Porter piwa i jego funkcje

Biorąc pod uwagę różnorodność opcji chmielu, na pewno nie przegapisz okazji wypróbowania piwa Porter. Jest to specjalny rodzaj chmielu, który jest znany światu od kilku stuleci..

Prawdziwym estetom podobają się dziś te napoje, a początkujący w dziedzinie wiedzy o rozmaitości piany znajdują w nich coś nowego i niezwykłego. Dzięki takim napojom stworzysz niezbędną atmosferę zarówno na indywidualnych wakacjach z ciężko pracujących dni, jak i podczas obchodów rocznicy.

Czy wiesz? Pierwsi tragarze stworzeni w Londynie mieli bardzo wysoką fortecę. Ich miara stopnia mieściła się w zakresie 6,6%. Dziś na rynku można znaleźć produkty o coraz niższych stawkach..
  • Brązowy portier Brązowy i najstarszy podgatunek napojów, który został całkowicie wycofany w 2015 roku z powodu niskiej popularności.
  • Solidny portier. Odrębny podgatunek mocnych produktów o raczej suchej, ale jednocześnie miękkiej naturze. W wersjach angielskich maksymalna moc napoju wynosi 5,4%, w wersji amerykańskiej - 6,5%.
  • Krajowy Opcje dla chmielu wykorzystującego niesłodowany słód.
  • Bałtyk. Wyróżnia się mocnymi owocowymi nutami w aromacie i smaku. Jego siła może osiągnąć 9,5%.

Piwo Porter ma ciemniejszy kolor i wyjątkowy aromat.

Kolor

Wygląd alkoholu może być różny: od jasnobursztynowego do ciemnobrązowego z miedzianymi echami..

Zapach

Wskaźniki aromatyczne są przedstawione w różnych kolorach, które są oparte na pół tony czekolady, herbatników, tostów i karmelu.

Napój Porter ma wyjątkowy smak.

Smak

Baza gastronomiczna jest pełna konturów toffi, orzechów, kwiatowych niuansów i ziemistych smaków.

Technologia produkcji

Uaktywnienie tego środka odurzającego jest równoznaczne z przeprowadzeniem eksperymentu. Obecnie nie ma szczególnych poważnych ograniczeń w metodyce produkcji tego napoju, z tego powodu każdy producent jest kreatywny w tworzeniu alkoholu.

Podstawową podstawą produktu może być słód jasny, do którego dodawane są odmiany brązowe, karmelowe, czarne i czekoladowe. Jednocześnie w Europie i Wielkiej Brytanii stosuje się specjalne angielskie drożdże, podczas gdy w Ameryce komponenty te są zastępowane produktami wytwarzanymi lokalnie. Suszenie podstawy do produkcji nowoczesnego portera odbywa się w temperaturze 130 stopni.

Dowiedz się, co to jest, portier piwa.

Jak kupić markowy produkt

Aby piwo porter zakupione w sklepie nie powodowało nieprzyjemnych emocji podczas procesu degustacji, staraj się podchodzić do zakupu z całą odpowiedzialnością. Współczesny rynek alkoholi jest przesycony dużą liczbą podróbek, dlatego nawet przy zakupie produktów najpopularniejszych marek nie można dziś całkowicie zabezpieczyć się przed podróbkami. Aby w przyszłości nie stracić wyboru portiera, zalecamy zwrócenie uwagi na następujące punkty podczas procesu akwizycji:

  • Miejsce zakupu. Starając się zdobyć alkohol wysokiej jakości, nie odwiedzaj straganów ani restauracji. Idź od razu do wyspecjalizowanych sklepów z alkoholem lub supermarketów. W takich sklepach, jeśli to konieczne, mogą dostarczyć ci pełną listę pozwoleń na dany produkt chmielowy.
  • Wygląd pojemników. Nowoczesne firmy produkcyjne odpowiedzialnie monitorują każdy etap swoich produktów, z wyłączeniem możliwości dostarczania podróbek na sprzedaż. W rezultacie na markowych pojemnikach z porterem nie zauważysz odłamków szkła, kropel kleju, nierównych etykiet i innych oznak wad fabrycznych. Każdy alkohol na rynku powinien mieć reprezentacyjny wygląd..

Obecnie wielu producentów produkuje piwo porter.

  • Czysta konsystencja. Nie ufaj produktom, których struktura była w stanie wykryć obce elementy. Piwa z osadami i innymi nowotworami nie należy pić. Lepiej jest zwracać takie produkty na półkę, ponieważ jest wysoce prawdopodobne, że są to podróbki lub produkty, podczas których nie przestrzegano odpowiednich norm.
Czy wiesz? Najsłynniejszy „gruby” jest dziś uznawany za produkt marki Guinness..

Jak podawać

Aby portier nadał Ci najbardziej żywe kolory z degustacji, postaraj się polegać na podstawowych zasadach klasycznego serwowania w momencie poznawania chmielu. Rozlanie napoju należy przeprowadzić na wysokich szklankach pod kątem 45 stopni. Napoje w tym segmencie mają dość wysoką pianę.

Porter zrobił ciemny napój z wysokich szklanek.

Kolejnym ważnym punktem jest temperatura zasilania. Powinno być poniżej temperatury pokojowej, w granicach 8-12 stopni. Cieplejszy produkt zdenerwuje cię ostrym aromatem, a przechłodzony chmiel ukryje najjaśniejsze cechy smaku.

Z jakimi produktami się łączy

Porter jest uważany za doskonały dodatek do ciemnego piwa i potraw z ryb, ale często przedstawiciele tego segmentu okazują się znakomici w połączeniu z grzankami, przekąskami, frytkami i wieloma innymi lekkimi przekąskami. W związku z tym możesz łatwo wybrać idealną parę do chmielu na podstawie osobistych preferencji.

Piwo Porter pasuje do potraw mięsnych.

Inne zastosowania

Po postawieniu sobie celu urozmaicenia smaku i aromatu podczas degustacji portera, zwróć uwagę na przepisy na następujące koktajle: W-piwo, Sangari Pół-i-Pół, Lyrics, Bear i Sussex. W każdym z nich ciemne piwo z pewnością okaże się z nowej, wcześniej nieznanej strony. W tych przepisach czekają na Ciebie świeże i eleganckie smaki kolorów..

Czy wiesz? Początkowo wszyscy tragarze warzono tylko z brązowego słodu, ale po 1817 roku producenci zmienili przepis i w większości przypadków zaczęli gotować produkt z 95% jasnego słodu i 5% czarnego.

Jakie są rodzaje tego napoju?

Oryginalny portier chmielony jest teraz dostępny w sklepach na całym świecie w niezwykle szerokiej gamie opcji. W związku z tym do wieczora z łatwością zapewnisz sobie i swoim znajomym godny akompaniament alkoholowy. Najbardziej interesujące i popularne opcje tego chmielowego obejmują:

  • Bałtyk Porter nr 6. Jasnożółty napój z aromatycznymi nutami skórki chleba, chmielu i cytryny. Smak wynika z połączenia chmielu z owocami tropikalnymi..

Baltic produkuje również tragarza.

  • Portier Lwowski. Wykonane przez firmę Carlsberg według oryginalnej receptury i ma atrakcyjny ciemny odcień miedzi. Charakterystyka gastronomiczna piany oparta jest na nutach owoców, czekolady i karmelu, a aromat wyraźnie słyszalny przyjemnych rodzynek, tostów z chleba, śliwek i kawy.

Lwowskie piwo jest również reprezentowane przez odmianę Porter.

  • Browary Żywiec PLC. Jest produkowany przez firmę - Heineken - w Polsce. Elegancki produkt o ciemnobrązowym kolorze o jasnym karmelowym smaku i delikatnym aromacie, w którym dominująca pozycja jest zarezerwowana dla koloru owoców.

Ale polskie piwo tego rodzaju.

  • Guinness Zagraniczny Extra Stout. Ciemnobrązowy alkohol z wyraźnymi niuansami chmielu w aromacie i smakiem ziarna jęczmienia z rozpoznawalną lekką goryczką.

Najpopularniejszym piwem tego rodzaju jest chyba Guinness.

Tło historyczne

Pierwsza udokumentowana wzmianka o tragarzu pochodzi z 1721 r., Ale liczne badania pokazują, że pojawiła się znacznie wcześniej. Napój ten został opracowany specjalnie dla osób przeprowadzających ruch uliczny i portowy, którzy potrzebowali lekkiego chmielu o wyrazistym aromacie, który mógłby pokonać nieprzyjemne zapachy nasycające obszary portowe.

Porter był pierwszym chmielem, który został poddany ekspozycji. Wcześniej pianka była dostarczana na rynek natychmiast po wytworzeniu. Jeśli chodzi o pierwsze browary, które serdecznie zaakceptowały ten styl i zaczęły wytwarzać swoje produkty na jego podstawie, to są to fabryki Whitbread, Parsons, Thrale i Truman.

To piwo ma ciekawą historię.

Często porter nazywa się porterem, ale w rzeczywistości porter jest rodzajem portera, który wykorzystuje niewielką część niesłodowanego jęczmienia.

Każdy przedstawiciel segmentu porter to napój, który od pierwszych chwil smakowania może otoczyć konsumenta eleganckim aksamitnym posmakiem i kolorowym aromatem. Nie jest wstydem traktować takie napoje drodzy przyjaciele i krewni, a także cieszyć się nimi w czasie osobistego relaksu przy dobrej książce. Jednocześnie przedstawiciele chmielu są absolutnie mało wymagający do przekąsek i łatwo mieszają się z szeroką gamą składników, co pozwala tworzyć chwytliwe mieszanki. Odwiedź dzisiaj najbliższy sklep monopolowy, aby zafundować sobie wyśmienite ciemne piwo o niezapomnianej aromatycznej naturze.. 

Podobne

Menu