Jak trzymać kieliszek wina, szampana na etykiecie?
Umiejętność trzymania szklanki wino, na imprezie lub przyjęciu ma ogromne znaczenie. Przestrzeganie etykiety jest ważne zarówno dla wizerunku, jak i uprzejmości..
Aby wyglądać na pewnych siebie i cywilizowanych w oczach przyjaciół lub innej publiczności, warto przestrzegać kilku zasad dotyczących używania napojów alkoholowych..
Jeśli trzymasz naczynie za miskę, temperatura napoju w nim wzrośnie. Najlepsza temperatura większości win wynosi + 17 ° C, więc kontakt dłoni i miski może doprowadzić temperaturę napoju do wartości optymalnych.
Prawidłowym sposobem obchodzenia się ze szklanym naczyniem jest trzymanie go za nogę czterema palcami lub za pomocą wszystkich pięciu. Pozwoli to utrzymać pożądaną temperaturę napoju tak długo, jak to możliwe..
Istnieje inny powód tego preferowanego przechwytywania: odciski palców pozostające na szkle nie będą zakłócać kontemplacji koloru napoju.
Na przykład, jeśli nalałeś białego wina, jego odcień może wydawać się ciemniejszy, przypominający kolor słomy, może to oznaczać, że wino spędzało trochę czasu w dębowej beczce. Chociaż praktyka oceniania napojów alkoholowych jest najlepiej praktykowana przez profesjonalnych sommelierów, od czasu do czasu każdy może zastanowić się nad napojem z tego punktu widzenia..
Dźwięczny dźwięk uderzenia szklanych kieliszków do wina tworzy świąteczny nastrój. Dlatego zaletą położenia palców na stopie opisanej powyżej jest możliwość wydobycia czystego, czystego dźwięku. Nie jest to możliwe, jeśli trzymasz szklane naczynie za misą - dźwięk w tym przypadku staje się matowy.
Jeśli trzymasz szklane naczynie wypełnione czerwonym lub białym winem za nogę, o wiele łatwiej jest obrócić napój w szklance, aby ocenić jego właściwości. Pomaga to lepiej uchwycić aromat wina, które wypełnia kieliszek zgodnie z etykietą o 1/4 lub 1/3 całości.
Ruch wina uwalnia lotne cząsteczki uwięzione w niekompletnym kieliszku w powietrze. Niektórzy uważają, że obracanie kieliszka wypełnionego winem w prawo pozwala uchwycić odcienie owoców, a przeciwnie do ruchu wskazówek zegara - dąb.
Jak trzymać kieliszek szampana
Kieliszek do szampana jest zwykle podłużny, wydłużony i wąski, noga jest cienka i długa, stabilna. Etykieta mówi, że musisz trzymać kieliszek szampana, podobnie jak kieliszek czerwonego lub białego wina, za nogę, możesz użyć wszystkich pięciu palców, indeks i kciuk znajdują się na nodze tuż pod podstawą miski.
Jednym z powodów tego jest również temperatura napoju alkoholowego. W przypadku większości win musujących lampkę szampana podaje się w temperaturze + 9 ... + 11 ° C. Aby nie stracić smaku, należy unikać jego ogrzewania z powodu kontaktu dłoni ze ściankami kieliszka do wina.
Jak trzymać kieliszek koniaku
Kształt szklanego naczynia dla koniak tradycyjnie szeroki, krótki, zwężający się z góry, na krótkiej nodze, np. „snifter”. Wąska górna część miski nie pozwala na szybkie rozproszenie substancji lotnych. Gęsty aromat gromadzi się w niej.
Aby się nim delektować, w przeciwieństwie do wina i szampana, piją koniak, trzymając naczynie z dłonią na misce, której podstawa jest okrągła i szeroka. Możesz również trzymać kieliszek koniaku z koniakiem z dwiema dłońmi, które podgrzewają napój i pomagają lepiej ujawnić jego aromat.
Będziesz zainteresowany: Najlepsze rosyjskie wina!
Jak nie trzymać okularów
Istnieje kilka zaleceń dotyczących tego, jak nie należy zbierać naczyń z napojami alkoholowymi:
- Nie możesz trzymać szklanki tylko za podstawę, ponieważ nie jest to zgodne z zasadami estetyki. Jest to niewiarygodna metoda, szczególnie gdy noga statku jest długa: istnieje ryzyko przewrócenia zawartości na kosztowny strój twojego rozmówcy. Podczas długotrwałej komunikacji można postawić kieliszek do wina na dłoni, trzymając nogę palcami drugiej ręki.
- Wino i szampan powinny pozostać chłodne jak najdłużej. Dlatego naczynia szklane wypełnione napojami winnymi, w tym musującymi, nie powinny być trzymane przez miskę.
- Odłożony na bok mały palec to znak dawno minionej mody minionych stuleci. To przykład, jak trzymać kieliszek wina nie jest tego wart. Ten sposób trzymania naczynia nie pomoże rozróżnić subtelności korzyści smakowych napoju, który pijesz..
- Nie trzymaj nogi palcem wskazującym i kciukiem. Pamiętaj o ryzyku przewrócenia, ponieważ zdarzają się kolizje, szczególnie na przyjęciach.
Przestrzegając tych prostych zasad etykiety, możesz wywrzeć właściwe wrażenie na każdym wydarzeniu oferującym miękkie, musujące wina lub brandy.