Szampan `mumm` (mumm) - cechy napoju bohaterów i królów

„MummCordonRouge” to wyjątkowe wino musujące o pysznym smaku i specjalnym stylu, które ucieleśnia wyrafinowanie win szampańskich i wielowiekowe doświadczenie w winiarstwie słynnego domu Mumm House.

Reprezentujący ekskluzywną mieszankę 77 win Grand i Premier Cru, szampan Mumm Cordon Rouge ma zaskakująco świeży, szlachetny smak z długim owocowym posmakiem.

A na etykiecie każdej butelki znajduje się słynna czerwona wstążka Legii Honorowej, która stała się symbolem najwyższej jakości Domu Wina Szampańskiego.

Historia domu Mumma

Oficjalnymi założycielami Domu Szampana Mumm są trzej bracia, potomkowie najstarszych rycerzy i baronów, którzy osiedlili się w Szampanii w 1827 r..

Podążając śladami swojego rodzica Petera Arnolda Mumma (odnoszącego sukcesy winiarza z Kolonii), bracia aktywnie zaangażowali się w produkcję wina.

Ale firma zaczęła się rozwijać już pod kierunkiem syna jednego z braci - Georgesa Hermanna Mumma (Georges Hermann Mumm), który w 1852 r. Prowadził i nadał Domowi swoje imię - „G. H. Mumm ».

Georges Arman wiele zrobił dla firmy: zbudował przestronne piwnice, zwiększył wielkość sprzedaży i lokalizację geograficzną oraz opracował system premii motywacyjnej dla pracowników. Ale co najważniejsze, Georges Arman de Mumm zarejestrował cuvée (Cordon Rouge), które stały się znakiem rozpoznawczym całego domu Mumm.

Od lat 90. XIX wieku szampan „Mumm” służył na wszystkich dworach królewskich w Europie. Był szczególnie czczony w Wielkiej Brytanii, co było powodem stworzenia specjalnego „królewskiego” szampana „Champagne des Souverains”.

Dziś Dom Mumm jest częścią Pernod Ricard, wino musujące Mumm Cordon Rouge jest dostarczane do ponad 100 krajów świata, a filozofia Domu pozostaje znanym słowem Georgesa Armanda de Mumm: „Wszystko jest tylko najlepsze”.

Firma z dynastii Mumm od pierwszego dnia przywiązywała dużą wagę do jakości produkowanego wina.

Ona sama ustanowiła wysokie standardy jakości i odegrała znaczącą rolę w tworzeniu i przyjmowaniu zasad dotyczących procesu produkcji win szampańskich..

Jednocześnie firma zawsze wyróżniała się pragnieniem eksperymentów i innowacji, zarówno w produkcji (jako pierwsza stosowała zbiorniki ze stali nierdzewnej, aby kupować tylko jagody, a nie brzeczkę i wino) oraz w promowaniu swoich produktów.

Mianowicie szampan Mumm:

• od XIX wieku jest stałym dostawcą brytyjskiego dworu królewskiego,
• jedyne wino podawane w słynnym paryskim kabarecie Moulin Rouge;
• Od wielu lat sponsoruje Formułę 1, więc zwycięzcy wyścigów spryskują się brutalami Mumm;
• został pokonany na statku we Francji przez Jeana Charcota, ponieważ Mumm House był sponsorem jego pierwszej wyprawy na Antarktydę;

i wiele więcej, potwierdzając, że ten pyszny szampan jest napojem zarówno dla królów, jak i bohaterów.

Winnice w Mumm House

Pierwsze winnice zostały zakupione przez Mumm w 1840 roku. Teraz Mumm House posiada 218 hektarów najlepszych winnic szampańskich, z których 160 należy do kategorii Grand Cru. Dominują winogrona Pinot Noir (prawie 80% wszystkich plantacji), są też Chardonnay i Pinot Meunier.

Taka liczba własnych plantacji pozwala uważnie obserwować tradycje winiarskie dynastii Mumm. Rzeczywiście, nawet dzisiaj, tworząc legendarny cuvé „Cordon Rouge”, profesjonalny mistrz mieszanki Didier Mariotti ocenia ponad 350 próbek wina, których winogrona zebrano w różnych latach z 77 plantacji załogi.

10–20 procent wina w każdej partii to elitarne odmiany wina rezerwowego dojrzewające przez co najmniej trzy lata.

I tylko dzięki bardzo żmudnemu i długiemu procesowi technologicznemu, ciągłemu monitorowaniu każdego etapu, regularnym innowacjom, rodzi się niesamowity szampan o niesamowitym smaku, podbijający cały świat.

Winogrona o bogatym aromacie i niesamowitym smaku, uprawiane na plantacjach szampana, są kluczem do wysokiej jakości wina w Mumm House. Wyróżniający się spośród innych marek win musujących szampan „Mumm” ma:

• nienaganną strukturę, którą zapewniają winogrona Pinot Noir,
• orzeźwiający i lekko cierpki smak (winogrona Chardonnay),
• długi owocowy posmak, który daje Pinot Meunier.

Asortyment Domu Mumma

Wizytówką Mumm jest szampan brut biały, który ma bursztynowy kolor z nefrytowym odcieniem, klasyczny smak szlachetnego wina i niesamowity bukiet aromatów: grejpfruta i cytryny, świeżej brzoskwini, moreli i lekko kwaśnego jabłka. A jeśli wcześniej to wino było dostępne tylko dla rodziny królewskiej, dziś każdy może kupić szampana brut.

Brut różowy szampan „Mumm Rose” - świeże, bogate, harmonijne wino musujące, które jest wynikiem złożonej mieszanki, która została otwarta w 1957 roku.

Wino tak zachwyciło japońskiego artysty Leonarda Fujitę, że zainspirowany jakością napoju przedstawił Mumm House fresk „Our Lady in the Vineyard”.

Róża przedstawiona na fresku stała się emblematem stworzonego cuvée i teraz zawsze obnosi się z korkiem różowego szampana.

„Mumm Demi-Sec” - półwytrawny szampan o bogatej owocowej intonacji i łagodnym smaku. Dzięki mieszance elitarnych win, z których większość to Pinot Meunier i Pinot Noir, szampan zachwyca bogatym odcieniem miodu i długim finiszem.

Możesz zapoznać się z pełnym asortymentem i aktualnymi cenami szampańskich win Mumm House oferowanych przez dyrektywę TD w katalogu naszej firmy. Kupując od nas szampana musującego, możesz być absolutnie pewien - to oryginalne wino o niepowtarzalnym smaku, jedno z najbardziej prestiżowych i znanych na świecie!

Champagne Mumm

Champagne Mumm) - To bardzo piękny i bardzo niezwykły napój, stworzony we francuskim szampanie przez najlepszych ekspertów, którzy poświęcili alkohol, jeśli nie całe życie, to na pewno połowa! Jego tajemnica i lekki owocowy smak przyciągają nie tylko zwykłych miłośników alkoholu, ale nawet najbardziej wybrednych smakoszy na całym świecie..

Historia domu Mumm to prawie dwa wieki dążenia do ideału. Założony w 1827 roku, wciąż dąży do najwyższej jakości, o którą prosił wielki Georges Hermann Mumm, jeden z założycieli Domu. Za każdym razem Georges Hermann Mumm powtarzał: „Tylko najlepsi”.

W 1875 roku Georges Hermann Mumm ozdobił butelkę słynną czerwoną wstążką Legii Honorowej - znakiem rozpoznawczym niezrównanej jakości i prestiżu wprowadzonym przez Napoleona 1 Bonaparte.

Cordon Rouge uosabia symbol ideału i ucieleśnia bardzo prawdziwy charakter Domu: dążenie do doskonałości.

Historia Mumm House

W 1827 r. Bracia Mumm założyli dom szampana A. A. Mumm et Cie w Reims. I nazwali go imieniem ojca Petera Arnolda Mumma. A ponieważ byli synami bardzo zamożnych niemieckich kupców wina, otwarcie ich firmy nie było dla nich niczym nowym.

Georges Hermann Mumm, będąc jedynym potomkiem założycieli, przejął pełną kontrolę nad firmą w 1853 r. Po którym dom szampana został przemianowany G. H. MUMM i Cie., I tak się nazywa do dziś.

W 1875 r. Urodził się słynny cuvé Mumm Cordon Rouge (Mumm Cordon Rouge), ozdobiony wstążką Legii Honorowej.

1881 - Mumm Cordon Rouge zostaje pierwszym szampanem eksportowanym do USA.

W 1882 r. Dom Szampana Mumm nabył pierwsze 60 hektarów winnic w Côte des Blancs (Côte de Blanc), gminach Cramant (Craman) i Avize (Aviz).

Począwszy od około 1890 r. Szampan Mumm był jedynym wysokiej jakości i bardzo smacznym napojem nie tylko w domu, ale także w wielu innych dużych krajach świata.

Szampan Mumm cieszył się dużym zainteresowaniem wśród szlachty, ponieważ było warto, nawet w tamtych czasach, nie tak tanio.

Ten napój towarzyszył prawie każdemu świętowi w Szampanii i był podawany nawet na królewskich dworach w Belgii, Anglii, Szwecji i wielu innych krajach świata..

Do 1902 r. Sprzedaż szampana Mumm wyniosła 3 miliony butelek, z czego 1 milion sprzedano w Stanach Zjednoczonych..

W 1955 roku dom szampana Mumm stał się częścią grupy Seagram..

W 1999 r. Mumm House został przejęty przez Allied Domecq..

W 2005 roku Mumm stał się częścią Pernod Ricard. Pernod Ricard jest nadal producentem tego wspaniałego napoju o nazwie Mumm Champagne.

Dom Szampana Mumm zawsze wyróżniał się wyjątkowością i pragnieniem różnych eksperymentów, nie tyle w dziedzinie produkcji, ile w dziedzinie reklamy napojów alkoholowych.

Mumm jest nie tylko oficjalnym dostawcą wina musującego na Royal Court of Great Britain od XIX wieku, oprócz XX wieku, stał się także sponsorem słynnych na całym świecie wyścigów Formuły 1.

Niesamowite wino musujące Mumm Champagne des Souverains dostarczane jest na dziedziniec, a jeźdźcy, którzy mają bzika na punkcie prędkości i zwycięstwa, polewają się nawzajem klasycznym szampanem Mumm Cordon Rouge Brut. I ta prawidłowość wpisała się już w tradycję, która zostanie zapamiętana na zawsze!

Nawiasem mówiąc, zawartość butelki szampana Mumm Cordon Rouge Brut umyła statek słynnego Jeana-Baptiste Charcota przed wyruszeniem w podróż badawczą na zimną Antarktydę. Szampana Mumm można więc uznać za pierwsze wino wśród rozległego lodu na Antarktydzie.

14 lipca 1904 r. Jean-Bastist Charcot i jego załoga na statku ekspedycyjnym odkorkowali butelkę Mumm Cordon Rouge Brut na cześć święta poświęconego Dniu Bastylii.

Nie bez powodu każda butelka wspaniałego wina musującego Mumm ozdobiona jest honorową czerwoną wstążką - to właściwie szampan wielkich bohaterów i odważnych mężczyzn!

Produkcja szampana

Niepowtarzalny styl win szampańskich wynika z wyjątkowej kombinacji wielu czynników (gleba, klimat, odmiany winogron), których całość nazywa się terroir (terroir). Produkcja szampana Mumm Cordon Rouge to długi i delikatny proces, w którym każdy krok jest równie ważny, aby stworzyć kufel o niezrównanej jakości..

Zbiór odbywa się ręcznie, a winogrona z każdej kruszarki są przechowywane osobno, dopóki nie trafią do beczek. W domu G.H..

MUMM robi wszystko, aby podkreślić doskonałość i niezrównaną jakość terroiru domowego: 218 hektarów, z czego 160 jest klasyfikowanych jako „Grand Cru” w skali klasyfikacji winnic w prowincji Szampania.

Dzięki osobnemu przygotowaniu winogron z różnych terroirów szampan zyskuje złożoną strukturę, nasyconą subtelnymi aromatami i odcieniami. W ciągu 4-5 miesięcy od daty zbioru producent wina Dominic Demarville kilkakrotnie smakuje każdy z 350 poszczególnych składników. W okresie styczeń-luty, pod jego ścisłą kontrolą, ustalana jest mieszanka Mumm Cordon Rouge.

Wina z każdego cru są łączone i mieszane z 10-20% win rezerwowych z piwnic G.H. MUMM, które daje dojrzałość i bogactwo cuvé. Te wina rezerwowe dojrzewa się w beczkach przez dwa, trzy, a nawet cztery lata..

Niektóre z nich dojrzewają bez usuwania osadu, co nadaje ciału i głębi szampana. Następnie szampan jest butelkowany, ulega wtórnej fermentacji i dojrzewa w piwnicach przez co najmniej trzy lata przed odgazowaniem.

Podsumowując, do mieszanki dodano likier dozujący, łącząc kilka win spokojnych, z których niektóre dojrzewają przez co najmniej dwa lata w beczkach ze stali nierdzewnej. Zawartość cukru w ​​tych winach wynosi około 10 g / l, co jest ostatnim akcentem charakteru Cordon Rouge.

Asortyment szampana Mumm

Bogactwo tradycji winiarskich Mumm, zdobytych przez kilka pokoleń know-how i stałej kontroli jakości - to esencja domu Mumm, wyczuwalna we wszystkich winach szampańskich w domu.

Mumm Cordon Rouge

Najbardziej naturalny sposób na świętowanie radosnego wydarzenia, Cordon Rouge (Cordon Rouge) - niezrównany symbol szampana na całym świecie. Prawdziwy klasyk o niepowtarzalnym, bezbłędnym stylu. Już sama ta nazwa wywołuje cały świat wrażeń w świadomości..

Całe bogactwo i wyrafinowanie winnic Mumm znajduje odzwierciedlenie w Cordon Rouge. Pod koniec XIX wieku ten szampan został ozdobiony słynną czerwoną wstążką jako hołd dla honorowego legionu. Mieszanka tego szampańskiego standardu składa się z 77 win.

Mumm Cordon Rouge ma delikatną strukturę, orzeźwiający, elegancki i bardzo trwały smak. Pinot Noir (mieszanka 45%) nadaje szampanowi pełnię, krągłość i siłę. Pinot Meunier (mieszanka 25%) zapewnia intonację owoców, żywotność i naturalność.

Chardonnay (mieszanka 30%) zapewnia wyrafinowanie i elegancję. Zawartość alkoholu: 12,5%. Zawartość cukru: 10 g / l.

Mumm pół sekundy

Mieszanka dojrzałych win rezerwowych z bogatymi owocowymi intonacjami i obfitą dawką tworzy niepowtarzalny styl szampana Mumm Demi-Sec (Demi-Sec). Pinot Meunier (mieszanka 50%) nadaje szampanowi Mumm Demi-Sec owocowe odcienie i nasycenie.

Pinot Noir (mieszanka 35%) i Chardonnay (mieszanka 15%) zapewniają urok i głębię smaku. Wina rezerwowe, składające się głównie z Pinot Noir i Pinot Meunier, dodają dojrzałości szampana i odcieni miodu. I na koniec, wysoka zawartość cukru w ​​mieszance nadaje szampanowi idealną miękkość..

Zawartość alkoholu: 12,5%. Zawartość cukru: 44 g / l.

Mumm wstał

Wyrafinowana, świeża, elegancka i pełna życia mieszanka z wyczuwalną przewagą Pinot Noir. Pinot Noir (mieszanka 60%) nie tylko nadaje temu szampanowi kolor, ale także stanowi o jego sile i charakterze.

Pinot Meunier (mieszanka 18%) nadaje szampanowi pełną żywotność i bogactwo odcieni owocowych. Wyrafinowanie i elegancja Chardonnay (mieszanka 22%) zapewnia równowagę tego szampana. Zawartość alkoholu: 12,5%.

Zawartość cukru: 10 g / l.

Mumm Cordon Rouge Millesime 1998

Pinot Noir dominuje w mieszance tego szampana (69% mieszanki), pochodzącej z winnic Montagne de Reims i wybranej ze względu na wyjątkowy długi smak.

Winogrona Chardonnay (mieszanka 31%), zebrane z winnic Avize, Cramant, Chouilly i Oger, wyróżniają się wyjątkowymi właściwościami aromatycznymi i zapewniają mieszance wyrafinowanie i świeżość..

Zawartość alkoholu: 12,5%. Zawartość cukru: 8 g / l.

Obecnie szampan Mumm jest reprezentowany w ponad 100 krajach. Każdego roku sprzedaje się około 8 milionów butelek, z czego 40% we Francji i 60% na rynkach eksportowych na całym świecie. Ten szampan jest trzecim co do wielkości na świecie pod względem sprzedaży..

Champagne Mumm

W Winnicy Mumm ludzie zawsze pracowali, podatni na oryginalne rozwiązania i nieoczekiwane eksperymenty. Przyniosło to owoce, a już w XIX wieku firma zaczęła dostarczać swoje wina na królewski stół, a później została sponsorem Formuły 1.

Mumm Cordon Rouge jest zazwyczaj dość często wykorzystywany do różnych wydarzeń. Podczas startu jest roztrzaskany o bok statku, zawodnicy nalewają sobie wino musujące i nie ma wątpliwości, że jest to napój dla poszukiwaczy przygód..

Zwróć uwagę na opakowanie - na nim unosi się czerwona wstążka, to znak Legionu Honoru, gdzie prawdziwi bohaterowie zawsze byli cenieni. Mumm Cordon Rouge to seria drinków i możesz wybrać ten, który najbardziej ci się podoba.

To wino musujące ma swój niepowtarzalny styl, który można opisać w dwóch słowach - „tylko najlepsze”. I to prawda, Mumm z przyjemnością zapewnia swoim klientom możliwość wypicia tylko obecnie najwyższej jakości wina. To napój dla smakoszy, romantyków i zwycięzców.

Jeśli uważasz się za jedną z tych grup, spróbuj kupić Mumm Cordon Rouge, a nie pożałujesz ani minuty.

Oferujemy zamówienie od nas. Szampan z dostawą do domu kosztuje Cię bardzo tanio, ponieważ dostawa w Moskwie jest bezpłatna, a ceny są minimalne.

Historia Mumm Cordon Rouge

Mumm został założony przez trzech braci - Jacobusa, Gottlieba i Phillipa. Co ciekawe, rodzina Mumm pochodziła z Niemiec, chociaż rozpoczęła działalność na francuskich ziemiach. Otwarcie sprawy miało miejsce 1 marca 1827 r., A informacje na ten temat znajdują się w oficjalnych dokumentach firmy.

Dość szybko na etykiecie pojawiła się słynna czerwona wstążka Legion of Honor, która jest jednym z najważniejszych symboli Mumm Cordon Rouge i zapewnia jej rozpoznawalność nawet osobom rzadko używającym win musujących.

Historia rodziny jest nieco tragiczna, ponieważ podczas pierwszej wojny światowej cały majątek został skonfiskowany na rzecz Francji. Pomimo faktu, że Mumie żyły w kraju przez setki lat, nigdy nie stały się jego obywatelami, co doprowadziło do smutnych konsekwencji.

Dziś marka należy do Pernod Ricard, a ta firma zapewniła Mumm Cordon Rouge niespotykaną popularność..

Ciekawe fakty na temat Mumm Cordon Rouge

· Często słyszysz, że tylko francuskie, rosyjskie i kalifornijskie wino musujące można nazwać szampanem. Mumm bierze udział w produkcji szampana w Kalifornii - Mumm Napa jest wspólnie własnością Josepha E. Seagram & Sons.

Gdzie kupić szampana Mumm

Prestiżowe wino musujące Mumm Cordon Rouge można znaleźć w prawie każdym supermarkecie alkoholowym. Mamy go w sprzedaży w najlepszej cenie.

Współpracujemy bezpośrednio z dostawcami szampana Ruinard i innych francuskich win, dzięki czemu znajdziesz nie tylko atrakcyjne oferty, ale także gwarancję oryginalnego pochodzenia.

Na życzenie klienci otrzymują certyfikaty.

Jesteśmy również gotowi zaoferować usługi kurierskie w Moskwie - Twój ulubiony szampan dotrze bezpośrednio do Twojego domu w najkrótszym możliwym czasie.!