Rum angostura (angostura) - doskonały napój, opis i koszt

Marki alkoholi

Rum „Angostura” to wenezuelski napój alkoholowy, który należy do kategorii koncentratów gorzkich. Produkt został wydany przez House of Angostura, firmę zarejestrowaną na wyspach Trynidad i Tobago..

Rum ma złożoną kompozycję, w tym kora drzewa angosturowskiego, korzeń goryczki i apteki, wyciągi ze skórki pomarańczowej i inne egzotyczne składniki. Siła napoju osiąga 45%. Ekspozycja - 3-12 lat.

Przepis jest ściśle tajny.

Linia Angostura ma 9 odmian, głównie związanych z klasą premium. Zakład należący do House of Angostura znajduje się w Laventil. 600 tysięcy skrzynek rumu jest dostarczanych rocznie, dostarczanych do 165 krajów świata (w tym Wielkiej Brytanii, USA i prawie wszystkich krajów europejskich).

Funkcje produkcyjne

W przypadku Angostury kupowane są niższe (wybrane) części trzciny cukrowej. Łodygi są drobno posiekane i załadowane do szlifierki. Kleik jest wyciskany, a przydzielony sok jest gotowany, osiągając konsystencję syropu. Pozostałości cukru są usuwane. Syrop rozcieńcza się drożdżami i czystą wodą pitną. Rozpocznie się proces fermentacji.

Czas starzenia się drogich marek Angostura sięga 12 lat. Na tym etapie stosuje się dębowe beczki, w których podawano bourbon. Bukiet rodziny rumu Angostura zawiera nuty rodzynek, wanilii, świeżego miodu i skórki. Rum jest wytwarzany z naturalnych składników, aw beczkach, w których się starzeje, nie ma składników do klejenia i paznokci.

Klasyfikacja

Dziewięć odmian „Angostury” różni się wytrzymałością, czasem starzenia i paletą kolorów. Te marki to:

Angostura Reserva (bezbarwny trzyletni rum);
Angostura 5 Year Old (40-stopniowy złoty napój);
7-letni (premium bursztynowo-czerwony rum);
Angostura 1919 (ośmioletni bursztynowy rum);
Angostura 1824 (12-letni ręcznie robiony alkohol);
Angostura 1787 (złożona mieszanka 15-letnich destylatów);
Rum dębu białego (rum waniliowy cytrusowy);
Royal Oak Select Trinidad (aromat kokosowy, 5-7 lat dojrzewania);
Single Barrel Reserve Limited Edition (ręczne mieszanie, ograniczone partie).

Cena napoju

Cena rumu „Angostura” wynosi od 200-11500 rubli za butelkę. Oto kilka przykładów:

Angostura Reserva (50 ml) - 200-230 rubli;
Angostura 7 lat (50 ml, siedmiolatek) - 250–300;
Angostura Reserva (1 litr, 3 lata) - 1920-2100;
Agostura w wieku (700 ml, 8 lat) - 4200–4300;
Kolekcja beczek (700 ml, 16 lat, tuba na prezenty) - 11350-11500.

Jak odróżnić podróbkę

Pachnące gniewy „Angostura” - ogromna rodzina napojów, które różnią się kolorem, kosztem i smakiem. Rum jest sprzedawany w słoikach i zwykłych podłużnych butelkach.

Najdroższe marki są sprzedawane w tubach. Upewnij się, że na etykiecie znajduje się obraz motyla. Trynidad i Tobago lub Wielka Brytania są wskazane jako kraj produkujący..

Czasami dodatkowe liny są przymocowane do lin.

Historia marki

Rum „Angostura” został wydany po raz pierwszy w 1824 roku w miejscowości Angostura (Wenezuela). Johan Gottlieb, wynalazca napoju, był niemieckim chirurgiem wojskowym i starał się opracować skuteczny lek do aklimatyzacji Europejczyków w Ameryce Południowej. Napój szybko zyskał popularność wśród żeglarzy cierpiących na chorobę morską. Komercyjna produkcja gorzkiego rozpoczęła się w 1830 roku.

Niepokoje w Wenezueli spowodowały, że synowie Gottlieba przeprowadzili się wraz ze swoim ojcem na karaibską wyspę Trynidad. Ułożono tam nową gorzelnię. W 1921 r. Powstała Angostura Bitters Limited. Poprawa receptury napoju trwała w latach 1936–1946. Wiadomo, że melasa dla Angostury została wyprodukowana w czterech regionach.

W 1949 i 1973 roku firma rozszerzyła produkcję poprzez zakup dwóch zakładów - Gorzelni Trinidad i Gorzelni Fernandes. Rum „Angostura” zaczął być dostarczany na dwory królewskie Szwecji i Wielkiej Brytanii. W 1997 roku CL Financial Group stała się właścicielem marki. Rozpoczął się okres spadku, ale w 2012 r. Przywrócono poprzednie wielkości wywozu.

Rum Angostura i jego funkcje

Poszukując wyrafinowanego smaku i aromatu mocnej mieszanki rumu, współcześni konsumenci będą musieli dziś spróbować dziesiątek, a nawet setek napojów z różnych regionów planety.

Jednocześnie, bez względu na to, ile spróbujesz czerwonego, czarnego, złotego lub białego rumu, najlepsi przedstawiciele tej klasy alkoholu pozostaną produktami z Karaibów.

Doskonałym przykładem takich produktów jest rum Angostura.

To wyjątkowa kolekcja mocnych mieszanek, w której zarówno wyrafinowana esteta, jak i zwykły konsument, którzy chcą urozmaicić wieczór smakowy napojem, który można delektować się zarówno w czystej postaci, jak i w połączeniu z różnymi składnikami, mogą łatwo znaleźć radość.

Charakterystyka degustacji

Ujawniając różnorodność „marek romskich”, masz gwarancję zwrócenia uwagi na wysoką jakość Angostury i kreatywne podejście mikserów, którzy biorąc pod uwagę tradycyjne przepisy i techniki gotowania, byli w stanie stworzyć kombinacje zachwycające równowagą i autentyczną charyzmą.

W szczególności zauważamy, że fabryka Domu Angostury nadal korzysta z pracy fizycznej. Na uwagę zasługuje również ekspozycja alkoholi bezpośrednio w dębowych beczkach z bourbonu. Beczki te są tworzone przez mistrzów firmy bez użycia metalu przy użyciu starej technologii..

Kompozycja angostury. Sercem bogatej kolekcji napojów jest melasa i sok z trzciny cukrowej. Ponadto mieszanki są często wzbogacane ekstraktami owocowymi i przyprawami..
Kolor. Kolorystyka produktów Angostura oparta jest na różnych białych rumach, uzupełnionych przez przedstawicieli opcji czerni, złota i czerwieni.
Zapach. Aromatyczna mieszanka mieszanek oparta jest na połączeniu owoców i przypraw. W najbardziej doprawionych mieszankach często można znaleźć odcień miodu..
Smak. Podstawą gastronomiczną mieszanek jest równowaga między piórami owocowymi i przyprawami. Smaki napojów jednocześnie zachwycają charakterystyczną miękkością i wielowarstwowością.

Jak odróżnić oryginał od podróbki

Kupując Angostura 1919 lub przedstawicieli kolekcji bardziej przystępnego segmentu, należy zachować ostrożność i zwrócić uwagę na podstawowe cechy alkoholu wysokiej jakości. W przeciwnym razie wysokie prawdopodobieństwo uzyskania fałszywki. Cechy kaptura marki obejmują:

Oryginalne butelki. Rezerwa, a także 5- i 7-letnie mieszanki firmy są dostarczane w wydłużonych pojemnikach z metalową zakrętką, a starsze i premium produkty wlewa się do kwadratowych butelek z korkową pokrywką z tworzywa sztucznego. Na butelkach znajduje się obowiązkowe wytłoczenie w postaci godła firmowego. Na młodych mieszankach ten emblemat znajduje się pod główną etykietą, a na dorosłych przedstawicielach linii znajdziesz go nad etykietą z przodu szyi.
Jakość projektu. Na markowej butelce wszystkie etykiety są przyklejone symetrycznie. Ponadto na korku nie ma śladów kleju, odłamków szkła ani deformacji..
Spójność. Gęstość starzonego rumu Angostura jest o rząd wielkości wyższa niż gęstość wody lub fałszywych alkoholi niskiej jakości. Produkt trochę się rozciąga, dlatego po wstrząśnięciu na ściankach pojemnika zauważysz niewielką powoli spuszczaną pozostałość. Ponadto w oryginalnej osłonie obiektywu nigdy nie pojawi się nowotwór ani osad..

Jak podawać

Decydując się na wypróbowanie rumu Angostura Reserva lub mieszanki dla dorosłych Angostura 1787, staraj się preferować klasyczną technikę serwowania. Napoje te najlepiej podawać schłodzone do 15-17 stopni. Więc w pełni ujawniają swój smak i ukrywają ostry, mocny aromat.

Ponadto do degustacji lepiej wybrać okulary bez nogi z cienkim szkłem. Kieliszki do whisky są świetne w tym przypadku. Pozwalają odkryć bogaty aromat i poznać subtelności konsystencji kolorów.

Z jakimi produktami się łączy

Wielu niedoświadczonych degustatorów, zastanawiając się, z czym pije rum, często znajduje odpowiedzi w postaci ograniczonej liczby produktów. Ale ten napój symbolizuje wolność i nie toleruje ograniczeń. Dlatego wybierając przekąski do zakupionej mieszanki Angostur, możesz preferować sery, mięso, owoce morza, ciasta, owoce, czekoladę i wiele więcej.

Inne zastosowania

Niezależnie od tego, jaką mieszankę wybierzesz do domowych eksperymentów, czy to rumuński dominikański, hawajski, a nawet wietnamski, pamiętaj, aby zwrócić uwagę na różnorodność mieszanek alkoholowych, które można stworzyć na podstawie mocnej mieszanki. Najlepsze przykłady koktajli z rumem to Shave & Haircut, Coconut Daiquiri, Havana Papa Double, Zacapa Old Fashioned, Paddington, El National? King Louis, Perfect Continuous i —Bamaama Mama—.

Czy wiesz? Do końca XX wieku sprzedaż alkoholu w Angostur wyniosła 20 milionów litrów rocznie..

Jakie są rodzaje tego napoju?

Jedną z najjaśniejszych zalet produktów alkoholowych Angostur jest ich różnorodność. Dziś w kolekcji rumu znanej marki znajdziesz różnorodne mieszanki stworzone specjalnie po to, by rozpieszczać konsumentów wyrafinowanymi kombinacjami smakowymi. Najpopularniejsze produkty z tej linii to:

Rum Angostura Reserve. Przezroczysta mieszanka 3-letniego, przyjemna z waniliową słodyczą i kremową delikatnością w aromacie. Gastronomiczna realizacja produktu oparta jest na przelewach owoców..
Angostura w wieku 5 lat. Złota mieszanka o przyjemnym smaku czekoladowo-waniliowym. Połączenie przypalonego dębu z nutami przypraw ukryte jest w jego zapachach..
Rum Angostura 7 lat. Ma głęboki bursztynowy kolor z wyrazistym czerwonym przelewem. W harmonijnym smaku produktu słychać nuty czekolady, syropu klonowego i irysa. Aromat jest pełen odcieni miodu.
Angostura rum 1919. Produkt wysokiej jakości zawierający w skład 8-letnich alkoholi. Jego aromatyczny bukiet uwidacznia się w nutach miodowych, a ślady nugatu z migdałów i kokosa układane są w gastronomii.
Angostura 1824. 12-letnie alkohole w mieszance nadają przyjemny aromat cytrusów i ciepłe wykończenie z wyraźnymi niuansami waniliowo-miodowymi.
Angostura 1787. Doskonała mieszanka premium z charakterystycznym brązowym kolorem. W swoim aromacie słychać nuty kremowej tęczówki i suszonych śliwek, a baza gastronomiczna zbudowana jest wokół suszonych owoców, przypalonego dębu, jabłka i banana.
Rum z dębu białego. Biały mocny rum z dębową goryczką w aromacie i przyjemną twardą nutą cytrusów z wanilią.
Royal Oak Select Trinidad Rum. Starzejący się produkt o aromacie karmelowo-kokosowym i cierpkim słodkawym smaku.
Single Barrel Reserve Edycja limitowana. Jedna z najpopularniejszych mieszanek w kolorze brązu na naszej planecie. W strukturze mieszanki zapachów dominuje brązowy cukier i kandyzowane owoce. W smaku słychać nuty pikantnego dębu, pokryte lekkim pieprzem.

Fakty historyczne

Powstaje cała kolekcja rumu Angostur Dom Angostury w Trynidadzie i Tobago od 1947 r. Jednocześnie historia tego napoju sięga daleko w przeszłość, w latach 20. XIX wieku. W tym okresie Johann Siegert, 24-letni niemiecki lekarz wojskowy, przybył do miasta Angostura. Wkrótce ten młody specjalista stworzył swoją pierwszą nalewkę terapeutyczną, którą sam Bolivar docenił.

Oryginalna nazwa nalewki brzmiała Amargo Aromatico, ale wkrótce zmieniono jej nazwę Dr. Aromatyczne Gorzki Siegert.
W 1850 r. Chirurg zrezygnował i otworzył własną gorzelnię, w której produkował nalewki w dużych ilościach do sprzedaży hurtowej. Dr również został zarejestrowany. J.G.B.
Siegert & Hijos, który od 20 lat jest w stanie ugruntować swoją pozycję na rynku i stać się rozpoznawalnym na wszystkich kontynentach.

W 1876 r. Bracia Siegert, dzieci założyciela, wyemigrowali na wyspę Trynidad w związku z niepokojami ludowymi w Wenezueli i założyli tam nową destylarnię. Aby oddać hołd przeszłości, nazwali swój pierwszy produkt Angostur na cześć miasta, w którym ich ojciec przeprowadził się w latach dwudziestych XX wieku.

Bogata kolekcja wykwintnych aromatów i smaków

Kolekcja rumu Angostur stworzona w Republice Trynidadu i Tobago to szansa dla każdego konsumenta na poznanie tradycji obserwowanych w zakładzie od ponad 100 lat Dom Angostury.

W szerokiej gamie produktów znajdziesz alkohol na prawie każdą okazję. Oferta oparta jest na idealnych produktach do tworzenia koktajli, prezentacji, a także do osobistych degustacji w czystej formie.

Odwiedź najbliższy butik z alkoholem, aby kupić Angostura, która spełni wszystkie Twoje życzenia i wymagania..

Rum Angostura 7 lat

Dwa tygodnie temu mówiłem o bardzo dobrym rumie Barbados Mount Gay Eclipse. A dzisiejszy piątkowy numer poświęcony jest rumowi z Trynidadu i Tobago - Angostura 7 lat.

Muszę powiedzieć, że firma Angostura Limited (producent tego rumu) jest być może bardziej popularna dzięki gorzkiej Angosturze, i nie wszyscy wiedzą, że ta firma również produkuje rum - ponadto jest to rum dobrej jakości z dobrym stosunkiem ceny do jakości.

Trochę teorii i historii

Rum to mocny napój alkoholowy, który otrzymuje się po destylacji (destylacji) odpadów z produkcji cukru. Bardziej szczegółowo omówiłem historię pojawienia się i produkcji rumu we wspomnianym już artykule o Mount Gay Eclipse.

Wymienię tu tylko główne etapy produkcji: fermentację melasy cukrowej; destylację brzeczki; starzenie w beczkach lub metalowych zbiornikach; filtrację (nie zawsze). Można stosować różne beczki: stare i młode, „świeże” oraz burbonowe, karbonizowane i niegazowane.

Kolor, aromat i smak rumu zależą od rodzaju beczki.

Rum produkowany jest w wielu krajach, głównie w Ameryce Środkowej. Są to: Jamajka (kapitan Morgan), Puerto Rico (Bacardi), Barbados (Mount Gay), Trynidad i Tobago (Angostura), Meksyk (Mocambo), Kuba (Havana Club) i tak dalej.

Niektórzy eksperci romańscy identyfikują trzy style romskie w zależności od języka kraju pochodzenia: angielski, hiszpański i francuski.

Trynidad i Tobago, gdzie produkowany jest rum Angostura, to dawna angielska kolonia, głównie mówią po angielsku, a rum to „angielski”.

Uważa się, że rum „angielski” ma bogatą i ciemną kolorystykę, a także bogaty i pełny smak - w przeciwieństwie do bardziej wygładzonych „hiszpańskich” rumów (na przykład Havana Club).

Ale ogólnie rzecz biorąc, osobiście nie sądzę, aby przy wyborze rumu warto było skupić się na tych „stylach” - przynajmniej trzeba zwrócić uwagę na inne parametry: na przykład wiek rumu, w którym beczki były dojrzewane, w końcu, na recenzje i recenzje.

Trynidad i Tobago to mały kraj wyspiarski położony na Karaibach. Nazwa państwa składa się z nazw dwóch największych wysp, na których się znajduje. Odkrył te wyspy przez Krzysztofa Kolumba w 1498 roku.

Do 1802 r. Pozostawały w posiadaniu Hiszpanii, po czym Hiszpania przekazała je Anglii. W 1962 roku Trynidad i Tobago uzyskały niepodległość. Dziś jest to całkowicie zamożne państwo, jedno z najbogatszych w Ameryce Środkowej..

Największym producentem rumu w Trynidadzie i Tobago jest Angostura Limited, założona (relatywnie rzecz biorąc) w 1824 roku. Jednak w XIX wieku Angostura nie produkowała rumu..

Kluczowym produktem firmy był gorzki, którego recepturę opracował dr Siegert, niemiecki imigrant. Siegert mieszkał w mieście Angostura, które, nawiasem mówiąc, nie znajduje się wcale w Trynidadzie i Tobago, ale w Wenezueli.

I wykorzystał gorzki do celów medycznych.

W 1875 r. Rodzina Siegert (zmarła pięć lat wcześniej) przeprowadziła się na wyspę Trynidad i założyła J.G.B. Siegert & Hijos. W Trynidadzie otwarto małą fabrykę gorzkiego wyrobu, a sama gorzka została wywieziona do wielu krajów. W tym czasie nie był już tak lekarstwem, jak składnikiem koktajli alkoholowych..

W XX wieku nazwa firmy zmieniała się kilkakrotnie - od 1992 roku nosi nazwę Angostura Limited, a od 1997 roku należy do CL Financial Group. W latach 40. Angostura zaczął aktywnie angażować się w produkcję rumu..

Muszę powiedzieć, że pierwsze „eksperymenty” dotyczące produkcji rumu zostały przeprowadzone przez specjalistów firmy w latach 1900, ale w latach 30. i 40. XX wieku do Angostury przybyli nowi wysoko wykwalifikowani eksperci, którzy byli w stanie wprowadzić rum Angostura na rynek światowy i uczynić go interesującym i wysokiej jakości.

Napoje pod marką Angostura są dziś sprzedawane w około 165 krajach na całym świecie. Dwa główne segmenty produktowe firmy to gorzki i rum. Skład rumu Angostury jest dość szeroki.

Najprostszym rumem jest Reserva (trzy lata), najstarszy ma 5 lat, a następnie 7 lat, 1919 i 1824 (pamiętaj, że nie są to liczby vintage, ale liczby warunkowe).

Wielkość produkcji rumu Angostura jest wysoka: w sumie około 600 tysięcy skrzynek rocznie.

Twierdza Rum Angostura 7 lat - 40% obj. Surowce: szczególnie bogate w cukier dolne części łodyg trzciny cukrowej. Fragment - co najmniej 7 lat w dębowych beczkach burbonu. Wartość energetyczna - 248 kcal / 100 gramów.

Osobiste wrażenia

Rum Angostura 7 Years ma bogaty brązowo-bursztynowy kolor ze złotym odcieniem. Ten rum jest ciemny, ale przezroczysty.

Zapach jest delikatny, głęboki, słodki, szlachetny i bogaty, z nutami karmelu, toffi, wanilii, kwiatów, owoców. Smak jest jasny, jędrny, wyrazisty - lekko wyspiarski.

Finisz jest jasny, lekko słodki, z pikantnymi nutami i kremowym karmelem w finale.

Moim zdaniem bardzo godny rumu, który doskonale nadaje się do użycia w najczystszej postaci. Moim zdaniem przewyższa, moim zdaniem, Mount Gay Eclipse, Bacardi Gold i Captain Morgan Spiced Gold.

Jeśli chodzi o porównanie z siedmioletnim rumem Havana Club: Angostura 7 lat, bardziej mi się podobało, jest nieco przyjemniejsze, jak na mój gust.

Ale siedmioletni Havana Club bez wątpienia jest również bardzo godnym napojem o bogatym i interesującym aromacie.

Polecam rum Angostura 7 lat do zakupu (dla osób powyżej 18 roku życia, z wyjątkiem kobiet w ciąży i przeciwwskazanych w napojach alkoholowych).

Gdzie kupić i ile

Rum Angostura jest sprzedawany w dużych supermarketach (na przykład na Siódmym Kontynencie) i sklepach z alkoholem (w szczególności w WineStyle.ru).

Butelka siedmioletniego rumu Angostura o pojemności 0,7 litra kosztuje około 1800-2200 rubli. Młodsze opcje są tańsze (1400-1700 rubli), ale nie są tak interesujące.

Czasami w sprzedaży są małe butelki na próbki o pojemności 50 ml, cena za nie wynosi około 200-230 rubli.

Jak pić

Podawaj rum Angostura 7 lat lepiej w temperaturze nieco poniżej temperatury pokojowej: 17-20 stopni. Jeśli temperatura jest niższa, część aromatów i odcieni smaku zostanie utracona; jeśli wyższa, smak będzie wydawał się zbyt ostry i alkoholowy.

Podawanie siedmioletniego rumu Angostury jest, moim zdaniem, lepsze w kieliszkach koniakowych (i na trawieniu - po posiłku).

Jest całkiem możliwe delektowanie się małymi łykami, badanie aromatu - w przeciwieństwie do, na przykład, najprostszych „bezbarwnych” wersji Bacardi i Havana Club (i bezbarwnej Angostury Reserva), które pije się z lodem lub w koktajlach.

Nic złego się nie stanie, jeśli wypijesz Angostura 7 lat w małych ujęciach (ujęcia), z lodem lub w koktajlach. Ten rum nie jest szczególnie ekskluzywny, ale wręcz przeciwnie, jest bardzo wszechstronny. W końcu może nadać temu lub innemu koktajlowi specjalny odcień aromatyzujący, czego nie będzie w przypadku korzystania np. Z Bacardi Superior.

Przegląd napojów

Więc znowu lato i jeszcze raz rum. I chciałbym zacząć od zwykłego białego rumu, bardzo znanego na całym świecie, ale wcale nie znanego przez nas, firmy House Of Angostura, która była kiedyś w Wielkiej Brytanii.

Główne zakłady produkcyjne znajdują się na niegdysiejszych wyspach Trynidadu i Tobago..

Istnieje uprawa trzciny i jej destylacja, a następnie cały wydalony rum jest transportowany do Szkocji, gdzie jest doprowadzany do odpowiedniej formy, butelkowany i wysyłany do sprzedaży na całym świecie.

Nie tak dawno temu pojawił się z nami, ale niestety nie zyskał jeszcze wystarczającej popularności, a ludzie nadal kupują głupie bacardi, uważając to również za „dobre i smaczne”. Są tego prawdy i obiektywne powody: Angostura Roma są nieco droższe niż zwykle, ale są też zniżki! I właśnie dlatego mam tak ładną butelkę.

Jeśli ktoś nie może jej rozpoznać, wyjaśnię, że to stara butelka. Ostatnio zaczęły pojawiać się w zmodyfikowanym projekcie, który moim zdaniem nie pogorszył się (jak to zwykle bywa), ale także moim zdaniem nie stał się znacznie lepszy. Przynajmniej nazwa pozostała, a skład wydawał się nie ulec zmianie.

Zatem Angostura Reserva jest prostym białym rumem o minimalnej ekspozycji. Nie mówi się nic o jego czasie trwania, ale „Hiley lubi”, jak lubią mówić w tych miejscach, trwało to nie dłużej niż trzy lata, więc jego kolor jest przezroczysty i bez barwników. Twierdza jest nieco niedoceniana - tylko 37,5 stopnia.

Butelka ma metalową zakrętkę z logo firmy i, jak powinno być w poważnych firmach - bez żadnych kretyńskich dozowników.

Prawdopodobnie ze względu na fakt, że do starzenia wykorzystano beczki burbonu, zapach zawiera również kadłub ogórka kiszonego, charakterystyczny dla bimberu amerykańskiego, ale z pewnością nie tak mocny jak w zwykłym bourbonie.

Klasyczny smak

Tutaj jest prawie niewidoczny, głównie wyczuwalny jest klasyczny aromat rumu - świeża trzcina ozdobiona nieco słodkimi kremowymi aromatami kakao, wanilii, toffi. Smak jest równie przyjemny - lekki, rumowy, ziołowy z lekkim posmakiem owoców tropikalnych.

Ponieważ jest to zwykły, nieskrępowany biały rum, w końcu zamiast posmaku mamy jedynie lekkie pieczenie z dodatkiem przypraw i drewna. Ogólnie całkiem przyzwoity smak jest znacznie lepszy niż wiele znanych białych rumów.

Oczywiście nie należy go pić w czystej postaci, ale jeśli nagle „dusza potrzebuje białego rumu”, jest to najbardziej odpowiednie - jest dość smaczne i aromatyczne, a co najważniejsze - niezbyt mocne. Alkohole są tam stosowane bardzo wysokiej jakości, dlatego często lubią mówić: „nie zaobserwowano żadnych konsekwencji następnego ranka”. Pij więc napoje zdrowotne dobrej jakości, ale podążaj za miarę!

Jeśli porównasz go z innymi najpopularniejszymi rumami (Bacardi superior i Barcelo blanco), to był zauważalnie lepszy od nich - był tylko alkohol o minimalnym smaku i aromacie, ale były tańsze od niego.

W tym samym czasie niektórzy inni biali Romowie (w szczególności Doorly`s 3) byli dość tani, ale smaczniejszy nie tylko od nich, ale i od tego.

Jednym słowem, rum Angostura Reserva jest z pewnością wysokiej jakości i może stać się podstawą wielu wspaniałych koktajli, ale w tym celu jego sprzedawcy będą musieli nieco zmniejszyć apetyt i obniżyć cenę do bardziej odpowiedniego poziomu, ale do tej pory nie zaobserwowano ...

Dziedzictwo rumu autorstwa Angostury

Legacy by Angostura Rum - Caribbean Treasure.

Czy może być coś piękniejszego niż ciepłe, łagodne słońce, pieszczące powiew Morza Karaibskiego i szelest liści palmowych? „Tylko rum”, powiedział cynik i ulubieniec milionów, kapitan Jack Sparrow.

Oczywiście, jeśli ten rum to „Dziedzictwo Angostury” o wartości 25 000 $ za butelkę.

Angostura ® - firma produkująca gorzkie napoje aromatyczne, które są z powodzeniem sprzedawane na całym świecie, geograficznie obejmuje 164 rynki.

Roma Angostura zdobyła więcej niż jeden złoty medal na wielu międzynarodowych konkursach w ostatnich dziesięcioleciach. Angostura ® Legacy od Angostura Drinks nazwany najbardziej utytułowanym rumem na świecie.

Tajemnice przeszłości

Czego oczekiwał lekarz medycyny, uczestnik bitwy pod Waterloo, Niemiec Johan Gottlieb Benjamin Siegert, opuszczając ojczyznę w 1820 roku, kiedy wyruszył w poszukiwaniu przygody?

Czy widział siebie jako chirurga wojskowego w armii Simona Bolivara, którego autorytet i wpływy zmusiły go do policzenia się z połową świata i którego nowopowstałe Stany Zjednoczone bardzo się obawiały, w szpitalu w wenezuelskim mieście Angostur?

Przeszłość wie, jak zachować tajemnicę, pozostawiając nam kilka faktów, na podstawie których historycy starają się stworzyć spójny obraz.

Uważa się, że patrząc na mękę rannych żołnierzy umierających na gorączkę i infekcje, Siegert przez cztery lata stworzył rzadką kombinację ziół, aby złagodzić ich cierpienie. Stworzył nalewkę „Amargo Aromatico” (Aromatyczny Gorzki), która okazała się cudowna - pomogła ludziom, którzy nie tolerowali klimatu tropikalnego, szybko się do niej przystosowali i uratowała przed chorobą morską.

„Złapcie wiatr żaglami, panowie i nie zapomnijcie udać się do portu handlowego w Angostur nad brzegiem bajecznej rzeki Orinoko” - szeptali południowi morscy wiatr i żeglarze, którzy zawsze byli nieco przesądni, posłuchali go..

Na pokładzie ceniono mocne napoje, ponieważ zepsutą wodę rozcieńczono alkoholem, aby można ją było pić. Dlatego kiedy żeglarze dowiedzieli się od lokalnych mieszkańców o unikalnych właściwościach dr Dr. Siegerta i wypróbowali je, starali się upewnić, że wynalazek lekarza był zawsze obecny na statkach.

Tak rozpoczęła się długa podróż mikstury Johana Siegerta do świata, która trwa do dziś..

Już w 1830 r. Angostura została wywieziona do Anglii i Trynidadu..

W 1850 r. Lekarz opuścił wojsko, aby skoncentrować się na tworzeniu własnych „naganiaczy”, ponieważ do tego czasu zapotrzebowanie na magiczny odurzający lek dosłownie wzrosło do nieba.

Nalewka, pierwotnie stosowana jako lek, wkrótce stała się integralną częścią wielu koktajli w USA i Europie - w końcu wystarczy kilka kropel, aby zabarwić koktajl o niepowtarzalnym smaku i aromacie.

Ale później stała się rumem. Synowie doktora przeprowadzili się na wyspę Trynidad w 1875 roku i otworzyli fabrykę do produkcji napojów alkoholowych.

Dla elity

28 marca 2013 r. W elitarnym moskiewskim klubie Soho Rooms odbyła się prywatna prezentacja.

John George George, mistrz gorzelni z House of Angostura, osobiście wprowadził do śmietanki ekskluzywny rum Legacy of Angosrura.
Wśród zebranych byli top managerowie Lukoil, Investbank, VSK, Don Stroy Invest, Nissan, Microsoft i inni.
Wśród gości, mimo że rum uważany jest wyłącznie za napój „męski”, było sporo kobiet - aktorki Daria Dostal i Irina Rakhmanova, prezenterki telewizyjne i dziennikarze Fekla Tolstaya i Elena Starostina.
Wszyscy zebrali się, by zobaczyć i wypróbować nowy cud świata na własne oczy - najdroższy rum na świecie.

Ekskluzywny napój, którego nazwa tłumaczy się jako „Angostura Heritage”, został stworzony na cześć 50. rocznicy niepodległości Republiki Trynidadu i Tobago.

Sam John George mówi o nim: „Rum Angostura jest ucieleśnieniem pojęcia„ luksusu ”nawet dla prawdziwych koneserów rumu. Stworzyliśmy unikalne dzieło, które nie ma sobie równych ”.

Unikalne „Dziedzictwo Angostury” zostało wykonane ręcznie na wyspie Trynidad i leżakowane przez sześć lat.

Co czyni go tak wyjątkowym?

Ten rum jest nie tylko najdroższym, ale także jednym z najbardziej niezwykłych napojów alkoholowych, jakie kiedykolwiek powstały na ziemi..

Kilka faktów:

w Angosturze jest tylko 20 butelek Dziedzictwa;
dwóch z nich znalazło już swoich właścicieli: jeden w USA, drugi w Szwecji;
koszt jednej porcji unikalnego napoju wynosi 1200 USD;
rum jest sprzedawany na prywatnych aukcjach organizowanych w Regence Hyatt Tobago na zaproszenie;
tylko jedna butelka Dziedzictwa Angostury i niewielka ilość rumu do degustacji zostały przywiezione do Rosji;
wszystkie wpływy ze sprzedaży są przeznaczane na cele charytatywne;
dalsza produkcja Dziedzictwa Angostury nie jest planowana.

Rum kolekcjonerski The Legacy by Angostura to oferta dla tych, którzy myślą, że próbowali wszystkiego w życiu, i dowód, że ta opinia jest błędna!

Szczegóły techniczne

Podczas procesu produkcyjnego rum oczyszczono w sześcianie do destylacji z siedmioma kolumnami, a po przejściu etapu procesu filtracji na zimno umieszczono w 200-litrowej dębowej beczce do dojrzewania.

Beczka bez gwoździ z ciemnego dębu amerykańskiego tradycyjnie nadaje niesamowitemu napojowi ten sam kolor, który następnie fascynuje głębokimi refleksami lepkich kropli. Kolor tego płynu naprawdę oczarowuje, niczym świetlisty brąz - kiedy trzymasz dzbanek w dłoniach, widać smugi złota i bursztynu.

Najsłynniejszy na świecie rum jest przygotowywany na bazie korzeni goryczki, wyciągu ze skórki pomarańczy, kory drzewa chininowego, arcydzięgla, kwiatów gałki muszkatołowej, goździków, cynamonu, kardamonu, imbiru itp. Drzewo sandałowe nadaje rumowi czerwonawo-kawowy kolor..

„Angostura” to absolutnie wyjątkowe i unikalne połączenie przypraw i naturalnych ziół w nalewce.

To smak, którego nie można zapomnieć - nieopisana przyjemność dla prawdziwych smakoszy i prawdziwych estetów z najwyższych warstw społeczeństwa.

Bukiet Legacy by Angostura to siedem rzadkich i niezwykle drogich odmian rumu, mających co najmniej siedemnaście lat i co najwyżej sześćdziesiąt lat.

Degustacja Cudu

Słynny „Piętnaście osób na piersi martwego człowieka, och-ho-ho i butelka rumu!” Z ekscytującej powieści przygodowej „Wyspa skarbów” jest znana wszystkim.

Rum jest tradycyjnie kojarzony z ulubionym napojem alkoholowym korsarzy, chociaż nie tylko rabusie morscy pili rum. Ale tak naprawdę w tym stereotypie jest trochę prawdy, ponieważ najlepsze odmiany rumu produkowane są właśnie na Karaibach, gdzie kiedyś osiedlili się piraci.

Słynne odmiany rumu Angostura są powszechnie spożywane w bardzo małych dawkach. I oczywiście „Dziedzictwo Angostury” nie jest wyjątkiem, nie jest to rodzaj rumu, który pije się jednym haustem, gdy tylko wleje się go do szklanki.

Najpierw powinieneś poczuć jego delikatny aromat, podstawowy, pierwszy i kluczowy. Przybliż naczynie - poczujesz iskrzący aromat wanilii, przypraw i dębu. Wkrótce rozstaniesz się z kwiatowym zapachem, przeniesionym do innego, wyjątkowego i pięknego świata, kiedy zdecydujesz się wziąć pierwszy łyk.

Po tym poczujesz pachnący bukiet, będziesz zaskoczony nadprzyrodzonym i słodkim smakiem.

Słodycz szybko zniknie w tle, a gdy tylko połkniesz trochę więcej niż ten niezwykle ciężki płyn, doświadczysz lotu, poczujesz, że jesteś w zerowej grawitacji, stopniowo odczuwając, jak obecność Dziedzictwa Angostura Heritage rośnie w tobie coraz głębiej. Smak orzechów dodaje subtelności - jest to najdroższa cecha.

Kiedy wszystkie opisane doznania miną i skończysz kieliszek, będzie tylko posmak bursztynu i dębu.

Co ciekawe, John George nie wierzy, że konwencjonalna wiedza na temat idealnej zgodności rumu i cygar jest prawdziwa. Sam woli delektować się doskonałością napoju bez dodawania smaków i zaleca picie w ten sposób Legacy od Angostura.

Drogocenna obręcz

Naczynie, które przechowuje ten wspaniały rum, wykonane w stylu art deco, samo w sobie jest dziełem sztuki.

Ekskluzywna szklana karafka wykonana specjalnie dla tego unikalnego „pirackiego napoju” przez jubilerów.

Korek wykonany ze srebrnej monety. Motyl, siedzący na srebrnej beczce, symbolizuje początek sezonu zbiorów trzciny cukrowej - zbierając go, afrykańscy niewolnicy, którym zabroniono mówić, śpiewali piosenki w stylu calypso, komunikując się w ten sposób.

Dekoder The Legacy by Angostura został stworzony przez Asprey, firmę jubilerską pracującą wyłącznie dla Royal Court of Great Britain i robiącą wyjątek tylko dla tego wyjątkowego rumu.

Nawiasem mówiąc, sam Dom Angostur również nosi tytuł dostawcy Dworu Królewskiego, a pracownicy firmy z dumą mówią, że Królowa woli pić gin, dodając do niego trochę „beatera” z Angostury.