Przepis na alkohol amaretto i czym się napić
Menu
Główne składniki:
„Amaretto” - słodki, średniej grubości likier o ciemnobrązowym kolorze ze smakiem i aromatem migdałów. Do produkcji oryginalnego likieru stosuje się pestki moreli lub migdały, wanilię, różne przyprawy i zioła. Po raz pierwszy ten trunek zaczął być przygotowywany ponad 500 lat temu i od tego czasu jego receptura zmieniła się kilkakrotnie. Pomimo tego, że smak tego napoju jest „lekko gorzki”, co oznacza jego nazwę w tłumaczeniu z języka oryginalnego, ta goryczka nie jest słodka i całkiem przyjemna.
Obecnie trunek ten jest uważany za jeden z najpopularniejszych i najdroższych na całym świecie. Jednak stosując prosty klasyczny przepis, ten napój nie jest trudny do zrobienia własnymi rękami. Dzięki temu nie będziesz musiał wydawać znacznej części swoich finansów, aby wypróbować ten niezwykle pyszny napój..
Składniki
- Wódka - 1 litr
- Kości wiśniowe - 100 g
- Syrop cukrowy 350-400 g
- Wanilina - 1 g
Przepis na likier Amaretto z pestkami wiśni
Klasyczny przepis na likier Amaretto wykorzystuje tylko jadalny alkohol o mocy 90–96%. Jednak w domu najczęściej używana jest wódka. Jeśli masz dobry czysty alkohol, weź go - jego ilość powinna być o połowę mniejsza niż wódki.
Przygotowanie likieru Amaretto w domu wcale nie jest trudne. Musisz tylko poprawnie wykonać sekwencję działań..
Zacznijmy od przygotowania barwnika. Do barwienia trzeba przygotować „karmel” - wlać trzy łyżki cukru na patelnię lub inną do metalowych naczyń i smażyć na brązowo.
Kiedy brązowy cukier zacznie się topić, należy go szybko wlać do syropu i bardzo dobrze wymieszać. Jeśli karmel się pali, bardzo trudno będzie wyczyścić naczynia, a napój będzie gorzki.
Ponieważ likier ma specjalny aromat nasion, należy je również dodać do napoju. Kilka kawałków będzie musiało zostać zmiażdżonych młotkiem lub uchwytem noża kuchennego - zmiażdż skorupę na kilka części.
Wrzuć je do szklanego słoika i natychmiast napełnij wódką. Zamknij słoik pokrywką i umieść w ciepłym miejscu na 3 godziny.
Wlać barwiony syrop i cukier waniliowy do nalewki, dobrze wymieszać i umieścić w ciepłym miejscu na kolejne 10 dni. Nie umieszczaj napoju w jasnym świetle słonecznym, w przeciwnym razie straci swój niepowtarzalny kolor..
Przefiltruj gotowy napój, dobrze przefiltruj i wlej do butelek. Alkohol gotowy do picia!
Likier Amaretto zawiera witaminę B17, która ma silne właściwości przeciwutleniające i przeciwnowotworowe. Dlatego może być stosowany do celów leczniczych. Ten trunek jest bardzo smaczny i pachnący. Nie powinniśmy jednak zapominać, że jest bardzo silny, dlatego wskazane jest picie go tylko z umiarem.
Opcje, jak pić alkohol Amaretto
Istnieje wiele opcji prawidłowego picia likieru Amaretto - wszystko zależy od twoich pragnień i osobistych preferencji. Najczęstsze metody użycia:
Likier można dodawać do kawy, gorącej czekolady i innych napojów bezalkoholowych. Proporcje mierzy się na podstawie wzroku i osobistych preferencji..
Możesz mieszać likier Amaretto z Coca-Cola, Tonikiem, a nawet zwykłą wodą gazowaną.
Alkohol można również stosować w czystej postaci, jako osobny napój - wlać do szklanki z lodem. Wiele osób woli pić alkohol w połączeniu z sokiem pomarańczowym lub przygotowywać orzeźwiający napój, dodając kilka plasterków limonki lub liści mięty. Jest często stosowany w gotowaniu - dodawany do deserów i lodów, aby nadać smaku migdałom.
Możesz eksperymentować z tym, co pić alkohol Amaretto - możesz dodawać go do różnych koktajli i tworzyć nowe, unikalne przepisy.