Skład i przepis na koktajl b 52

Zawsze trudno jest ustalić dokładną datę i szczegółowe okoliczności wynalezienia napoju alkoholowego. Jeśli chodzi o koktajl B 52, istnieją 2 główne teorie. Według pierwszego z nich został nazwany na cześć popularnego amerykańskiego zespołu rockowego o tej samej nazwie. Zgodnie z drugą teorią, strzał

ma swoją nazwę od amerykańskiego samolotu bombowego Boeing B-52, eksploatowanego od lat 50. XX wieku. Amerykanie nazywają go „Beefy”.

Koktajl został wynaleziony w latach 50. lub 70. XX wieku. XX wiek W tym czasie był używany jako aperitif przed wieczornym posiłkiem. Fani tego napoju twierdzą, że po raz pierwszy został podany w barze Malibu. Według innych źródeł Kanada jest jego ojczyzną..

To wybuchowy, mocny i aromatyczny napój, który będzie dobrym wyborem dla wszystkich miłośników ujęć. W ciągu stosunkowo krótkiej historii swojego istnienia jego znaczenie wykroczyło poza Amerykę Północną i rozprzestrzeniło się na cały świat..

  1. Bailey`s. Używana jest standardowa wersja wykonana z języka irlandzkiego. whisky i krem. Dodanie mięty lub czekolady zakłóci kanoniczny smak koktajlu.
  2. Likier kawowy „Kalua”. To meksykański alkohol o cierpkim smaku, który stanowi sedno tego ujęcia..
  3. Grand Marye Orange Likier, napar koniak. W niektórych odmianach napoju zamiast „Grand Marye” alkohol Triple Sec lub Cointreau.

Co ciekawe, wariant Grand Marye został uznany przez World Bartenders Association za początkowy.

Wszystkie 3 składniki koktajlu mają różną zawartość cukru, a nie tę samą gęstość, a zatem różną wagę. W rezultacie, jeśli wylejesz ostrożnie składniki, położy się.

Pomimo tego, że istnieje tradycyjny sposób przygotowania koktajlu B 52, jego skład może być nieco zmodyfikowany.

Gatunki i odmiany

Odmiany koktajli są oparte na wymianie jednego z jego składników lub na opcjach podania go na stół (na przykład podpalenie).

Ogólnie przyjmuje się, że płonąca wersja tego koktajlu to zupełnie inny napój. Wynika to ze zmiany niektórych cech smaku pod wpływem ognia. Jest zapalany zapalniczką lub płonącą wykałaczką. W tym samym czasie stos musi być wypełniony do góry.

Ważne jest, aby zrozumieć, że zamiana składników koktajlu na inne, ale podobne pod względem smaku i właściwości składniki, nie spowoduje znacznych zmian w ogólnym smaku.

Likier kawowy „Kalua” można zastąpić alkoholem z kakao. W takim przypadku usłyszysz nutę jasnej czekolady..

„Baileys” jest dobrze zastąpiony przez „Bols Natural Yoghurt” o smaku jogurtu. Różni się nieco właściwościami chemicznymi od Baylise, dlatego ważne jest, aby napój nie mieszał się z resztą składników. Podczas stosowania likieru jogurtowego smak śmietany będzie wyraźniejszy.

Jako trzeci składnik możesz użyć wódki. Będzie lepiej, jeśli będzie to alkohol o smaku pomarańczowym.

Obecnie istnieje wiele oficjalnie uznanych odmian zwykłego napoju..

Na przykład B 53 różni się tym, że zajmie w nim górną warstwę absynt lub sambuca.

W B 54 Amaretto będzie częścią. W takim koktajlu warstwa z kremowym likierem będzie wyższa niż reszta, a sam napój nabierze smaku migdałów.

B 55 zawiera miętę jako główny składnik sznaps. Daje mu świeżość i aromat..

Zależy od kombinacji składników B 52, ile stopni będzie zawierać gotowy napój. Działa tutaj prosta zasada: im silniejsze składniki, tym szybsze zatrucie. Dlatego podczas korzystania z tego koktajlu zawsze przestrzegaj normy.

Ogólne zasady gotowania

Wszystkie 3 składniki koktajlu rozlewa się po kolei w równych częściach.

Najpierw weź stos na strzały.

Najpierw wlej 1 część likieru Kalua. Następnie -1 część „Bailey`s”. Odbywa się to, aby likiery się nie mieszały. Możesz je wlać za pomocą specjalnej łyżki barowej z zaokrągleniem na końcu lub nożem. W drugiej wersji napój jest wlewany starannie wzdłuż ostrza.

Dodaj „Triple Sec”, „Cointreau” lub „Gran Marie” w taki sposób, aby nie mieszać składników, najtrudniejszych, ponieważ ich gęstość jest zbliżona do gęstości „Bailey`s”.

Jeśli chodzi o proporcje, to do 45-gramowego strzału potrzebujesz:

  1. Bailey`s - 15 g.
  2. „Kalua” - 15 g.
  3. Triple Sec, Cointreau lub Gran Marie - 15 g.

Przepis na gotowanie jest tak prosty, że nawet ci, którzy się nie spotkali, mogą przygotować B 52.

Różne przepisy kulinarne

Procedura przygotowania koktajlu dla różnych przepisów nie uległa żadnym zmianom.

Wszystkie jego składniki na przemian delikatnie wlewa się do stosu, aby uniknąć ich zmieszania. Napoje o dużej gęstości Bądź pierwszy.

Gotowanie B53 - wlać:

  • likier kawowy;
  • Bailey`s
  • absynt.

Istnieją również rzadkie przepisy dotyczące przygotowania tego napoju w shakerze. Ale w tym przypadku wszystkie składniki zostaną wymieszane, a koktajl straci swój charakterystyczny smak i wygląd.

Preparat B 54 - wlać:

  • Amaretto (można stosować produkty marki Disaronno);
  • Kalua
  • Bailey`s.

Napój będzie wyglądał trochę nietypowo, ponieważ „Baileys” w tej odmianie przenosi się na samą górę. Na zewnątrz warstwy Amaretto i likier kawowy będą słabo rozróżnialne, ale napój nabierze namacalnego aromatu pestek moreli i przypraw.

Preparat B 55 - wlać:

  • likier kawowy;
  • Bailey`s.
  • miętowe sznapsy (można stosować produkty marki „Meaghers”).

Zewnętrznie ten koktajl będzie przypominał B53. Główne różnice będą w smaku. B 55 dzięki miętowym sznapsom zyskuje przyjemny smak ziół, działa tonizująco i relaksująco.

Jak iz czym pić

Standardowy koktajl należy pić ze słomką. Najpierw opuść go na spód stosu, a następnie wypij płyn w jednym łyku.

Ponieważ ten koktajl jest alkoholowy, likier kawowy, który znajduje się na dole stosu, zapewni żywe odczucie smaku i płynne przejście do kremowych i pomarańczowych napojów. Ciepło z alkoholu będzie powoli rozprowadzane po całym ciele, przyjemny posmak pozostanie w ustach.

Ważne jest, aby wypić zapalony koktajl, zanim słomka się rozpuści..

Aby to zrobić, zacznij wdychać powietrze przez słomkę przed włożeniem jej do stosu.

Jeśli długo przechowujesz gotowy koktajl w lodówce, mogą wystąpić problemy z podpaleniem..

Uważa się, że ten koktajl nie gryzie. Odbywa się to, aby w pełni doświadczyć smaku napoju i cieszyć się jego posmakiem.

Po wypiciu strzału możesz zamówić różne potrawy. Jeśli chodzi o naczynia, z którymi najlepiej połączyć ten strzał, w tym przypadku nie ma ścisłych ograniczeń.

Można go łączyć z grillowaną wołowiną lub stekiem wieprzowym, grillowaną rybą, drobiem, różnymi sałatkami. Shot jest organicznie łączony z owocami morza i serem. Możesz nawet połączyć to z ciastem i lodami lub po prostu wypić filiżankę mocnej kawy..

Dlatego wybór przekąsek będzie całkowicie zależeć od osobistych preferencji.

Podobne

Menu