Przegląd wszystkich rodzajów whisky jim beam (jim beam)

Firma produkująca amerykańską bourbon whisky „Jim Beam” jest obecnie liderem jakości i sprzedaży bourbonu na całym świecie. Jego wielowiekowa historia i rodzinny przepis na produkcję zapewniły marce ogromną liczbę fanów, w tym wielu światowych celebrytów (na przykład twarzą firmy jest Mila Kunis).

Aby naprawdę zrozumieć, dlaczego ten producent jest tak wspaniały, opowiemy o jego historii powstawania i produkcji różnych rodzajów whisky. Nauczymy Cię odróżniać je od podróbek, wybierać przekąski i przygotowywać wspaniałe koktajle na bazie bourbonu.

Zacznijmy od najważniejszej rzeczy - rozróżnienia smaku „Jim Beam”.

Historia producenta

Ta marka ma ogromną historię, która rozpoczęła się ponad dwieście lat temu.. Następnie, w 1788 r., Twórca receptury na tego bourbona, Jacob Beam, udał się na zachód w poszukiwaniu lepszego życia, zabierając ze sobą gorzelnię miedzi. Zatrzymując się w Kentucky, pierwszy Bim zbudował młyn, w którym zmielił ogromne ilości ziarna. Z czasem ten produkt stał się tak duży, że Jacob postanowił go destylować w whisky. Z mielonego ziarna kukurydzy, słodu i żyta uzyskano pierwszą w historii formę legendarnego napoju.

Później produkcja i przepis zostały przekazane synowi Jakuba, Dawidowi. Od Davida do Davida Jr., od niego do tego, którego nazwisko nosi markową nazwę - James Beam. To był prawnuk założyciela, któremu udało się przenieść produkcję na światowy poziom, poświęcił temu alkoholowi 52 lata swojego życia. Fabryka Jamesa B. Beam Distilling Co została założona pod kierownictwem Jamesa i do dziś produkuje słynną gorzelnię według receptury pierwszej z rodziny Beam..

Rodzaje bourbona „Jim Beam”

Istnieje wiele odmian i rodzajów tego popularnego szamponu. Różnią się stopniem, starzeniem i dodatkami..

„Jim Beam White label”

Wyciąg z tego gatunku wynosi 4 i 7 lat (jest charakterystyczny napis „Premium Aged 7 Years Old”). Ten przeciwutleniacz ma 40% obj.

Klasyczny amerykański bourbon, który został wykonany zgodnie z recepturą Jacoba Beama, ma lekki aromat kwiatów i różnych przypraw, jego smak jest wyrafinowany, wypełniony domieszką dębu. Wynika to z przechowywania w beczce z białego amerykańskiego dębu. Po starzeniu alkohol przechodzi zimną filtrację.

„Jim Beam Signature Craft”

Najbardziej wyrafinowana i długotrwała marka. Jego wytrzymałość wynosi 12 lat, a twierdza 43% obj..

Taki napój ma cudowny złoty kolor, aromat jest wypełniony nutami cynamonu i wanilii, a smak „Jim Beam” jest złożony. Składa się z namacalnych odcieni karmelu, przypraw, przypraw i wiórków dębowych. Ze względu na złożoność produkcji ten typ jest dostępny w limitowanej edycji. W 2013 roku otrzymał złoty medal za najwyższą smakowitość w Los Angeles.

Jim Beam Double Oak

Ten amerykański alkohol ma 4 lata.. Twierdza - 43% obj.

Ze względu na metodę produkcji bourbon, choć ma średni czas starzenia, ma ciemnobursztynowy kolor. Jego aromat jest również dobrze wypełniony wanilią i karmelem. W smaku Jim Beam Double Oak Można zauważyć ledwo zauważalną ostrość, którą doskonale uzupełniają toffi, odcienie owoców i przyprawy. Jego charakterystyczną cechą jest starzenie się w 2 różnych beczkach. Najpierw napój jest wysyłany do dojrzewania w jednej dębowej beczce, spalonej od wewnątrz. Następnie po pewnym czasie zawartość wlewa się do dokładnie tej samej nowej beczki. 

„Jim Beam Black”

Fragment tego wyglądu premium to 6 lat.. Twierdza - 43% obj.

Podobnie jak w poprzednim widoku, pożywienie ma ciemnobursztynowy kolor z powodu ekspozycji. Jego aromat jest dość skomplikowany z tego samego powodu. Jest wypełniony oczywistymi nutami miodu i dębowej beczki. Smak jest bardzo bogaty, zawiera domieszkę karmelu, kroplę miodu, ton kwiatowy i odrobinę cytrusów.

Jim Beam Devil`s Cut

„Diabelski udział” tego gatunku narażony jest na co najmniej 6 lat. Twierdza - 45% obj.

Nic dziwnego, że ten rodzaj whisky ma tak interesującą nazwę, ponieważ alkohol jest najsilniejszy z całej marki, jest wydobywany bezpośrednio ze ścian dębowych beczek. Ekspozycja i niezwykła technologia produkcji Jim Beam Devil`s Cut odzwierciedlone w kolorze - whisky ma głęboki, bardzo ciemny bursztynowy kolor. Jego smak jest przyjemnie ostry, bogaty w wióry dębowe. Przeciwnie, posmak jest niezwykły, jest bardzo miękki, długi i słodki.

„Jim Beam Honey”

Chociaż tego rodzaju „Jim Beam” ma standardowy czas ekspozycji 4 lata, jego siła jest zauważalnie mniejsza, wynosi tylko 35% obj.

Metoda produkcji „Jim Beam Honey” „Jim Beam” różni się od klasycznego wyglądu tylko jednym kryterium - świeżo zebrany naturalny miód jest dodawany bezpośrednio do beczek. Kolor jego pięknego złotego tonu, aromat miodu i wanilii. Smak łączy nuty miodu i kukurydzy, które doskonale się uzupełniają.

„Jim Beam Apple”

Pod względem wytrzymałości i siły alkohol ten nie różni się od swojego poprzednika miodowego..

Ze względu na dodatek esencji jabłkowej, która ma bogaty słodki smak, gatunek ten przypisuje się raczej likierowi niż burbonowi. Jest uważany za najbardziej letni alkohol, ponieważ smak jabłkowo-karmelowy doskonale objawia się w zimnych koktajlach. Kolejny znak rozpoznawczy „Jim Beam Apple” to jasny kolor zawartości butelki, ponieważ esencja daje kolor jaśniejszy niż w innych rodzajach tej whisky.

„Jim Beam Red Stag Black Cherry”

Jego ekspozycja jest znowu standardowa - 4 lata, składnik alkoholowy 40% obj.

Niezwykłe - „Jim Beam Red Stag Black Cherry” - pojawiło się dzięki połączeniu trzech napojów - „Red Stag Black Cherry”, „Red Stag Honey Tea” i „Red Stag Spiced”. Gatunek ten ma wyraźny owocowy aromat, a smak jest piękny z nutami kukurydzy, dębu i, oczywiście, wiśni.

Etykieta dostawy i użytkowania

Dokładnie opisz, jak pić bourbon Jim Beam, dość trudne, ponieważ jego odmiany mają zbyt szerokie spektrum smaku. Gatunki takie jak whisky jabłkowe i miodowe najlepiej spożywać w koktajlach. Napój „Green Label” w kieliszkach. Wszystkie pozostałe odmiany można spożywać zgodnie z następującymi zasadami:

• Temperatura. Niezależnie od tego, jaki kupisz bourbon, pamiętaj, że zawsze musisz go używać w określonej temperaturze. Ponieważ zwykle jest przechowywany w barze, łatwo jest utrzymać go w temperaturze pokojowej - jest idealny do picia. 18-20 ° C zmaksymalizuje aromatyczne i smakowe whisky.
• Woda. Sam alkohol jest bardzo silny, z tego powodu nieprzygotowana osoba docenia wszystkie walory smakowe. Najlepiej byłoby rozcieńczyć alkohol wodą. Wtedy jego stopień spadnie do około 35% i znacznie przyjemniej będzie go pić dla kubków smakowych.
• Kieliszki do wina. Każda whisky Bourbon „Jim Beam” ma bogaty, wyraźny aromat, dlatego najlepiej jest do tego użyć szklanki tumblr. Ma gruby spód i szeroki top, który lekko rozprasza aromat, aby nie uderzał ostro w nos.

• Lód. Wkładanie dużej ilości lodu do szklanki z dobrą whisky jest uważane za złą formę. Jeśli zamówisz ten napój w barze, barman musi zapytać o dodanie lodu. Faktem jest, że lód hamuje odparowywanie alkoholi, z których znika cudowny aromat bourbonu.

Z czym pić amerykańską whisky?

Ze względu na szeroką gamę smaków mocnego napoju tej marki można go podawać jako jakość aperitif, jak to digestif. Od tego również zależą odpowiednie przekąski. W każdym razie następujące produkty zawsze będą idealnie uzupełniać i podkreślać smak bourbona.

• Główne dania to czerwone mięso lub dziczyzna. Możesz gotować te dania mięsne, jak chcesz. Zarówno smażone, jak i gotowane mięso będzie dobrze pasować do gorących ziemniaków. Najważniejsze, aby nie przesadzić przyprawami, mogą zabić smak.
• Owoce morza będą doskonałym dodatkiem do stołu.. Gotowane lub smażone krewetki, małże, kraby, sushi (bez wasabi) i bułki - wszystko to harmonijnie pasuje do przekąsek.
• Jeśli chodzi o słodycze, zwróć uwagę na różnego rodzaju suszone owoce i orzechy. Można je podawać w małych miseczkach. Preferuj bezglutenowe ciasto owocowe, pierniki, pokrojone owoce i lody waniliowe.
• Świetnym dodatkiem będzie krojenie serka śmietankowego i niskotłuszczowych kiełbas.

Ogólnie rzecz biorąc, możesz gotować potrawy, które Ty i Twoja rodzina lubicie najbardziej. Najważniejsze jest unikanie potraw o ostrym zapachu (na przykład gotowanej ryby) lub pikantnego smaku. Lepiej nie dodawać celowo przypraw i pieprzu..

Koktajle i Zastosowania

Po raz kolejny zauważamy, że prawidłowe rozcieńczenie tego bourbonu zależy wyłącznie od jego gatunku. Tak więc w „Jim Beam Original” można dodać kostkę lodu, ponieważ jej ekspozycja wynosi 4 lata. Rozcieńczanie lub dodawanie do koktajlu takiego jak Jim Beam Signature Craft jest po prostu bluźnierstwem, ponieważ jego smak po 12 latach starzenia jest po prostu niesamowicie dobry sam w sobie.

„Jim Beam Honey” i „Jim Beam Apple”, wręcz przeciwnie, są bardzo podobne do likieru, ze względu na ich bogaty słodki smak najczęściej spożywane są w koktajlach. „Jim Beam Choice Green Label” ze względu na swój specyficzny smak rzadko jest dodawany i mieszane, lepiej jest pić w jednym łyku.

Jeśli uzyskasz wygląd odpowiedni dla koktajli, zalecamy wypróbowanie następujących opcji:

• Mięta Julep: syrop miętowy i cukrowy lekko zakłócają smak alkoholu, finisz staje się długi i mentolowy.
• „Burning Henry”: Likier Amaretto a kremowy likier uzupełniają słodycz bourbona.
• Manhattan: przygotowane z dwóch rodzajów wermutu - czerwonego i wytrawnego. Dzięki nim koktajl ma znaczny stopień, ale ma wspaniały smak..