Wszystkie najważniejsze informacje na temat rodzajów i marek tequili

Tequila znalazła się w sercu fanów niezwykłych produktów alkoholowych na całym świecie. Ale nie każdy przeciętny konsument jest w stanie kupić napój, którego potrzebuje za pierwszym razem. Duża liczba nazw i paczek w sklepie - może szokować. Aby uprościć wybór tequili, musisz szczegółowo zrozumieć jej klasyfikację.

  • jakość surowców roślinnych;
  • ilość cukru w ​​napoju alkoholowym;
  • miejsce uprawy agawy do produkcji;
  • technologia gotowania (w tym materiały użyte w procesie).

Aby lepiej zrozumieć asortyment tequili na półkach sklepów, należy szczegółowo rozważyć jej klasyfikację w zależności od składu i procesu gotowania.

Zgodnie z zawartością soku z agawy

W zależności od ilości destylowanego niebieskiego soku z agawy, jako część napoju alkoholowego, tequila dzieli się na:

  1. Tequila 100% niebieska agawa (premium). W napojach alkoholowych tej kategorii nie ma zanieczyszczeń oprócz destylowanego soku z niebieskiej agawy. Tequila jest butelkowana wyłącznie w miejscu produkcji - w Meksyku.
  2. Tequila Mixto (mieszana tequila - standard). Ta kategoria obejmuje napoje, w których 51–99% przypada na destylat soku z agawy, a pozostałe 1-49% zajmują trzcina, destylaty kukurydziane lub różne aromaty i barwniki. Od 2006 r. Wycieki tequili są dozwolone poza fabryką, gdzie przeprowadzana jest destylacja materiałów roślinnych.

W zależności od ekspozycji

W zależności od ekspozycji klasyfikacja tequili będzie wyglądać następująco:

Nazwa kategoriiFunkcja
Tequila Silver (srebrny)Srebrna tequila ma wiele funkcji:
  • Tequila Srebrny krystalicznie czysty kolor;
  • butelkowanie alkoholu odbywa się natychmiast po procesie destylacji;
  • moc napoju wynosi 38–40% obj .;
  • srebrna tequila ma ostry smak i zapach;
  • Tequila Silver częściej „Mixto” jest wytwarzana z dodatkiem alkoholu kukurydzianego lub trzcinowego;
  • nie zaleca się używania tequili w czystej postaci (lepiej jest rozcieńczyć ją sokami, gazowanymi napojami itp.).

Wśród najczęstszych nazw srebrnej tequili są:

  • Plata;
  • Blanco;
  • Platyna
  • Biały.
Tequila Gold (Gold)Wśród cech produktów ze złotego alkoholu można wyróżnić następujące cechy:
  • tequila w kolorze głębokiego bursztynu;
  • przy produkcji napoju stosuje się naturalne barwniki, ekstrakty i dodatki (ich ilość nie przekracza 1%);
  • ze względu na obecność karmelu i innych dodatków produkt alkoholowy ma słodki smak;
  • Tequila Gold starzenie - do 2 miesięcy;
  • Złota tequila może być mieszana lub premium;
  • czysty polecany z limonką i solą.

Na etykiecie tej kategorii tequili można znaleźć takie napisy jak:

  • Złoto
  • Joven
  • Oro.
Tequila reposadoCharakterystycznymi cechami Tequila Reposado są:
  • tequila ze złotego bursztynu;
  • ma wyrazisty smak;
  • Reposado dojrzewa w kadziach lub dębowych beczkach przez 2-11 miesięcy;
  • moc napoju wynosi 38–40% obj .;
  • zaleca się stosowanie w czystej postaci ze specjalnych szklanek - caballito.
Tequila Añejo (długi czas otwarcia migawki)Wśród głównych cech Tequili Añejo są:
  • tequila Anyeho - jest elitarnym produktem alkoholowym o jasnym bursztynie lub bladozłotym kolorze;
  • leżakowane w dębowych beczkach przez 1-3 lata;
  • moc napoju wynosi 38–40% obj .;
  • Ma bogaty aromat i łagodny smak;
  • zaleca się stosowanie starzejącej się tequili w czystej postaci.
Tequila Extra añejo (dodatkowy ekstrakt)Extra Anejo to najbardziej doprawiona tequila ze wszystkich dostępnych odmian. Wśród jego głównych cech można wyróżnić:
  • niezwykle złożony smak;
  • leżakowane w pojemnikach i beczkach przez ponad 3 lata;
  • podczas ekspozycji napój nabiera czerwonawego odcienia.

Zdjęcie

Na poniższym zdjęciu widać odmiany tequili.

Tequila Silver (srebrny):

Tequila Gold (Gold):

Tequila Reposado:

Tequila Añejo:

Tequila Extra añejo:

Najlepsze odmiany i marki - opis, cena

Wiele osób błędnie uważa, że ​​tylko w Meksyku można kupić dobry alkohol z soku z agawy. Większość marek premium jest eksportowana, więc nie musisz podróżować daleko, aby zjeść smacznego drinka, po prostu przejdź do najbliższego sklepu.

Olmeca (Olmeca) to najpopularniejsza marka wysokiej jakości meksykańskiej tequili sprzedawanej na całym świecie. Ciężka butelka z przezroczystymi krawędziami i kwadratowym dnem, grube szkło ozdobione hieroglifami - spójnie spójrz na świąteczny stół.

Dostępne trzy rodzaje tequili Olmeca:

  1. Olmeca (Olmeca) - prosty napój alkoholowy, który składa się z 51% soku z niebieskiej agawy i 49% innych alkoholi.
  2. Olmeca Altos (Olmeca Altos) - Seria produktów alkoholowych premium. Jest to 100% niebieski sok z agawy.
  3. Olmeca Tezon (Olmeca Teson) - tequila super premium. Jest wytwarzany ręcznie zgodnie ze starożytną technologią Tahona ze 100% niebieskiego soku z agawy. Nawet butelki są wykonane ręcznie, a każda z nich jest osobiście podpisana przez Jezusa Hernandeza - słynnego tequilero.

Na półkach sklepu można znaleźć następujące popularne marki Olmeca:

Popularne markiOpisCena za 1 butelkę 0,75 L.
Olmeca Blanco (Olmeca Blanco)Krystalicznie czysty napój alkoholowy z odrobiną dymu i miodu. Wydziela aromat owoców cytrusowych, zielonego pieprzu i świeżo skoszonej trawy. Idealny do robienia koktajli..1400-1600 rub.
Olmeca Gold (Olmeca Gold)Słomkowo-złoty napój pachnie owocami cytrusowymi, ma miękki i słodki smak z subtelną papryką.2200-2500 rub.
Olmeca Altos Plata (Olmeca Altos Plata)Słodko-kwaśny, przezroczysty produkt alkoholowy o aromacie owoców cytrusowych i świeżo skoszonej trawy.1700–1900 rub.
Olmeca Altos Reposado (Olmeca Altos Reposado)Dzięki półrocznemu starzeniu się w dębowych beczkach słodko-miodowy napój nabrał lekkiego waniliowego aromatu, który doskonale uzupełnia cytrusowe i drzewne nuty..2200-2500 rub.
Olmeca Tezón Añejo (Olmeca Teson Anejo)Napój alkoholowy leżakowany w beczkach z białego dębu przez ponad rok. Pomimo tego, że brakuje w nim aromatów i substancji słodzących, można wyczuć w smaku nuty kremowej słodyczy irysa i pomarańczy.6000-6300 rub.
Olmeca Tezon Reposado (sezon Olmeca Rezado)Napój ma słomkowo-złoty kolor, emanuje cierpkim aromatem limonki, mandarynki i morskiej bryzy. Smak cytrusowo-miodowy w połączeniu z nutami przypraw, dojrzałego dębu i wanilii.5300-5600 rub.
Olmeca Tezon Blanco (Olmeca Teson Blanco)Bezbarwny młody napój nasączony aromatami agawy, świeżo skoszonej trawy i grejpfruta. Po spożyciu pozostawia przyjemny posmak z nutą ziół, wanilii i cytryny z miodem.4600–4900 rub.

Oprócz Olmeca popularne są również inne marki tequili:

  1. Sauza. Jedna z najstarszych marek napojów alkoholowych wytwarzanych z niebieskiego soku z agawy. Tylko Olmekowie są na drugim miejscu pod względem popularności. W domu - w Meksyku Sauza jest uważana za standard smaku i jakości. Koszt jednej butelki napoju wynosi 1000-1300 rubli.
  2. Jose Cuervo (Jose Cuervo). Najlepiej sprzedająca się marka. Ponad 30% światowego rynku tequili zajmują produkty tej konkretnej firmy. Każdego roku sprzedaje się około 40 milionów litrów tego napoju. Koszt jednej butelki Jose Cuervo, o pojemności 1 litra, waha się od 3000 do 3500 rubli.
  3. Patron. Patron Spirits produkuje tylko alkohol premium, który jest w 100% niebieskim sokiem z agawy. Miękki i przezroczysty napój o delikatnym smaku dobrze komponuje się z mięsem, pikantnymi i jasnymi potrawami. Możesz kupić butelkę z wkładem za 3500-3700 rubli.
  4. Don Julio (Don Julio). Napój premium jest wysoko ceniony wśród koneserów wysokiej jakości alkoholu. Ma przyjemny aromat i zrównoważony smak. Koszt jednej butelki 0,75 litra wynosi średnio 5200-5500 rubli.

Wśród popularnych marek napojów z soku z niebieskiej agawy są niedostępne produkty. Tylko bogaci ludzie mogą sobie na nie pozwolić:

  1. Asombroso del Porto. Miękki i smaczny napój pojawił się, ponieważ twórca elitarnego alkoholu postanowił wrzucić 11-letnią tequilę do beczki. Nie wszyscy mogą sobie pozwolić na zakup butelki starzejącego się Asombroso Del Porto - jego koszt jest wysoki: 2800 USD.
  2. Ley 925 azteca. Najlepsza tequila na świecie to marzenie kolekcjonerów. Jego koszt to 225 000 dolarów. Pomimo niesamowitego smaku produktu, wysoki koszt wynika z oszałamiającej butelki wykonanej z białego złota i platyny.

Producenci starają się jak najlepiej zaspokoić potrzeby klientów, zapewniając im ogromny asortyment swoich produktów. Z tej odmiany każdy może znaleźć dla siebie tequilę, która spełnia preferencje smakowe i możliwości finansowe.

Przydatne wideo

Oferujemy obejrzenie filmu o tequili i jej odmianach:

Podobne

Menu