Jak zrobić nalewkę na bimber zgodnie z najlepszymi przepisami krok po kroku

Menu

• Najlepszy przepis na nalewki owocowe na bimberu
• Najlepszy przepis na nalewkę na bimber, przyprawy i korzenie
• Najlepszy przepis na egzotyczne nalewki na bimberie
• Przepisy kulinarne na robienie nalewek na bimberu

Wśród ogromnej różnorodności nalewek jagodowych zdecydowałem się na opcję z wiśniami. Napój wiśniowy w bimberie z pewnością zaskoczy Cię delikatnym, niesamowitym aromatem i jasnym, niezrównanym smakiem.

Niezbędne składniki

Technologia produkcji

1. Dokładnie spłucz liście wiśni pod bieżącą wodą, a następnie ułóż je na płaskiej powierzchni i pozwól im lekko wyschnąć.
2. Jagody są również dokładnie myte, po czym usuwamy z nich nasiona za pomocą zwykłej szpilki.
3. Zanurz liście i jagody wiśni w odpowiednim rondlu, na który wlewamy wodę butelkowaną.
4. Gdy tylko ciecz się zagotuje, zmniejsz ciepło do niskiego poziomu i gotuj bulion przez 15-20 minut.
5. Po tym czasie dodaj cukier i kwas cytrynowy do płynu..
6. Gotuj mieszaninę przez kolejne 15 minut po ponownym zagotowaniu, ciągle i intensywnie mieszając..
7. Schładzamy syrop do 20-24 ° C, a następnie ostrożnie filtrujemy i mieszamy z bimberem.
8. Wlej alkohol do szklanego pojemnika do przechowywania. W razie potrzeby do pojemnika można dodać kilka świeżych liści wiśni..
9. Wlew jest hermetycznie zamknięty i pozwala „odpocząć” w chłodnym miejscu przez 2,5–3 tygodnie. Maksymalny okres trwałości tego produktu nie przekracza dwóch lat.

Najlepszy przepis na nalewki owocowe na bimberu

Jako surowiec do nalewki owocowej wybrałem gruszki. Dokładnie zgodnie z instrukcjami tego przepisu otrzymasz wspaniałą aromatyczną nalewkę, która zachwyci Cię łagodnym smakiem, pachnącym zapachem i pociągającym złotym bursztynem.

Po wypiciu kupy absolutnie nie chcesz gryźć alkoholu, ponieważ jest to zauważalne samo w sobie. Dojrzałe, soczyste i słodkie gruszki takich odmian jak Bosque, Anjou i Barlett najlepiej nadają się do nalewek na bimber..

Niezbędne składniki

Technologia produkcji

1. Świeży miód w ilości 40 g rozprowadzić w przygotowanym litrowym pojemniku i zalać mocnym alkoholem.
2. Mieszaj masę, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji, po czym wlewamy roztwór do czystego pojemnika, pozostawiając niewielką ilość płynu na dnie puszki.
3. Dokładnie umyj gruszki, wytrzyj je suchym ręcznikiem, a następnie wytnij rdzeń i usuń nasiona.
4. Przetnij przygotowany owoc na małe równe kawałki.
5. Uzupełniamy pojemność litra, w której wcześniej mieszaliśmy roztwór alkoholowy z plasterkami gruszek do góry, okresowo układając między sobą świeże liście mięty.
6. Rozłóż pozostały miód na wierzchu i wlej roztwór przygotowany z miodu i bimbru.
7. Zamykamy słoik pokrywką i wkładamy go do lodówki na dokładnie tydzień. W trakcie nalegania, codziennie intensywnie wstrząsaj zawartością puszki, aby napój jak najbardziej wchłonął aromat gruszek i mięty, a zapach olejków fuzlowych całkowicie zniknął.
8. Filtrujemy gotowy alkohol przez filtr z gazy, jednocześnie ostrożnie ściskając bazę owoców, próbując wycisnąć jak najbardziej bezcenny płyn.
9. Wlać przefiltrowaną ciecz do pięknego dekantera i podać na stole do degustacji..

Najlepszy przepis na nalewkę na bimber, przyprawy i korzenie

Ludzie nazywają tę nalewkę „Czarną Nocą”, ponieważ użyte w niej składniki są czarne. Podobny alkohol stosuje się jako digestif i jest stosowany po obfitym obiedzie lub kolacji w celu poprawy procesu trawienia, a także podczas sezonowych przeziębień jako środek zapobiegawczy.

Niezbędne składniki

Technologia produkcji

1. Najpierw przygotuj syrop cukrowy. Aby to zrobić, wymieszaj wodę i cukier w odpowiedniej patelni.
2. Gdy płyn się zagotuje, zmniejsz ciepło do najmniejszego i gotuj syrop stale mieszając przez 10-15 minut, aż biała pianka przestanie się pojawiać, a ziarna cukru całkowicie rozpuszczą się w wodzie. Podczas gotowania syropu pamiętaj o usunięciu powstałej piany.
3. Usuwamy gotowy syrop z pieca i pozwalamy mu naturalnie ostygnąć do temperatury pokojowej.
4. W międzyczasie rozprowadź korzeń lukrecji i wszystkie inne przyprawy w dwulitrowym słoju.
5. Polej je mocnym alkoholem i wszystko dobrze wymieszaj.
6. Zamykamy słoik i umieszczamy go w bardzo ciemnym miejscu, bez przeciągów na kilka dni. W tym czasie powinien pojawić się wyraźny, złożony aromat.
7. Ostrożnie filtrujemy napar, a następnie mieszamy go z ochłodzonym syropem.
8. Powstałą mieszaninę wlewa się do czystego naczynia i przesyła do chłodnego, zaciemnionego miejsca na dokładnie dwa tygodnie..
9. Przed bezpośrednim użyciem tego alkoholu możesz dodać do niego 200 ml wody gazowanej - według doświadczonych degustatorów soda poprawi smak nalewek.

Najlepszy przepis na egzotyczne nalewki na bimberie

Przedstawiam wam bardzo pachnącą i smaczną nalewkę bimbru z persimmonu, egzotycznego owocu, słynącego ze słodyczy i cierpkiego, cierpkiego posmaku. Wybierając persymony dla danego alkoholu, preferuj solidne, gęste owoce, które jeszcze nie miały czasu przejrzać. Rezultatem jest nieporównywalny napój alkoholowy o sile 27-30 obrotów, który może zachować swoje wspaniałe właściwości smakowe w chłodni przez okres do dwóch miesięcy.

Niezbędne składniki

Technologia produkcji

1. Najpierw dokładnie umyj pomarańczę twardą ściereczką, a następnie polej ją wrzącą wodą, a następnie wytrzyj do sucha.
2. Ostrożnie wytnij skórkę pomarańczową, starając się uniknąć białej warstwy, która może znacznie zepsuć smak nadchodzącego napoju. Umieść skórkę w osobnym pojemniku i odłóż na bok.
3. Ostrożnie oczyszczamy pomarańczę z białej warstwy, po czym ostrożnie wyjmujemy soczystą miąższ pomarańczową, usuwając białą przegrodę i nasiona. Pokrój miąższ na małe kawałki.
4. Persimmon dokładnie umyj, wytrzyj i pokrój skórkę. Następnie pokrój owoce na kawałki tego samego rozmiaru, co miąższ pomarańczy.
5. W wysterylizowanym litrowym pojemniku do nalegania ułóż posiekane persimmony, miąższ pomarańczy wraz z sokiem, a także granulowany cukier.
6. Zamknij słoik i potrząśnij nim kilka razy.
7. Wyjmujemy pojemnik w ciepłe miejsce na około dzień, podczas którego cukier powinien rozpuścić się w soku z persimmon i pomarańczy.
8. Powstałą mieszaninę wylewa się na bazę alkoholową i dobrze miesza..
9. Nalegamy na produkt w ciemnym miejscu o temperaturze pokojowej przez dwa tygodnie. Nalegając, wstrząsaj naparem co trzy dni.
10. Po upływie określonego czasu filtrujemy napój, a my w żadnym wypadku nie wyciskamy miąższu.
11. Oczyszczony produkt jest wysyłany do lodówki na 2-3 dni w celu ustabilizowania smaku.

Przepisy kulinarne na robienie nalewek na bimberu

Dla najciekawszych polecam studiowanie kilku innych przepisów na nalewki bimber, które zasługują na szczególną uwagę.

Numer wideo 1. W tym filmie godny zaufania winiarz oferuje interesującą odmianę jesiennej nalewki bimberu, która oparta jest na głogu, kalinie, jarzębinie, róży i berberysie. Zapoznaj się z przepisem krok po kroku i dowiedz się, jak autor ocenia walory smakowe swojego dzieła.