Jak otworzyć butelkę szampana, jeśli korek jest zepsuty

Ściśle mówiąc, korek w szampanie (kolejne wino musujące) rzadko pęka, ponieważ nie wyciąga się go korkociągiem, ale ostrożnie odkręca ręcznie, obracając samą butelkę za dno. Jeśli jednak odkorkowany zostanie nieprawidłowo, drewniany korek może się rozpaść lub rozpaść na kilka kawałków. W takim przypadku metody opisane poniżej pomogą otworzyć butelkę..

Przyczyny uszkodzeń korka

1. Błędy w otwarcie szampana. Na przykład, jeśli nie przekręcisz butelki, ale korek lub zbyt gwałtownie szarpniesz.
2. Nieprawidłowe przechowywanie wina musującego: butelkę należy ustawić w pozycji pochylonej tak, aby wino zwilżyło korek, w przeciwnym razie wyschnie i utknie.
3. Słaba jakość korka. Plastikowa zatyczka raczej nie będzie problemem, ale tanie drewniane korki mogą łatwo się kruszyć i / lub pękać, nawet jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie..

Rady i pożegnalne słowa

1. Usunięcie zepsutej lub zablokowanej wtyczki jest zawsze rodzajem loterii, bez gwarancji sukcesu. Lepiej jest wybrać przestronne miejsce na to przedsięwzięcie bez łatwego łamania przedmiotów i zmywalnych powierzchni..
2. Ubrania powinny być takie, żeby nie przeszkadzało - istnieje duże prawdopodobieństwo, że rozlane wino zrujnuje strój.
3. Otwieranie szampana z pękniętym korkiem trwa znacznie dłużej niż zwykle. Ważne jest, aby się nie spieszyć i robić wszystko powoli i ostrożnie..

Sposoby usunięcia zepsutej wtyczki

Jeśli korek szampana pęknie u podstawy, butelkę można otworzyć w następujący sposób.

1. Zwykły korkociąg. Wino należy wstępnie ostudzić, a korek wyciągać powoli i ostrożnie, unikając potrząsania butelką. Najlepszy jest korkociąg typu Charles de Gaulle - z dwoma dźwigniami.

2. Mocny, ale cienki nóż. Ostrze wciska się w korek pod kątem 45 stopni na głębokość około 2,5 cm, po czym nóż powoli obraca się, aby poluzować korek. Ostrze nie zastępuje korkociągu; jeśli zrobisz to poprawnie, zakleszczona wtyczka sama wyleci. Ze względów bezpieczeństwa najlepiej nosić rękawiczki i nie zbliżać butelki do twarzy. Możesz również użyć wkrętu samogwintującego i szczypiec.

3. Dobrze wstrząsnąć butelką i / lub postukać dnem o twardą powierzchnię. Jeśli wino jest wystarczająco ciepłe, reszta korka sama wyleci. Zaleca się wstępne owinięcie szyi ręcznikiem, aby uniknąć kontuzji. Spód też, inaczej można go przypadkowo złamać. Metoda jest zła, ponieważ około jedna trzecia napoju musującego wyleje się wraz z korkiem..

Jeśli korek pęknie w cichym winie, szybciej będzie go nie wyciągać, a wręcz przeciwnie, wepchnąć go do środka. Ta metoda nie działa z szampanem - przeszkadza silny nacisk w butelce.

4. Cios szablą lub nożem. Piękny sposób dla najodważniejszych: uderzenie szablą (popularnie zwane „huzarem”). Oczywiście w kuchni trudno znaleźć prawdziwą szablę, wystarczy zwykły ciężki i ostry nóż. Butelkę schłodzoną do 6-8 stopni należy mocno chwycić jedną ręką trzymając ją pod kątem 45 stopni, a następnie ostrym odsuwaniem od siebie uderzyć ostrzem w szyję (jak przy obieraniu marchwi). Jeśli zostanie wykonany prawidłowo, nóż podważy szyję na szwie i pozostawi równy wiór bez wiórów szklanych..

Ta metoda jest również przydatna, gdy korek od szampana jest nienaruszony, ale się nie otwiera..

5. Jeśli nie masz ani korkociągu, ani wkrętaka samogwintującego, który by go zastąpił, strasznie jest otworzyć butelkę w stylu husarskim, ale potrząsanie to szkoda, resztę korka można wyjąć widelcem, szczypcami lub śrubokrętem. Musisz zachować szczególną ostrożność, ponieważ korek nadal może wylecieć..

Poważną wadą tej metody jest to, że szampan okazuje się obficie doprawiony okruchami korka, dlatego lepiej wlać go do szklanek przez sitko..