Piwo guinness i jego cechy
Dzisiaj rynek alkoholu jest w stanie zapewnić konsumentom imponującą różnorodność produktów chmielowych z różnymi wskaźnikami aromatów i smaków. Jednocześnie istnieją zespoły, które po prostu nie mają sobie równych. Są to specjalne napoje, którym udało się podbić serca wielomilionowych odbiorców na całym świecie i dzięki którym masz zagwarantowane przyjemne wrażenia. W szczególności produkty te obejmują piwo Guinness..
Menu
Jest to jedna z wiodących marek na rynku, która w najlepszym świetle reprezentuje klasykę irlandzkie piwo. Produkty te są wytwarzane w zakładach Diageo Corporation, która słynie z odpowiedzialnego podejścia do każdego etapu tworzenia swoich ekskluzywnych napojów..
Kolor
Wizualna wydajność napojów może różnić się od jasnego złota do ciemnej wiśni.
Zapach
W aromatycznych wskaźnikach Guinnessa dominuje równowaga i delikatność. Zdecydowana większość produktów z tej linii buduje swoje właściwości smakowe wokół kawowych i owocowych piór.
Smak
Podstawą smaku gastronomicznego jest okrągłość z wyrazistymi konturami owoców.
Technologia produkcji
Marka Guinness jest warzona tylko przez dwa dni. Opiera się wyłącznie na prażonym jęczmieniu, źródlanej wodzie Wicklow i chmielu. Przed gotowaniem jęczmień jest specjalnie przygotowywany w postaci mielenia i mieszania z gorącą wodą. Następnie powstałą mieszaninę poddaje się obróbce pod prasą stalową, a następnie miesza i podaje na sito, gdzie ekstrahuje się słodką brzeczkę.
Następnym krokiem jest dodanie zmielonego jęczmienia i chmielu. Aby to zrobić, istniejącą brzeczkę gotuje się w temperaturze nie większej niż 90 stopni. Następnie dodaje się oryginalne dreszcze, których receptura jest ściśle przestrzegana. Wiadomo tylko, że markowe drożdże składają się z 5 różnych szczepów. Jeśli chodzi o końcowy proces fermentacji, koniecznie ma on miejsce w temperaturze nieprzekraczającej 25 stopni.
Jak wybrać oryginał
Jakikolwiek napój podziwiasz, czy to lekki, czy też ciemne piwo, Bądź ostrożny w procesie akwizycji. Współczesny rynek alkoholu denerwuje się wieloma podróbkami. Irlandzkie piwo Guinnessa w tym przypadku nie było wyjątkiem. Podróbki można znaleźć dzisiaj nawet w wyspecjalizowanych butikach alkoholowych. Aby nie pomylić się z wyborem, należy zwrócić uwagę na:
- Taru. Guinness jest w szklanych butelkach i puszkach. Muszą im towarzyszyć firmowe znaki identyfikacyjne i etykiety. W takim przypadku przed zakupem nie bądź zbyt leniwy, aby odwiedzić oficjalną stronę firmy, aby zapoznać się z oryginalnym wyglądem pojemnika.
- Czysta konsystencja. Markowy produkt wykonany z wysokiej jakości składników ma jednolity kolor i przejrzystość. Obecność osadu i zmętnienia w strukturze cieczy automatycznie wskazuje na podróbkę.
- Jakość projektu. Firma produkcyjna Diageo jest odpowiedzialna za monitorowanie każdego etapu produkcji, dlatego nigdy nie zobaczysz wad fabrycznych w oryginalnych pojemnikach Guinnessa w postaci nierównomiernie umieszczonych etykiet, śladów kleju, wgnieceń, wiórów szklanych i innych rzeczy.
Jak podawać
Wybierając piwo Guinness w sklepie, staraj się nie zaniedbać oryginalnego sposobu degustacji tego napoju, który znacznie różni się od klasycznego.
Napój podaje się w szklance w kształcie tulipana, w której rozlewa się go w dwóch etapach. Początkowo szkło przechyla się pod kątem 45 stopni i powoli wypełnia płynem o trzy czwarte. Następnie musisz poczekać, aż wynikowa piankowa nasadka całkowicie wzrośnie. Po ustawieniu szkła w pozycji pionowej i dodaniu płynu. W idealnym przypadku rozlanie produktu zajmuje nie więcej niż 119 sekund. W szczególności zauważamy to Guinness smakował lepiej schłodzony, w temperaturze 8-12 stopni.
Z jakimi produktami się łączy
Guinness to Irlandia, jej duch i niezapomniane marzenia, dążenie do ideału i przyjazna natura. Napoje tej marki dobrze komponują się z szeroką gamą gastronomicznych dodatków. I szczególnie ważne, lekkie piwo wybrałeś lub ciemno, nie. Wystarczy położyć na stole owoce morza, potrawy mięsne, sałatki lub przekąski w formie przekąsek, a na pewno docenisz wyjątkowe ambicje smakowe ukryte w każdym mililitrze chmielowego irlandzkiego napoju.
Inne zastosowania
Jeśli nie poznałeś czystego Guinnessa, zwróć uwagę na koktajle Gene Punch, Green Dragon, Three Companions, Devil, Dragon i Royal Purple. Każdy z nich pozwoli Ci spojrzeć zupełnie inaczej na markowy irlandzki produkt, którego popularność wciąż rośnie na światowej scenie..
Jakie są rodzaje tego napoju?
Biorąc pod uwagę kolekcję produktów współczesnych sklepów z alkoholem, z pewnością zapoznasz się dziś z jasnym i ciemnym piwem Guinnessa, które mogą zaspokoić interesy nawet najbardziej wyrafinowanego konesera odurzających produktów. W szczególności najbardziej popularni przedstawiciele linii powinni obejmować:
- Szkic Guinnessa. Bardzo ciemne, prawie czarne piwo o bogatym aromacie prażonego jęczmienia w połączeniu z nutami kawy i karmelu. W smakowych kolorach prześledzono ślad spalonego słodu i wytrawności..
- Guinness Foreign Extra Stout. Pij o sile 7,5%. Ma ciemny kolor i ciekawy aromat z nutami słodu, owoców, kwiatów i czekolady. Ambicje smakowe produktu wyrażają się w nutach lukrecji, śmietany i tiramisu.
- Oryginalna Guinness. Przepis prawie całkowicie powiela portiera z 1821 roku. Jego cechy smakowe obejmują kontury czekolady, kawy i owoców. Smak nasycony jest tonami słodu i kawy..
- Guinness Dublin Porter. Ma kolor przejrzałych wiśni z lekkim beżowym odcieniem, objawiającym się w pianie. W aromatycznym bukiecie słychać karmel, kawę i suszone śliwki, a ambicje smakowe wyłaniają się z nutami fig, lukrecji i suszonych owoców.
Tło historyczne
Irlandia była pierwotnie krajem produkcji piwa Guinness, ale dziś jest produkowana według oryginalnej receptury w różnych częściach świata. Wszystko dzięki temu, że właścicielem marki jest Diageo.
Historia słynnego napoju sięga 1759 roku, kiedy Arthur Guinness wynajął niewielką fabrykę w Dublinie prawie bez sprzętu i na sąsiednim terytorium o powierzchni zaledwie 1,6 hektara. Było dużo pracy i Artur niestrudzenie budował swoje wspaniałe przedsięwzięcie krok po kroku. Już 10 lat po założeniu firma stała się wiodącym eksporterem piwa do Anglii. Jednocześnie zauważamy, że w fabryce warzono piwo i dopiero w 1770 r. Zaczęto produkować portier.
W 1799 roku firma była w pełni skoncentrowana na produkcji portera. W tym czasie lokalni rzemieślnicy wymyślili wiele ciekawych przepisów, w tym porter z Indii Zachodnich, który dziś jest częścią linii Extra Extra Stout i jest jedną z najpopularniejszych opcji Guinnessa na świecie. W 1997 roku Guinness połączył się z Grand Metropolitan. Tak narodziła się Diageo Corporation.
W 2017 roku piwo Guinness zdobyło kilka złotych nagród na World Beer Awards w nominacjach takich jak Irish Wheat, Rye Pale Ale i West indies Porter
Ciesz się chmielowymi kolorami w każdej minucie degustacji
Guinnessa słusznie można nazwać jedną z najlepszych odmian - piwo jęczmienne -. Zawiera wielowiekowe tradycje, które w połączeniu z innowacyjnymi technologiami nadały niezapomniany smak i aromatyczne doznania. Każdy produkt z linii słynnej firmy jest ucieleśnieniem standardu, który doceni zarówno prawdziwy smakosz, jak i nowicjusz, który dołącza tylko do wysokiej jakości produktów znanych marek..