Likier kremowy do gotowania w domu

Przydatne wskazówki

Likier Baileys to aromatyczny napój o delikatnym smaku, który podbił serca wielu osób. Uważany jest za alkohol kobiecy, ale, jak pokazują statystyki, silniejszy seks nie ma nic przeciwko ucztowaniu na nich.

Oprócz głównego celu, likier śmietankowy jest szeroko stosowany do przygotowywania słodkich wyrobów cukierniczych z mąki (ciasta, ciasta), a także do dekoracji deserów (lodów), kawy, koktajli.

W Irlandii wymyślili napój bezalkoholowy o nazwie Baileys. Oryginalna receptura tego napoju jest utrzymywana w tajemnicy, ale postaramy się zrobić alkohol Baileys w domu..

Funkcje gotowania

Alkohol powinien mieć kremowy lub kremowy smak karmelowy, a zawartość alkoholu nie powinna przekraczać 17%.

Okres trwałości - nie więcej niż 2 lata, z zastrzeżeniem warunków temperaturowych do +25 stopni. Jeśli żółtka zostały dodane zgodnie z przepisem, wówczas przechowywanie „Baileys” jest dozwolone nie dłużej niż 7 dni i tylko w chłodnym miejscu.

Ci, którzy wspierają dietę, muszą pamiętać, że likier jest bardzo wysokokaloryczny - w 100 gramach produktu zawiera prawie 350 Kcal.

Istnieje kilka opcji smakowych interesującego napoju:

klasyczny
mięta;
kawa
karmel;
orzech laskowy;
czekolada.

Jak każde jedzenie, Baileys ma przeciwwskazania:

Osoby poniżej 18 roku życia.
Z manifestacją chorób układu wydalniczego i nerwowego, wątroby, przewodu pokarmowego.
Z indywidualną nietolerancją składników.
Okres rodzenia dziecka i karmienia piersią.

Przepisy na domowe alkohole

W Internecie można znaleźć wiele przepisów na gotowanie „Bailey`s” w domu. Zapraszamy do rozważenia kilku przepisów na wódkę.

Kawa

Ta opcja jest przygotowywana na bazie skondensowanego mleka, kawy i napoju alkoholowego. Ostatnim składnikiem może być wysokiej jakości wódka, whisky, brandy.

Składniki

wódka (lub inny napój alkoholowy) - 0,5 l;
mleko skondensowane - 380 g;
śmietana o zawartości tłuszczu 15% - 0,4 l;
kawa rozpuszczalna - 30 g;
żółtko jaja - 4 szt .;
cukier waniliowy - 60 g.

Rozłóż żółtka w głębokiej plastikowej misce, dodaj skondensowane mleko, cukier waniliowy. Pokonaj za pomocą ręcznej trzepaczki, miksera lub blendera. Potem zasypiamy kawą, śmietaną i dalej biczujemy.

Wlać napój alkoholowy cienkim strumieniem, wymieszać za pomocą urządzenia do ubijania. Konsystencja likieru powinna być jednorodna. Wlać do przygotowanych butelek, szczelnie zamknąć pokrywki. Sprzatamy w zimnym miejscu przez 3 dni.

Mięta z Czekoladą

Przygotowując napój, możesz wziąć zarówno świeżą miętę, jak i gotowy likier miętowy (1/4 szklanki).

wódka - 500 ml;
krem 30% - 0,35 l;
mleko skondensowane - 380 g;
czekolada bez dodatków - 1,5 płytki;
wanilina krystaliczna - 1 g;
cukier - 75 g;
mięta - 15 g.

Świeżą miętę myjemy pod wodą, mielimy i wysyłamy na odpowiednią patelnię. Następnie dodaj 100 ml czystego płynu. Wkładamy pojemnik z zawartością do pieca, napełniamy 50 gramów granulowanego cukru i doprowadzamy do wrzenia. Najważniejsze jest to, że kryształy są całkowicie rozpuszczone.

Gotuj przez pół minuty i zdejmij z ognia. Przykryj i pozostaw na stole na 24 godziny. Po upływie czasu wlej napój alkoholowy i ponownie stań 1 dzień. Następnie przefiltruj przez drobne sito.

Wlej zimną śmietankę do miski blendera i ubij, po chwili dodaj waniliowe, skondensowane mleko. W kąpieli wodnej topimy czekoladę, nieco chłodną. Dodaj cienki strumień do bitej śmietany, mieszaj, aż będzie gładka..

Gdy konsystencja stanie się jednorodna, wlej przygotowany miętowy syrop alkoholowy. Mieszaj energicznie przez 5 minut, wlej do sterylnych pojemników i czyść w zimnym miejscu przez 2 dni.

Klasyczny przepis „Baileys”

Należy przygotować następujące elementy:

wódka - 500 ml;
krem (od 15% do 30%) - 1,5 filiżanki;
mleko skondensowane - 380 g;
cukier granulowany - 3 łyżki. l.;
wanilia (proszek) - 1 g.

Przed gotowaniem wyjmij śmietanę z lodówki na 30-40 minut. Wlej je do odpowiedniego pojemnika, ubij. Po 1-3 minutach dodaj waniliowy i granulowany cukier, kontynuuj aktywne mieszanie.

Jednocześnie wlewaj skondensowane mleko i wódkę małymi porcjami. Mieszaj do pojedynczej konsystencji. Wlej gotowy napój do pojemników i czyść w zimnym miejscu od 2 do 36 godzin, wstrząsając zawartością butelki co 24 godziny.

Karmelowe Baileys

Przygotujemy następujące produkty:

wódka - 0,5 l;
Napój mleczny „Cud” o smaku karmelowym - 1 szklanka;
mleko skondensowane - 380 g;
filtrowana woda - 1,5 szklanki;
kawa - 2 łyżeczki.

W głębokim pojemniku ostrożnie rozprowadź skondensowane mleko i 200 ml czystej przefiltrowanej wody. Dokładnie mieszaj, aż powstanie jedna konsystencja. Dodaj wymaganą ilość napoju mlecznego o smaku karmelu.

Pozostały płyn należy doprowadzić do wrzenia, wlać kawę i mieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia. Wlej napój kawowy do innych składników.

W ostatnim momencie dodajemy alkohol. Pokonaj i wlej do szklanych pojemników. Czyścić w zimnym miejscu przez 2 dni.

Kremowy napój alkoholowy w domu

Wersja wydruku przepisu do drukowania (otwiera się w nowym oknie).

Gęsty likier o delikatnym delikatnym smaku śmietanki i aromatu kawy to bardzo miękki i smaczny napój. Pomimo obecności bazy alkoholowej zapach alkoholu w likierze wcale nie jest wyczuwalny. Dzięki tej funkcji likiery o konsystencji podobnej do kremu powietrznego są bardzo popularne wśród miłośników pysznych deserów..

Jeśli chcesz zafundować sobie lub swoim znajomym szklankę dobrego drinka, nie musisz spieszyć się do sklepu, aby wydać większość swojego rodzinnego budżetu. Łatwo jest produkować alkohol w domu z prostych i niedrogich produktów, które zawsze znajdziesz w kuchni..

Składniki

Koniak lub brandy - 1 szklanka
Śmietanka (12-15%) - 500 ml
Jaki proszek - 1 łyżka. l
Kawa ze śmietaną lub mlekiem (3 w 1) - 1 saszetka
Cukier - 3-4 łyżki. l

Jak zrobić kremowy alkohol w domu

Likier kremowy w domu jest bardzo prosty w przygotowaniu - ukończenie procesu zajmie Ci nie więcej niż godzinę. Przygotuj wszystkie niezbędne produkty, mikser, mikser lub zwykłą trzepaczkę, naczynia do mieszania składników i piękną butelkę na gotowy napój.

Nie trzeba brać kremu bardzo tłusto - wystarczy 12-15%. Można je łatwo wymienić na suche - wystarczy rozcieńczyć zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.

Wlej śmietankę do małego rondla i umieść na wolnym ogniu. Wymieszaj cukier z kakao i kawą z torby, wlej do śmietany i dobrze wymieszaj. Domowy likier śmietankowy powinien być wolny od grudek, więc dobrze wymieszaj za pomocą trzepaczki lub łyżki.

Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i natychmiast usunąć z ognia - nie pozwól, aby śmietanka się paliła, może to zepsuć smak gotowego napoju. Dobrze schłodź gotową mieszankę kremową - umieść miskę w dowolnym chłodnym miejscu, ale nie w lodówce.

Kiedy podstawa likieru jest zimna, wlej do niego koniak lub brandy, dobrze wymieszaj i wlej do butelek. Możesz pokonać alkohol za pomocą miksera lub w misce miksera - tam, gdzie będzie to dla ciebie wygodne. Umieść gotowy napój deserowy w lodówce i daj mu trochę odpoczynku.

Po około godzinie możesz skosztować świetnego domowego trunku - wlać do szklanki lub szklanki, posypać startą czekoladą na wierzchu lub dodać kilka kawałków lodu.

Przepis na likier kawowy o smaku kawowym

Kremowy likier kawowy można przygotować bez śmietany i koniaku. W tym celu potrzebujesz:

Mleko skondensowane - 200 ml
Wódka - 1 szklanka
Kawa rozpuszczalna lub mielona - 1 filiżanka
Woda - 1-2 szklanki
Cukier waniliowy - 1 saszetka
Żółtko - 1 szt.

W szklance gorącej wody rozpuść kawę do smaku lub ugotuj ziemię i wlej do filiżanki. Schłodzić gotową kawę do temperatury pokojowej.

Ubij żółtko jaja i cukier waniliowy w misce lub misce miksera lub miksera. Dodaj mleko skondensowane do mieszanki i ponownie dobrze ubij..

Gdy mieszanina będzie jednorodna, wlej niewielki strumień wódki, wymieszaj.
Wlej schłodzoną kawę do gęstej mieszanki, wymieszaj i dodaj trochę wody.
Ilość wody zależy od pożądanej konsystencji napoju.

Z tym, co pić kremowy alkohol - zdecyduj sam. Jeśli lubisz gęste napoje, wlej likier do małej szklanki i wypij go w czystości. Jeśli lubisz lekkie napoje alkoholowe, dodaj kilka kostek lodu i udekoruj jagodami lub plasterkiem cytryny. Koktajle na bazie tego likieru najlepiej podawać w wysokich szklankach ozdobionych cukrowym „szronem”.

Przepis na kremowy alkohol z pewnością się przyda, ponieważ ten wyśmienity napój można pić w czystej postaci, dodawać do deserów lub przygotowywać na bazie różnych koktajli. Gościnna gospodyni zawsze może użyć jednej lub dwóch butelek dobrego trunku.

Korzyści z autoryzacji

Zaloguj się na stronie i możesz zapisać swoje ulubione przepisy w księdze rekordów. i mają do nich bezpłatny dostęp 24 godziny na dobę i 7 dni w tygodniu.
Zaloguj się do serwisu, prześlij swoje zdjęcie lub awatar, czatuj, zadawaj pytania i wystawiaj opinie na temat przepisów.
Zaloguj się do serwisu, podaj informacje o sobie i wykorzystaj je podczas pisania recenzji lub komentarzy.

Korzyści z rejestracji

Zaloguj się na stronie i możesz zapisać swoje ulubione przepisy w księdze rekordów. i mają do nich bezpłatny dostęp 24 godziny na dobę i 7 dni w tygodniu.
Zarejestruj się na stronie, prześlij swoje zdjęcie lub awatar, czat, zadawaj pytania i wystawiaj opinie na temat przepisów.
Zarejestruj się na stronie, wprowadź informacje o sobie i wykorzystaj je podczas pisania recenzji lub komentarzy.

Moje ulubione przepisy

Korzyści z rejestracji

Użytkownicy mogą zapisywać swoje ulubione przepisy na swoim koncie i nie martw się o ich utratę po zmianie przeglądarki lub wyczyszczeniu plików cookie.
Możliwość ustawienia własnego awatara, a także możliwość podania informacji o sobie.

Kremowy alkohol w domu: przepis na coś do picia, coś do jedzenia - Przepisy

Każdy, kto kiedykolwiek spróbował prawdziwej „irlandzkiej śmietany”, na zawsze zapamięta jego cudowny smak. Mieszanka śmietany, mocnego alkoholu i wanilii jest naprawdę wyjątkowa. Dlaczego nie zrobić kremowego likieru w domu? Oto ciekawy przepis od pomysłowych szefów kuchni.

Kremowy alkohol w domu

Ten przepis wykorzystuje domowe mleko skondensowane. Aby zaoszczędzić czas, można go zastąpić fabrycznym mlekiem skondensowanym. Niezbędne składniki:

· Mleko pełne - 1 l;
Krem - 100 g;
· Whisky - 300 g;
Cukier trzcinowy - 0,5 szklanki;
Wanilia - 1 kapsułka;
Proszek kakaowy - 50 g;
· Ziarna kawy - 3 łyżki. l.;
Smażone migdały - 50 g;
· Sól morska - szczypta.

W razie potrzeby ilość alkoholu i cukru można zmniejszyć lub zwiększyć..

Mleko, cukier i wanilia są mieszane na dużej patelni z grubym dnem. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu, bardzo często mieszając, aby się nie przypaliła. Następnie zredukuj gaz do minimum i kontynuuj gotowanie, mieszając bez przerwy.

Objętość mieszaniny należy zmniejszyć o trzy. Dodaje się do niego śmietankę, kakao, zmiażdżone migdały, ziarna kawy i sól. Kontynuuj ogrzewanie mieszaniny, od czasu do czasu mieszając, aż stanie się brązowa.

Zdjąć z ognia, przykryć i nalegać 10 minut.

Baza mleka jest filtrowana przez drobne sito, chłodzona przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aby ciepło wydobywało się szybciej. Następnie kompozycję ubija się za pomocą ręcznego blendera. Gdy mieszanina stanie się lekko ciepła, wlej do niej whisky. Napój jest gotowy. Domowy likier na bazie śmietany jest przechowywany w lodówce nie dłużej niż miesiąc.

Jak pić kremowy alkohol

Połączenie smaków whisky, śmietany i winylu jest tak wyraziste, że napój można spożywać bez żadnych dodatków. To nie jest najbardziej kreatywny sposób, ale pozwala w pełni docenić jego teksturę i aromat. Irlandzcy miłośnicy kremu używają go na koniec obiadu zamiast deseru.

Jak przekąsić kremowy likier, jeśli napój podaje się w deserze? Baza kremu dobrze komponuje się z czekoladą, kandyzowanymi migdałami i orzechami laskowymi, babeczkami. Do tego pysznego alkoholu nadają się ciasta ze śmietaną, kandyzowanymi owocami i proszkiem kokosowym. Świetna przekąska - profiteroles, pianki, lody waniliowe.

Likier kremowy to wyśmienity napój. Pije się małymi łykami z małych szklanych szklanek o długiej nodze. Na przyjęciu po likierze z deserem goście otrzymują cygara..

Czytaj dalej: Pyszny likier wiśniowy

Domowy likier śmietankowo-kawowy „Baileys”

Wprowadzony na rynek w 1974 roku, Baileys został założycielem kategorii likierów śmietankowych. Irlandzka whisky, używana do produkcji likieru, jest wytwarzana przez potrójną destylację, co czyni ją wyjątkowo miękką. Cechy: naturalne połączenie wysokiej jakości składników: świeżej śmietany, irlandzkiej whisky, wanilii, cukru, ziaren kakaowych. Twierdza 17%.

Możesz przygotować własny alkohol Baileys dla gości i spróbować go sam. Okazuje się, że ten kremowy likier kawowy Beilis można zrobić w domu w kilka minut z wódki i zwykłego skondensowanego mleka.
Oto oferowany już przeze mnie przetestowany - domowy przepis na irlandzki likier śmietankowy „Bailey`s”.

Baileys Home

Składniki

wódka - jedna butelka o pojemności 0,5 l;
mleko skondensowane - jedna standardowa puszka;
cztery żółtka;
kawa rozpuszczalna - 1 łyżka stołowa lub tabliczka ciemnej czekolady;
cukier waniliowy - 2 łyżki stołowe;
krem - 0,4 l (pożądana jest zawartość tłuszczu nie wyższa niż 30%).

Gotowanie:

• mieszaj mleko skondensowane, żółtka i cukier waniliowy mikserem, aż będzie gładkie;
• Dodaj kawę rozpuszczalną do powstałej masy i ponownie włącz mikser. Lepiej, jeśli granulki kawy są mniejsze. Jeśli kawa nie rozpuści się całkowicie, nie trzeba się bać. Jego cząsteczki znikną natychmiast po dodaniu wódki. Zamiast kawy możesz wziąć tabliczkę ciemnej czekolady, wstępnie rozpuścić ją w łaźni wodnej i wprowadzić do mieszanki;
• bez wyłączania miksera wlać śmietankę. Jeśli są zbyt gęste i tłuste, rozcieńczyć je mlekiem;
• teraz kolej wódki. Dodaj go do powstałej masy i nadal dokładnie wymieszaj mikserem;

To wszystko, domowej roboty - alkohol Baileys - jest gotowy. Możesz leczyć się natychmiast po jego przygotowaniu, ale lepiej pozwolić, aby likier zaparzał się przez co najmniej kilka godzin.

Jeszcze lepiej, nalegaj na tydzień w lodówce i potrząśnij butelkami. Im bardziej się uspokoi, tym smaczniejszy będzie trunek.

Niektórzy gotują, chłodzą, a dopiero potem butelkują. Wtedy nie ma łuszczenia składników. Ale mój alkohol nie złuszcza się nawet bez gotowania, może dlatego, że nie pozostaje. Wszyscy to lubią.

Nadal gotowałem alkohol i koniak.

Kremowy alkohol w domu: przepis

Najsłynniejszy kremowy likier Bailey na świecie produkowany jest w Irlandii od 1974 roku. Siła napoju wynosi 17%. Obejmuje irlandzką whisky i śmietanę.

Istnieją jednak inne odmiany napoju z dodatkiem karmelu, kawy, mięty i czekolady. O tym, jak możesz zrobić kremowy alkohol w domu, powiemy w naszym artykule.

Oferujemy proste i ciekawe przepisy na ten pyszny napój..

Najłatwiejszy przepis na alkohol

W domu najczęściej przygotowywany jest kremowy napój na bazie skondensowanego mleka i kawy. Ta opcja jest uważana za jedną z najłatwiejszych. Jeśli po raz pierwszy próbujesz zrobić kremowy likier w domu, poniższy przepis jest idealny do tego..

Sekwencja działań krok po kroku:

Niegotowane mleko skondensowane (380 g) ubija się za pomocą miksera z cukrem waniliowym (2 łyżki stołowe) i surowymi żółtkami jaj (4 szt.). Rezultatem powinna być lekka jednorodna masa.
Dodaj łyżkę kawy rozpuszczalnej i ponownie dobrze ubij mikserem. Wszystkie granulki muszą się rozpuścić.
Dodaj śmietanę (400 ml) do mieszaniny. Jeśli opakowanie wskazuje zawartość tłuszczu powyżej 20 procent, zaleca się delikatne rozcieńczenie mlekiem.
Wlej wódkę. Ponownie dobrze wymieszaj napój i wlej go do szklanych butelek.
Przed użyciem domowej roboty likier kremowy powinien być dobrze zaparzony w lodówce przez 3-4 dni. Wstrząsaj butelką co 12 godzin. Siła takiego domowego napoju wynosi 16-18 °.

Jak zrobić kremowy likier bez jajek?

Ten napój jest bardzo podobny do oryginalnego Baileys, który jest produkowany w Irlandii. Alkohol ma przyjemny kremowy smak z aromatem kawy. Jeśli podarujesz swoim przyjaciołom prezentowanego drinka, na pewno będą zachwyceni.

Przepis na domowy likier śmietankowy jest następujący:

Przede wszystkim konieczne jest parzenie naturalnej kawy. W tym celu zaleca się użycie Turk. Wlej 2 ½ łyżeczki zmielonej kawy i wlej do niej 70 ml wody. Podpal Turka, a gdy pianka zacznie się unosić, natychmiast wyjmij ją z pieca. Pozwól parzyć przez 5 minut.
W tym czasie wlej 130 ml wody do garnka z grubym dnem. Dodaj 120 g gotowanego skondensowanego mleka, dobrze wymieszaj. W małym ogniu doprowadzić masę do jednorodnego stanu. Powinien być gładki, bez grudek..
Wlej kawę, wymieszaj i ostudź do 45 ° C.
Na koniec dodaj wódkę (250 ml) do napoju.
Pozwól likierowi zaparzyć się przez co najmniej 2 godziny. Lepiej jednak zostawić go w lodówce na jeden dzień. Wstrząsnąć pojemnikiem przed użyciem..

Kremowy przepis na likier bez skondensowanego mleka

Domowe Baileys można przygotować tylko na bazie śmietany i surowych jaj. Dodanie skondensowanego mleka do składników nie jest konieczne. Złożoność robienia tak kremowego likieru w domu polega nie tylko na przeciążeniu śmietany jajkami na kuchence.

Napój jest przygotowywany krok po kroku w następującej kolejności:

Ubij surowe żółtka z 4 jaj, aż uzyskasz lekką pianę.
Wlej śmietanę o zawartości tłuszczu 25% (1 l) do garnka z grubym dnem i podpal.
Stopniowo dodawaj do bitej jajka (2 łyżeczki), cukru pudru (200 g) i kawy rozpuszczalnej (25 g). Ciągle mieszając, dobrze rozgrzej płyn na kuchence, ale upewnij się, że temperatura nie wzrośnie powyżej 40 ° C. W przeciwnym razie jaja się zwiną..
Gdy masa będzie jednorodna, ruszt można wyjąć z pieca.
Ochłodzić bazę kremu do ługu do temperatury pokojowej. Wlej 200 ml wódki i irlandzkiej whisky. Ubij dobrze mikserem, aż powstanie piana, a następnie wlej do butelek.
Pozostaw gotowy napój w lodówce na noc.

Likier Baileys w irlandzkiej whisky

Ten napój ma lekki posmak i aromat kawy. Skład składników jest jak najbardziej zbliżony do oryginału. W tym przepisie na likier kremowy nie stosuje się skondensowanego mleka ani surowych jaj.

Przygotowanie krok po kroku składa się z następujących działań:

Śmietanka o zawartości tłuszczu 10% (300 ml) jest dobrze podgrzana, ale nie doprowadzona do wrzenia.
Cukier (2 łyżki stołowe), szczypta waniliny lub kilka kropli esencji i łyżka mielonej kawy są dodawane do rondla ze śmietaną.
Przykryj naczynia i pozostaw krem na 30 minut, aż ostygną do temperatury pokojowej.
Kremowa masa kawy jest filtrowana przez ciasno złożoną ściereczkę serową.
Wlać whisky (400 ml). W razie potrzeby wymieszaj i dodaj trochę więcej cukru pudru.
Likier kremowy wlewa się do szklanego słoika, miesza i przesyła do lodówki na 2 godziny. Trzymaj napój nie dłużej niż 30 dni.

Likier Koniakowy

Napój przygotowany zgodnie z powyższą recepturą ma łagodny, przyjemny smak. Jego wytrzymałość uzyskuje się w zakresie 8–9%. Jeśli ktoś chce wzmocnić kremowy alkohol, zaleca się stosowanie alkoholu zamiast koniaku. Smak okaże się wspaniały zarówno w pierwszym, jak i drugim przypadku..

Przygotowanie ługu krok po kroku wygląda następująco:

Ubij żółtka 6 surowych jajek w piankę z cukrem pudrem (150 g). Przed przygotowaniem napoju jaja należy dobrze umyć w wodzie z sodą.
Dodaj do masy jajecznej 2 puszki gotowanego skondensowanego mleka o objętości 380 ml każda.
Wszystko dobrze wymieszaj, aby masa stała się gładka i jednolita.
Wlać koniak (300 ml).
Dodaj śmietanę o zawartości tłuszczu 10% (200 ml). Ponownie dobrze wymieszaj napój.
Możesz od razu wypić alkohol. Ale wskazane jest, aby zaparzać przez 2-3 dni.

Kremowy likier czekoladowy o smaku karmelowym

Wszyscy słodcy pijący pokochają następujący przepis. Likier kremowy o smaku czekoladowym i karmelowym przygotowywany jest w następującej kolejności:

Rozpuść cukier (200 g) na patelni z grubym dnem na małym ogniu..
Wlać ciepłą śmietanę o zawartości tłuszczu 20% (220 ml) w cienkim strumieniu.
Ciągłe mieszanie z drewnianą szpatułką doprowadza kremowo-karmelową masę do jednorodnego stanu.
Dodaj do patelni inne składniki: ciemną czekoladę (50 g), mleko (300 ml), kawę rozpuszczalną (1 łyżkę stołową), wanilinę (2 g). Dobrze wymieszaj masę, pozwól jej się zagotować i natychmiast usuń z ognia.
Ochłodzić zawartość garnka do temperatury 40 ° C i wlać wódkę (300 ml). Ilość alkoholu można dostosować do własnych upodobań..
Przed podaniem odstaw kremowy płyn czekoladowy do lodówki na 24 godziny. W takim przypadku napój uzyska intensywniejszy smak karmelu..

Najbardziej pachnące Baileys

Ten napój nie jest spożywany natychmiast, ale jest podawany w lodówce przez co najmniej 10 dni. Kolejność przygotowania kremowego likieru Baileya jest następująca:

Przede wszystkim należy nalegać na wódkę (500 ml) na przyprawy. Aby to zrobić, połącz w jednym naczyniu łyżkę cukru waniliowego i miodu, płynny cukier karmelizowany (4 łyżki.), Szczyptę zmielonego imbiru i cynamonu, startą gałkę muszkatołową (1/3 szt.). Nalegaj przez 4 dni w chłodnym, ciemnym miejscu, a następnie przeciśnij przez gazę.
Ubij śmietanę z 10% tłuszczu (500 ml) z 6 żółtkami, stopniowo dodając mleko skondensowane (380 ml), kawę rozpuszczalną (1 łyżkę stołową) i napiętą nalewkę.
Wlać przygotowany napój do butelek i przechowywać w lodówce przez kolejne 7 dni. Okresowo musisz go zdobyć i potrząsnąć.
Po tygodniu możesz spróbować aromatycznego kremowego likieru i odważnie podać go na świąteczny stół..

Jak podawać drinka?

Kremowe Baileys zaleca się spożywać po posiłkach, ponieważ wszystkie alkohole poprawiają trawienie. Dlatego takie napoje są podawane z deserami i słodkim stołem..
Naczynia też mają znaczenie. Jeśli likier jest podawany z lodem, zaleca się stosowanie szklanek jak w przypadku martini. W czystej postaci Baileys wlewa się do małych szklanek o pojemności 30 ml.
Osoby, które wolą dodawać alkohol do kawy lub herbaty, polubią prezentowane napoje z kremowym likierem..
Podawaj Baileys z lodami, truskawkami, czekoladą, bananem. Prezentowane produkty tylko poprawiają smak napoju. „Baileys” nie mniej dobrze łączy się z piankami, deserami z twarogu, orzechami, ciastkami.
Kremowy likier można rozcieńczyć whisky, wódki, brandy, rumu i innymi mocnymi napojami alkoholowymi..

Kremowy Likier: Przepis

Opublikowano 22.12.2014
Wysłane przez: Fairy of the Dawn [Offline]
Czas gotowania: 60 min

Ten likier jest łatwy do przygotowania, a smak jest niesamowity. Noble kremowy likier nie jest konieczny do kupienia w sklepie, możesz go zrobić w domu.

Nazywa się to „Bankiet”, co oznacza dla gości specjalnych, elitarny trunek w twoim domu. W rzeczywistości jest łatwy do gotowania i nie potrzebujesz żadnych dodatków, wszystkie składniki są sprzedawane w każdym sklepie. Teraz na każdy bankiet lub uroczystość możesz zaskoczyć gości wyśmienitym napojem - likierem bankietowym.

Nie gorsze do przechowywania kremowych napojów alkoholowych. Oczywiście na świątecznym stole powinny znaleźć się pyszne ciasta. Sugerujemy, aby upiec ciasto kawowe mokka. Likier Kremowy - Przepis.

Aby przygotować likier, potrzebujemy 1 godziny, wydajność produktu wynosi 700 mililitrów.

Składniki

- dobra brandy - 200 gramów - śmietana 12% tłuszczu - 0,5 litra;
- mielone kakao - 1 łyżka stołowa;
- torebka McCoffee lub dowolnej kawy ze śmietaną - 1 sztuka;
- cukier biały - 4 łyżki stołowe.

Jak zrobić kremowy alkohol w domu. Na początek przygotuj wszystkie produkty. Przygotowując likier na bazie śmietany i koniaku, oczywiście lepiej jest wziąć whisky lub rum, wtedy smak będzie lepszy. Krem biorę 12% tłuszczu, więcej i nie jest potrzebny. McCoff jest powszechną suchą kawą ze śmietanką, możesz wziąć każdą inną firmę, nie do końca.

Wlej śmietanę do rondla i zapal powoli.

Dodaj cukier, kakao i torebkę kawy.

Dokładnie wymieszaj trzepaczką, aby krem nie gotował i nie palił się, powinna istnieć jednolita konsystencja. Parzyć śmietankę, aż się zagotuje, a następnie wyłączyć.

Zabieramy go na balkon, aby kremowa masa ostygła lub w każde fajne miejsce.

Teraz dodaj koniak. Mix.

Butelki, włóż alkohol do lodówki. Likier bankietowy jest gotowy! Tak szybko przygotowaliśmy oryginalny napój alkoholowy dla prawdziwych przyjaciół lub krewnych. Podają go schłodzonego, można dodać lód.

Do smaku przypomina kremowy likier słynnego Baileya. Dlatego na jego podstawie możesz przygotować wiele oryginalnych koktajli na różne wakacje.

Ten napój nie będzie długo przechowywany, ponieważ krem jest przygotowany, nawet jeśli jest to produkt mleczny z koniakiem, i tak nie będziemy eksperymentować.

Ogólnie rzecz biorąc, nie pozostaje z nami przez długi czas, jego przyjaciele naprawdę lubią alkohol bankietowy i zawsze proszą go ugotować. Smak jest delikatny, kremowy, pachnący, po prostu bukiet przyjemności.

Oferujemy również wybór przepisów na napoje kawowe na Nowy 2015.