Tradycja robienia pomidorów whisky. Cechy linii odmianowej i kosztów

Tomatin - słynna szkocka whisky, do produkcji której starannie dobiera się każdy składnik. Twórcy używają specjalnej wody ze źródła Alt-on-Frith, której źródła znajdują się na szczytach gór Monadliat.

A także do produkcji jęczmienia wyłącznie najlepszej jakości. Po zakończeniu procesu przygotowywania napój wlewa się do beczek z sherry, bourbonem lub porto. Przez ponad sto lat nikt nie śmiał naruszać technologii gotowania.

Na początku XX wieku firma zbankrutowała i tylko dzięki wsparciu wpływowych ludzi i koneserów duchów można było tchnąć w nią nowe życie. Przez ponad pół wieku produkowano minimalną ilość produktu, ale sytuacja uległa radykalnej zmianie w latach 70. ubiegłego wieku, kiedy na rynku pojawiła się whisky z Tomatin i wyprodukowano ponad 12 milionów litrów napoju w ciągu roku.

W 1986 r. Japońscy przedsiębiorcy zwrócili uwagę na destylarnię, uważając ją za opłacalną. Udało się go zrealizować i wkrótce zmienili starą nazwę na nową The Tomatin Distillery Co., Ltd.

Teraz firma stara się rozpieszczać klientów nowymi produktami i okresowo wypuszcza nowe odmiany whisky. Tak więc w 2003 r. Pojawiła się 12-letnia whisky, aw 2009 r. Tomatin wprowadził szkockie odmiany z zapięciem ponad 15-letnim. W 2014 roku pojawiła się whisky Cu Bocan (co w tłumaczeniu oznacza „Upiorny pies”), co zostało docenione przez koneserów napojów alkoholowych z całego świata.

Funkcje

Producenci skupiają się na miękkiej wodzie, która jest wydobywana wyłącznie ze źródła Alt-on-Frith, pochodzącego z gór Monadliat na wysokości 315 metrów nad poziomem morza.

Ważnym aspektem w przygotowaniu tej whisky Tomatin jest jej zawartość w beczkach wykonanych z niektórych gatunków drewna. Początkowo napój wlewa się do dębowych beczek, aż minie główny etap „starzenia”, a na etapie końcowym (ostatnie 6-8 miesięcy) whisky wlewa się do beczek, które wcześniej zawierały inne wyrafinowane napoje alkoholowe.

Niektóre napoje alkoholowe Tomatin produkowane są w kilku etapach., przechodząc przez proces „starzenia się” w beczkach z różnych napojów. Na przykład, rocznikowa taśma pod koniec XX wieku podczas ostatniego etapu znajdowała się w beczkach z portem i burbonem. Niedawno wprowadzony na rynek Cu Bocan znajdował się we wszystkich trzech beczkach po napojach: porto, bourbon i sherry

Odmiany

Wszystkie napoje prezentowane przez Tomatin można podzielić na 4 następujące kierunki:

  1. Mieszane. Stanowi większość produkcji Tomatin. Ta seria przedstawia napoje antykwarskie z różnymi okresami starzenia (12, 21, Finest) i inne małe marki, które są na rynku (Legendary Scot, Ancient Clan i tak dalej).

    W tym kierunku produkowana jest również whisky Big T, która otrzymała tytuł najlepiej sprzedającej się whisky we wszystkich krajach..

  2. Archiwizacja. W ramach tego kierunku tworzone są whisky, które są tworzone specjalnie dla miłośników przysmaków. Prezentowana tutaj rzadka kolekcja napojów Tomatina, wydana 20, 30, a nawet 40 lat temu.

    Na przykład whisky z 1976 r., Której siła wynosi 47,2%. To limitowana edycja, która została wydana w zaledwie 107 egzemplarzach. Proces starzenia miał miejsce w dębowych beczkach po burbonie.

  3. Single malt. Z tej serii warto zwrócić uwagę na wydanie Tomatin Scotch Whisky Legacy. W 1987 r., Kiedy właśnie otwarto gorzelnię, w produkcji pracowali niewykwalifikowani pracownicy, którzy mieszkali daleko od miejsca pracy.

    Kierownictwo było zawstydzone, że pracownicy musieli odczuwać dyskomfort, gdy dotarli do destylarni, i zaczęli budować domy dla swoich pracowników. Później budowanie mieszkań dla pracowników stało się tradycją, która przetrwała przez cały czas istnienia marki. Na cześć Tomatin Scotch Whisky Legacy inna nazwa The Tomatin Legacy została później nazwana.

  4. Ograniczona. Oto seria kolekcji szkockiej whisky, wydanej w bardzo małym nakładzie (do kilkuset). Prawdziwi koneserzy są gotowi wydać ogromne sumy, aby kupić rzadki napój i uzupełnić swoją kolekcję. Wszystkie limitowane serie są butelkowane z jednej lub więcej beczek.

Antyki 12 lat

Mieszana klasa whisky „Deluxe”. Twierdza ma 42% i leżakuje w dębowych beczkach przez 12 lat. Ma przyjemny jasny orzechowy odcień. Spodoba się wszystkim miłośnikom nut owocowych i pikantnych odcieni w napojach alkoholowych..

Antykwariusz 21 lat

Mocniejsza whisky niż inny przedstawiciel tej marki w wieku 12 lat. Antykwariusz 21 lat to dość mocny napój, którego moc wynosi 43%. Napój dojrzewa w amerykańskich dębowych beczkach przez 21 lat, ma bogaty bursztynowy odcień. Ma stłumiony aromat torfu, a także charakteryzuje się nieodłącznymi nutami miodu i owoców..

Najlepsze w starożytności

Whisky o dojrzałości zaledwie 4-6 miesięcy, moc 40%. Charakteryzuje się orzechowym odcieniem ze złotymi refleksami. Łapiemy aromat owoców cytrusowych, wanilii i dymu. Smak przypomina świeży chleb i owoce.. Napój pozostawia przyjemny posmak.

Legendarny szkot

Mieszany złoty odcień whisky, który charakteryzuje się owocowymi i pikantnymi nutami. Napój pozostawia silny posmak, który długo nie opuszcza.

Dziedzictwo

Przedstawiciel słodu w wieku 15 lat. Napój dojrzewa w dębowych beczkach z burbonem. Dziedzictwo ma moc 43% i ma jasny złoty odcień. Charakteryzuje się waniliowym aromatem, a także nutami pianki i sosnowego lasu. Napój ma lekki smak..

Koszt

  • 12-letni antykwariusz Możesz kupić za 2200 rubli w wyspecjalizowanych sklepach internetowych. Dla tych, którzy nie chcą ryzykować, przedstawiono mini-wersje 50 ml, za które będziesz musiał zapłacić około 700 rubli.
  • Antykwariusz 21 lat będzie kosztować znacznie więcej. Za 0,7l trzeba będzie zapłacić około 7500 tysięcy rubli. Istnieje również wersja w opakowaniu prezentów, która kosztuje znacznie więcej przy absolutnie podobnych cechach i tej samej objętości, za 10 500 tysięcy rubli.
  • Legendarny szkot miłośnicy będą lubić whisky w weekendy, aby się zrelaksować, ale nie chcą wydawać dużych ilości. Za 0,7l trzeba zapłacić tylko 600 rubli.
  • Dziedzictwo Tomatina będzie kosztować 600 rubli za 50 ml. A także prezentuje pakowanie prezentów za 3200 rubli w objętości 0,7l.
  • Big t - najlepiej sprzedająca się whisky będzie kosztować 1200 rubli za 0,7l.

Recenzje

  • Denis napisał: Raz poszedłem do supermarketu i do mnie słynny napój Big T od firmy Tomatin. Przez długi czas ta odmiana była moją ulubioną w tej kategorii cenowej. A jego aromat i smak sprawiają, że ciągle kupujesz drinka.
  • Aster podzielił się swoimi wrażeniami: Chciałem pisać o Antiquary Finest whisky. Ten napój jest idealny dla tych, którzy dopiero zaczynają poznawać szkocką whisky i nie są jeszcze gotowi na wyraźny smak torfu. Antiquary Finest będzie w doskonałej harmonii w połączeniu z innymi napojami. Muszę zauważyć, że nie kupię już drinka, ponieważ uważam go za zbyt neutralny i nudny. Miło, ale nie pod wrażeniem.
  • Alexander odnotowano: Na urodziny dostałem legendarną szkocką whisky. Whisky od Tomatin to doskonała alternatywa dla droższych marek, ponieważ nie jest gorsza pod względem smaku. Legendarny Szkot pozostawia długi posmak.
  • Sophie opowiedziała swoją historię: Nigdy nie słyszałem o marce Tomatin, ale od dłuższego czasu obserwuję dziewczynę Tomatin Sargsyan na Instagramie, aw komentarzach pod zdjęciem zauważyłem, że istnieje szkocka marka o tej samej nazwie. Potem od razu kupiłem kilka mini-wersji, wypróbowałem je i w rezultacie zacząłem ciągle rozkoszować się napojami Tomatin. Jestem całkowicie zadowolony ze smaku i przystępnej ceny.

Asortyment obejmuje napoje dla wszystkich smaków i różnych kategorii cenowych, co sprawia, że ​​whisky marki jest jedną z ulubionych wśród ludzi z całego świata. Tomatin to firma z półtora wieku, która ugruntowała swoją pozycję na rynku alkoholi.

Podobne

Menu