Najlepsze najlepsze przepisy kulinarne na dżin w domu. Jak zrobić napój na każdy gust?

Gin jest towarzyszem smakowym do robienia ogromnej ilości koktajli. Służy do miksowania zarówno w klasycznych, jak i współczesnych kombinacjach. Dżin z tonikiem stał się popularnym napojem dla koneserów. Na bazie takiego alkoholu możesz gotować swoje ulubione miksy w domu.

Proste przepisy kulinarne

W domu ulubione koktajle są przygotowywane przez niezależny wybór proporcji mieszanych składników. Możesz korzystać z przepisów sprawdzonych przez lata..

Gwiazdka (Star Cocktail Short Drink)

Stary koktajl, wynaleziony w 1911 roku w hotelu Plaza w Nowym Jorku. Bombay Sapphire - napój stworzony w 1987 roku. Zastosowanie go w starej, sprawdzonej recepturze nadaje koktajlowi oryginalności.

• 1/2 genie Bombay Sapphire.
• 1/2 calvados.
• 1 łyżeczka soku grejpfrutowego.
• 1 łyżeczka Martini Extra Dry.
• 1 łyżeczka czerwonego wermutu Martini Rosso.

1. Wlej wszystkie składniki do wytrząsarki wypełnionej lodem i dokładnie wymieszaj.
2. Podawaj przez filtrowanie do kieliszka koktajlowego.

Klasyczny z tonikiem

Pomysł połączenia dżinu i toniki po raz pierwszy przyszedł do głowy brytyjskim żołnierzom wysłanym do Indii w XIX wieku. Aby zwalczać epidemie malarii występującej w krajach południowych, zastosowano tonik zawierający chininę. Żołnierze rozcieńczili gorzki napój ulubionym dżinem. Zastosowanie takiej mieszanki stało się bardzo popularne w kolejnych latach..

Oprócz tego, że gin warto wybrać wysokiej jakości, musisz zwrócić uwagę na inne składniki.

• Otwórz butelkę z tonikiem bezpośrednio przed zmieszaniem napojów.
• Lód powinien być przygotowany z oczyszczonej wody, najlepiej mineralnej, bez gazu lub z recyklingu.
• Pokrój cytrynę lub limonkę tuż przed zrobieniem koktajlu.
• Do serwowania lepiej wybrać grubą szklankę o prostych ścianach.
• Czysta szklanka jest wypełniona lodem na 1/3 wysokości.
• Dżin wlewa się i lekko potrząsa szklanką, pozwalając ujawnić aromat jałowca.
• Następnie nalewany jest tonik. Klasyczna proporcja napojów mieszanych: 1 część dżinu na 2 części toniku. Możesz wypróbować opcje według własnych upodobań..
• Dżin z tonikiem doskonale komponuje się ze świeżym ogórkiem. W wielu barach zamiast jagód wiśni i oliwek szklankę zdobi cienki plasterek ogórka zamiast jagody.

Popularny koktajl branży przedsiębiorczej z dodatkiem toniku jest produkowany pod nazwą „gin-tonik” w puszkach lub plastikowych butelkach, które trudno nazwać napojem wysokiej jakości. Są wykonane z rektyfikowanego spirytusu z dodatkiem aromatów jałowca i cytryny. Taka kompozycja daleka jest od prawdziwego ginu z tonikiem. Aby docenić wszystkie odcienie smaku klasycznego napoju, należy go przygotować samodzielnie.

Sugerujemy obejrzenie filmu na temat robienia koktajlu z dżinem i tonikiem zgodnie z klasycznym przepisem:

Jabłkowe Martini

Pod tą nazwą często pojawia się w filmach i programach telewizyjnych, chociaż nie ma go na oficjalnej liście. Klasyczne Martini Apple uważa się za oparte na wódce. Koktajl przygotowany na bazie dżinu i wermutu różni się aromatem i wyrafinowaniem.

• 15 ml London Dry Gin.
• 40 ml likieru jabłkowo-zielonego.
• 25 ml suchego wermutu (moc 18%).

1. Napełnij do połowy szklankę do mieszania koktajli z lodem, wlej napoje i wymieszaj łyżeczką.
2. Gotowy koktajl jest filtrowany przez sitko (sito barowe) w szklance do serwowania.
3. Udekoruj szklankę plasterkiem zielonego jabłka.

Fiz, z sokiem z cytryny

Jeden z klasycznych koktajli znajdujących się na oficjalnej liście Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów. Ten napój na bazie dżinu z sokiem z cytryny został wynaleziony przez właściciela baru Imperial Cabinet Saloon w Nowym Orleanie w 1888 roku i miał kilka odmian, w których albo białko jajka, albo tylko żółtko, albo całe jajko zostało dodane do głównej kompozycji. Podstawowy przepis wygląda tak:

• 45 ml dżinu.
• 10 ml syropu cukrowego.
• 30 ml soku z cytryny.
• 80 ml wody gazowanej.

1. Dno wytrząsarki wypełnione lodem.
2. Wlewając dżin, świeżo przygotowany sok z cytryny i syrop cukrowy.
3. Dokładnie ubij, przefiltruj do kieliszka koktajlowego przez sitko i dodaj wodę gazowaną.
4. Szklankę zdobi plasterek cytryny.

Oferujemy obejrzenie filmu na temat robienia koktajlu Fizz z sokiem z cytryny:

Lime Gin Fizz

Popularna zielona cytryna dodaje akcentu do klasycznego koktajlu.

• 3/10 części dżinu.
• 1/10 części soku z limonki.
• 1/10 części cukru pudru.
• 5/10 części wody sodowej.

1. Napełnij dolną część shakera kostkami lodu, dodaj dżin, granulowany cukier i sok z limonki..
2. Przefiltruj przez sitko do szklanej kulki wypełnionej lodem.
3. Dodaj wodę sodową.
4. Ułóż plasterki limonki na wierzchu.
5. Pij przez słomkę.

Z duszka lub 001

Koktajl został wynaleziony w wyniku popularności filmów o słynnym Jamesie Bondzie.

• 40 ml dżinu.
• 20 ml syropu z porzeczek.
• 100 ml duszka.

1. Napełnij dużą wysoką szklankę kostkami lodu.
2. Wlewaj naprzemiennie dżin, syrop i duszka.
3. Udekoruj szklankę gałązką mięty.
4. Koktajl miesza się łyżką bezpośrednio przed użyciem. Spożywać przez rurkę ze słomką.

Z wódką

• 25 ml dżinu.
• 30 ml wódki.
• 1 oliwka.
• Wiórki ze skórki cytrynowej.
• Kostki lodu.

1. Umieść kostki lodu na dnie shakera, wlej napoje i dokładnie wymieszaj.
2. Konieczne jest mieszanie, aż ściany shakera zostaną zamglone.
3. Przefiltruj zawartość przez sitko do szklanki martini.
4. Z boku szklanki umieść wióry oliwkowe i cytrynowe.

Reanimator Shooter

Po dobrej uczcie rano możesz przygotować oryginalny koktajl:

• 1/2 gin z wołowiną.
• 1/2 wymieszać sauer (mieszanka soku z cytryny z syropem cukrowym w stosunku 3 do 1).
• Kilka kropli sosu Tabasco.

Blue Fantasy

• 7/10 części dżinu.
• 2/10 części Creme de Bananes.
• 1/10 Curacao Blue Liquor.
• Kilka kropel soku z cytryny.

1. Napełnij shaker lodem, dodaj składniki i dokładnie ubij..
2. Przefiltruj do kieliszka koktajlowego.
3. Przymocuj plasterek cytryny wzdłuż krawędzi szklanki.

Red Beefeater

• 1/4 gin Beefeater.
• 3/4 części soku żurawinowego.

1. Umieść kostki lodu w szklance do highball.
2. Wlać napoje.
3. Wymieszaj łyżeczką.
4. Udekoruj do smaku plasterkiem wiśni lub limonki..

Francuski (dżin i francuski)

Stary sprawdzony napój, pierwotnie wykonany z wermutu z Francji Noilly Prat, który nadał nazwę napojowi.

• 6-10 części dżinu.
• 4/10 części suchego wermutu.

1. Szklanka do połowy wypełniona do mieszania z kostkami lodu.
2. Wlać napoje do szklanki i dokładnie wymieszać łyżeczką.
3. Przecedzić mieszaninę przez sitko do kieliszka.
4. Wyciśnij sok ze skórki cytrynowej i zanurz resztę w szklance.

Monrose (Mont Rose)

Świetny koktajl na relaks po męczącym tygodniu. Zrelaksujmy się i baw się dobrze.

• 2/10 części dżinu.
• 1/10 części soku z cytryny i malin.
• 6/10 części schłodzonego szampana.

1. Napełnij shaker lodem, dodaj napoje.
2. Wszystko dokładnie wymieszaj i przefiltruj sitkiem do wąskiej szklanki.
3. Delikatnie dodaj szampana.

Latający Holender

Koktajl łączący odcienie jałowca i piołunu, mężczyźni docenią z przyjemnością.

• 8-10 części dżinu.
• 2/10 części absyntu.

1. Umieść pokruszone kawałki lodu w schłodzonym kubku..
2. Delikatnie polej je napojami i wymieszaj łyżką.

Noc namiętności

• 4/10 części dżinu.
• 2/10 części likieru Cointreau.
• 4/10 części soku brzoskwiniowego.
• 1 łyżka soku z cytryny.
• 2 łyżki egzotycznego soku owocowego.

1. Napełnij spód shakera kostkami lodu i dodaj wszystkie elementy..
2. Przefiltruj dokładnie ubity napój sitkiem do niskiej, szerokiej szklanki z grubym dnem, wstępnie napełnionej kruszonym lodem.
3. Spożywać przez rurkę ze słomką.

Sen Poety

• 6/10 części dżinu.
• 2/10 części wermutu.
• 2/10 części alkohol benedyktyński.
• Skórka z jednej cytryny.

1. Napełnij do połowy szklankę do mieszania kruszonym lodem.
2. Dodaj wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj..
3. Przefiltruj sitkiem do szklanki do picia.
4. Wyciśnij sok ze skórki cytrynowej i zanurz resztę w szklance.

Agonia (Agonie)

Angielka Dolly Davis, znudzona w Paryżu w latach 20. XX wieku, wymyśliła popularny koktajl.

• 1/2 ginu.
• 1/2 części soku z cytryny.
• Kilka kropel rumu i syropu cukrowego.

1. Napełnij spód shakera pokruszonymi kawałkami lodu.
2. Wlać składniki i wszystko dokładnie wymieszać.
3. Przefiltruj za pomocą filtra siatkowego do szklanki do picia.

Czerwona nadzieja

Wynalazek norweskiego barmana Jan Nesset wygrał konkurs organizowany w 1993 roku przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów.

• 3/10 części dżinu.
• 7/10 części drobno posiekanej cytryny.
• 1 łyżka likieru bananowego.
• ½ łyżki likieru morelowego.
• 1 szczypta syropu truskawkowego.

1. Napełnij dno wytrząsarki pokruszonymi kostkami lodu..
2. Dodaj składniki i dokładnie wymieszaj..
3. Przefiltruj przez sitko do szklanki o wysokiej kulce.
4. Umieść truskawki i okrąg limonki na krawędzi szklanki.

Kwiat pomarańczy

Jeden z najstarszych rodzajów koktajli jest dziś popularny.:

• 5 centymetrów dżinu.
• Sok z jednego owocu pomarańczowego.

1. Umieść lód w wytrząsarce, dodaj dżin i obraną pomarańczę.
2. Pokonaj, a następnie przefiltruj do małego przełącznika (niskie, szerokie szkło).

Domowe koktajle alkoholowe z dżinem pomogą urozmaicić asortyment napojów na imprezie lub rozweselić samotny, smutny wieczór.