Carolance: przegląd alkoholu, jak pić + 5 przepisów na koktajle

Proces produkcji alkoholu Carolance

Skład irlandzkiego napoju obejmuje następujące składniki: irlandzką whisky Tullamore Dew, lokalnie produkowany alkohol, śmietanę, miód, czekoladę, wodę, niektóre emulgatory i prawdopodobnie wanilię. Carolance składa się z 4 etapów:

1. Połączenie whisky i alkoholu.
2. Przekształcenie śmietany, miodu, wody i czekolady w jednorodną masę, do której w celu uniknięcia późniejszej koagulacji dodaje się emulgatory.
3. Uzyskanie emulsji z alkoholowych i mlecznych składników przyszłego napoju.
4. Kontroluj smak i butelkowanie alkoholu (napój jest sprzedawany w butelkach o pojemności 0, 375, 0,5, 0,7 i 1 l).

Gotowy produkt różni się od głównego konkurenta, Beilis, obecnością miodu, mniejszą słodyczą i bardziej zrównoważonym smakiem.

Opis i okres trwałości Carolance

Classic Carolance zawiera 17% etanolu. W przypadku opcji eksportu przeznaczonej dla Wielkiej Brytanii parametr ten zmniejsza się do 14,5%.

Aromat wyżej wspomnianego jasnobeżowego napoju zawiera wyraźną kremową bazę, której towarzyszą irysy i czekoladowo-miodowe echa. Smak likieru to dobre połączenie śmietany, czekolady i karmelu miodowego.

Według producentów ich produkty można przechowywać do dwóch lat w temperaturze 5-20 ° C. Po otwarciu napój zaleca się umieścić w lodówce i spożyć w ciągu sześciu miesięcy.

Jak i czym pije Carolance

Podobnie jak wszystkie inne kremowe trunki, Carolance jest wyłącznie napojem deserowym. W czystej postaci jest pijany lekko schłodzony (w tym celu można dodać kostkę lodu) z małych szklanek z alkoholem. Jednocześnie idealnie harmonizuje ze słodkimi wypiekami, bananami i kremowymi deserami.

Ponadto napój można zawsze dodać do kawy lub gorącej czekolady..

Podobnie jak w przypadku Beilis, zdecydowanie nie zaleca się mieszania interesującego nas trunku z kwasowymi substancjami, na przykład z sokami cytrusowymi (w przeciwnym razie jego składnik mleczny będzie krzepł trywialnie).

Lawina

Lista składników

1. Carolans - 40 ml
2. Mleko do smaku
3. Kremowe lody - 1 łyżka. l.

Metoda gotowania

1. Wlać alkohol do szklanki.
2. Dodaj mleko.
3. Połóż lody na wierzchu.

Po ciemności-2

Lista składników

1. Carolans - 40 ml
2. Likier kremowy Menthe (biały) - 20 ml
3. Tarta czekolada - 1 szczypta

Metoda gotowania

1. Dokładnie wstrząśnij napojami wytrząsarka z lodem.
2. Polać sitko do szklanki.
3. Posyp czekoladą.

Krem francuski

Lista składników

1. Carolans - 40 ml
2. Zwykła koniakowa brandy - 40 ml
3. Jabłko - 1 plasterek

Metoda gotowania

1. Dokładnie wstrząśnij alkoholem wytrząsarka z lodem.
2. Polać sitko do kieliszka wina.
3. Udekoruj jabłkiem.

Uderz mnie, Scotty

Lista składników

1. Carolans - 40 ml
2. Alkohol Kalua - 40 ml
3. Likier Bananowy - 40 ml

Metoda gotowania

1. Wszystkie składniki są dobrze wymieszane wytrząsarka z lodem.
2. Polać sitko w harikeyn.

Orzechowy Irlandczyk

Lista składników

1. Carolans - 30 ml
2. Alkohol Frangelico - 30 ml

Metoda gotowania

1. Napoje mieszaj w szklance.
2. Dodaj kilka kostek lodu.