Genie gordons (gordons) - historia pochodzenia, przegląd rodzajów napojów, recenzje

Marka Gordona jest jednym z najstarszych i najbardziej znanych producentów angielskiego ginu na świecie..

Pierwszy dżin tej marki został stworzony przez urodzonego w Szkocji londyńczyka Alexandra Gordona, to on założył fabrykę w regionie Southark w 1796 roku, gdzie stworzył londyński suchy dżin Gordona.

Tylko kilka osób zna dokładną recepturę dżinu Gordona, ale wiadomo, że klasyczny przepis na dżin nie zmienił się od czasu jego powstania i zawiera, oprócz wody, alkohol jagód jałowca, szereg składników: skórkę cytryny i pomarańczy, korzenie tęczówki i arcydzięgla, nasiona kolendry.

Rodzaje dżinów Gordona (Gordons)

• GORDONS LONDON DRY GIN - przezroczysty suchy dżin uzyskany w wyniku potrójnej destylacji. Ten suchy dżin ma cierpki smak i bogaty aromat dzikich jagód jałowca, kolendry, lukrecji i cytrusów. Dżin dobrze komponuje się z tonikiem i limonką, na jego bazie można znaleźć wiele różnych koktajli, ale jednocześnie dżin można pić w czystej postaci. Jeśli chodzi o fortecę tego najpopularniejszego rodzaju ginu, różni się on w zależności od rynku. Tak więc dżin GORDON LONDON DRIN GIN na rynek krajowy jest fortecą 37,5 stopnia. W Europie i sklepach wolnocłowych dżin bezcłowy jest twierdzą 47,3%, w krajach afrykańskich napój ma 43%: najmniej mocny dżin produkowany jest w Australii i Nowej Zelandii - 37,2 stopni. Oprócz klasycznego suchego dżinu GORDON LONDON DRY GIN, marka produkuje również inne napoje.
• SLOE GIN GORDONA - To jest kolczasty dżin, który jest doskonałym substytutem tradycyjnego suchego dżinu. Być może jedyną różnicą między Sloe Gordona a klasycznym przepisem jest obecność dzikich jagód tarniny. Dżin ten ma ciemnoczerwony kolor, a smak jest świeżo zrównoważony, jałowiec, owoce i naturalnie czarny. Gordon`s Sloe jest pijany zarówno czysty, jak i lodowy lub jako część różnych koktajli..
• GORDON ZE SPOTEM PODŁOŻA KWIATOWEGO - Orzeźwiający dżin o delikatnym smaku czarnego bzu, który uzupełnia klasyczny angielski dżin. Ta odmiana jest idealna na relaks z przyjaciółmi, doskonale łączy się z tonikiem i lodem.
• OGÓRK CRISP GORDONA - Chrupiący dżin z ogórka, ten rodzaj dżinu ma delikatny aromat ogórka, który łączy się z klasycznym suchym dżinem. Ta odmiana ginu wygrała konkurs Blind Taste Test, który odbył się w 2013 r. W FT Weekend Magazine. Ten dżin jest dobry sam w sobie, a także w koktajlach..

Ponadto Gordon`s produkuje trzy gotowe koktajle z dżinem:

1. GORDON GIN & TONIC - klasyczny suchy GORDONS GONDON LONDON DRIN GIN gin zmieszany z tonikiem;
2. GORDON ZE MIEJSCEM ELDERFLOWER & TONIC - ciernisty gin SLOE GIN GORDON wymieszany z tonikiem;
3. GORDON CRISP CUCUMBER & TONIC - połączenie ginu z ogórka GORDON CRISP CUCUMBER i toniki.

Pamiętaj, że wszystkie produkty Gordona, które są eksportowane i produkowane poza Anglią, są pakowane w przezroczyste butelki, a dżin produkowany w Anglii jest pakowany w zielone butelki..

Gordons Gin Cocktails | Przepisy na koktajle

Gene Gordons - Popularny londyński dżin. Ma zwykły klasyczny smak, bez zanieczyszczeń i odcieni. W jej ramach tradycyjne jagody jałowca, lukrecja, korzeń arcydzięgla i irysa, skórka kolendry i cytrusów.

Twierdza Gina Gordons waha się od 37,2 ° - dla konsumentów z Australii i Nowej Zelandii do 47,3 ° - dla krajów europejskich. Dla ich rodzimych miłośników dżinu jego siła nie przekracza 37,5 °. Tak, wygląda na to, że Brytyjczycy to naprawdę bardziej powściągliwi ludzie w porównaniu z Europejczykami.

Historia stworzenia

Historia Gin „Gordons” jest taki: narodziny świata - 1769. Szkocki Alexander Gordon jest uważany za ojca-twórcę.

Już w tych dniach, dbając o jakość produkowanego napoju, zastosował potrójną destylację w swojej małej gorzelni, dzięki czemu osiągnął niespotykaną czystość tego napoju.

30 lat po połączeniu ze Tankerey firma Gordons osiągnęła nowy poziom i stała się jednym z największych producentów dżinu. Obecnie Gordons jest jedną ze spółek dużego holdingu alkoholowego Diaggio.

Jak pić Gordons Gin:

• Od czasów starożytnych tylko „niskie” grupy ludności używają czystego ginu, w społeczeństwie zwykłym rozcieńczano dżin sokiem z cytryny, wodą, a także jako część koktajli.
• Gene Gordons - doskonały aperitif, dzięki obecności jagód jałowca w kompozycji, przyczynia się do produkcji soku żołądkowego. Podawane na początku posiłku.
• Przed użyciem zaleca się silne schłodzenie dżinu Gordons, najlepiej w zamrażarce. Mówią, że „dżin musi być zimniejszy niż metal”.
• Soki toniczne, lemoniadowe, pomarańczowe, jabłkowe, grejpfrutowe i winogronowe dobrze komponują się z ginem Gordons. A także wermut, Coca-Cola i sok z cytryny.

Oliwki marynowane w sosie czosnkowym i marynowanej cebuli będą się dobrze nadawać na przekąskę.

Przydatne właściwości ginonu gin:

1. Obecność jagód jałowca w kompozycji daje wyraźny efekt terapeutyczny gordonów gin. Poprawi trawienie, zapobiegnie bezsenności, a ten mocny napój jest doskonałym lekiem moczopędnym..
2. Gene Gordons jest doskonałym środkiem profilaktycznym na przeziębienia. W ramach różnych leków leczy się je z zapaleniem oskrzeli, nieżytem górnych dróg oddechowych i zapaleniem migdałków.
3. Gen Gordons, podobnie jak inne napoje alkoholowe, może być korzystny tylko wtedy, gdy jest spożywany w małych dawkach, przedawkowanie jest szkodliwe dla zdrowia.
4. Gene Gordons - Strong Drink.

Nie zalecamy jego stosowania dzieciom, kobietom w ciąży i matkom karmiącym..

Aby upewnić się o autentyczności napoju:

• Powstrzymaj się od kupowania ginonów gin w plastikowych butelkach.
• Etykieta musi być starannie przyklejona równomiernie. Kolory powinny być jasne, kod kreskowy musi znajdować się na odwrocie etykiety. Etykieta reliefowa w dotyku.
• Oczywiście wymagana jest również obecność akcyzy, również sklejonej równomiernie, bez ściekania kleju i uszkodzeń..
• Prawdziwa kapsel Gin Gordons jest koniecznie metalowy dwukolorowy (żółty z czerwonym).
• Obecność logo w postaci dzika jest obowiązkowa: na etykiecie, u góry na wieczku i pod etykietą z tyłu butelki (zdjęcie reliefowe).
• Z przodu butelki znajduje się wytłoczony napis „London dry gin ESTD 1769”.
• Butelka nie dopuszcza osadów ani zanieczyszczeń. Absolutnie przezroczysty napój.
• Wysokiej jakości napoje alkoholowe najlepiej kupować w zaufanych specjalistycznych sklepach i dużych supermarketach..

RodzajeZhina „Gordons” (Gordons):

Suchy dżin w Londynie - Dżin bez cukru wysokiej jakości. Wyprodukowany przez destylację. Twierdza Gin Suchy dżin w Londynie - 40–47%. Surowcem jest czysta pszenica..

Koktajle Gene Gordons:

• Koktajl „Tom Collins”
• Ciepłe piwo
• Long Island Iced Tea
• Wódka z Martini
• Rubin na szynach
• Koktajl Gin-Tonic 1915
• Jean Lemon

Gene Gordons i jego cechy

Studiując przedstawicieli angielskich alkoholi, z pewnością zwrócisz uwagę na gin marki Gordons. To marka, która przez ponad 200 lat historii zdobyła przychylność konsumentów nie tylko w Anglii, ale na całym świecie..

Nawet pojawienie się dużej liczby przedstawicieli ginu z innych regionów planety nie wpłynęło na jego pozycję rynkową. Wynika to z faktu, że receptura produktu zawiera wykwintną klasyczną nutę przyprawioną entuzjazmem doświadczonych mikserów.

Charakterystyka degustacji

Dążąc do przejęcia Gordons, przygotuj się na spotkanie naprawdę odważnego i autentycznego zgromadzenia, którego tworzenie jest starannie opracowywane przez doświadczonych specjalistów w Anglii. To dżin z wielką literą, który przez 2 stulecia był w stanie utrzymać wiodącą pozycję na rynku. Jednocześnie formuła produktu jest utrzymywana w ścisłej tajemnicy. Dziś zna ją tylko 20 osób na świecie..

• Skład Gene Gordons. Kolorowe napoje oparte są na wysokiej jakości alkoholu, oczyszczonej wodzie ze źródeł, jagodach jałowca, irysie, korzeniach arcydzięgla, skórkach cytryny i pomarańczy.
• Ile stopni w gin gordonach. Początkowo forteca gin Gordons miała około 50 stopni, ale w 1992 roku producent postanowił obniżyć go do 37,5%.
• Kolor. Wizualne działanie alkoholu podoba się przejrzystej naturze.
• Zapach. Bukiet powstaje dzięki piórom kolendry, cytrusów, lukrecji i jałowca.
• Smak. Podstawa gastronomiczna opiera się na przyjemnym cierpkim i lekko wytrawnym smaku, utworzonym przez potrójną destylację.

Czy wiesz? W 1925 roku Gordons otrzymał swoją pierwszą nagrodę. Jej napój podał sam król Wielkiej Brytanii, George V..

Jak wybrać odpowiedni produkt

Procedura nabywania markowego alkoholu jest obecnie ściśle związana z podstawowymi cechami produktów wysokiej jakości. W przeciwnym razie, przy niedbałym podejściu do wyboru, konsument ryzykuje zakup podróbki i tym samym przyćmiewa swoją znajomość pysznych zagranicznych zgromadzeń. W szczególności, aby uniknąć zakupu podrobionych towarów, przy wyborze należy wziąć pod uwagę następujące niuanse:

• Tara W domu, w Anglii, produkty Gordons są sprzedawane w butelkach z zielonego szkła, podczas gdy w innych krajach produkty są dostarczane wyłącznie w przezroczystych pojemnikach. Jeśli chodzi o strefę wolnego handlu, tutaj znajdziesz nawet opcje ginu zapakowane w plastikowe butelki o pojemności 0,75 litra.
• Jakość projektu. Technologowie Gordons są odpowiedzialni za monitorowanie każdego etapu produkcji, dlatego markowe butelki alkoholu nigdy nie będą denerwować wad fabrycznych. W związku z tym na nich nie powinieneś spotkać śladów kleju, uszkodzonych okładek, nierównych etykiet i innych nieprzyjemnych chwil.
• Spójność Struktura firmy Gordons sugeruje całkowity brak nowotworów. Zawsze są to krystalicznie przezroczyste produkty z lepką, lekko oleistą bazą. Jeśli wstrząśniesz markowym napojem, to w jego konsystencji nie zobaczysz bąbelków, a na ściankach pojemnika z pewnością pozostanie lekki ślad, który powoli spłynie do masy płynu.
• Miejsce zakupu i podatek akcyzowy. Kupuj licencjonowany alkohol tylko w specjalistycznych napojach alkoholowych. Zaufaj sklepom, w których oprócz konsultacji klienci mogą otrzymać certyfikaty jakości. Zwróć także uwagę na stempel akcyzowy. Jego brak na obcym alkoholu powinien automatycznie powodować podejrzenia.

Jak podawać

Strong Gordons najlepiej spożywać zgodnie z klasycznym sposobem serwowania. Należy go wlać do specjalnych szklanek lub wlać do szklanek koniaku.

Rozlanie alkoholu powinno odbywać się ostrożnie, ponieważ napój jest wypijany jednym łykiem, nawet jednym łykiem. W takim przypadku należy zwrócić szczególną uwagę na temperaturę.

Nie pij zbyt ciepłego dżinu, ponieważ jego smak i aromat tylko Cię zdenerwuje.

Spróbuj dobrze schłodzić zestaw, do około 4-8 stopni. W takim zakresie temperatur alkohol wykazuje najlepsze właściwości smakowe.

Z jakimi produktami się łączy

Staraj się nie zaniedbywać gastronomicznego akompaniamentu, gdy w twoich rękach jest butelka marki Gordon London Dry Gin. To niezwykle mocny napój, który wymaga specjalnego akompaniamentu. Najlepiej podawać produkty mięsne, dziczyznę, wędliny, ryby i owoce. Możesz także eksperymentować z niektórymi niezbyt słodkimi deserami..

Czy wiesz? W 1921 r. Gordony po raz pierwszy wspomniano w książce kucharskiej.

Inne zastosowania

Jedną z najbardziej uderzających zalet produktów marki Gordons jest fakt, że nie przeszkadzają one konsumentom w piciu ginu. Mając uniwersalny charakter, alkohol marki doskonale pokazuje się w połączeniu z szeroką gamą składników.

Jeśli chcesz rozkoszować się wyjątkowymi wrażeniami podczas eksploracji zestawu, zalecamy zwrócenie uwagi na przepisy takich mieszanek, jak Pogo Stick, Hawk, Bermuda Rose, Apetyczny, Rafa Koralowa, Białe Skrzydła i Tender Hug.

Jakie są rodzaje tego napoju?

Linia produktów marki Gordons nie jest zróżnicowana. W rzeczywistości przedstawia tylko jeden produkt, który jest aktywnie dostarczany do sklepów na całym świecie w autentycznych pojemnikach.

W związku z tym, jeśli interesuje Cię różnorodność smaków i aromatów, powinieneś być przygotowany na zwracanie uwagi na produkty innych marek.

W szczególności produkty, które mają zagwarantowane niepowodzenie, powinny obejmować:

• Gene Beefeater. Charakteryzuje się atrakcyjnym przezroczystym kolorem i jasnym posmakiem, w którym krosno jałowcowe i cytrusowe. Aromatyczny podkład kryje w sobie silny kwiatowo-ziołowy aspekt.
• Gene Bombay Sapphire. Przezroczysty montaż z delikatnym posmakiem cytryny, pomarańczy i jałowca. Bukiet wyłania się z połączenia przypraw i nut cytrusowych..
• Suchy dżin Jensens Bermondsey. Charakteryzuje się krystaliczną czystością i nutami przypraw w aromacie. We wskaźnikach gastronomicznych słychać dobrze zrównoważony smak klasycznego ginu.
• Suchy dżin Harpoon Londyn. Ma przezroczysty charakter i podoba mu się połączenie jałowca z cytrusami w smaku. Pod względem aromatycznym nuty ananasowe, ziołowe i miętowe są doskonałe..

Tło historyczne

1. Gordons London Dry Gin został stworzony przez urodzonego w Szkocji londyńczyka Alexandra Gordona, który założył własną destylarnię w Southwark w 1769 r..
2. W 1786 r. Założyciel postanowił przenieść zakłady produkcyjne do Clerkenwell. Przez ponad 100 lat firma ta istniała jako autonomiczne przedsiębiorstwo, aż w 1898 roku połączyła się z nie mniej znaną organizacją Charles Tanqueray & Co.
3. Po tym wydarzeniu produkcję napojów przeniesiono do obszaru Goswell Road..
4. W 1935 roku, ze względu na szybko rosnącą popularność, produkty Gordons weszły na rynek amerykański. Co więcej, zaczynają być tam produkowane. Pierwszy zakład został otwarty w połowie XX wieku w Linden, New Jersey. Druga połowa XX wieku również nie pozostała niezmieniona. W 1984 roku produkcję dżinu ponownie przeniesiono, tym razem do Basildon, aw 1998 roku do Fife..

Alkohol pierwszy łyk

Linia produktów marki Gordons nie różni się różnorodnością, ale jednocześnie produkty te są dziś uważane za jedne z najlepszych w swoim segmencie. Napoje te są aktywnie kupowane, aby stworzyć dobry nastrój na imprezie, a także do osobistych degustacji, obejmujących wprowadzenie do dużej liczby wszechstronnych koktajli.

Odwiedź wyspecjalizowany rynek alkoholi już dziś i kup jasny, mocny zestaw, którego smak zapewni przyjemne wrażenia podczas długiej degustacji.

Gordons - najstarszy dżin na współczesnym rynku

Alexander Gordon był Szkotem, przyjechał do Londynu z wielkimi ambicjami, planami i stolicą. Zaniepokojony planami rozwoju własnego przedsiębiorstwa do produkcji ginu. Pierwszy zakład został uruchomiony w 1769 roku w Southwark. Jin ma na imię Gordon i od tego czasu nie zmienił się..

Podobnie jak w przypadku produkcji każdego innego alkoholu, najważniejsze jest unikalny przepis. Według oficjalnych danych dżin Gordons jest wytwarzany z destylatu zbożowego. Aby uzyskać alkohole, stosuje się żyto, jęczmień i pszenicę. Alkohole są destylowane trzykrotnie, aż osiągną wysoki poziom mocy, a także nie pozbędą się smaków i obcych aromatów.

Alkohole wymagają mieszanki jagód jałowca z Toskanii, wybranych nasion kolendry, kłączy arcydzięgla, lukrecji i irysa, a także skórki cytryn i pomarańczy. Wszystkie składniki są najwyższej jakości. Tak więc, bez jagód jałowca o pewnym rodzaju suszenia, nie będzie możliwe uzyskanie właściwości ściągających charakterystycznych dla tego napoju. Mówią, że Gordon sprawi, że twoje podniebienie stanie się ciemne.

Tajny przepis Gordona, według oficjalnych oświadczeń, zna tylko 12 osób. Ta sytuacja jest oczywiście kwestionowana przez wielu. Do 1898 r. Firma Gordona pracowała w skromnym zwykłym trybie. Jednak po tym roku wszystko się zmieniło..

Jego połączenie z inną firmą Charles Tanqueray & Co, która dziś jest lepiej znana jako największy konglomerat firm alkoholowych Diageo, zmieniła wszystko. Diageo to prawdziwy potwór alkoholowy.

Firma jest właścicielem Baileys, Sheridan, whisky Bushmills, wódki Smirnoff, a nawet piwa Guinness..

Wszystkie marki firmy po dołączeniu do niej otrzymały korzyści rozwojowe. Dlatego w 1908 r. Pierwsza partia dżinu Gordona została wyeksportowana. I od razu do Australii.

Od 1935 r. Rozpoczyna się otwarcie zakładów Gordona na różnych kontynentach iw różnych krajach. Dziś jest produkowany na licencji, ale wszystkie certyfikowane zakłady są ściśle monitorowane pod kątem zgodności z normami jakości produktu końcowego..

Dżin Gordons można kupić w 150 krajach - to najlepiej sprzedający się dżin na świecie.

• Początkowo zawartość alkoholu w tym ginie osiągnęła 43%.
• Ten wskaźnik „trochę płynął” z kraju do kraju. Jednak w 1992 r. Siła napoju została oficjalnie zatwierdzona na około 37,5 stopnia. Pomimo faktu, że ilość alkoholu została zmniejszona, napój był nadal bardzo silny. Prawdopodobnie dlatego gordony gin prawie nigdy nie piją w czystości.

Dość dziwna zasada, biorąc pod uwagę, że większość starych koneserów alkoholu właśnie to pije. Wlej więc dwa palce do szklanki gęstej szklanki dżinu, wlej do niej wodę źródlaną, poczekaj, aż napój stanie się mętny - oto idealny koktajl.

Faktem jest, że Gordons Gin został wypuszczony w czasie, gdy ceniony był skoncentrowany alkohol. Ponieważ polityka firmy ma na celu zachowanie oryginalnego napoju, jest on zawsze utrzymywany w tej samej ramie.

To tylko ludzie się zmienili, a teraz piją dżin, rozcieńczając go, dodając dużą ilość lodu.

Jak więc pić dżin - do tego alkoholu możesz dodać jeszcze kilka zasad.

• Chcesz doświadczyć tego wyjątkowego smaku? Następnie musisz rozcieńczyć dżin stołową wodą mineralną bez gazu. Dlaczego nie tonik cytrusowy - ponieważ zawiera wiele obcych substancji, które zapobiegają uwalnianiu olejków eterycznych.
• Nuty cytrusowe są naprawdę warte podkreślenia. Aby to zrobić, umieść plasterek limonki w szklance razem z Gordonem. Nigdy nie używaj zwykłych cytryn, tylko wapno.
• Zwróć uwagę na lód. Aby pić dżin zgodnie z zasadami, lód musi być zrobiony z mineralnej wody stołowej bez gazu - wszystkie inne opcje są oczywiście gorsze.
• Dżin Gordona może podawać liście mięty. Można je zmielić i zmieszać z dżinem, tonikiem i lodem. Jeśli masz inne ulubione ziołowe zioła, eksperymenty są odpowiednie..

Kiedy marka żyje od ponad dwóch wieków, ma swoje unikalne cechy..

• Wszystkie Gordona, które są eksportowane i produkowane poza Anglią, są pakowane w przezroczyste butelki. W kraju można go kupić tylko w markowej butelce zielonego szkła. Stało się tak, ponieważ pierwsza partia dżinu na eksport trafiła do Australii w przezroczystych pojemnikach. Ponieważ kampania przyniosła sukces, stała się tradycją.
• Etykieta Gordona pokazuje dzika. To nie tylko symbol marki, to rodzinny herb Aleksandra Gordona, który założył firmę.
• Gordon zaczął sprzedawać gotowe koktajle już w 1924 roku. Takie napoje prawie nigdy nie trafiają na eksport, będziesz w Anglii - koniecznie spróbuj, ponieważ lokalny tonik Gordon z Gordonem różni się bardzo od tego, co jest oferowane w krajach rosyjskojęzycznych.
• Po destylacji alkoholi i naleganiu na zioła gotowy dżin jest przechowywany w beczkach przez kolejne 18 miesięcy.

Gordon ceni przepis, smak, kolor szkła i inne unikalne cechy. Sprawiają, że jest dżinem, który wszyscy chcą pić..

Najbardziej znane marki ginu

Szlachetny napój jałowca, potomek słodkiej i rustykalnej genewy, jest dostępny na rynku w wielu odmianach, rodzajach i odmianach.

Rozważymy najpopularniejsze marki dżinu, które są szanowane wśród koneserów na całym świecie (w tym w Rosji).

Ale ta ocena nie kończy się na liście godnych marek, zawsze jest szansa, aby natknąć się na „nie hiped”, ale dobrego producenta.

Gordon`s (Gordons)

Dżin brytyjski produkowany od 1769 r. Dziś marka mocno utrzymuje pozycję najlepiej sprzedającego się suchego Londynu na świecie, a od ponad stu lat jest ulubionym dżinem samych Brytyjczyków.

Pierwszym producentem i ojcem chrzestnym napoju był Szkot Alexander Gordon. Wymyślona receptura okazała się tak skuteczna, że ​​jak dotąd nie uległa zmianie (i oczywiście jest utrzymywana w ścisłej tajemnicy - tylko 12 osób zna dokładny skład i proporcje).

Wiadomo tylko, że kompozycja zawiera jałowiec, kolendrę, arcydzięgiel, lukrecję, fiołek, korzeń pomarańczy i skórkę cytryny. Destylacja trwa dziesięć dni, ponadto do napoju nie dodaje się cukru - Gordons Gin jest tak dobry, że nie ma wad, które należałoby zamaskować.

Beefeater (Beefeater)

Kolejna stara angielska marka - pierwszy Beefeater został wydany w Londynie w 1862 roku przez Jamesa Barrowa. Firma należała do potomków pierwszego producenta do 1994 roku, kiedy to firma została kupiona przez koncern alkoholowy Pernod Ricard.

Na stronie internetowej marki bezpośrednio podano skład dżinu: jałowiec, korzeń arcydzięgla, kolendra, lukrecja, migdały, korzeń fiołka, pomarańcza (gorzka pomarańcza) i wióry cytrynowe, ale to nie znaczy, że firma nie utrzymała w tajemnicy kilku innych składników proporcje są nieznane.

Wszystkie zioła i dodatki są moczone przez jeden dzień przed destylacją, co pozwala osiągnąć najbardziej głęboki i bogaty smak. Gotowy alkohol trafia do Szkocji, gdzie jest rozcieńczany i butelkowany..

Kolejną cechą marki jest to, że ten dżin ma różną siłę w zależności od rynku: w USA dostarczana jest wersja 47 stopni, podczas gdy reszta świata jest zadowolona tylko z 40%.

Bombay Sapphire

Pomimo nazwy, która wyraźnie nawiązuje do czasów East India Company, jest to dość młoda marka, która pojawiła się nieco ponad 30 lat temu, w 1987 roku, a dziś należy do koncernu Bacardi.

Przepis zawiera 10 składników (nie licząc 100% alkoholu zbożowego): migdały, skórka cytryny, lukrecja, jagody jałowca, korzeń fiołka, arcydzięgiel, kolendra, kasja, cubeba i pieprz melegetanski (ziarna niebiańskie).

Gene Bombay Sapphire nie jest destylowany w miedzi, ale w specjalnych kostkach „Catterhide”. Zioła są umieszczane w specjalnych koszach z siatki, dzięki czemu opary alkoholu są dodatkowo nasycone aromatami. Dzięki tej technologii gin zyskuje lekki kwiatowy bukiet.

Tanqueray (Tankerey)

Ta marka pochodzi również z brzegów Misty Albion, ale ta marka zdobyła największe uznanie, o dziwo, w Nowym, nie w Starym Świecie, a mianowicie w USA. Podobnie jak Gordons, Tankerey nosi imię założyciela firmy, Charlesa Tankereya, który otworzył produkcję w Londynie Bloombury w 1830 r..

To London Dry Gin, wytwarzany przez podwójną destylację z ziołami i przyprawami, ale które są tajemnicą producenta. Tylko jałowiec, arcydzięgiel, lukrecja i kolendra rozpoznały sommeliera z pewnością. Siła napoju waha się od 40% do 47,3% w zależności od rynku.

Booth`s (buty)

Być może jeden z najstarszych rodzajów dżinu, jaki powstał dzisiaj - historia marki rozpoczęła się w 1740 roku. Ojciec założyciel marki, Philip Booth, nie tylko produkował napoje alkoholowe, ale finansował wyprawę polarną Rossa z dochodów, które wciąż przypominają Buta Bay, Felix Harbour i kilka innych toponimów.

Osobliwością tego dżinu jest starzenie się w dębowych beczkach sherry, dzięki czemu napój nie ma przezroczystego, ale złotożółtego koloru i bogatego bukietu.

Gilbey`s (Gilbis)

Marka zawdzięcza swój wygląd sir Walterowi Gilby, baronetowi i uczestnikowi wojny krymskiej. W 1857 roku, wracając z pola bitwy, młody arystokrata wraz ze swoim młodszym bratem Alfredem założył handel winami kolonialnymi, a po kilku latach otworzył własną gorzelnię.

W 1872 roku bracia zaczęli produkować dżin, który dziś jest szczególnie popularny w Ameryce i na Filipinach..

Plymouth (Plymouth)

Początkowo taka była nazwa dżinu wyprodukowanego w angielskim mieście Plymouth, nie była to marka, ale nazwa chroniona przez pochodzenie. Jednak dziś w tym mieście pozostała tylko jedna produkcja - Czarni Bracia, którzy posiadali wszystkie prawa do marki, aż do sprzedaży w 1996 roku. Dziś marka jest częścią koncernu alkoholowego Pernod Ricard.

Historia tego dżina rozpoczyna się w 1793 r., Chociaż klasztor dominikanów („czarni bracia” są jego następcami) istniał na początku XV wieku.

Gene Plymouth jest nieco słodszy niż większość suchych w Londynie. Uważa się, że jest to spowodowane wysoką zawartością różnych ziół, a zwłaszcza korzeni, dzięki którym napój ma „ziemisty” smak z łagodnymi tonami jałowca.

Greenall`s (Greenalls)

W 1762 roku Thomas Greenol zbudował browar, a więc rozpoczęła się historia firmy, która w latach 90. została ponownie przeszkolona od producentów wina do hotelarzy.

Jednak dżin wcale nie został stworzony przez pana Greenola, ale przez jego rywala Thomasa Duckina, dwadzieścia mil dalej.

Tylko dzięki złożonym powiązaniom gospodarczym i rodzinnym w 1870 r. Te dwa sektory połączyły się: w pierwszym z nich nowy przepis otrzymał przepis na dżin, a w drugim - nazwę.

Ani przepis, ani technologia nie zmieniły się od czasów pana Dakina: wszystkie zioła, które są częścią napoju (które nie są dokładnie znane), są nasączone alkoholem zbożowym, aby zmaksymalizować smak i aromat dżinu.

Extra Dry Gin Seagram (Seagrams)

Kolejna marka, która jest dość młoda, ale zyskała popularną miłość i uznanie. Extra Dry Gin Seagram pojawił się na rynku dopiero w 1939 roku, ale dziś jest popularny wśród co najmniej wielu marek o bardziej starożytnej historii..

Szczególną cechą produkcji jest destylacja w niskich temperaturach w celu wydobycia maksymalnego smaku i aromatu ze składników. Następnie napój jest wysyłany, aby wyhodować starszego szlachcica w dębowych beczkach..

Dzięki tej technologii dżin słynie z łagodnego smaku i wyjątkowego dyskretnego bukietu.

Hayman`s

W przeciwieństwie do wielu innych marek, ta produkcja specjalizuje się nie tylko w stylu London Dry, ale także w Old Tom - alkohol, „suszarka” holenderskiego Genever, ale słodsza niż klasyczny „London Dry”.

Firma została założona w 1821 roku, ale dżin zaczął być uwalniany dopiero w 1863 roku. Według oficjalnych informacji na stronie producenta przepis na dżin od tego czasu się nie zmienił..

London Hill (London Hill)

Kolejna stara angielska marka, która istnieje od XVIII wieku - a mianowicie od 1785 roku.

Niewiele wiadomo o przepisie: tyle, że zawiera około tuzina ziół, które są puree i podwójnie destylowane wraz z alkoholem zbożowym.

Jak pić Gin Gordons i Beefeater?

Gin to mocny napój alkoholowy. Osobliwością dżinu jest to, że napój ten jest bardzo wytrawny, więc niewielu ludzi lubi pić dżin w czystej postaci, dlatego jest rzadko spożywany. Jin jest często nazywany najbardziej kobiecym napojem męskim..

Zyskał popularność wśród kobiet, gdy zaczęły rozcieńczać i pić w ramach koktajli. Istnieje wiele różnych marek ginu. Najbardziej znane wśród nas to Gin Bifiter, Gin Gordons i Gin Bombay.

Jak pić dżin z tych popularnych marek, rozważymy w tym artykule.

Jak pić gin gordony

• Prawdopodobnie każda osoba słyszała imię tego dżina. W końcu ta konkretna marka gin jest najbardziej rozpowszechniona na całym świecie! Oprócz różnych alkoholi zbożowych dżin Gordons zawiera jagody jałowca, cynamon, skórkę cytryny, kolendrę i korzeń arcydzięgla.
• Gene Gordons można pić w czystej postaci z lodem. Ten napój powinien pozostawiać w ustach uczucie zimna i emanować aromatem jałowca. Tak doskonałego angielskiego dżinu nic nie może zniszczyć. Rozcieńczyć dowolnym napojem do smaku.

Jak pić gin wołowy

Dżin ten jest wytwarzany zgodnie z typem Londynu, ale ma również migdały i skórkę pomarańczową. Jak pić gin Beefiter? Ten dżin jest idealny do robienia takich koktajli:

• Niesamowita popularność „Gin and Tonic”. Aby go przygotować, będziesz potrzebować wysokiej szklanki z grubym dnem. Wlewa się do niego dużo lodu, a następnie wlewa się jedną część dżinu i dwie części dobrego, właśnie otwartego toniku. Na wierzchu plasterek cytryny. Jeśli gotujesz dżin z tonikiem w domu, lodu nie należy wytwarzać z wody z kranu, w przeciwnym razie, gdy lód się stopi, da mętność. Używaj lepszej niegazowanej wody mineralnej.
• Dżin można również mieszać z colą i lodem..
• Sok żurawinowy doskonale nadaje się do rozcieńczania ginu.
• Możesz używać zimnej wody mineralnej i pić z gin Bifiter.

Jak pić Gin Bombay Sapphire

W tej marce dżinu smak wyróżnia się bardziej nasyconym bukietem. Ta osobowość przejawia się w gorzkich migdałach, korzeniu arcydzięgla, korze kasji, jagodach cubeba, lukrecji i innych niezwykłych składnikach.

Jak pić gin Bombay? Jest idealny do robienia koktajli, ponieważ ma bardzo łagodny smak. Oferują picie ginu Bombay w koktajlu martini. W małym kieliszku martini zmieszaj dżin i suchy biały wermut w proporcji od pięćdziesięciu do pięćdziesięciu. Nie musisz dodawać lodu! Jedna lub dwie oliwki należy zawiesić na szpikulcu i włożyć koktajl.

Te trzy marki dżinu to angielski dżin. A angielski dżin jest najlepszy do koktajli. W czystej postaci wolą pić holenderski dżin.

Porównawcza degustacja London Dry Gin

Dla nikogo nie wiem jak, ale dla mnie dżin jest wyłącznie składnikiem letnich koktajli. Z wyjątkiem schłodzonej mieszaniny z tonikiem i lodem, prawdopodobnie wypiłem ją kilka razy.

Kiedyś ja i ja zamarzliśmy w zimnej Moskwie, gdzie przenosiliśmy się z samolotu z ciepłego Krasnodaru do nie mniej ciepłego Pekinu, i jako środek zapobiegawczy, licząc na cudowne właściwości jałowca, postanowiliśmy wypić mikrogin z dżinu siedzącego w strefie wolnocłowej Szeremietiewo. Pili go czysto, zaczęli i ... nie zachorował. Cóż, jeszcze raz z podobnego powodu.

I tak w zasadzie tylko w koktajlach. Każdego lata kupuję sobie jedną lub dwie litry butelek ginu, które z reguły wystarczają na cały okres upałów i koktajli. Zawsze biorę Gordona. Jakoś poszło, że raz go kupiłem i od tego czasu przestałem na nim decydować.

Fascynował mnie aromat jałowca wylewający się z butelki, smak koktajlu nie zawiódł, no i super! Co więcej Co więcej, cena tego w sklepach zawsze była niższa niż w Beefeater, Bombey i innych analogach. Patrzyłem na inne marki dżinów z ciekawości, ale jakoś nie przywiązywałem do nich szczególnej uwagi. W końcu nie brandy.

Ale nie tak dawno temu natknąłem się na dżina maklera w butiku alkoholowym. Najpierw przyciągnął mnie swoimi marketingowymi sztuczkami (imię i kapelusz na pokrywie), a potem ceną (okazało się, że jest o 30% niższy niż Gin Gordona), a na koniec utkany karton z napisem NAJLEPSZY GIN NA ŚWIECIE.

Szczerze mówiąc, gdybym nie miał tego kartonu, wątpiłbym i najprawdopodobniej nie kupiłbym tego dżinu, podejrzewając go o niskiej jakości. Ale osiągnięcia wymienione w kartonie zrobiły na mnie wrażenie i postanowiłem wziąć to na próbę. Jak nie zdobyć najlepszego ginu na świecie za te pieniądze? ��
Beefeater Gin też wpadł do mojego małego baru, nie bez udziału w tej sprawie.

• W Duty free była akcja, a cena jej niespodziewanie okazała się niższa niż w przypadku Gordona, który stał w pobliżu. Cóż, wziąłem to na zmianę. Przyniósł go do domu, postawił obok innych dżinów i pomyślał: „Co jeśli ...?” Nie, naprawdę interesujące jest to, jak geny różnią się między sobą.
• Dlaczego Beefeater jest lepszy od Gordona po wyższej cenie? I dlaczego Broker jest lepszy od obu, którzy noszą etykietę NAJLEPSZY GIN NA ŚWIECIE? Ogólnie rzecz biorąc, nie było wątpliwości, że powinna odbyć się degustacja porównawcza!
  Postanowiłem spróbować na ślepo, aby nie było presji emocjonalnej. Mimo to na etykiecie znajduje się słowo „NAJLEPSZY GIN WORLD” i chętnie możesz zacząć się zgadzać. Ale zgadując, w jakim szkle, natychmiast odmówiłem. Nie rozumiem niuansów marek. Znaczenie dotykania palcem nieba?

Degustacja węchowa

Próbka nr 1 - bardzo przyjemny, miękki, słodko-jałowcowy aromat o lekkiej, wygodnej duchowości. Taka duchowość, która jest bardzo harmonijnie wpleciona w główny bukiet, zwiększając jego atrakcyjność. Po tym, jak napój stał przez chwilę w szklance, do bukietu dodano aromat cynamonu.

Próbka nr 2 - nieco ostrzejszy i alkoholowy aromat niż próbka nr 1. Ale jednocześnie całkiem wygodne, suche, jałowiec, z lekkim odcieniem słonawej bryzy morskiej.

Próbka nr 3 - Jaśniejszy smak trzech próbek. Lekki zapach jałowca, ukryty gdzieś w głębinach, i najmniejsza słodycz. Bardzo łatwy alkoholizm.

Degustacja smaku

Próbka nr 2 - ciekawy smak: wyczuwalny oleisty, perfumowany, jałowiec i lekko słodki. Bardzo zauważalny stopień.

Próbka nr 1 - bardziej suchy smak, mniej nasycony aromatem i mniej alkoholowy.

Próbka nr 3 - dość alkoholowy, wytrawny, z umiarkowanym aromatem jałowca.

Okazało się bardzo interesujące. Próbka nr 1 była słodka w smaku węchowym i sucha w smaku. A próbka nr 2 jest dokładnie odwrotna. Próbka nr 1 była bardziej zróżnicowana pod względem aromatów i bardziej skromna w smaku, a próbka nr 2 była zaskakująco smaczna, z bardziej surowymi aromatami..

Ogólnie rzecz biorąc, te dwa geny były zauważalnie lepsze niż Próbka nr 3, która była jaśniejsza i znacznie mniej interesująca. Po pewnym wahaniu, w sumie wrażeń, umieściłem Próbkę nr 1. Po zakończeniu wyników otworzyłem tajny pakiet z informacjami o kto jest hu.

Gotowy do odgadnięcia? Więc najlepsza degustacja, Próbka nr 2 - Dżin Gordona, drugie miejsce, Próbka nr 1 - Dżin maklera. Degustacja outsidera, próbka nr 3 - gin wołowy.

O dziwo, najdroższy z trzech zaprezentowanych genów był najbardziej nieciekawy.

Dżin maklera jest naprawdę niezły i być może go kupię, jeśli cena nie wzrośnie za bardzo, jak to się dzieje, gdy napój zyskuje sławę.

Gordon`s był bardzo zadowolony! Chociaż oczywiście należy pamiętać, że nawet wcześniej, nawet w koktajlach, piłem głównie Gordona, co oznacza, że ​​teoretycznie mogłem rozwinąć nawyk tego zestawu smaków, w wyniku czego podkreśliłem to on.