzeki Bush.

Tak wygląda rozlewnia, wszystko jest zautomatyzowane w jak największym stopniu i wymaga minimalnej interwencji
o pracownikach. Zostaliśmy radośnie poinformowani, że teraz tworzą oni partię specjalnie na eksport do Rosji.

Miłym zakończeniem wycieczki jest finałowa degustacja. Uwierzcie mi, 12-letnia whisky i 16-latek mają ogromne różnice smakowe.

blogbaster.org

Whisky Bushmills (Bushmills)

Początek irlandzkiej marki Bushmills (Bushmills) został cofnięty w 1608 roku, kiedy Thomas Phillips otrzymał prawo do produkcji whisky dla gorzelni znajdującej się w miejscowości Bushmills.

Pomimo tego, że uważa się, że pierwsza whisky Bushmills (Bushmills) została wyprodukowana w 1608 roku, oficjalna wzmianka o gorzelni w Bushmills pochodzi dopiero z 1742 roku. A data rejestracji Old Bushmills zazwyczaj pochodzi z 1784 roku.

Druga połowa XIX wieku stała się szczególnym boomem dla Old Bushmills: we Francji w latach 60. XIX wieku epidemia filoksery spowodowała ograniczenie produkcji koniaku i brandy, w wyniku czego whisky, w szczególności whisky irlandzkiej, zaczęło być coraz bardziej poszukiwane..

Ale po zwiększonej popularności nastąpiła recesja, która była spowodowana wybuchem pierwszej wojny światowej, a także wprowadzeniem zakazu w USA, a następnie trudnymi latami II wojny światowej.

Bushmills (Bushmills) stał się jedną z niewielu marek irlandzkiej whisky, która pozostała na powierzchni.

Stopniowo marka rozwijała się i zdobywała nowych fanów., Bushmill został przejęty w 2005 roku przez Diageo, w którego posiadaniu pozostaje.

Rodzaje whisky Bushmills (Bushmills)

W tej chwili marka może pochwalić się 5 rodzajami whisky.

Oryginalne Bushmills - Oryginalna irlandzka single malt whisky, która została potrójnie oczyszczona. Jest to jasnozłota whisky o delikatnym, otulającym smaku i lekkiej słodkiej miodzie. Posmak jest ostry, a owocowy aromat z nutami przypraw uzupełnia obraz tego napoju. Ponadto aromat napoju ma subtelną nutę wanilii. Ta whisky jest pijana w czystej postaci, a ze względu na swoją lekkość stanowi doskonałą bazę do różnych koktajli alkoholowych..

Czarny autobus Bushmills - Mieszana bursztynowa whisky, łącząca większość słodu i mniejszą część whisky zbożowej. Dzięki dojrzewaniu tego rodzaju whisky w dębowych beczkach po sherry napój wytwarza mocny i bogaty aromat kandyzowanych owoców i orzechów ze słodkimi nutami sherry i suszonych owoców. Smak BLACK BUSH jest soczysty z jedwabistą konsystencją i nutami orzecha włoskiego. Zwykle używany jako skrót.

Bushmills Single Malt Whisky 10-letni - 10-letnia whisky single malt, która podlega trzykrotnej destylacji z jęczmienia słodowego i dojrzewa przez co najmniej 10 lat w beczkach po bourbonie wykonanych z amerykańskiego dębu. Ta whisky ma bursztynowy kolor ze złotożółtymi refleksami, smak napoju jest delikatny z nutami wanilii, drewna i mlecznej czekolady. Aromat napoju jest świeży, z nutami miodu i owoców. Ta whisky jest doskonałym produktem trawiennym i jest pijana w czystej postaci. Bushmills Single Malt Whisky 10 LAT dobrze schłodzone lub z lodem.

Bushmills Single Malt Whisky 16 lat - whisky single malt, która dojrzewa przez 16 lat w trzech rodzajach beczek. Po pierwsze, whisky dojrzewa w połączeniu beczek z sherry i bourbonu Oloroso, na kolejnym etapie te dwie whisky miesza się i zatruwa w beczkach wina z portu, gdzie napój dojrzewa przez dodatkowe 6-9 miesięcy. W rezultacie powstaje whisky w kolorze głębokiego bursztynu o złożonym i głębokim smaku, która smakuje jak orzechy migdałowe i odcienie, miód, kokos i banan, nuty olejku pomarańczowego i jego skórki. Posmak napoju to ciemna czekolada i wiśnia. Aromat tej whisky jest bogaty w nuty wanilii i miodu. Ta whisky jest używana jako produkt trawienny, zarówno w czystej postaci, jak i z lodem.

Bushmills Single Malt Whisky 21 lat - Irlandzka whisky single malt, która jest wytwarzana z czystego niesłodowanego jęczmienia, który jest suszony gorącym powietrzem, co eliminuje dymne nuty charakterystyczne dla szkockich whisky. Po fermentacji brzeczka ulega potrójnej destylacji w specjalnych kostkach miedzi, dzięki czemu whisky zyskuje gładszy i lżejszy smak niż inne rodzaje whisky. Następnie whisky dojrzewa 19 lat w beczkach po bourbonie i hiszpańskich beczkach po sherry. Na ostatnim etapie obie whisky są mieszane, a napój dojrzewa przez kolejne dwa lata w beczkach od Madery. W rezultacie whisky zyskuje złoty bursztynowy kolor, a jej aromat wyróżnia się nutą ciemnej czekolady i toffi. Smak napoju charakteryzuje się nutami rodzynek i długim finiszem z nutą mięty i świeżą lukrecją. Bushmills Single Malt Whisky 21-letni to rzadki rodzaj whisky, która jest produkowana w ograniczonych ilościach, każda butelka ma indywidualny numer, ta konkretna whisky jest najstarszą whisky z linii marki Bushmills. Ta droga whisky jest pijana w czystej postaci, szczególnie dobrze łączy się z cygarem.

Należy pamiętać, że okresowo whisky Bushmills są sfałszowane, dlatego przy zakupie tej whisky należy zwrócić uwagę na cechy opakowania, które pomogą odróżnić prawdziwą whisky Bushmills od podróbek.

https://byxlo24.ru/viski-bushmills-bushmils-vidy-bushmills/

Charakterystyka degustacyjna odmian whisky Bushmills

Irlandzka gorzelnia produkuje kilka odmian whisky Bushmills, które znacznie różnią się od siebie szczególnym smakiem, czasem starzenia i innymi ważnymi cechami. Przyjrzyjmy się bliżej ich funkcjom.

Oryginalne Bushmills to klasyczny alkohol mieszany, który powstaje zgodnie z jednym z najstarszych przepisów. Tylko w zeszłym roku napój zdobył 36 różnych nagród..

• Do listy komponentów obejmuje whisky zbożową, która z kolei łączy się z potrójną destylacją słodu whisky. Specjalna technologia produkcji obejmuje indywidualny proces starzenia, w którym alkohol zbożowy jest podawany w drewnianych beczkach po burbonie przez dziesięć lat, a whisky słodowa dojrzewa w beczkach po bourbonie przez pięć lat.

• Whisky Bushmills Original ma specjalny kwiatowy aromat z lekkimi impregnacjami trawiastych odcieni, a także z subtelnymi nutami zamglenia, które wyczuwają tylko prawdziwi koneserzy elitarnego alkoholu.
• Smak tej odmiany cieszy się miękkością z idealnie dopasowanymi nutami kardamonu, miodu i słodu.
• Irlandzki napój łatwo i naturalnie pije się w czystej, nierozcieńczonej formie. W razie potrzeby możesz go rozcieńczyć kostką lodu, jednak każde inne mieszanie będzie świętokradztwem, ponieważ zrujnujesz cały urok i piękno smaku i aromatycznych właściwości alkoholu.
• Twierdza tego stopnia ma czterdzieści stopni..

Bushmills czarny krzew Jest to mieszana odmiana whisky wyprodukowana z ziarna zbóż i alkoholu single malt. Napój otrzymał w 2010 roku złoty medal na World Whisky Awards.

• Nawet przed bezpośrednim zmieszaniem słodowej whisky dojrzewa w drewnianych beczkach z sherry przez 8-11 lat, a alkohol zbożowy jest podawany w beczkach z sherry i bourbonu przez pięć lat.
• Zrównoważona kombinacja alkoholi wyraża się w bogatym korzennym owocowym aromacie wypełnionym nutami moreli, banana i brzoskwini.
• W przeciwieństwie do innych Bushmills, Black Bush smakuje słodiej i uderzająco zaskakująco gładki kremowy smak z lekkimi tonami waniliowymi.
• Ta odmiana jest z powodzeniem pokonana przez długie i słodko-korzenne zakończenie..
• Black Bush wygląda równie świetnie zarówno w czystej postaci, jak i jako główny składnik przy robieniu koktajli.
• Twierdza napoju ma czterdzieści stopni.

Irlandzki miód Bushmills - dość nowa odmiana smakowa w kolekcji ekskluzywnej irlandzkiej whisky.

• Skład tego alkoholu obejmuje wcześniej single malt whisky w wieku nie mniej niż dziesięć lat, irlandzką whisky zbożową, dojrzewającą w drewnianej beczce po burbonie przez pięć lat. Irlandzki miód jest również jednym z głównych składników..
• Irish Honey podbija serca własnym aromatem miodu, wspartym udanym połączeniem zapachów orzechów, soczystego jabłka i dojrzałej gruszki.
• Pomimo obecności irlandzkiego miodu w whisky smak napoju nie jest słodki, wręcz przeciwnie, słynie z miękkości, która przekształca słodkie nuty w pikantne i słonawe.
• Długi, bogaty owocowy posmak pozwala w pełni cieszyć się wyjątkowym alkoholem.
• Siła napoju wynosi 35 stopni.
• Irish Honey jest łatwy do picia, częściej używany jako „digestif”. Bardzo dobre po zmieszaniu z kostkami lodu lub cola.

Bushmills 10 lat - Irlandzki alkohol single malt, który może pochwalić się licznymi nagrodami i medalami.

• Powstaje ta odmiana Bushmills. ze stuprocentowo wybranego słodu jęczmiennego, który zanurzony jest w drewnianych beczkach po burbonie i dojrzewa przez 10 lat przy stałym ścisłym nadzorze.
• Wyraźny złoty kolor alkoholu wskazuje na doskonałą jakość odmiany.
• Specjalny proces dojrzewania zapewnia zbilansowanie, bogaty aromat mlecznej czekolady, irlandzki miód i wanilia.
• W smaku wyraźnie wyczuwalne są pikantne i owocowe nuty, płynnie zmieniające się w odcienie miodu i czekolady.
• Harmonijny posmak daje poczucie satysfakcji ze świeżych, ziarnistych odcieni.
• Czterdziestoletnia twierdza Bushmills ma czterdzieści stopni.
• Oferty producenta podawaj alkohol lekko schłodzony, nierozcieńczony. Z niechęcią dozwolone jest dodanie kilku kostek lodu.

Bushmills 16 lat - ten znakomity alkohol single malt w 2010 roku był niekwestionowanym zwycięzcą Międzynarodowego Konkursu Spirytusowego w San Francisco.

• Specjalnie opracowana technologia tworzenia produktów obejmuje starzenie w trzech rodzajach pojemników: początkowo whisky jest podawana w beczkach sherry, a następnie bourbon, po czym napój dojrzewa w beczkach - porto -.
• Alkohol zachwyca wielostronnym złożonym smakiem, w którym wyraźnie wyczuwalne są odcienie brzoskwiń w syropie, miodzie i suszonych śliwkach..
• Wspaniały, bogaty mahoniowy kolor hipnotyzuje na pierwszy rzut oka.
• Niezrównany smak tej odmiany z powodzeniem łączy bogate nuty karmelizowanych owoców, dżem wiśniowy i kora kasji.
• Długi, lekko ściągający posmak z delikatnymi odcieniami czerwonych jagód zapewnia niezapomnianą przyjemność.
• Twierdza tego produktu ma czterdzieści obrotów.

Bushmills 1608 jest najstarszą zatytułowaną whisky tej marki i zasługuje na szczególną uwagę i szacunek. Napój jest wydawany w limitowanej edycji wyłącznie na ważne daty i bardzo ważne wydarzenia związane z działalnością firmy Bushmills. Każda butelka wyprodukowanej partii jest ponumerowana. W 2013 r. Ten cudowny alkohol z łatwością zdobył złoty medal w nominacji „Najlepszy irlandzki singiel słodu roku”.

• Alkohol dojrzewa przez 19-21 lat. Najpierw whisky jest jak nalewka w pojemnikach z burbonem, potem sherry, po której następuje dwuletnie starzenie się w beczce „madera”.

• Boski aromat tej odmiany Bushmills pochłania wszystkie najlepsze cechy z każdej beczki, przyjemnie zaskakuje i podoba się z nutami miodu, mokki i ciemnej czekolady.
• W smaku tego alkoholu wyraźnie wyczuwalne są lekkie, zrównoważone nuty orzechów pekan, daktyli, mango i winogron.
• Niezwykły, długi posmak Bushmills uderza subtelnymi odcieniami rodzynek i mięty.
• Alkohol posiada fortecę czterdzieści stopni, jest jednak pijany łatwo i naturalnie.

Jak wybrać Bushmills i odróżnić go od podróbki

Najlepiej kupić oryginalny produkt w miejscach, które cenią i monitorują swoją reputację. Należą do nich specjalistyczne sklepy z alkoholem lub duże rynki oferujące szeroką gamę luksusowych produktów. Takie instytucje oferują konsultantów, którzy mogą odpowiedzieć na wszelkie pytania, a także mogą dostarczyć certyfikat jakości zgodnie z Twoimi wymaganiami.

2). Wygląd

• Przede wszystkim uważnie przeczytaj nazwę alkoholuokoło Fałszerze liczą na nieostrożność klientów i zmieniają tylko jedną literę w nazwie produktu. Na przykład, zamiast prawdziwej nazwy Bushmills, możesz przeczytać Bushmils (na pierwszy rzut oka możesz nie zauważyć braku drugiej litery „l”) lub Byshmills (dla kupującego w języku rosyjskim nazwa ta będzie brzmiała podobnie do oryginału podczas czytania, ale zamiast „u” będzie to oznacz literę „y”).
• Aby chronić swoje produkty przed podrabianiem, producent wlewa whisky do markowych butelek i zwraca szczególną uwagę na różne drobiazgi. Dowiedz się wcześniej o ich kształcie w Internecie.
• Na dole oryginalnej butelki grawerowanie 1608 - rok założenia firmy.
• Po obu stronach zbiornika grawerowanie marki, który zawiera informacje o metodzie wytwarzania alkoholu.
• Na oryginalnym korku trzykrotnie napisany napis Irlandzka whisky Bushmills.

• W górnej części marki przedstawiono korek logo firmy.
• Zwróć również uwagę na poziom napełnienia butelki. Producent napełnia butelkę wyraźnie na samej szyi.
• Wytwórnia Bushmills w dotyku powinien być wytłoczony. Napisy powinny być gładkie, symetryczne, wysokiej jakości, jasne i schludne.

https://po.bgrepon.com/marki-alkoholi/20-bushmills-whisky-bushmills-i-jego-cechy.html

Historia napoju

Napis Bushmills 1608 pysznia się na butelkach z jakiegoś powodu, jest dumą i znakiem rozpoznawczym marki. 20 kwietnia 1608 r. Król Jakub I (znany również jako Jakub I) udzielił koncesjonariuszowi licencji Sir Thomasa Philipsa na destylację wody żywej. Oryginalny dokument potwierdzający ten fakt jest starannie przechowywany przez firmę produkującą whisky..

Kolejnym kamieniem milowym w historii tej marki whisky jest rok 1784, fundacja Hugh Andersona z najstarszej na świecie destylarni o nazwie Old Bushmills Distillery. Kilka dekad temu data ta została uznana za początek produkcji whisky Bushmills i wydrukowano ją na butelkach. Ale potem doszli do wniosku, że liczba 1608 jest bardziej skuteczna, a etykieta z taką datą nie jest sprzeczna z prawdą. Nazwa Bushmills pochodzi od dwóch angielskich słów: Bush - nazwa rzeki, z której czerpana jest woda do whisky, i Mill - młyn do mielenia słodu. Nazywana także wioską w regionie Moyle w hrabstwie Antrim w Irlandii Północnej, gdzie znajduje się destylarnia Old Bushmills. Irlandzki odpowiednik angielskich Bushmills - Muileann na Buaise.

Pierwsza gorzelnia stała przez sto lat i spłonęła w pożarze w 1885 r. Na szczęście został przebudowany ponownie i kontynuował udaną pracę. 1880 - początek XX wieku stał się dla firmy „złotym”. Lata te upłynęły pod znakiem wielu nagród na międzynarodowych konkursach, aw 1889 roku na paryskiej wystawie whisky otrzymała złoty medal.

Wydarzenia XX wieku i dziś

W 1923 roku firma przeszła w posiadanie biznesmena z Belfastu, Samuela Wilsona. Pomimo trudności związanych z wprowadzeniem ustawy o zakazie w USA w 1933 r. Wilson był w stanie zwiększyć produkcję i przetrwać ten niekorzystny okres dla rynku alkoholu..

Podczas II wojny światowej 1939–1945 Zakład tymczasowo zaprzestał działalności, ponieważ w jego budynku stacjonowali sprzymierzeni oficerowie. Straty poniosła także sama firma produkująca whisky, jej główna siedziba w Dublinie, z wszystkimi archiwami, ucierpiała w wyniku nalotu.

Po wojnie produkcja została przywrócona, a irlandzka whisky Bushmills przeżywa nowy wzrost popularności. W latach 50. i 60. XX w. Rośnie eksport do Stanów Zjednoczonych i innych krajów, które próbowały oryginalnego alkoholu jęczmiennego o starożytnej historii.

W 1998 roku firma została kupiona przez głównego producenta i dystrybutora alkoholu z całego świata, Pernod Ricard. Jednak już w 2005 r. Bushmills przeniósł się do głównego konkurenta Perno Ricard - Diageo, brytyjskiej firmy specjalizującej się w produkcji napojów alkoholowych premium. Cena emisyjna wyniosła 200 milionów funtów. Jednak marka nie poprzestała na tym właścicielu, w 2014 roku została sprzedana meksykańskiej firmie Jose Cuervo.

W 2008 roku Bushmills 1608 świętował 400 lat od swojego oficjalnego wyglądu. Aby uczcić tę wielką rocznicę, Bank of Ireland podarował prezent Old Bushmills i wydał serię banknotów przedstawiających tę destylarnię.

Lata 2013–2015 to duża liczba złotych medali przyznanych whisky Bushmills na międzynarodowych konkursach.

Dziś słynna gorzelnia jest otwarta dla zwiedzających, około 11 tysięcy turystów rocznie przyjeżdża, aby dołączyć do historii najstarszej irlandzkiej whisky. W Irlandii odbywa się także festiwal muzyki na żywo Bushmills poświęcony przyjaźni i, oczywiście, whisky. Wieś Bushmills znana jest także z bliskości Giants Road - pomnika przyrody złożonego ze 40 tysięcy kolumn. Najwyższa z kolumn osiąga 15 m wysokości. Jest to jedna z najpopularniejszych atrakcji w Irlandii Północnej, ponadto znajduje się na liście światowego dziedzictwa UNESCO. Pod kieliszkiem wspaniałej whisky Bushmills miło jest słuchać starych legend o tym, jak Finn Mac Kumal przechytrzył jednookiego potwora Goll. Jednak legendy można znaleźć w Internecie, a whisky - w sprzedaży w rozsądnej cenie, od 1500 rubli. dla 0,7 l.

Funkcje technologiczne

Chociaż irlandzka whisky i krewny Szkocji, ale ma swoje własne cechy, które odróżniają ją od taśmy klejącej:

1. Potrójna niż podwójna destylacja. Ze względu na dodatkowy stopień oczyszczenia alkohol jest lżejszy i bardziej neutralny..
2. Torf jest rzadko używany podczas suszenia słodu, więc praktycznie nie ma smaku dymu. Jednak eksperci z Bushmills piją wodę do whisky z nutami aromatu torfowisk.
3. Whisky ze słodu i całego jęczmienia - narodowa atrakcja Irlandii.

Przy produkcji zacieru dla Bushmills stosuje się tradycyjne miedziane kostki, które są tak wyjątkowe, że gdy jedna z nich zostanie zgubiona, zastępuje się ją dokładną kopią z wgnieceniami w tych samych miejscach. Starzenie się whisky zachodzi w dębowych beczkach. Blendery odbywają nawet podróże służbowe do Hiszpanii i Portugalii, aby wybrać godne beczki, które naprawdę ozdobią smak starzonego w nich napoju..

Rodzaje napojów

Linia Bushmills jest wystarczająco szeroka, w której każdy koneser whisky wybierze coś dla siebie według swojego smaku i nastroju. Jest miejsce zarówno na prawdziwie irlandzką whisky single malt, jak i mieszane odmiany.

Oryginalna whisky Bushmills - najbardziej znana i najstarsza mieszanka w ofercie firmy. Jest to najbardziej ceniona przez międzynarodowych ekspertów różnorodność. Łączył potrójną destylację słodową i 5-letnią whisky zbożową. Przed zmieszaniem alkohole te dojrzewa się w różnego rodzaju beczkach: ziarna są podawane w pojemnikach z bourbonu, a słód w beczkach z sherry. Owocowy aromat słynnego Bushmills Original zawiera nuty przypraw, nut wanilii, kremu brulee i lodów. Smak jest lekki, delikatny, otulający, wykończenie jest świeże. Bushmills Original jest polecany jako doskonała baza do koktajli, ale prawdziwi miłośnicy whisky z pewnością będą chcieli spróbować w najczystszej formie..

Bushmills Black Bush jest uznawany za jedną z najlepszych odmian irlandzkiej whisky. Zdobył wynik 90–95 punktów (Doskonały) od Wine Enthusiast. Mieszanka, składająca się ze słodowej whisky z dodatkiem ziarna, została po raz pierwszy wyprodukowana w 1934 roku. Smak Bushmills Black Bush ma jedwabistą konsystencję i nuty orzechów, aromat jest bogaty, z intensywnymi nutami sherry i suszonych owoców, które nadają napojowi niepowtarzalny smak. Cechę tę osiąga fakt, że alkohole słodowe do whisky dojrzewają przez 8-11 lat w beczkach po sherry Oloroso. Bushmills Black Bush ma bogaty bursztynowy kolor. Optymalny jako skrót.

Bushmills Irish Honey, w przeciwieństwie do innych odmian Bushmills, ma moc 35 stopni, a nie 40 i jest jedną z najpopularniejszych whisky smakowych dla początkujących. W swoim składzie:

• słód potrójnej destylacji, w wieku 10 lat;
• 5-letnia whisky zbożowa;
• kochanie.

Subtelne odcienie miodu odzwierciedlone w smaku i zapachu miodu irlandzkiego Bushmills. Wciąż było miejsce na nuty owocowe, kompozycje aromatów pianek i lawendy. Lekki, miękki smak tej odmiany pozwala na stosowanie jej w czystej postaci, jako wyciągu, a także w koktajlach. Czasami whisky pije się w połączeniu z colą, choć dla niektórych ten sposób picia wydaje się być nadużyciem.

Odmiany w wieku od 10 lat do 21 lat

Bushmills Malt 10 Years - whisky (single malt), w której produkcji bierze udział sto procent słodu jęczmiennego. Leżakuje w beczkach, jak sama nazwa wskazuje, przez 10 lat. Autor „Whisky Bible” Jim Murray ocenił tę odmianę na 92,5 punktu. Na pewno spodoba ci się mieszanka miodu, wanilii i mlecznej czekolady, które „słychać” w whisky single malt, a smak dojrzałej gruszki, pieczonego jabłka i rodzynków na parze zachwyci koneserów mocnego irlandzkiego alkoholu. Producent oferuje rozkoszując się Bushmills 10 schłodzonymi i serwując go z tradycyjnym lodem.

Bushmills 16-letni i Bushmills 21-letni są również odmianami single malt. 16-latek o złożonym i bogatym smaku dojrzewa w trzech rodzajach beczek:

• z bourbonu;
• z sherry Oloroso;
• spoza portu - w celu uzupełnienia pierwszych dwóch alkoholi.

Ta whisky wyróżnia się spośród innych przedstawicieli Bushmills bogatym mahoniem i niuansami smakowymi Porto. W złożonej i głębokiej naturze napoju dla wrażliwego smakosza otworzą się nuty migdałowe, nuty bananowe i kokosowe. Posmak zachwyci Cię nutami wiśni, ciemnej czekolady i prażonego jęczmienia..

21-letni Bushmills to najdroższa i utytułowana whisky w ofercie firmy. Dostępne w limitowanej edycji, każda butelka ma indywidualny numer. „Małżeństwo” w wieku 19 lat alkoholu ma miejsce w zbiornikach wykonanych z Madery. Taka whisky najlepiej ujawni swój wyjątkowy, bogaty smak w postaci digestifu w połączeniu z wysokiej jakości cygarem.

https://alkolife.ru/whiskey/bushmills.html